御廚小飯館[美食] 第12節
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“哎哎哎,我今天來(lái)的時(shí)候好像聽(tīng)白老板說(shuō)二樓已經(jīng)在裝修了,估計過(guò)幾天就能裝好!” “真的假的?!” “是真的?!币坏啦煌谒麄兟曇舻娜崦琅曧懫?,他們回頭一看,是白香凝。 她剛從其他桌過(guò)來(lái),路過(guò)這里的時(shí)候碰巧聽(tīng)見(jiàn)他們在討論這件事,于是便給了他們肯定的回復。 “二樓設立了兩個(gè)包廂,除此之外還多添置了幾桌,按照現在的進(jìn)度,再過(guò)幾天,大家就可以去二樓吃飯了?!?/br> 上次陳峰他們來(lái)聚餐提到了二樓裝修的事情,這正好和白香凝的想法不謀而合,她便順勢把這件事敲定了下來(lái)。 小飯館現在發(fā)展的不錯,店里的客流量日益增長(cháng),只有一樓營(yíng)業(yè)已經(jīng)不能滿(mǎn)足客人的需求了。 最近有不少客人都在問(wèn)店面有沒(méi)有擴張或者開(kāi)分店的可能。 開(kāi)分店暫時(shí)無(wú)法實(shí)現,因為需要的資金遠超她目前所有的,而且人力不夠也是個(gè)巨大的問(wèn)題,只有等以后再考慮。但擴張店面只需要將二樓的空間也利用起來(lái)便可以做到。 原先二樓是白香凝的起居室,既然要裝修,那她肯定不能再繼續住在二樓。 小吃街后面就是一片老式居民樓,她便在小區里租了個(gè)一室一廳,一個(gè)月八百,并不貴。 最重要的是離小飯館很近,走路幾分鐘就能到。 小飯館傍晚才開(kāi)業(yè),裝修隊早上到下午四點(diǎn)施工,這樣不影響小飯館正常營(yíng)業(yè)。 陳峰他們這段時(shí)間恰好沒(méi)有其他的項目,所以全員出動(dòng),施工的速度快了不少。 二樓做了隔斷,開(kāi)辟出兩個(gè)單獨的空間。按照白香凝的想法,一大一小兩個(gè)包廂,大的可以容納八到十人,而小的容納四到六人。 兩種大小的包廂,可以滿(mǎn)足不同客戶(hù)群體的需求。 到現在進(jìn)度已經(jīng)過(guò)了大半,再過(guò)幾天二樓的裝修就能全部完成。 “白老板,既然過(guò)幾天二樓就能裝修好,那我們現在預約下包廂可以嗎?” 王亞雷說(shuō)道。 第13章 “什么?現在可以預約包廂了??” “老板!我也要預約!” “我要約下周一晚上的!老板,一定要給我留個(gè)包廂??!” 王亞雷話(huà)音剛落,周?chē)緦?zhuān)心吃東西的客人像是炸了鍋一般,紛紛站了起來(lái)擠到白香凝身邊,生怕晚一秒就搶不到包廂的位置了。 一時(shí)間,椅子拖地聲、碗筷碰撞聲、眾人喊話(huà)聲交雜在一起,很是吵鬧。 宿舍另外三個(gè)人很默契,全都沉默地看著(zhù)王亞雷,眼神都快要把他刀了。 王亞雷:“……” “我剛剛說(shuō)話(huà)的聲音明明不大?!鄙踔翞楸苊庖硕?,還特意壓低了嗓音。 他現在就很欲哭無(wú)淚,本來(lái)想趁著(zhù)知道消息的人不多,趕緊預定下包廂,結果竟然把周?chē)娜巳嘉诉^(guò)來(lái)。 這群人剛剛還頭也不抬地在吃飯! 誰(shuí)吃飯的時(shí)候還留意旁邊的人在說(shuō)啥??! 王亞雷一行人吃飯的桌子被周?chē)娜藬D得歪歪斜斜,要不是他們用腳抵著(zhù),桌子都不知道要被擠到哪里去了。 “大家請冷靜一些?!?/br> 白香凝顯然也沒(méi)想到局面會(huì )突然變成這樣,她實(shí)在是低估了客人們的熱情程度,包廂甚至都沒(méi)裝好,居然就有這么多人想要預約。 在這種混亂的情形下,只能由作為老板的白香凝出來(lái)穩定場(chǎng)面。 “大家聽(tīng)我說(shuō)——” 她雙手抬起,面朝人群微微往下壓了壓,示意客人們安靜一些。 