扶貧從萬(wàn)界車(chē)站開(kāi)始 第46節
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賀老板點(diǎn)了點(diǎn)頭,卻有著(zhù)別的擔憂(yōu),“晴王葡萄很吃人,你們不會(huì )打算一上來(lái)就讓老鄉們領(lǐng)苗開(kāi)種吧?” 這里的吃人指的是需要人的伺候,費人費精力,秦小渝趕忙搖頭,“我們打算以合作社的名義成立一座種植場(chǎng),由吳易做指導,雇傭老鄉過(guò)來(lái)干活,順便也學(xué)習養護知識,等到第一年出了成果,再向農戶(hù)推廣?!?/br> 當然這種推廣也是有篩選性的,比如云阿婆那樣的單身老人,肯定不可能自己種植.養護葡萄,他們這種失去勞動(dòng)力的老年人會(huì )在種植場(chǎng)中占據一定比例的股份,到時(shí)候進(jìn)行分紅。 而等到這三種經(jīng)濟作物都有了成果,老鄉們也可以按照自己的養護水平選擇單獨種植桃熏.金麒麟或是晴王,只要出來(lái)的產(chǎn)品達到標準,都可以被收購。 “等吳研究員過(guò)來(lái)了,再約上魏副書(shū)記,咱們去火星廟好好聊一聊”,賀老板對這事還真的挺感興趣的,她話(huà)鋒一轉邀請秦小渝去工廠(chǎng)瞧一瞧,“你也難得來(lái)一趟縣城,去上次說(shuō)過(guò)的牛rou干工廠(chǎng)瞧一瞧,最好是拍個(gè)片子,怎么樣?” 秦小渝知道她是想為自家的零食做推廣,而這件事她已經(jīng)請示過(guò)魏副書(shū)記了,不由得調笑道,“賀姐,你要是對工廠(chǎng)有信心,咱們不如就直接開(kāi)個(gè)直播吧!” “好!”賀姐哈哈哈大笑,“就喜歡你這有魄力的樣子,行,咱們就開(kāi)直播!” 賀門(mén)紅公司的食品廠(chǎng)在縣郊,秦小渝跟著(zhù)她坐車(chē)跑了過(guò)去,等到了廠(chǎng)門(mén)口,就看到了許久未見(jiàn)的汪荃,他是來(lái)給秦小渝送直播設備的,可不知是不是她的錯覺(jué),總覺(jué)得汪荃看向自己的眼神帶著(zhù)一股幽怨。 “你去省城進(jìn)修回來(lái)了?”秦小渝感恩他之前教自己的剪輯知識,笑著(zhù)搭了句話(huà)。 汪荃則是幽幽地開(kāi)了口,“是啊,再不回來(lái),我這工作崗位說(shuō)不定就要沒(méi)了?!?/br> 秦小渝有些納悶,“你現在不是還負責逗音.新媒體么?” “逗音直播已經(jīng)交給了小丫”,汪荃哀怨地看了她一眼,“明明我才是大弟子,你怎么還派個(gè)小師妹來(lái)?yè)屛业墓ぷ?” 秦小渝噗嗤一聲笑了出來(lái),“什么大弟子,你才是教過(guò)我剪輯的師傅啊。汪老師,可千萬(wàn)別這么想,小丫也就是長(cháng)得好一些,其他的事她懂得不多,還需要你好好教導?!?/br> 汪荃一聽(tīng)她這么說(shuō)更是來(lái)氣,可又不好明說(shuō)自己的小心思。他能怎么說(shuō)?說(shuō)前天試直播了一天,來(lái)的人都是沖著(zhù)小丫的顏值來(lái)的?說(shuō)所有人都在跟小丫打招呼,自己明明也坐在直播間里,卻活生生變成了一塊背景板? 他沒(méi)臉往外說(shuō),又覺(jué)得憋屈,便就只能將怨氣撒在了秦小渝的身上,誰(shuí)讓周小丫是她送來(lái)的呢? 秦小渝沒(méi)察覺(jué)到汪荃九曲十八彎的心思,她將手機架在云臺上,開(kāi)啟了突襲直播,而也因著(zhù)是突襲直播,觀(guān)看的人數并不算多。 “大家好”,秦小渝笑瞇瞇地跟逗友們打了個(gè)招呼,舉高手機讓大家都能看到她所在的環(huán)境,賀門(mén)紅公司的食品廠(chǎng)興建已經(jīng)有一段時(shí)間了,廠(chǎng)房都是藍頂白墻,車(chē)間之間有著(zhù)樸素的花壇,現在只有矮柏和月季,看上去有幾分蕭條。 “哇,這不是工廠(chǎng)么?” “幾天不見(jiàn),火星廟的廠(chǎng)子都建起來(lái)了?” “這就是火星速度么?” 秦小渝被逗友的評論給逗笑了,“今天不是在火星廟,而是帶大家來(lái)看看家鄉企業(yè),這是賀姐家的食品廠(chǎng),一會(huì )兒還有福利送哦!” 食品廠(chǎng)的管理還是很?chē)栏竦?,秦小渝帶?zhù)手機過(guò)了消毒,又換了防塵服,戴了防護帽,才進(jìn)了牛rou干生產(chǎn)車(chē)間。 “哇...” “這都是牛rou么?” “難道是牛排廠(chǎng)?這牛rou看上去可真不錯!” 隨著(zhù)逗友的感慨,秦小渝和賀姐一起進(jìn)入了第一個(gè)車(chē)間,這里有著(zhù)兩臺帶履帶的切條機和一臺清洗裝置,而在這些裝置外,放著(zhù)的是一筐筐切割好的牛rou。 “我們基本都是現殺現制,這些牛rou都是從rou聯(lián)廠(chǎng)拉過(guò)來(lái)的”,賀姐對自家生產(chǎn)線(xiàn)很熟悉,扯著(zhù)一條牛腿rou上的檢疫章,給秦小渝看。 而這些牛rou來(lái)的時(shí)候都已經(jīng)被切好了,被同樣穿著(zhù)滅菌防護服的員工一筐筐倒進(jìn)了清洗池,被清洗好的牛rou一塊塊掉落在傳送帶上,被分別送往兩臺切條機。 在切條機前,站著(zhù)兩名員工,她們時(shí)不時(shí)出手,將運過(guò)來(lái)的牛rou調換個(gè)位置,然后便進(jìn)入了“噠噠噠”一直工作的機器里。 秦小渝注意到了逗友的評論,代替他們問(wèn)道,“這調頭是有什么講究嗎,難道這碎尸萬(wàn)段也要講究姿勢?” “哈哈哈”,賀姐笑得很開(kāi)心,隨手拿起一塊rou,劃了劃上面的紋理,“這牛rou干好不好吃,可謂是從一開(kāi)始就決定了。在家做飯的老姐們兒.老哥們都知道,牛rou得橫著(zhù)紋路切,才好吃。咱們要是順著(zhù)紋路切,等到腌制的時(shí)候就全被摔散了?!?/br> 切好的牛rou條被工人送進(jìn)了下個(gè)車(chē)間,這個(gè)車(chē)間中有八個(gè)大圓球,咋一看很像是水泥攪拌機,而逗友們又開(kāi)始了調皮。 “這是要用牛rou和水泥么?等干了扯出來(lái)就是牛rou干了?!?/br> “豫省做牛rou干的用的都是文物么,這咋看起來(lái)這么像地動(dòng)儀哈哈哈...” 逗友們的調侃都很有意思,賀姐親自端起一大盆牛rou條倒進(jìn)了大圓球里,還加入了一大包調料,“這就是腌制機了,剛剛我放進(jìn)去的是咱們食品廠(chǎng)調的黑椒口味的調料,出來(lái)就是黑椒牛rou干,還有麻辣的.孜然的?!?/br> “對了,現在咱們的口味還不多,要是大家有想吃的口味,可以告訴小魚(yú),到時(shí)候肯定有禮物送上!” 賀姐的話(huà)引發(fā)了逗友們的熱情,紛紛出謀劃策。 “青椒!” “五香!” “我喜歡甜辣的?!?/br> “賀姐可以看看韓式炸雞,說(shuō)不定會(huì )有新的發(fā)現!” 秦小渝一邊讀著(zhù)評論,一邊跟著(zhù)賀姐往前走。牛rou條在腌制機中并不是像家庭做法一樣被動(dòng)腌制,而是會(huì )抽成半真空的狀態(tài),通過(guò)翻滾.撞擊讓rou條入味,也能在一定程度上改變r(jià)ou質(zhì),讓制成的牛rou干味道更好。 “這球形的腌制機是咱們廠(chǎng)自己研制的,還申請了專(zhuān)利”,賀老板淡淡地說(shuō)了一句,“這是咱們去廣東考察潮汕牛rou的時(shí)候得到的靈感,通過(guò)一定程度的攪打,能夠改變r(jià)ou組織結構,口感也會(huì )更好?!?/br> 秦小渝沒(méi)想到小小的牛rou干中也有著(zhù)這樣的乾坤,而逗友們更是激動(dòng),金句與調侃齊出。 “沒(méi)想到我吃的牛rou干也是高科技產(chǎn)品?!?/br> “注意賀老板的表情,我們自己研制的,但一定不能驕傲,這樣才是真正的炫耀!” “沒(méi)錯沒(méi)錯,賀老板對自家生產(chǎn)線(xiàn)這么熟悉,一看就是個(gè)好老板?!?/br> 腌制好的牛rou干被工人端走,秦小雨和賀老板也跟了上去,來(lái)到了下一間廠(chǎng)房,而在進(jìn)入這一間廠(chǎng)房之前,兩人又經(jīng)歷了一次風(fēng)浴消毒。 “這里是烘干房”,賀老板介紹道,領(lǐng)著(zhù)她去看風(fēng)干前的準備工作,腌制好的牛rou條比初見(jiàn)時(shí)候深了好幾個(gè)色號,上面還裹著(zhù)黑椒粒,看上去就很有食欲。 而這些牛rou條會(huì )在這里根據口味和黑椒.或者辣椒碎再混合一次,讓表面帶上更多的調料,口感也會(huì )更好。 不過(guò)逗友們卻提出了異議。 “有沒(méi)有純r(jià)ou條,就像是內蒙的手撕牛rou一樣?!?/br> “的確,這樣的吃法是味道很足,可每次都懷疑自己吃到的是調料,rou沒(méi)吃多少?!?/br> “調料多了總覺(jué)得是在掩飾什么,吃的時(shí)候還會(huì )懷疑到底是不是牛rou?!?/br> 秦小渝將這些反饋都轉述給了賀姐,賀姐點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道,“當然可以有!我們可以上馬手撕牛rou條,讓大家都吃純純的牛rou,不過(guò)大家也可以放心,咱們這牛rou條都是真材實(shí)料,不會(huì )用亂七八糟的rou的?!?/br> “是啊”,秦小渝也幫著(zhù)解釋?zhuān)拔医裉焓峭灰u來(lái)的賀家工廠(chǎng),這些都是廠(chǎng)子里的日常,可不是演戲啊?!?/br> 混好調料的牛rou條被散放在了鐵網(wǎng)上,然后在鐵網(wǎng)被放在鐵板上,一排排鐵板被插進(jìn)了架子里,被工人推進(jìn)了烘干間。 烘干間外部的墻上,可以實(shí)時(shí)調控溫度和濕度,保證烘干作業(yè)的完成。 接下來(lái)便是真空包裝.殺菌和整體滅菌等步驟。 秦小渝跟著(zhù)賀姐來(lái)到最后的打包車(chē)間,拿起一袋牛rou干說(shuō)道,“這就是最后的產(chǎn)品啦,也是今天的福利!賀老板在線(xiàn)抽獎,給大家送上新口味的牛rou干嘗一嘗!大家還有什么問(wèn)題呢?提問(wèn)問(wèn)得好,咱們也送牛rou干!” 雖說(shuō)參觀(guān)工廠(chǎng)沒(méi)什么特別的亮點(diǎn),可仍有不少人涌進(jìn)了直播間,為得就是看個(gè)新奇,還有人是來(lái)看看現代工業(yè)的威風(fēng)的,聽(tīng)了秦小渝的話(huà),彈幕就滾動(dòng)了起來(lái)。 “哦,這有個(gè)好問(wèn)題”,秦小渝向賀姐提問(wèn)道,“還以為賀門(mén)紅公司是小作坊,沒(méi)想到是這么正規的公司,為什么在國內不火呢?” 賀姐想了想回答道,“先前我們的食品廠(chǎng)只做一些供應本地的面包,還有出口國外的果干.