不過(guò)收拾到一半，她瞄了眼旁邊的牛雜牛舌牛頭皮，鬼使神差的，她用大拇指和食指捏出那明顯處理過(guò)的牛頭皮，放進(jìn)嘴里嚼了一下......

    蘇月娟回來(lái)時(shí)，已經(jīng)是兩個(gè)小時(shí)后。

    整個(gè)人氣得都有些暴躁。

    誰(shuí)能想到宋大明那個(gè)蠢貨居然也能把聯(lián)系方式搞丟，光是找就找了一個(gè)多小時(shí)，好不容易從這群瘸子里拔出那兩三個(gè)將軍，打完電話(huà)，已經(jīng)是中午十二點(diǎn)多了。

    “月娟，你回來(lái)了?！?/br>
    見(jiàn)蘇月娟回來(lái)了，孫姨連忙到門(mén)口去迎。

    “餓了吧？你想吃米飯還是燒餅？燒餅是我剛去國營(yíng)飯店買(mǎi)回來(lái)的，你最喜歡的蔥油鹽口味兒，還熱著(zhù)呢?！?/br>
    “吃燒餅吧?！?/br>
    蘇月娟換著(zhù)鞋，下意識選了自己的最?lèi)?ài)，可等她聽(tīng)到孫姨歡歡喜喜地應下并要去拿飯時(shí)，被暴躁情緒和煩亂思緒擾得一塌糊涂的五感終于回歸，等等......

    她動(dòng)了動(dòng)鼻子。

    這是什么味道？?。?！

    仿佛一本絢麗的菜譜在她面前陡然掀開(kāi)，麻、鮮、辣、香、辛、酸、甜......難以言述層次復雜的濃烈香氣猛然裹挾而來(lái)，過(guò)于引誘，本來(lái)生了一肚子氣的蘇月娟感覺(jué)自己的胃仿佛一下被抽空，咕咕叫了起來(lái)。

    口水也一下子不受控制，從舌根下方汩汩分泌，源源不斷......

    茹邈一直待在廚房，見(jiàn)孫姨急匆匆跑進(jìn)來(lái)告訴她可以上菜了，連忙端起來(lái)蒜泥白rou和麻婆豆腐跟著(zhù)孫姨走了出去。

    她視線(xiàn)掃到換好鞋的蘇月娟，連忙微笑著(zhù)向她打招呼。

    “蘇姨，你回來(lái)了?！?/br>
    “這是.......麻婆豆腐和蒜泥白rou？”蘇月娟已經(jīng)快步走了過(guò)來(lái)，身上的包都沒(méi)摘。

    她看向茹邈端到餐桌上的兩道菜，盤(pán)子里深紅色辣油裹挾著(zhù)紅棕色醬料正一起親密擁躉嫩滑雪白的豆腐，零碎的辣椒花椒夾雜其中，肆無(wú)忌憚地對著(zhù)熱氣散發(fā)著(zhù)它本真的香氣，刺激性的香氣勾得她肚子嘰里咕嚕得作響，一向最討厭飯前不洗手的她忍不住捏起放在盤(pán)子邊上的勺子，舀了一勺放入口中。

    麻！辣！滑！嫩！香！鮮！燙！

    一瞬間幾個(gè)字在自己腦中炸開(kāi)，蘇月娟忍不住揚起腦袋直喊燙，把孫姨緊張得拿起另一邊的垃圾桶過(guò)來(lái)讓她吐，她卻咽了下去，并飛快舀起第二勺！

    鮮美濃稠麻辣非凡的醬汁順滑又刺激，隨著(zhù)牙齒的輕輕咬合完美融入滑嫩的豆腐，那豆腐嫩得過(guò)分，還沒(méi)有任何一絲的豆腥味兒，轉瞬間便溜進(jìn)了喉嚨，壓根不給她細品的機會(huì )。

    再舀第三勺，這次嘗到了rou香十足本味濃厚的牛rou渣，同樣深深入了味兒，不只是麻辣鮮香，還透著(zhù)她復述不上來(lái)的復雜香味，那香味兒隨著(zhù)辣味與椒麻的刺激層層疊進(jìn)，毫不單薄，只叫人胃中饞蟲(chóng)越叫越響，口中動(dòng)作越來(lái)越快，根本容不得遲緩的思考，只想對著(zhù)旁人喊一句——

