扶貧從萬(wàn)界車(chē)站開(kāi)始 第48節
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“這是送給咱們集體的,大rou分一分給每家都添點(diǎn)油水,這牛rou就擱村頭煮了,先讓大家伙喝一天牛rou湯,再送去祭祖,最后鹵了給大伙分一分,咋樣?” 云村長(cháng)說(shuō)完就補充道,“咱這祭祖可跟縣里頭打擊的不一樣,是正經(jīng)的祭祖!” 秦小渝笑著(zhù)點(diǎn)了點(diǎn)頭,前一陣縣里面下發(fā)了打擊封建迷信.打擊娃娃親的文件,云村長(cháng)學(xué)習得很認真,在火星廟走訪(fǎng)了好幾戶(hù),把他們平日里祭神的家伙都沒(méi)收了。 轉眼就到了二十七,村口大樹(shù)下壘起了個(gè)土磚灶,一口大鐵鍋放在上面,里面的水早已沸騰。芬姨將洗好的牛骨.牛rou都丟了進(jìn)去,還放了大量的蔥姜,而旁邊人正在削蘿卜,看上去也是一會(huì )兒要加進(jìn)去的。 “這牛rou湯和蘿卜最配了”,芬姨笑瞇瞇地跟秦小渝解釋道,倒不是她們小氣,只不過(guò)一會(huì )兒煮好的牛rou還得去祭祖,這湯里頭沒(méi)有點(diǎn)兒實(shí)在的,肯定會(huì )越喝越餓。 可若是每碗里頭都有一兩個(gè)煮得軟和和的蘿卜塊兒,再配上自家準備的面餅子,那便能飽餐一頓了。 老鄉們早就圍了過(guò)來(lái),不過(guò)大家看的卻不是這一鍋牛rou湯,而是在那邊磨刀的云村長(cháng),他們早就聽(tīng)說(shuō)賀老板給秦小渝送了豬rou和牛rou,卻沒(méi)想到拖上來(lái)的竟然是一整頭豬。 這也不得不說(shuō)賀姐的精明之處了,她送的牛rou是分割好的,可送的豬卻是宰殺后沒(méi)有分割的,一整頭白花花的豬被抬出來(lái)的時(shí)候,很多老鄉都受到了震撼。 云村長(cháng)他爹吸著(zhù)煙斗,瞇著(zhù)眼回憶,都多久沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種場(chǎng)面了,往前十幾年,火星廟一直在走下坡路,也就沒(méi)有了過(guò)年宰年豬的習慣。 “葫蘆這手藝也不知道有沒(méi)有退步啊,這都多少年沒(méi)分過(guò)豬了”,旁邊又走過(guò)來(lái)一位干瘦的老人,盯著(zhù)云村長(cháng)不斷磨著(zhù)的殺豬刀,有些擔心。 原本分年豬這件事一般都是村長(cháng)來(lái)做的,為此云村長(cháng)年輕的時(shí)候也去學(xué)過(guò)殺豬分豬,只不過(guò)十多年沒(méi)動(dòng)過(guò)刀子了,這時(shí)候心中也有一些忐忑。 只不過(guò)這忐忑也是一時(shí)的,等他用刀將豬頭砍下,又在兒子的幫助下沿著(zhù)脊骨將豬分成兩半的時(shí)候,云村長(cháng)的手感就回來(lái)了。 “這塊兒,最嫩的小里脊”,云村長(cháng)手中的刀又快又穩,探進(jìn)脊骨下方一塊粉嫩的rou里輕輕一挑,就劃下了背脊上的一塊rou。 他刀隨心走,或以刀尖兒輕挑慢抹,或以手壓刀顎利落斷骨,或用刀刃刺入腿rou輕輕一轉,或將刀身探入關(guān)節輕松割斷筋膜,很快就將這半扇豬分了出來(lái)。 “尾骨.棒骨.肘子.后腿rou”,云村長(cháng)一邊動(dòng)刀一邊數著(zhù),還不忘提點(diǎn)身邊的兒子,“這里,就是這里的淋巴一定得去,這兒sao得很,你給分給誰(shuí),誰(shuí)家一鍋出的rou就毀了?!?/br> 秦小渝和火星廟眾人都在一旁看呆了,實(shí)在是云村長(cháng)的動(dòng)作太過(guò)于行云流水,仿若是對這頭豬了若指掌,每一刀下去都恰到好處,分出來(lái)的rou肥瘦相間,勻稱(chēng)自然,紋理清晰,看著(zhù)就讓人有食欲。 云村長(cháng)十幾年前都沒(méi)有到過(guò)這種水平,實(shí)在是多年沒(méi)有分過(guò)豬的遺憾和興奮支撐著(zhù)他,讓他表現出了高水平的豬rou分割術(shù)。 他換了一把大刀,沿著(zhù)脊骨尾端探進(jìn)去,一手扯著(zhù)脊骨一手輕輕搖擺刀刃,絲滑地將一扇小排骨分了出來(lái),隨后他又將下踹處的淋巴精準地割了下來(lái),還給兒子展示了一下。 “五花.梅花.前肘...”,云村長(cháng)特意留下了一個(gè)前肘,抬頭對秦小渝說(shuō)道,“知道你喜歡吃排骨和肘子,一會(huì )兒這都給你!” 秦小渝趕忙擺手,“先給大伙兒分吧,我不挑食!” “為啥不挑食?”旁邊的阿婆一瞪眼,“小魚(yú)就喜歡吃肘子和排骨,上次吃飯的時(shí)候我都瞧出來(lái)了,葫蘆,這兩樣必須留給她!” 秦小渝不知道的是,這話(huà)其實(shí)是云阿婆傳出去的,上次中秋節聚餐的時(shí)候,她都沒(méi)吃到多少。云阿婆心疼她,后面往外說(shuō)的時(shí)候就說(shuō)她喜歡吃肘子和排骨,想著(zhù)就是以后大家再一起吃飯的時(shí)候,讓大家都能多給小魚(yú)留幾塊rou! 云小珍見(jiàn)她紅著(zhù)臉還要推托,趕忙拽著(zhù)了她的手,“姐,你愛(ài)吃啥咱們就給你留啥,再說(shuō)這豬也是俺們沾了你的光,你還客氣啥?” 也有剛回來(lái)的老鄉不明白,不知道秦小渝這個(gè)外人怎么就在火星廟混得如魚(yú)得水,偷偷問(wèn)身旁的爹娘,誰(shuí)知道他爹瞧著(zhù)他冷哼一聲,他娘也下手狠狠拍了兩下他的背。 “哎喲,當年還覺(jué)得生個(gè)兒子能養老,若是我有個(gè)跟小秦妮兒一樣出息的女兒,誰(shuí)要你這個(gè)糟心鬼??!” 旁邊的另一家也在訓兒,“你瞅瞅,你這一年就回來(lái)這么幾天,還沒(méi)有人家小魚(yú)關(guān)心爹娘嘞!說(shuō)是出去賺錢(qián)嘞,又是空著(zhù)手回來(lái)的,都不知道你在外頭一天天是弄啥呢!” 看完了云村長(cháng)的庖丁解豬,那邊的牛rou湯也冒出了一陣陣rou香,芬姨將削好的蘿卜塊兒倒了進(jìn)去,再煮上半個(gè)小時(shí)就能吃了。 秦小渝中午和大家一樣,吃的是蘿卜牛rou湯,不一樣的是她這兒有著(zhù)這家送來(lái)的小菜,那家送來(lái)的燒餅,幾乎每家做點(diǎn)啥好吃的都往她這里送一點(diǎn)兒,生怕她光喝湯吃不飽。 吃了牛rou湯,云村長(cháng)就在村頭開(kāi)始分rou,他一看就知道這家有幾戶(hù)人,是小孩兒多還是老人多,是該分多點(diǎn)軟肋還是硬肋。 