麥片等產(chǎn)品,牛rou干是去年才和養殖場(chǎng)合作的項目,也算是我們向國內市場(chǎng)推出的拳頭產(chǎn)品,還希望大家能多多支持?!?/br> “這生產(chǎn)線(xiàn)看上去很專(zhuān)業(yè),是花了大價(jià)錢(qián)上的么?” 賀姐搖了搖頭,“這生產(chǎn)線(xiàn)是拼出來(lái)的,烘干間是原來(lái)做果干的,切條機是新買(mǎi)的,腌制機是自己研發(fā)的,真空包裝.滅菌是食品廠(chǎng)必需的,也就不提了?!?/br> 她看了眼飛快翻動(dòng)的彈幕,接著(zhù)說(shuō)道,“大家可能是被那些小作坊的新聞給嚇壞了,實(shí)際上很多大型食品廠(chǎng)都有著(zhù)正規的生產(chǎn)程序,也會(huì )每年接受檢查。畢竟做個(gè)牌子不容易,萬(wàn)一不合格那就是搬著(zhù)石頭砸了自己的腳!” 直播結束了,秦小渝感慨良多,而賀姐也有很多想說(shuō)的。 “像這樣能跟消費者溝通的機會(huì )不多,科技發(fā)展真是太好了”,賀姐從剛剛直播的反饋中,得知了消費者對牛rou干的一些建議,趕忙去找市場(chǎng)部搞調研去了,而將秦小渝送去她們的員工宿舍。 秦小渝這一晚是跟小丫住在一起的,兩人一直聊到了后半夜。 知道周小丫現在還在學(xué)習文化知識,前幾天直播的效果還不錯,秦小渝便放心下來(lái),第二天她從縣城買(mǎi)了些東西,便坐著(zhù)小火車(chē)回家去了。 這天恰好是王姐當班,她給王姐和列車(chē)長(cháng)都帶了點(diǎn)吃的,才送過(guò)去一轉身,就看到了吳易。 吳易今天穿著(zhù)一件反光銀色大棉襖,頭上戴著(zhù)鉚釘帽,在這一車(chē)廂灰頭土臉的老鄉中,真是格外顯眼。 “你怎么在這兒?你不是說(shuō)在省城回不來(lái)么?”秦小渝有些發(fā)愣,早上魏副書(shū)記還跟她通了電話(huà),說(shuō)是時(shí)不我待她這就拿著(zhù)資料去省城,沒(méi)想到這個(gè)本該在省城的人卻出現在了這里。 吳易打了個(gè)大大的哈欠,懶洋洋地說(shuō)道,“你怎么現在才看到我,我都穿得這么顯眼了?!?/br> “不是”,秦小渝的嘴角抽了抽,“你不是說(shuō)來(lái)不了么?魏副書(shū)記已經(jīng)出發(fā)去省城找你...糟糕!” 秦小渝趕忙掏出手機給魏副書(shū)記打電話(huà),只不過(guò)小火車(chē)剛好鉆進(jìn)了一段山洞,一點(diǎn)信號也沒(méi)了。 “她幾點(diǎn)出發(fā)的?現在肯定早就到了吧”,吳易又打了個(gè)哈欠,眼下的黑紫被過(guò)了山洞的陽(yáng)光一映,顯得格外明顯,“沒(méi)事,省農科還有我師父呢,他會(huì )接待魏副書(shū)記的?!?/br> 他掏出手機發(fā)了條信息,伸在高處到處晃,試圖抓住微弱的信號發(fā)出去,隨后解釋道,“昨天是在開(kāi)會(huì )沒(méi)辦法過(guò)來(lái),后來(lái)我師父一聽(tīng)你們這么積極,硬是找了個(gè)車(chē)把我給送過(guò)來(lái)了,沒(méi)辦法,我就打算去火星廟看看,咱們這準備工作也該做起來(lái)了!” 秦小渝聽(tīng)他這么一說(shuō),就從王姐那兒要了個(gè)小馬扎,坐在他旁邊等他說(shuō)準備工作。 “先前咱們看中的那塊地還是有些不夠大”,吳易回省城之后也將自己的調查資料提交上去,還請幾位老師一起開(kāi)了會(huì ),對之前的計劃也有了些變化。 