    “來(lái)碗米飯！”

    “我去盛米飯?！睂O姨連忙小跑進(jìn)了廚房，茹邈本來(lái)放下菜還想解說(shuō)一下呢，看到蘇月娟這食指大動(dòng)的樣子，便也回了廚房，準備水煮rou片的最后一個(gè)步驟。

    水煮rou片的靈魂就在于最后那現澆在刀口辣椒、蔥花、蒜末、以及已經(jīng)浸滿(mǎn)味道麻辣鮮滑的rou片上的一勺熱油，瞬間激發(fā)出所有食材最本味最巔峰的香味兒，完成和諧統一的升華，如果早早澆了，就沒(méi)那么完美。

    蘇月娟連吃了好幾勺麻婆豆腐，才感覺(jué)心里被勾出來(lái)的饞癮稍稍安撫了一些，她口中輕輕“嘶哈”著(zhù)，轉頭看向另一道蒜泥白rou。

    正巧孫姨也端著(zhù)米飯拿著(zhù)筷子過(guò)來(lái)，蘇月娟接過(guò)筷子，混著(zhù)米飯又來(lái)了一勺麻婆豆腐后，便夾起了一片肥瘦兼備、勻薄微彈、沾滿(mǎn)蒜泥和醬料的rou片放入口中。

    轉瞬間，那透著(zhù)濃郁辛辣的蒜泥香氣的料汁便裹挾著(zhù)鮮rou一同在舌尖舞開(kāi)，rou質(zhì)細嫩肥而不膩，rou汁充盈蒜香四溢，香辣鮮活，猶如能帶動(dòng)味蕾舞動(dòng)，蘇月娟一口氣吃了五六片。

    滿(mǎn)口的迷人香味帶給她極大的滿(mǎn)足，她瞇著(zhù)眼睛，正欲添口米飯，卻聽(tīng)到一聲“滋啦”的細密油泡微爆聲從廚房傳來(lái)——

    與此同時(shí)，空氣中那股刺激誘人的麻辣油香氣兒好似一些子又濃烈了幾分。

    “蘇姨，這是水煮rou片?！?/br>
    只見(jiàn)紅通通的油辣子飄在最上方，還帶著(zhù)熱油滋滋的余音，細碎翠綠的蔥花點(diǎn)綴其中，下面是層層疊疊的脆豆芽、嫩生生小白菜、片片勻薄的里脊rou片，刺激猛烈的香味兒裹著(zhù)熱氣撲面而來(lái)，沖力遠勝剛剛的蒜泥白rou和麻婆豆腐。

    蘇月娟眼睛微亮，伸出筷子夾起rou片和零星幾根豆芽，放入口中。

    下一秒，她眼中微微亮著(zhù)的光大盛。

    “我的天——”

    蘇月娟再也沒(méi)忍住，直白大贊。

    滿(mǎn)口的香麻辣與刺激，爽得蘇月娟大汗淋漓，里脊rou片滑嫩得過(guò)分，比蘇月娟吃過(guò)的任何一次水煮rou片都要嫩無(wú)數倍，醇厚濃烈的辣椒香與椒麻與rou汁一起，混合出無(wú)與倫比的美味，再配上脆嫩清新的豆芽等蔬菜，讓蘇月娟根本停不下來(lái)。

    欲罷不能！

    蘇月娟終于明白真正專(zhuān)業(yè)廚師與那些半瓶子咣當的廚子之間區別有多大了，看看人家姥爺一個(gè)專(zhuān)業(yè)廚師教出來(lái)的孫女兒都這么不一般。

    很快蘇月娟就把一碗米飯吃下肚，動(dòng)作也緩了下來(lái)，讓孫姨再去盛一碗，孫姨一邊吞口水一邊暗暗吃驚，這還是她認識的那個(gè)蘇月娟嗎？

    以往不是半碗米飯都嫌多么。

    茹邈這時(shí)也跟著(zhù)去了廚房，準備把最早做完也涼了的宮保雞丁回個(gè)鍋 ，蘇月娟下意識咽著(zhù)口水探頭去看廚房的方向，期待下一道菜，卻聽(tīng)到一陣敲門(mén)聲突然響起，緊接著(zhù)就是一個(gè)她再熟悉不過(guò)的聲音。