剛剛嘈雜的聲音頓時(shí)低了下去,客人們都在等著(zhù)白香凝說(shuō)話(huà)。 “非常感謝大家的厚愛(ài),二樓目前還在裝修中,新設立的兩個(gè)包廂暫時(shí)也無(wú)法使用?!卑紫隳仁歉蠹覅R報了一下二樓的裝修進(jìn)度,“按照現在的速度,再過(guò)四五天,二樓就能完工。要等二樓全部裝修好才會(huì )開(kāi)放預約,還請大家耐心等待一下?!?/br> “???所以現在不能預約?”立馬有客人不樂(lè )意了。 “白老板,你就現在開(kāi)放預約嘛,我們全家正好都在這里,你給我們留著(zhù)下周任意一天的包廂就行?!闭f(shuō)話(huà)的是一個(gè)年輕男人。 站在他旁邊一個(gè)大媽立馬說(shuō)道:“哎,你這小伙子怎么這樣?人家白老板憑啥就得給你留位置???要留也是給我們這些上了年紀的老人家留?!?/br> “上了年紀怎么了?我家還有個(gè)一兩歲的小寶寶呢!” 眼看著(zhù)這些人又要吵起來(lái),白香凝簡(jiǎn)直頭大。 “各位,我建個(gè)群,大家有事在群里說(shuō)好嗎?” “可以可以!老板你快拉個(gè)群,以后我們想要預約的話(huà)就在群里和你說(shuō)!” 一聽(tīng)白香凝要拉群,剛剛還吵吵嚷嚷的眾人立馬齊刷刷低頭打開(kāi)微信,只等白香凝一聲令下,他們就立馬掃碼沖進(jìn)群。 由于人數太多,每家出了一個(gè)代表先進(jìn)群,然后再拉家里人進(jìn)去。 這樣做的效率比白香凝一個(gè)一個(gè)拉要快不少,但還是有不少人沒(méi)有進(jìn)群。 白香凝將喬萍喊了過(guò)來(lái),“喬萍,你去把群二維碼打印出來(lái)貼在門(mén)口,這樣后面進(jìn)來(lái)的人就都可以看到?!?/br> “好,我馬上回來(lái)?!?/br> 喬萍從重重人海中擠了出去,一路小跑著(zhù)到前面的打印店把二維碼打印了出來(lái),然后一刻也沒(méi)耽擱地往回跑,這一來(lái)一回也就不到五分鐘的時(shí)間。 “呼,呼?!眴唐細獯跤醯卣驹陂T(mén)口,來(lái)不及平復呼吸,便忙不迭把印著(zhù)二維碼的紙貼在了店門(mén)口最顯眼的位置。 只要是進(jìn)店的客人,都能一眼看到。 “老公你走快點(diǎn),先別看手機了,等我們吃完再說(shuō)?!?/br> 于欣一下班就和老公兒子往小飯館走來(lái),他們也聽(tīng)說(shuō)小飯館上了新菜,正好今天有時(shí)間,便想過(guò)來(lái)嘗嘗。 快走到的時(shí)候,于欣驚訝道:“??!小飯館門(mén)口怎么有那么多人排隊!” 何康安立馬拉著(zhù)兒子跟了上來(lái),小飯館里面外面都烏央烏央的,人都擠在一起。 “今天是什么日子???怎么人這么多?” 于欣忍不住抱怨道:“都怪你剛剛耽誤了時(shí)間,這么多人,咱們得排到什么時(shí)候???” 何康安摸著(zhù)鼻子,有些心虛,他剛剛只是低頭稍微看了下手機而已,誰(shuí)知道一抬頭,小飯館的人居然這么多。 “我們先過(guò)去看看是啥情況?!?/br> 小飯館雖然生意好,但是從未出現過(guò)今天這樣的場(chǎng)面,還是先去看了再說(shuō)。 一家三口加快了腳步,走到了小飯館門(mén)口,他們一下子就看到了貼在外面的二維碼,最上面還有一行黑黑的大字:白家小飯館客戶(hù)群。 于欣和何康安分別掃了碼,進(jìn)去了才發(fā)現,群里面已經(jīng)有了大幾百號人。 剛剛擁擠的人群中有很大一部分都是已經(jīng)吃完飯的,他們進(jìn)了群之后便離開(kāi)了,不然一直堵在這里耽誤老板做生意。 原本人擠人的小飯館里頓時(shí)空蕩了許多,于欣和何康安找了位置坐下。 “老板建個(gè)群還挺好的,以后要是有什么消息都可以在群里通知?!?