他掏出了筆記本,翻到了畫(huà)著(zhù)火星廟簡(jiǎn)易地圖的那一張,指著(zhù)后山上說(shuō)道,“我覺(jué)得這一塊不錯,只是上面的樹(shù)肯定是要進(jìn)行清理的,咱們還得提前申請?!?/br> “今年冬天有很大概率會(huì )下好幾場(chǎng)大雪,對咱們來(lái)說(shuō),有好處也有壞處”,吳易在說(shuō)到自己專(zhuān)業(yè)的時(shí)候就變了個(gè)人似的,剛才瞇著(zhù)的眼睛也睜大了,也坐直了,一掃剛剛的萎靡不振,“好處是大雪能殺死土地中的蟲(chóng)害,明年的種植條件會(huì )變好,壞處是我們要給土地增肥,那要費的功夫就多了?!?/br> 他們所選的那塊地是新的,要想在春天變成能夠種植的熟土,就得先除草.翻耕結合全層施肥,而過(guò)低的溫度不但會(huì )加大翻耕的難度,也會(huì )減緩有機肥的發(fā)酵。 秦小渝聽(tīng)他這么一解釋?zhuān)忝靼琢??!澳堑然厝チ嗽蹅兙桶才派?,需要的肥料你?lái)采購,錢(qián)先從我這邊墊?!?/br> “別急別急”,吳易擺擺手,“咱得先確定把那塊地定下來(lái),別忙活一冬天,那塊地手續辦不下來(lái),那不抓瞎了么?” 秦小渝知道自己是太過(guò)著(zhù)急了,有些不好意思地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 而車(chē)廂里有耳尖的老鄉聽(tīng)到他說(shuō)什么深耕.施肥,猶猶豫豫地就過(guò)來(lái)了。 “小哥,你是農院的?還是來(lái)咱鄉下考察的?” 在聽(tīng)說(shuō)吳易是農科院的研究員,老鄉們都像逮著(zhù)了大象一樣高興,紛紛提出了自己的問(wèn)題。 “小哥,你說(shuō)今年寒潮,那俺們家種的月季,大棚要不要改一改?” “小吳,你說(shuō)這寒潮不好施肥,那這渥冬的肥要做啥處理?” “吳老師,俺家養雞今年是不是也得給雞做好保暖?” 秦小渝以為吳易會(huì )應付幾句就去休息,畢竟他看上去真的很累,可他卻一直認真回答著(zhù)老鄉們的問(wèn)題,對于雞鴨這并不是他專(zhuān)業(yè)內的問(wèn)題還記下了,說(shuō)會(huì )問(wèn)過(guò)之后寫(xiě)出來(lái)交給王姐,讓大家過(guò)幾天來(lái)車(chē)上看看。 “這火車(chē)又成了流動(dòng)科普站了”,秦小渝笑著(zhù)搖了搖頭,站起來(lái)問(wèn)王姐討杯子去了,吳易這輕車(chē)簡(jiǎn)從的,一看就沒(méi)有帶水杯。 “咳咳...”,等到了站,吳易還在摸自己的嗓子,還在嘟囔,“也沒(méi)說(shuō)多少話(huà)啊,怎么就嗓子腫起來(lái)了?” 秦小渝搖了搖頭,吳易一路上就沒(méi)閑著(zhù),嗓子不舒服也是正常的,她從宿舍里拿出來(lái)一小罐蜂蜜給他,“睡前喝一點(diǎn)?!?/br> 吳易收倒是收下了,可人仍在嘀咕,“蜂蜜也不治嗓子疼啊,里面都是糖...” 秦小渝大感無(wú)奈,把他打發(fā)走了,第二天去村里找云村長(cháng)說(shuō)后山那塊兒地的時(shí)候,就看見(jiàn)吳易又換了件黑乎乎的大棉襖,坐在地頭上跟老鄉們不知道在聊什么。 云村長(cháng)對要建種植場(chǎng)的事情一直都有耳聞,他不太明白晴王.桃熏是什么,秦小渝還找了資料來(lái)給他念,當聽(tīng)到金麒麟收購價(jià)在2元/斤左右的時(shí)候就瞪大了眼,又知道桃熏草莓的批發(fā)價(jià)在12/斤左右的時(shí)候就捂住了心口,而最終了解到陽(yáng)光玫瑰最高品格能達到50/斤的收購價(jià)時(shí)候,連吞了好幾口口水。