    “月娟，開(kāi)門(mén)?！?/br>
    她爸來(lái)了？?。?！

    蘇月娟一愣，探向廚房的脖子瞬間收回，看著(zhù)滿(mǎn)桌的菜居然莫名有種被抓包的感覺(jué)，她蹭蹭蹭跑去門(mén)口，打開(kāi)了門(mén)。

    “爸，你怎么來(lái)了？”

    “我怎么來(lái)了？當然是因為下午不是要制定菜單么，在電話(huà)里不方便，還是我親自過(guò)來(lái)一趟好?！碧K濤國說(shuō)著(zhù)，不由得動(dòng)了動(dòng)鼻子，喉嚨也不自主地咽起口水。

    “這什么味道，怎么這么香？！你們制定好菜單了？現在就開(kāi)始試做了？！”

    “那倒......還沒(méi)有?！?/br>
    “我也覺(jué)得不應該那么快?！碧K濤國說(shuō)著(zhù)，腳步卻直奔餐桌旁邊，“這是誰(shuí)做的？王春還是孫曲剛？”

    “爸，其實(shí)......”

    “其實(shí)是孟力？看來(lái)他當初說(shuō)他家里還有祖傳菜譜是真的，這次他那祖傳菜譜來(lái)做的？！”蘇國濤打斷蘇月娟，欣喜道：“好！很好！看來(lái)宋大明這次還真辦對了一件事兒?！?/br>
    “對了?！碧K國濤突然想起什么，“你電話(huà)里說(shuō)的那個(gè)十幾歲的小姑娘已經(jīng)打發(fā)走了吧？下午孟力他們就該過(guò)來(lái)了，別讓他們看見(jiàn)她，不然他們很可能會(huì )覺(jué)得這是對他們不尊重，拿一個(gè)十幾歲的小孩和專(zhuān)業(yè)廚師比，這不是胡鬧嗎！”

    正好端著(zhù)宮保雞丁走出廚房門(mén)的茹邈：“......”

    等等，這個(gè)要打發(fā)走的十幾歲的小姑娘......

    不是她吧？

    第12章

    ◎她一個(gè)毛丫頭懂什么？！◎

    余光注意到茹邈的蘇月娟眼皮一跳。

    不是吧這么巧？

    她瞬間從椅子上站了起來(lái)，親親熱熱地走向茹邈，笑瞇瞇地要接過(guò)那盤(pán)宮保雞丁，“哎呀，我最喜歡吃宮保雞丁了，聞著(zhù)就流口水了?！?/br>
    說(shuō)著(zhù)，她和她爸對視了一眼，蘇國濤瞬間明白了，面上不動(dòng)聲色，完全看不出一絲尷尬。

    只是對著(zhù)旁邊的孫姨說(shuō)：“再拿雙筷子，盛碗米飯來(lái)。

    孫姨連忙小跑去廚房，茹邈也沒(méi)有做出什么反應，她微笑著(zhù)對蘇月娟道：“蘇姨，這個(gè)宮保雞丁涼了，我剛剛回了一次鍋，口感可能沒(méi)有剛做出來(lái)嫩，如果您不介意我再用兩只雞腿，我可以重做一份兒?！?/br>
    “不用不用，現在我已經(jīng)對你的水準有了很清晰的認識，你......”蘇月娟頓了一下，“你叫什么名字來(lái)著(zhù)？”

    “我叫茹邈?！?/br>
    “那我叫你邈邈行吧？邈邈啊，來(lái)......你過(guò)來(lái)，咱們一起吃飯，你忙活了那么久，也餓了吧？！”

    “不用了，蘇姨?！比沐阈Φ渺t腆，“我還鹵了些牛雜牛舌牛頭皮，我得去看著(zhù)鍋呢?！?/br>
    “啥？”蘇月娟慫了慫鼻子，眼睛發(fā)亮：“我說(shuō)這香味兒怎么那么特別，但是剛剛幾道菜又不完全像呢，原來(lái)還有一道菜?！?/br>
    說(shuō)著(zhù)，她想起來(lái)了什么：“你是要做夫妻肺片？我記得你之前準備要做的那四個(gè)菜里沒(méi)有夫妻肺片??？”