他手中的刀動(dòng)個(gè)不停,按照老鄉們的要求,去一點(diǎn)瘦rou或是添一塊兒肥油,讓每個(gè)人都高高興興的。 秦小渝在旁邊看著(zhù),就見(jiàn)他把握得很好,哪怕是老鄉們再有要求,也添得不多,確保每家都能落得一塊肥rou或是皮,這樣可以熬出豬油。只要有了豬油,不管炒什么菜都是香的。 分了豬之后,云村長(cháng)先把豬頭端了起來(lái),帶著(zhù)一幫老爺們去祭祖,讓秦小渝驚訝得是村長(cháng)竟然也招呼她一塊去祭祖,說(shuō)她是半個(gè)火星廟人。 要知道以往火星廟祭祖可從來(lái)沒(méi)有女人去過(guò),更別說(shuō)是外地人了。秦小渝雖說(shuō)很感謝云村長(cháng)他們的認可,可看了看身邊艷羨的芬姨他們,還是沒(méi)有去。 她才不信祭祖這一套,只相信在科學(xué)致富.勤勞致富.誠信致富! 其實(shí)得益于在網(wǎng)上賣(mài)草編窩,火星廟十來(lái)家老鄉今年掙的都比去年要多得多,可是除了有兒女從外面回來(lái)的,誰(shuí)也沒(méi)舍得買(mǎi)太多的rou,畢竟明年還要買(mǎi)種子買(mǎi)化肥,有些家還想送娃們去上學(xué),就算是啥也不干,這些老鄉們也習慣將錢(qián)存起來(lái),畢竟明天和意外不知道哪一個(gè)先來(lái),他們身后沒(méi)有依托,從來(lái)不敢透支明天。 信用卡.貸款.網(wǎng)貸,這些詞在老一輩眼中都是洪水猛獸,日子已經(jīng)夠苦了,再來(lái)一筆壓在頭頂上的賬,那得多讓人窒息啊…… 也是因著(zhù)這一點(diǎn),火星廟的合作社其他方面都推進(jìn)得很順利,就在投票同意貸款這一項上卡了殼兒,秦小渝這兩天也忙著(zhù)在說(shuō)服大家,而不料這年關(guān)當頭,卻是發(fā)生了一件大事。 出事的是云鼓和云堂的堂兄,也是外出打工返鄉的云大慶,在除夕晚上離家出走了。 秦小渝當時(shí)正在車(chē)站里用酸菜燉排骨,就聽(tīng)得姬昂喊她,說(shuō)是村子里頭出事了。 等他們倆騎著(zhù)自行車(chē)趕過(guò)去,就見(jiàn)云鼓被他娘抱著(zhù)在一旁哭,而云大慶家的兩個(gè)老人一個(gè)蹲在門(mén)后抽煙,一個(gè)站在門(mén)口嚎哭。 云大慶是黃昏的時(shí)候不見(jiàn)的,而起因卻是下午的時(shí)候云鼓來(lái)找他玩,而他一直抱著(zhù)手機抽煙,也不搭理云鼓。云鼓就趁他去廁所的時(shí)候拿了他的手機,還將上面冒出來(lái)的信息大聲讀了出來(lái)。 這一讀,就出了事。 “我們是正經(jīng)討債的,再不還錢(qián),后果自負!” 云大慶的爹娘不識字,卻能聽(tīng)出來(lái)他是在外面欠了錢(qián),還被人追債。這消息炸得老兩口做年夜飯的心情也沒(méi)了,就等在院子里,等著(zhù)他出來(lái)好好問(wèn)一問(wèn)。 而云鼓看著(zhù)氣氛不對勁兒,早早地就溜了。 “我就問(wèn)問(wèn)他到底是咋回事,他就鼻子不是鼻子臉不是臉的啊...”云大慶的娘哭得肝腸寸斷,“我就多說(shuō)了他兩句,他就摔下手機就走了,說(shuō)是自個(gè)兒想辦法,絕對不連累俺們...” 