趙傳：“嗐！昨天忙著(zhù)宋教授出院回家的事忘了跟你交代了！”

    他猛地一拍腦門(mén)，說(shuō)道：“宋教授以前都是在食堂吃飯，那些米面糧油rou蛋奶啥的，全都在食堂呢！我這一忙活就忘了交代你了?！?/br>
    “那我這rou是要去跟食堂拿？”

    “是，直接去跟食堂……哦對了，食堂的人不認識你，你去了估計還不行?！壁w傳說(shuō)道，“這才剛上午，你不也不著(zhù)急做晚上飯嗎？等下午我去食堂把那些供應要回來(lái)再給你送過(guò)去?！?/br>
    還能這樣？

    看著(zhù)趙傳一副“都包在他身上”的樣子，蘇盼也就不客氣了，直接說(shuō)道：“成，那這事兒就麻煩趙老師您了?！?/br>
    在時(shí)隔多年再經(jīng)歷70年代末的日常生活，蘇盼只覺(jué)得自己反倒是成了落伍的一員。

    她還想著(zhù)說(shuō)家里頭涼鍋冷灶，缺了不少東西估計都得自己去跟宋教授要錢(qián)要票買(mǎi)呢，卻忘了以宋教授這樣級別的同志根本不需要cao心這些事情，單位組織就都給她安排好了。

    行吧，這倒是省她的事了。

    ……

    宋教授的住所是學(xué)校分配的一棟帶有院子的二層小樓。了方便宋教授的生活，樓梯那里還被改成了一個(gè)斜坡形，她自己坐在輪椅上就能上下，方便得很。

    蘇盼的房間是在一樓，就在宋教授的隔壁，方便她起夜時(shí)就近過(guò)去照顧她。

    回到住所，蘇盼先燒了壺熱水，歇了一會(huì )兒后，她準備趁著(zhù)下午去接宋教授回來(lái)前，把已經(jīng)有一個(gè)月沒(méi)住過(guò)人，昨天也只是簡(jiǎn)單歸置了一下的房子給徹底大掃除一遍。

    蘇盼向來(lái)是個(gè)閑不住的人。

    尤其是在她很滿(mǎn)意這份工作，宋教授這位雇主為人也很好的情況下，她更是恨不得使出十八般武藝，以回報宋教授愿意留下自己這件事

    床單被套通洗通換！

    桌椅板凳全都擦凈！

    還有地板、樓梯、柜子……

    廚房灶臺、窗戶(hù)、小院……

    蘇盼從上午十點(diǎn)一直忙活到了下午三點(diǎn)半。

    整整五個(gè)半小時(shí)，才勉強把房子收拾利索。

    趙傳騎著(zhù)車(chē)過(guò)來(lái)送東西的時(shí)候，看著(zhù)一院子曬著(zhù)的衣服被套、干凈到反光的窗戶(hù)玻璃和拔干凈雜草十分整齊的院子，險些以為自己走錯地方。

    “親娘嘞，我可算是知道小蘇同志你為啥能得到宋教授的另眼相看了——”

    趙傳被眼前煥然一新的房子驚得連家鄉話(huà)都冒出來(lái)了，止不住地夸贊蘇盼：“小蘇你這也太能干了吧！昨天我和陸賈送你們回來(lái)的時(shí)候，這屋子可還不是這樣的呢！你真的是太厲害了！”

    “哪有趙老師您說(shuō)得那么夸張，我就是瞎忙活，反正閑著(zhù)也是閑著(zhù)，就隨便洗了洗涮了涮，沒(méi)什么值得夸的?！碧K盼被趙傳夸得有些不好意思，她真不覺(jué)得這有什么值得夸獎的，是個(gè)人就能干的活，什么難度都沒(méi)有，也沒(méi)有任何cao作門(mén)檻，有啥可夸的。

    “這怎么是夸張呢?！壁w傳邊搬著(zhù)車(chē)上運來(lái)的食材，邊說(shuō)道，“勞動(dòng)最光榮！小蘇你不光勤勞能干，還不偷jian?；?，怎么能不夸呢?！?/br>
    趙傳將東西搬到屋門(mén)口的時(shí)候，看著(zhù)同樣大變樣的室內環(huán)境，又忍不住驚嘆道：“這地板是剛擦的吧？我都有點(diǎn)不好意思進(jìn)去了。小蘇同志，你真的不要太過(guò)妄自菲薄了，你真的是很優(yōu)秀，如果你不夠優(yōu)秀的話(huà)，宋教授也不會(huì )留下你的?！?/br>
    是，這樣的嗎？

