這家日式料理店的規模真是小的可憐，是在一家大型商超的4樓，而且只是4樓眾多家店鋪里的其中一家。

    我們去的時(shí)候，門(mén)口已經(jīng)排滿(mǎn)了年輕人，都是年紀不大的時(shí)尚青年，估計以老人家都日本的仇恨，沒(méi)去砸他們家的店，都是托法治社會(huì )的福了！

    謝丹已經(jīng)在門(mén)口等著(zhù)我們了，在眾目睽睽的仇視目光下，我們大搖大擺地走了進(jìn)去。

    店里面中心處就是一個(gè)開(kāi)放式的廚房，幾個(gè)穿著(zhù)日本壽司服裝的廚師，正在里面忙活，吧臺上坐了一圈人。

    我們被領(lǐng)了進(jìn)包廂里，進(jìn)門(mén)得脫鞋，跟東北大炕一樣，一張不大的小桌子，要坐滿(mǎn)我們四個(gè)大老爺們，顯得十分的擁擠。

    我和袁致遠還好，都會(huì )盤(pán)腿坐，耀陽(yáng)和趙德柱就辛苦得多了，怎么坐著(zhù)都不舒服，差點(diǎn)就直接跪了下去。

    謝丹解釋道：“實(shí)在是沒(méi)辦法，這里最大的包廂就是這樣的了，桌子也是最大的了！”

    我笑道：“不打緊！兩張桌子拼在一起就是了！”

    謝丹急忙拍了拍手，一個(gè)穿著(zhù)和服的服務(wù)員馬上推開(kāi)門(mén)，進(jìn)來(lái)問(wèn)道：“您有什么需要幫忙的嗎？”

    謝丹回答道：“你再去拿一張桌子，我們拼起來(lái)，不然坐不下！”

    服務(wù)員倒是非常禮貌地說(shuō)道：“好的，客人！是我們想得不夠周道，現在馬上去給您拿！”

    很快就拼成了一張大桌子，這下看上去舒服得多，接著(zhù)就開(kāi)始上各色的菜品，看上來(lái)是五顏六色的，就是太小了，一盤(pán)就兩個(gè)，或者三個(gè)，擺滿(mǎn)了一桌。

    謝丹還叫來(lái)了清酒，給我們倒上，說(shuō)道：“感謝幾位領(lǐng)導，給我這個(gè)面子，謝謝大家的道來(lái)！”

    我客氣地端起酒杯說(shuō)道：“謝律師太客氣了！”

    開(kāi)動(dòng)的時(shí)候，耀陽(yáng)沒(méi)客氣，一碟一碟地吃過(guò)去，吃完了撇著(zhù)嘴問(wèn)：“這是啥??？”

    看得出趙德柱和袁志遠也不是很喜歡這里的食物，不但分量太少，而且酒也沒(méi)一點(diǎn)味道。一壺酒都不夠他們一個(gè)人喝的，別人請客，也不好太過(guò)分，喝完了也沒(méi)點(diǎn)。

    我吃著(zhù)我唯一覺(jué)得還不錯的豚骨拉面，問(wèn)謝丹道：“你是喜歡吃日餐??？還是就是來(lái)這里湊湊熱鬧??？”

    謝丹誠懇地回答道：“湊湊熱鬧，我知道陳總你們是開(kāi)酒家的，什么好吃的都吃過(guò)了，只是想讓你們體會(huì )下，不同的飲食文化！”

    我哦了一聲問(wèn)道：“不便宜吧？”

    謝丹愣了一下，估計她沒(méi)想過(guò)我會(huì )問(wèn)這么直接的問(wèn)題。

    我解釋道：“我沒(méi)別的意思，也不是怕你破費，我知道這一頓飯，對你對我都沒(méi)什么！我也是做餐飲的，就是想知道下這里的消費水平，是不是對我們有威脅而已？”

    謝丹笑了笑道：“應該就不會(huì )了！這里每天接待客人的數量都是有限的，他們準備的食材也是固定的，這是為了保證新鮮，所以每天就采購那么多，絕不過(guò)夜，也絕對不冷藏，這里的客流量和你們那里沒(méi)法比！”

    我哦了一聲道：“我覺(jué)得這就是吃個(gè)新鮮，以中國人的飲食習慣，一頓兩頓還行，經(jīng)常做這玩意，一個(gè)是吃不起，另外一個(gè)是吃不飽！”