云大慶沒(méi)咋念過(guò)書(shū),初中就輟學(xué)出去打工了,這兩年卻是一年混得不如一年,今年回來(lái)連年貨都沒(méi)買(mǎi),天天窩在家里抱著(zhù)個(gè)手機,不知道在弄什么。 他爹娘也就這一個(gè)孩子,以往就嬌慣得厲害,兒子回來(lái)沒(méi)拿東西也沒(méi)拿錢(qián),在家里面抱怨了幾次,出去還得夸兒子的好,以往是想著(zhù)孩子大了,說(shuō)不定在外面交了女朋友,這沒(méi)錢(qián)也算是情有可原。 可云鼓無(wú)意中讀出來(lái)的那條短信,卻把他們給嚇住了,“這出去打工是掙錢(qián)的,怎么還會(huì )欠賬呢?!” 雖說(shuō)云大慶再三否認自己在外頭欠了錢(qián),可自家的兒子自己知道,他娘瞧他說(shuō)話(huà)的樣子就知道,“大慶怕是在外頭欠了大錢(qián)了,才不敢跟俺們說(shuō),可是,可是這錢(qián)他也沒(méi)拿回來(lái)啊,是不是被人給騙了?” 云村長(cháng)在門(mén)口抽著(zhù)煙,心里頭有著(zhù)諸多不滿(mǎn)。這云大慶啥時(shí)候搞事不行,非得除夕搞這么一出,二十出頭的娃了,還動(dòng)不動(dòng)就離家出走,真是不想管! 他是不想管,可大慶他娘這時(shí)候還在擔心,怕兒子一個(gè)想不開(kāi)做了啥傻事兒,“大慶最后說(shuō)他自己解決,不連累俺們,他才多大個(gè)人啊,這么大的事兒他怎么解決啊...” 云大慶的娘哭得實(shí)在是太可憐,沒(méi)辦法云村長(cháng)只能帶著(zhù)人一起去外面找他,秦小渝和姬昂也打著(zhù)手電筒,在村外頭轉了一圈兒,卻啥都沒(méi)找到。 大慶娘喊他們的時(shí)候,家家戶(hù)戶(hù)都在做飯,大家餓著(zhù)肚子在外面轉了兩三圈,又冷又餓,實(shí)在是受不了了,才回家吃飯去了。 秦小渝的酸菜燉排骨沒(méi)人管火,差點(diǎn)熬到干,她也來(lái)不及包餃子,隨便吃了兩口,就去村口調試天線(xiàn)鍋去了,今晚大家要聚在一起看春晚。 只是因著(zhù)云大慶的事兒影響,緊趕慢趕,這春晚轉播還是錯過(guò)了開(kāi)頭,一打開(kāi)就是有人在唱歌。 有人端著(zhù)碗過(guò)來(lái),有人嘴都沒(méi)擦,還有人背了一捆柴過(guò)來(lái),添在了火盆子里,老鄉們圍著(zhù)火盆子而坐,倒也不懼這外面的風(fēng)霜了。 秦小渝也有準備,她把一團暖汽放在了火車(chē)站的房間里,那屋子里燒了小煤爐,另一團則是放在了村頭的大樹(shù)上,慢慢地這邊就變得暖和了一些。 原本是想過(guò)在老年活動(dòng)室那邊看的,只不過(guò)村里面的一盤(pán)電線(xiàn)壞了,電視搬過(guò)去也沒(méi)辦法通電,只能在頭口這兒將就將就了。 村頭這棵大樹(shù)經(jīng)歷了兩輪大雪,還殘留著(zhù)不少樹(shù)葉,在這樣的天氣中也擋住了風(fēng),給老鄉們提供了一絲溫暖。只不過(guò)火星廟老鄉們或許根本感覺(jué)不到寒冷,他們太久沒(méi)有看過(guò)春節聯(lián)歡晚會(huì )了,就算電視信號不太好,就算圖像偶爾會(huì )模糊,就算是聲音有時(shí)候卡頓了,都抵擋不了他們的熱情。 “哎呀,這真漂亮!” “這是啥?