    “因為要先鹵后拌，我怕時(shí)間來(lái)不及，就沒(méi)準備做，但我做飯的時(shí)候發(fā)現牛頭皮不能再放了，不然就壞了，所以自作主張先鹵上了，等到鹵好了就算我不做夫妻肺片，蘇姨您也可以讓孫姨隨便涼拌一下，怎么都好吃的?！?/br>
    “你可真是......邈邈啊，你可真是太貼心太能干了！”

    蘇月娟心里說(shuō)不上的熨帖和欣喜，這么好的一個(gè)女孩子，還是這么優(yōu)秀的一個(gè)川菜廚師，她要是錯過(guò)了，可真要后悔。

    聽(tīng)到對她而言陌生無(wú)比的夸獎，茹邈不禁一愣，內心淺淺自嘲地笑了聲。

    多久沒(méi)有人夸過(guò)她了？

    上輩子好像總是被罵被指責被陰陽(yáng)怪氣，她都快不記得......被人夸是什么感覺(jué)了。

    “什么時(shí)間能鹵好？”蘇月娟忍不住想進(jìn)廚房看看，“現在能?chē)L嘗了么？”

    茹邈收回思緒，不緊不慢地說(shuō)： “至少還得一個(gè)小時(shí)，現在沒(méi)有特別入味兒，不過(guò)嘗嘗的話(huà)可以?！?/br>
    “那你撈出兩塊給我嘗嘗吧，我聞著(zhù)忒香了?！碧K月娟讓孫姨過(guò)來(lái)接了宮保雞丁，就跟著(zhù)茹邈進(jìn)了廚房。

    在她品嘗茹邈從鍋里現撈出來(lái)的牛雜時(shí)，她爸蘇國濤也把桌子上的菜都品嘗了一遍，包括那道回鍋的“風(fēng)味不佳”的宮保雞丁。

    向來(lái)不會(huì )喜形于色的他都忍不住變了臉色，眼睛噌地一亮。

    這味道......這味道......

    完全吊打前些日他和月娟一起品嘗的其他廚子所做出來(lái)的川菜??！

    他忍不住想起自己妻子還在世的時(shí)候做出的那些美味，也許他的妻子做出來(lái)的并不比這小姑娘做出來(lái)的那么驚艷完美，卻也是地道得很。

    總之，都比那幾個(gè)廚子好太多。

    蘇國濤太久沒(méi)吃辣，被辣得鼻涕都出來(lái)了，也沒(méi)忍住多吃了一些。

    在蘇月娟從廚房出來(lái)后，他看著(zhù)她默默點(diǎn)了點(diǎn)頭，蘇月娟不禁一喜，當即就轉頭對茹邈說(shuō)：“邈邈啊，你都會(huì )做哪些川菜??？把你會(huì )做的川菜都告訴我，我需要制定一個(gè)菜單?！?/br>
    既然她爸都點(diǎn)頭了，那她就沒(méi)什么好再遲疑的了。

    “一會(huì )兒我們把菜單制定出來(lái)，明天邈邈你需要先試做一下，后天正式做?！?/br>
    茹邈頓了一下： “蘇姨，你是要宴請貴客是嗎？”

    “對?！碧K月娟點(diǎn)頭，“我們至少要挑出六到八個(gè)熱菜，二到四個(gè)涼菜，以及一湯一甜品?！?/br>
    “......應該沒(méi)問(wèn)題?！比沐阆肓艘幌?，“您有紙筆嗎？”

    蘇月娟立刻對孫姨道：“孫姐，你去拿紙筆過(guò)來(lái)?！?/br>
    很快孫姨就拿來(lái)了一支鋼筆和一個(gè)黑皮本子，茹邈打開(kāi)筆帽，刷刷刷就寫(xiě)起來(lái)，不過(guò)三五分鐘，就寫(xiě)了整整一頁(yè)，其中有幾道大菜里有些材料現在不太好買(mǎi)，茹邈還特意標注了出來(lái)。

    蘇月娟一直在旁邊看著(zhù)，不禁暗暗點(diǎn)頭。

    越和這小姑娘接觸，她越忍不住贊嘆這小姑娘的能耐和性格，真是太能干又太細心了，情商也高，真不知道什么樣的家長(cháng)能養出這樣的孩子，想想她家的那個(gè)混世魔王，她頭都疼了！

    真是人比人，氣死人啊。