    謝丹笑道：“陳總你是東北人吧？我去過(guò)東北，領(lǐng)教過(guò)那里的飲食文化。吃什么都要個(gè)量，一盤(pán)菜上來(lái)，我都覺(jué)得應該是用一口大鍋燉出來(lái)的，而且就是一個(gè)菜，給一個(gè)客人吃的！太夸張了，三個(gè)菜就擺滿(mǎn)了一桌子！”

    我哈哈笑道：“東北人講究的就是排場(chǎng)，要的就是那個(gè)氛圍，寧可吃剩下，也不能不夠吃??！”說(shuō)完，看了看桌子上所剩無(wú)幾的空碟。

    謝丹急忙拍了拍手，又重新點(diǎn)了一輪菜，服務(wù)員為難地說(shuō)道：“客人，我們今天給你們供應的，已經(jīng)是一般客人的兩倍了，我們還有一些今天預定的客人沒(méi)來(lái)呢！我們的食材實(shí)在是……”

    耀陽(yáng)不滿(mǎn)地說(shuō)道：“怎么來(lái)你們家吃飯，還不讓點(diǎn)菜了??？還不讓人吃飽??？是看我們沒(méi)錢(qián)給??？還是覺(jué)得我們不配吃你們的東西??？”

    服務(wù)員擺著(zhù)手解釋道：“不是的，不是的！我們之前預定的時(shí)間，就已經(jīng)根據人數的多少，給你們定了量的！”

    我制止了耀陽(yáng)的無(wú)禮，對著(zhù)服務(wù)員說(shuō)道：“沒(méi)事了！我們就是隨便問(wèn)問(wèn)！你看看還有什么是不限量的，幫我們拿進(jìn)來(lái)幾件就是了！”

    服務(wù)員急忙點(diǎn)了點(diǎn)頭，出去忙了。

    謝丹不好意思地說(shuō)道：“張總實(shí)在抱歉，我以為……”

    耀陽(yáng)在目中無(wú)人，也不會(huì )伸手打笑臉人，笑著(zhù)說(shuō)道：“是我們的問(wèn)題！工地干活干慣了，食量比較大，我還是頭一次聽(tīng)說(shuō)，吃飯還限量的！”

    謝丹尷尬地說(shuō)道：“之前我們來(lái)，也不知道有這樣的規矩，要不咱們換地方吧？”

    耀陽(yáng)看了看我，我說(shuō)道：“我看就算了吧！你的心意我們收到了，這次合作呢，大家都是互惠互利的！后期的款，我們還得指望你呢！要不今天就到這兒吧！”

    謝丹很過(guò)意不去地說(shuō)道：“別??！陳總，咱們換個(gè)地方，我知道那里一定和你們胃口的！”

    耀陽(yáng)沖我點(diǎn)了點(diǎn)頭，我也只好無(wú)奈地答應了下來(lái)。

    謝丹買(mǎi)完單走到門(mén)口的時(shí)候，剛開(kāi)碰見(jiàn)了進(jìn)來(lái)吃飯的陳堅，謝丹急忙客氣地和陳堅打著(zhù)招呼道：“師弟啊，這么巧的？你也來(lái)這里吃飯啊，早知道咱們一起了！我們剛吃完！”

    陳堅帶著(zhù)一個(gè)穿著(zhù)清涼，高挑的大個(gè)美女笑著(zhù)回應道：“師姐好！我們也是來(lái)湊個(gè)熱鬧，聽(tīng)說(shuō)最近這里很火，我來(lái)看看是不是真的像傳說(shuō)中的那么好吃！其實(shí)啊，我在日本北海道的時(shí)候，試過(guò)那里的料理，今天看看和我吃的是不是一樣？”

    謝丹嗯了一聲道：“那你有發(fā)言權，說(shuō)完記得和我說(shuō)聲??！今天這頓飯，我請了！”

    陳堅擺著(zhù)手道：“那怎么好意思呢？”

    謝丹真誠地說(shuō)道：“師弟，你幫了我這么大的忙，請你吃頓飯太應該了！這不，你師兄也在呢！陳總……”