    蘇盼從來(lái)沒(méi)有得到過(guò)這樣肯定與夸贊。

    她從前的人生得到的從來(lái)都只有否定。

    經(jīng)驗與閱歷抹不平她生來(lái)的自卑，但趙傳此時(shí)此刻的稱(chēng)贊，卻像是一粒種子，扎根在了蘇盼那顆貧瘠心靈的歸屬地上。

    這片土地或許還不夠肥沃，無(wú)法讓它滋生發(fā)芽。

    但種子只要扎根在泥土里，就總有結果的一天。

    時(shí)間，會(huì )給她答案，

    ……

    在趙傳真誠的夸獎下，蘇盼沒(méi)再妄自菲薄地過(guò)度謙虛，改為靦腆地笑了笑，算是一種默認，也是一種面對外界褒揚不再惶恐的進(jìn)步。

    不過(guò)兩個(gè)人沒(méi)有寒暄太久，趙傳在把東西送進(jìn)廚房后還得趕緊回去備課，蘇盼則是在送趙傳離開(kāi)后，也得趕快把運過(guò)來(lái)的食材整理好后，再趁著(zhù)還沒(méi)到去接宋教授的時(shí)間把晚飯做好。

    宋教授的級別高，供應的食材很多。

    常見(jiàn)的雞鴨魚(yú)rou都有，外加新鮮的蔬菜和米面糧油，一應俱全。

    蘇盼從小就有做飯的天分，懂事起就跟著(zhù)家里頭學(xué)做飯，下鄉當知青那十年也沒(méi)落下做飯這手藝，更別說(shuō)后來(lái)去外地打工，又去過(guò)餐館也當過(guò)家政的那十幾年時(shí)間里，她這手藝不說(shuō)有多厲害，但起碼在家常菜這個(gè)領(lǐng)域里頭也算是數一數二的了。

    因此，在面對這些于當下年代可以說(shuō)是極為奢侈豐富的，讓別人看了一定會(huì )手足無(wú)措到不敢處理，生怕自己這手藝會(huì )糟蹋了這些好東西的時(shí)候，蘇盼沒(méi)有丁點(diǎn)的怵頭，反而是摩拳擦掌，躍躍欲試。

    換別人看來(lái)，從懂事起就開(kāi)始為家里做飯，并且這么多年一直沒(méi)能離開(kāi)灶臺，總是守著(zhù)煙熏火燎是件絕對的苦差事。

    但沒(méi)人知道，蘇盼是真的喜歡做飯。

    ——這是她最大的愛(ài)好與快樂(lè )來(lái)源。

    所以，今天要做什么飯呢？

    ……

    宋玉書(shū)交代蘇盼去接她下班的時(shí)間是六點(diǎn)，但今天難得提前下班，本來(lái)她是打算在辦公室待會(huì )兒，等蘇盼來(lái)了再回去，可在這個(gè)人人都是熱心腸的年代，不等她拒絕，隔壁辦公室的老師就要送她回家。

    這不，才剛五點(diǎn)半，她就到院門(mén)口了。

    在同這位劉老師告別后，宋玉書(shū)心里松了一口氣。

    ——她實(shí)在不擅長(cháng)和像劉老師這樣熱情的人相處。

    目送著(zhù)劉老師離開(kāi)，宋玉書(shū)推開(kāi)了院門(mén)，用沒(méi)有受傷的右手費力地推著(zhù)輪椅。

    一進(jìn)院子，她就看到了明顯是被仔細打掃了一番而顯得窗明幾凈的庭院，和晾在院子晾衣繩上面那一件件被洗得干干凈凈的衣服和被套。

    在醫院的時(shí)候，蘇盼就表現得極為干凈利落，這也是宋玉書(shū)選擇她來(lái)照顧自己的原因之一，而在今天看到煥然一新的院子后，宋玉書(shū)就又多了幾分對蘇盼講究衛生愛(ài)干凈行為的了解，也更添了對她工作的認同與肯定。