咋兩個(gè)人一轉一走就飛了起來(lái)?” “乖乖,這衣裳也太好看了吧!俺就沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么敞亮的衫,嘖嘖,這要在集市上,不得賣(mài)八十塊錢(qián)?” 不知道是哪個(gè)阿婆,看上了跳民族舞的那小姑娘花花綠綠的衣裳,說(shuō)話(huà)的聲音就大了些,引得一群人哄笑。 秦小渝也跟著(zhù)笑,她看向身邊的姬昂?jiǎn)?wèn)道,“你過(guò)年不回家,沒(méi)事么?” “嗨,能有啥事兒,我爹也忙得不著(zhù)家”,姬昂卻是習慣了,“我在這兒多少能熱鬧一點(diǎn),回縣城連個(gè)餃子都吃不上!” 說(shuō)起餃子,秦小渝摸了摸肚子,她剛也就吃了兩口排骨墊了個(gè)底兒,準備的面還沒(méi)搟,餃子也沒(méi)包,便對姬昂說(shuō)道,“一會(huì )兒咱去車(chē)站包餃子吃吧?” “中啊”,姬昂突然湊近聞了幾下,“剛我就聞到了,你是不是用酸菜燉rou吃了?這么好的菜居然不叫我!” 秦小渝嘆了口氣,“原本是想著(zhù)做好了喊你過(guò)來(lái)的,剛才一耽誤,燉得一點(diǎn)湯都沒(méi)了,排骨也干巴巴的,我又兌了點(diǎn)兒水,封著(zhù)爐子回鍋了?!?/br> 電視上突然有人在唱《我的中國心》,這首歌倒是很多人都知道,云村長(cháng)首先站了起來(lái),跟著(zhù)電視上的人扯嗓子,有人一開(kāi)始是默默跟著(zhù)唱的,唱著(zhù)唱著(zhù)就也激動(dòng)起來(lái),變成了大合唱。 姬昂看著(zhù)這大合唱,忍不住笑了出來(lái),“這春晚擱縣城都木啥人看了,要我說(shuō)還是氣氛不中。你瞧瞧大伙兒一起看,啥節目都能變得好看!” 夜慢慢深了,興奮的小娃們再能抗,也因著(zhù)體力的缺失慢慢敗下陣來(lái),鉆進(jìn)了家長(cháng)的懷里頭。 父母就算再想看電視,也舍不得自家崽在外頭吹冷風(fēng),漸漸電視機前的人就少了一些,爺爺阿婆們倒是想多看一會(huì )兒,可卻被秦小渝勸了回去,說(shuō)是明天還有重播,千萬(wàn)不要受了涼。 至于云村長(cháng)這邊兒,不知道是誰(shuí)把酒拿了過(guò)來(lái),一群大老爺們就地開(kāi)喝,你帶個(gè)花生我帶個(gè)油渣,下酒菜不多,可喝得倒是很開(kāi)心。 電視機里仍是歌舞升平,秦小渝想了想,帶著(zhù)姬昂回去包餃子吃了,等他們墊墊肚子,吃個(gè)餃子再回來(lái)收拾也不遲。 “也不知道酸菜燉得咋樣了……”秦小渝一邊跟姬昂說(shuō)話(huà)一邊打開(kāi)鐵門(mén),就聞到了濃郁的酸菜味,定睛一看卻有個(gè)人蹲在院墻邊的火灶前,端著(zhù)個(gè)碗吃得正香。 秦小渝難掩驚訝,火車(chē)站的墻上可是拉了鐵網(wǎng),還裝了玻璃渣,這人是怎么進(jìn)來(lái)的? 姬昂第一時(shí)間就沖了過(guò)去,那人見(jiàn)他來(lái)勢洶洶,趕忙扔了筷子站起來(lái),“哥,是我是我。大慶大慶,別打我!” 姬昂的腳是收了回來(lái),手卻扯上了他的耳朵,狠狠一擰,“你小子還有臉吃飯?多少人找你連年夜飯都沒(méi)顧得上吃。你倒好,你剛剛躲哪兒去了?咋進(jìn)來(lái)的?