    這時(shí)陳堅才看到謝丹身后的我，臉色難看地看過(guò)來(lái)，也不知道該怎么和我打招呼，害怕我揭穿他的老底。

    我笑了笑道：“怎么了，師弟，見(jiàn)到師兄還不過(guò)來(lái)請安??？”

    陳堅一聽(tīng)，急忙走過(guò)來(lái)，熱絡(luò )地和我說(shuō)道：“師兄好！”

    我笑容滿(mǎn)面地對著(zhù)謝丹說(shuō)道：“我這師弟讀書(shū)的時(shí)候，很厲害的！年年都是全年前十，還受女孩子喜歡！”

    謝丹笑著(zhù)說(shuō)道：“是啊，大學(xué)那會(huì )兒也是的！”

    陳堅謙虛地說(shuō)道：“哪有！比起師兄，師姐，我差得遠了！”

    這時(shí)耀陽(yáng)他們從包廂里走了出來(lái)，看到陳堅，看樣子耀陽(yáng)是像上來(lái)揶揄幾句，我急忙攔住耀陽(yáng)說(shuō)道：“走吧，走吧！下一場(chǎng)！”

    推著(zhù)他們走了店，回頭望了一眼陳堅，他投來(lái)了感激得目光，我這是淡淡地笑了笑。

    謝丹再次找了一家店，的確是非常合我們胃口，就是前山的粥鋪，這里可是我們多年的根據地。

    謝丹還想介紹下，怕我們覺(jué)得這里太簡(jiǎn)陋，粥鋪的老板已經(jīng)站在我面前說(shuō)道：“照舊嗎？”

    我點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    老板沖著(zhù)廚房里面喊道：“一碗及第，一碗豬肺，一碗艇仔，3條油炸鬼，一籠燒賣(mài)！”

    然后對著(zhù)謝丹問(wèn)道：“吃d咩??？”

    謝丹愣了愣回答道：“和他們一起的！”

    老板噢了一聲，沖里面喊道：“加多一碗皮蛋，一盤(pán)油菜！”說(shuō)完，干凈利落地收好了桌子，進(jìn)來(lái)拿出兩支海珠，放在桌子上，對著(zhù)我說(shuō)道：“飲住先，我一陣唔忙，同你飲幾杯！”

    我嗯了一聲道：“好即，你忙先了！”

    坐下后，謝丹好奇地問(wèn)我道：“你很熟這里??？這里可都是老珠海人來(lái)的地方??！老板可一般不和客人說(shuō)話(huà)的！我們第一次來(lái)的時(shí)候，那態(tài)度……就像我們欠他的一樣，你愛(ài)吃不吃！”

    我笑道：“潮汕人都這樣，面冷心熱！做的是味道，不是排場(chǎng)，也不是噱頭！”

    謝丹嗯了一聲道：“這才是做飲食的真諦??！”

    耀陽(yáng)開(kāi)起酒，和我說(shuō)道：“咱們真正交上朋友，也是在這里吧！”

    我笑著(zhù)回憶道：“是啊，那時(shí)，你們多威風(fēng)??！一群跑車(chē)，都是俊男美女的！還傻乎乎地跑到對面的大酒家去吃宵夜，沒(méi)笑死我！”

    耀陽(yáng)哎了一聲道：“其實(shí)，我就是個(gè)普通老百姓！真不喜歡擺譜！你說(shuō)，那有什么用呢？讓人覺(jué)得你有錢(qián)??？傻x一個(gè)！”

    我回憶道：“那時(shí)候，劉子然可是真王八蛋，也不知道他是怎么想的，就覺(jué)得我們這里的人都是鄉巴佬，看誰(shuí)都不順眼，逮誰(shuí)滅誰(shuí)！還有三哥啊……哎，不提了，物是人非了！”

    耀陽(yáng)看出我眼中的一絲傷感，指著(zhù)對面的酒店說(shuō)道：“你說(shuō)也奇怪啊，這么多年了，一點(diǎn)生意都沒(méi)有，可就是沒(méi)倒！你說(shuō)他們靠什么賺錢(qián)的呢？”

    趙德柱解釋道：“靠一群不信邪的傻子唄！”

    耀陽(yáng)好奇地問(wèn)道：“怎么說(shuō)？”