/br> 何康安非常贊同老婆的看法,“是啊,比如什么時(shí)候上新菜,上的是什么新菜,價(jià)格是多少,都可以提前在群里發(fā)布,對大家來(lái)說(shuō)多方便呀?!?/br> “嗯嗯,咱們等下再討論這個(gè),先把菜點(diǎn)上?!庇谛肋@段時(shí)間都挺忙的,平常想吃小飯館都是讓老公給她打包,她已經(jīng)好久沒(méi)來(lái)店里吃飯了,今天好不容易有機會(huì )過(guò)來(lái),她要把店里的新菜全都點(diǎn)上一遍。 “你們過(guò)來(lái)了啊,好久沒(méi)見(jiàn)到你了?!?/br> 于欣一家算是小飯館從開(kāi)業(yè)以來(lái)就一直光顧的老客戶(hù),見(jiàn)到他們來(lái),白香凝去打了招呼。 “是啊,前段時(shí)間老加班,我都快想死小飯館了,難得今天有空,我立馬就趕了過(guò)來(lái)?!?/br> 白香凝笑著(zhù)說(shuō)道:“那你們稍等下,菜馬上就來(lái)?!?/br> 菜全部上來(lái)之后,于欣便迫不及待拿起筷子吃了起來(lái)。何康安和何童童也不甘落后,紛紛加入了戰局。 沒(méi)過(guò)片刻,三人就將飯菜席卷一空。 于欣吃完之后便迅速恢復了優(yōu)雅的姿態(tài),她用紙巾慢慢擦了擦嘴,然后說(shuō)道:“真好吃,真滿(mǎn)足,我太幸福了!” 雖然之前老公經(jīng)常給她打包小飯館的菜,但打包的肯定沒(méi)有在店里吃的好。 三杯雞剛端上來(lái)的時(shí)候,濃稠的湯汁甚至還在沸騰,別提多香了。還有那個(gè)話(huà)梅排骨,排骨軟爛入味,話(huà)梅的酸甜味滲透進(jìn)排骨,而排骨的鮮美滋味似乎也浸潤了話(huà)梅,兩者的味道相互交融,搭配得完美至極。 何童童噘著(zhù)嘴,“老爸老媽?zhuān)銈儎倓偝粤撕枚喔殴?!”他根本搶不過(guò),只能可憐兮兮地吃一點(diǎn)話(huà)梅這樣子。 于欣立馬板起臉,指著(zhù)何童童手邊的骨頭說(shuō)道:“你自己數數你吃了多少?” “??!” 何童童趕緊毀滅證據,把那些啃得干干凈凈的骨頭給丟到了垃圾桶,然后無(wú)辜地看著(zhù)老媽說(shuō)道:“我一根都沒(méi)吃到!” 于欣:“……”這小屁孩越來(lái)越狡猾了。 此時(shí)店里的人群已經(jīng)基本散去,白香凝總算得以喘息。 王亞雷走到她身邊,小聲說(shuō)道:“白老板對不起,今天這事兒都賴(lài)我?!彪m然他也不是故意的,但要不是他在店里說(shuō)了預約包廂的事情,后面的局面也不會(huì )變得那么混亂。 白香凝見(jiàn)他一臉自責,整個(gè)人蔫蔫的,便說(shuō)道:“不怪你,是我沒(méi)有事先安排好?!?/br> 嗚嗚嗚,白老板人真好,不僅沒(méi)有埋怨他,反倒還安慰他來(lái)著(zhù)。 人美心善做飯還好吃,白老板是全天下最好的人! 王亞雷內心哭泣的小人頓時(shí)不再傷心。 其實(shí)白香凝說(shuō)的是實(shí)話(huà),今天的狀況主要責任確實(shí)在她,她這段時(shí)間都在忙著(zhù)裝修,裝修后的事情反而沒(méi)有多想。 包廂裝修好了之后,如何預約是一個(gè)問(wèn)題。 雖然今天建了群,但她剛剛看了一下,群里的人數現在已經(jīng)快破千了,客人一拉十,十拉百,人數急劇增長(cháng)。 群里人這么多,消息動(dòng)不動(dòng)就99 ,如果在群里預約的話(huà),消息這么多,她一條一條看,不僅耽誤時(shí)間,也很容易把消息看漏。 喬萍之前和她說(shuō),可以讓客人單獨加她微信預約,這種方式她其實(shí)也考慮過(guò),但想想還是覺(jué)得有弊端。 她平常大部分時(shí)間都忙于店里的生意,如果加她的人太多,她沒(méi)法及時(shí)回復。 “白老板,你是不是在想如何預約的事情???”