    回頭得和趙傳還有陸賈反應一下，讓他們給蘇盼盡可能提高工資待遇，不能讓人小姑娘照顧自己，又辛苦忙活這么多家務(wù)卻拿著(zhù)最低檔的工資。

    宋玉書(shū)正想著(zhù)得給蘇盼提高工資待遇的事呢，屋門(mén)就從里面打開(kāi)了。

    看著(zhù)院子里正費勁弄著(zhù)輪椅轱轆的宋玉書(shū)，蘇盼意外又擔心地跑到她身邊，一邊推著(zhù)她往屋里走，一邊道：“我正打算去接您呢，您怎么自己就回來(lái)了？您瞅瞅您這滿(mǎn)頭大汗的，咱趕緊進(jìn)屋換一身衣服吧?！?/br>
    蘇盼推著(zhù)宋玉書(shū)進(jìn)了屋，幫著(zhù)她洗了把臉，擦了擦脖頸，又換了身衣服后，就又一頭鉆進(jìn)廚房，準備做飯。

    “您回來(lái)的正好?！碧K盼邊往廚房走，邊回頭跟坐在離廚房不遠處餐桌前的宋玉說(shuō)道，“我才剛把餃子包好，本來(lái)還說(shuō)等接您回來(lái)以后再煮餃子呢。沒(méi)想到您今天下班早，這會(huì )兒煮餃子正好能吃！也就十來(lái)分鐘的事兒，您要是餓了就先吃點(diǎn)心，那是我上午辦完戶(hù)口回來(lái)路上買(mǎi)的，就是不知道您愛(ài)吃哪樣，所以也沒(méi)多買(mǎi)，就買(mǎi)了點(diǎn)桃酥和綠豆糕?！?/br>
    “這兩樣我都挺喜歡吃的，小蘇你是從稻香村買(mǎi)的吧？”

    “是啊，離學(xué)校不遠處就有家稻香村，我就是從那兒買(mǎi)的?！碧K盼道，“您要是愛(ài)吃的話(huà)，以后我時(shí)不時(shí)就去買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)，就當是零嘴?！?/br>
    “那你下次去再買(mǎi)幾盒那兒的八大件吧，好多年沒(méi)吃稻香村了，多買(mǎi)點(diǎn)，回頭我帶去辦公室，同事分一分?！彼斡駮?shū)咬了一口桃酥后，又故作不經(jīng)意地問(wèn)道：“今天晚上吃餃子？是，什么餡的？”

    “是，今天晚上吃餃子，我聽(tīng)趙老師和陸干事說(shuō)過(guò)，您和我一樣都是北方人，而且我今天看日歷說(shuō)今天是頭伏，所以就包點(diǎn)餃子吃，也算是慶祝您出院?！?/br>
    正說(shuō)著(zhù)，鍋里的水就燒開(kāi)了，蘇盼不緊不慢地把放在桌上的蓋墊板拿了起來(lái)，卻沒(méi)立刻把餃子下進(jìn)鍋里，而是轉頭看向廚房門(mén)外的宋玉書(shū)，問(wèn)：

    “宋教授，我包了素三鮮的和西葫蘆rou餡兒兩種餡兒的餃子，您想先吃哪個(gè)餡兒？”

    第9章

    宋玉書(shū)已經(jīng)記不清自己上一次吃餃子是在什么時(shí)候，反正是很久很久以前的事了。但她還記得，那一次吃的餃子是三鮮餡兒的，那是成長(cháng)在海邊的丈夫最?lèi)?ài)吃的。

    他們永別時(shí)吃的最后一頓飯，也是餃子。

    那時(shí)候，他們已經(jīng)吃不起也沒(méi)資格吃三鮮餡兒的面粉餃子。

    為了這頓餃子，她的愛(ài)人用珍藏的懷表?yè)Q了幾兩摻了麥麩的面粉，而她則偷偷挖了一籃子的野菜，混著(zhù)紅薯根和成了餃子餡。

    做出來(lái)的餃子難看也難吃極了。

    他們全都吃光了，一個(gè)沒(méi)剩下。

    迎客餃子送客面。

    宋玉書(shū)和她的愛(ài)人迷信得想借一盤(pán)餃子求一個(gè)他們還能再見(jiàn)的機會(huì )，卻不成想這盤(pán)餃子，成了他們夫妻倆的永別。

    “素三鮮吧?！?/br>
    宋玉書(shū)聲音沙啞地說(shuō)道：“我有點(diǎn)餓了，素餡比rou餡的好熟?！?/br>
    “成，那咱們就先吃素餡兒的！”

    蘇盼似乎是察覺(jué)到了宋玉書(shū)情緒的不對，但她什么都沒(méi)說(shuō)，只是默默地將廚房的門(mén)徹底打開(kāi)，只要宋玉書(shū)抬頭就能看到廚房里氤氳著(zhù)的霧氣，和翻滾在鍋里的餃子。