    趙德柱說(shuō)道：“這酒店的，是干一家虧一家，可還是有無(wú)數的人不信邪，都覺(jué)得是別人的經(jīng)營(yíng)手法有問(wèn)題，自己搞肯定沒(méi)問(wèn)題。所以，倒了一家，就又來(lái)一家補上。酒店也無(wú)所謂，反正只要能租出來(lái)，他們有租金收就行！”

    我問(wèn)道：“你們有沒(méi)有想過(guò)，為什么他們做不好呢？”

    袁致遠分析道：“按理說(shuō)，這地點(diǎn)很好啊，這邊夜生活的人最多，地下地上都有停車(chē)位，裝修的也很豪華，就算是東西難吃，也不可能這多家都難吃吧？不應該??！”

    謝丹也分析道：“估計是租金，水電，人工太貴，導致他們的價(jià)格不是一般大眾能接受的！”

    我嗯了一聲道：“說(shuō)道點(diǎn)子上了，同樣的價(jià)格，或許有人會(huì )去他們那里吃飯！但只要味道不如這里的，即使一樣的價(jià)格，大多數人也會(huì )選擇這里！夠隨便，夠自在。這個(gè)點(diǎn)來(lái)吃宵夜的，可不要什么環(huán)境，什么格調，最重要的是好吃，有人氣！人越多就越火，就像剛剛的日式料理店一樣，人都喜歡扎堆！”

    我們正說(shuō)著(zhù)，熱乎乎的粥被端了上來(lái)，香氣撲鼻，老板遞給我一支煙說(shuō)道：“慢慢吃，小心滾??！”

    我接過(guò)煙說(shuō)道；“坐待飲番杯了！“

    老板看了看陸陸續續過(guò)來(lái)的客人說(shuō)道：“仲要一陣兒，一陣兒過(guò)來(lái)，吃住先了！”

    我們喝著(zhù)粥，聊著(zhù)天，不斷有人進(jìn)來(lái)，和我打著(zhù)招呼。

    謝丹再次好奇地問(wèn)道：“陳總，你不是東北人嗎？怎么感覺(jué)你像是土生土長(cháng)的珠海人呢？”

    我笑著(zhù)說(shuō)道：“我也算是半個(gè)珠海人吧，和原住民比起來(lái)不算是土生土長(cháng)的！這里主要是離我們公司廠(chǎng)房比較近，還有我們公司的宿舍，很多都是我們公司的員工，再有就是我的朋友們，經(jīng)過(guò)我介紹都喜歡來(lái)這里喝粥，所以，比較多熟人！”

    謝丹額了一聲道：“怪不得呢！我感覺(jué)你才是這間店的老板一樣！”

    老板終于忙完了，客人也開(kāi)始陸陸續續地走了，人少了很多。

    他用圍裙擦了擦額頭上的汗，拉了張椅子，坐到我身邊，倒了杯啤酒，一飲而盡，然后又倒上一杯說(shuō)道：“好耐冇同你飲酒啦？好忙??？”

    我和他碰了碰杯，點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“系??！多嘢做！”

    之后，我們隨便聊了一會(huì )兒，老板笑著(zhù)離開(kāi)。

    謝丹沖著(zhù)我說(shuō)道：“你們說(shuō)什么？我一個(gè)字都沒(méi)聽(tīng)懂！”

    我笑嘻嘻地說(shuō)道：“他說(shuō)要關(guān)門(mén)了！他女兒要結婚了，準備回家抱孫子去了！”

    耀陽(yáng)啊了一聲，嘆息道：“不是吧？原來(lái)我還真不怎么待見(jiàn)這里，可現在吃上癮了，他要是真關(guān)了，咱們可真吃不到這味道了！”

    我笑著(zhù)說(shuō)道：“你還不趕快叫咱們的廚師過(guò)來(lái)學(xué)習，學(xué)習！”

    耀陽(yáng)切了一聲道：“人家肯嗎？一看就知道這是祖傳的！”

    我笑了笑道：“他也不想失傳了自己的手藝，他女兒女婿又不肯學(xué)！都是留學(xué)生，不肯干這個(gè)！只好求我了！”

    趙德柱啊了一聲問(wèn)道：“不是要傳授給你吧？”

    我笑著(zhù)說(shuō)道：“我倒是想，那有這么好的事??！他想頂出去，我剛好有興趣，他答應教會(huì )我，我接他的班，前提是這里破破爛爛的，他要100萬(wàn)！加上他自己的手藝！”