敢說(shuō)一句瞎話(huà),我就把你抓進(jìn)去!” 云大慶抖了抖腿,沒(méi)有絲毫膽氣連聲回答道,“我說(shuō),我全都說(shuō)?!?/br> 原來(lái)他從家里面出來(lái)逛了兩圈,無(wú)處可去又冷又餓,就去谷場(chǎng)那邊找了個(gè)稻草堆鉆了進(jìn)去,那里面又潮又暖和,不一會(huì )兒就睡著(zhù)了。 “不對???”姬昂打量了他兩眼,摸了摸下巴,“我們也找了谷場(chǎng),咋沒(méi)看到你?” 云大慶身上的確是沾著(zhù)不少稻草,他怕姬昂不信,趕忙解釋道,“谷堆外頭的稻草都沾著(zhù)水,我往里頭挖了挖,掏了個(gè)洞鉆進(jìn)去了,估計是睡著(zhù)了,沒(méi)聽(tīng)到哥你喊我?!?/br> “那車(chē)站你是咋進(jìn)來(lái)的?我跟你說(shuō),私闖火車(chē)站可是犯法嘞”,姬昂嚇唬了他一句,云大慶趕忙交代。 “我...睡了一會(huì )兒就餓了,出來(lái)往這邊走,想坐明早的火車(chē)走,到這兒就看著(zhù)大家進(jìn)進(jìn)出出,好像是在忙著(zhù)搬東西,我就趁亂進(jìn)來(lái)了,躲在角落里?!?/br> 秦小渝回想了一下,搬桌子電視的時(shí)候是有些混亂,沒(méi)想到就讓他鉆了進(jìn)來(lái)。 姬昂見(jiàn)她朝自己點(diǎn)了點(diǎn)頭,接著(zhù)問(wèn)道,“你躲在這兒打算干嘛?嗯?這就小秦一個(gè)女生,你是不是打算圖謀不軌?” 云大慶臉都嚇白了,他雖說(shuō)在家里是說(shuō)一不二,可到了外面干了幾年活兒,很清楚自己是啥情況,趕忙搖頭,“我就是想躲到明早,逃...逃個(gè)票?!?/br> 他說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)就羞愧地低下了頭,“實(shí)在是沒(méi)錢(qián)了,以后等我掙著(zhù)錢(qián)了,肯定補!” “補?”姬昂冷哼一聲,“你又要套票,又偷嘴,把人家的排骨吃了個(gè)干凈,你拿啥補?出去打工這么久,口袋空空,你到底是在外面做啥嘞?” “這...”,云大慶飛快地看了一眼秦小渝,小聲辯解道,“原本,原本是沒(méi)打算吃的,可這實(shí)在是太香了,我看湯都快熬沒(méi)了,我才...” 秦小渝走過(guò)去,看那一鍋酸菜排骨被吃了個(gè)精光,灶臺旁全是他吐得骨頭,就皺了皺眉。 “我,我有錢(qián)了肯定賠你!”云大慶還在辯解,“這,這豬不也是別人送你的么?你不是也沒(méi)花錢(qián)么?” 秦小渝沒(méi)理他,蹲下身子收拾去了,而那邊的姬昂還在問(wèn)話(huà)。 “你好好說(shuō)說(shuō),你這出去打工了做了啥,到底是為什么才一分錢(qián)都沒(méi)有,還欠賬了的?” 云大慶扭扭捏捏說(shuō)不出來(lái)。 “你是賭了?還是被人騙了?”秦小渝越收拾越來(lái)氣,直接撿了他吃過(guò)的碗,走到他面前狠狠地摔在了地上。 這一聲清脆的響聲配著(zhù)質(zhì)問(wèn)聲,把云大慶和姬昂都嚇了一跳。 姬昂趕忙過(guò)來(lái),瞧了瞧她的手,嘴巴里念叨著(zhù),“沒(méi)事沒(méi)事,碎碎平安歲歲平安?!?/br>