    用富強面粉包出來(lái)的餃子在蘇盼的巧手下，被包得像是朵朵白云一般，一個(gè)又一個(gè)，一朵又一朵落入開(kāi)花冒滾的餃子湯里，沸騰著(zhù)起起伏伏，像是靈巧的魚(yú)兒晃動(dòng)著(zhù)魚(yú)尾那樣浮沉，可愛(ài)極了。

    素三鮮餡兒的餃子別看沒(méi)有rou，但其特有的鮮味卻是rou餡兒都比不了的。

    泡發(fā)好的干香菇被切成小丁，混著(zhù)被切碎的木耳丁、胡蘿卜丁和過(guò)油炒碎的雞蛋，稍微用筷子拌幾下，餡料的顏色就變得讓人十分有食欲。不過(guò)想要讓餡料變得更加鮮美，還得再把嫩生生的筍丁一起放進(jìn)去攪拌。

    筍丁是個(gè)味覺(jué)的中轉站，特有的外脆里軟的口感，搭配它容易入味的特點(diǎn)，絕對是素三鮮的點(diǎn)睛之筆。

    而能夠讓整個(gè)餡料鮮上加鮮的關(guān)鍵，則是要等到調好餡料的咸淡味，再加入醬油調色，淋上食用油鎖住餡料鮮味后，將包好的餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋，讓其和沸騰的餃子湯一起“翩翩起舞”的過(guò)程。

    煮餃子的湯是用豬骨熬成的，澄澈的豬骨湯用其特有的鮮香包裹住這一個(gè)個(gè)白嫩嫩的餃子，透過(guò)面皮沁入到餡料里面，只等著(zhù)被煮熟之后，一口咬下去時(shí)，這些湯汁才會(huì )迫不及待地涌出來(lái)，成為能讓餡料更加鮮美濃郁的一部分。

    沸騰的餃子湯，翻滾的餃子，還有不斷冒出來(lái)也不斷上升的水蒸氣，無(wú)一不在吸引著(zhù)宋玉書(shū)的注意力。

    從前丈夫在的時(shí)候，她很少下廚，對做飯的具體過(guò)程根本不了解，最多是幫忙洗個(gè)菜，放個(gè)碗筷，再加上那時(shí)候生活里有太多有太多比看做飯要有意思的事情，她每天都很充實(shí)，自然也不會(huì )費心去觀(guān)察這種事情。而等到后來(lái)被下方牛棚干活時(shí)，她整日里吃不飽穿不暖的，更是沒(méi)機會(huì )關(guān)注做飯這一過(guò)程。

    此時(shí)此刻，略微泛黃的柔和燈光打在了廚房里外的蘇盼和宋玉書(shū)的身上，意外的為只有雇傭關(guān)系的兩個(gè)人添了幾分溫情。

    宋玉書(shū)看著(zhù)正專(zhuān)心煮餃子的蘇盼，心里倒是沒(méi)遺憾得去想什么自己當年要是和丈夫有個(gè)孩子也不至于如今要在別人家的孩子身上找溫情的想法，畢竟她在最佳生育年齡的時(shí)候都選擇不要孩子就說(shuō)明她是真的打算丁克到底，不會(huì )因為年紀大又孤身一人就產(chǎn)生后悔的想法。

    那為什么一直盯著(zhù)蘇盼……

    好吧，她只是在認真思考——

    餃子，到底什么時(shí)候才能吃。

    ……

    在豬骨湯的一遍遍的澆注下，餃子出鍋了。

    宋玉書(shū)努力用矜持的姿態(tài)夾起了還冒著(zhù)熱氣的皮薄餡大的餃子，第一個(gè)餃子先什么都不蘸，嘗嘗餃子餡兒的味道后，再決定是要蘸醋還是蘸醬油。

    吹了吹熱氣，見(jiàn)餃子沒(méi)那么燙嘴了，宋玉書(shū)便咬了一口。

    宋玉書(shū)：“?。?！”

    只這一口，她就嘗到了混合了飽滿(mǎn)汁水的香菇、脆生生的胡蘿卜丁和夾雜在其中木耳“咯吱咯吱”的口感。但最驚艷的，還得是與澎湃的汁水一起涌入口腔，帶著(zhù)guntang與熱情的筍丁的濃稠口感。

    簡(jiǎn)直鮮得讓人恨不得將這剛撈出來(lái)的餃子一口吞下去！