、番茄、黃瓜，還有雞腿rou……我看他拿出來(lái)的食材很普通嘛?！币粋€(gè)面相有些輕浮的年輕廚師小哥遠遠的仰起頭張望著(zhù)長(cháng)谷部取菜，認清了蔬菜都是常見(jiàn)的便宜貨，心里有些不屑起來(lái)。

什么啊，搞半天上面通知有客人要用借用廚房，害他以為是什么大人物要來(lái)呢，結果就來(lái)這么一個(gè)人，還拿些普通食材，白興奮了一場(chǎng)，年輕廚師用胳膊捅了捅旁邊的人，

“也沒(méi)拿什么鮑參翅肚魚(yú)子松露的讓我們開(kāi)開(kāi)眼哈……欸我說(shuō)，打聽(tīng)到了嗎？這人什么來(lái)頭??？”

“我怎么知道？……不過(guò)我看這人氣度不凡的，拿的蔬菜雖然常見(jiàn)，但是品質(zhì)好像比我們飯店的好……”旁邊回答的廚師看起來(lái)要年長(cháng)一些，面相也一臉忠厚，說(shuō)話(huà)做事也更踏實(shí)一些，

“咋們要不要跟主廚說(shuō)一下啊……我看他那些蔬菜的品相確實(shí)……”

“欸你不是跟前臺那個(gè)lisa是老同學(xué)嗎？你跟她打聽(tīng)打聽(tīng)唄，是什么大人物??？”

“我哪兒好跟人家打聽(tīng)這些……”

這邊兩個(gè)廚師有一句每一句的聊著(zhù)，沒(méi)注意到身后角落白案區正給面塑形的女白案師傅塑形刀都快拿不穩了。

啊啊啊長(cháng)谷部?。?！是長(cháng)谷部哇——?。?！

女白案師傅內心尖叫著(zhù)，卻不得不繼續自己手里的工作，極力阻止著(zhù)自己飛撲過(guò)去現場(chǎng)追星，后廚里這么多人看著(zhù)呢，被總廚知道了她被炒都有可能……

穩??！還是飯碗重要，還是飯碗重要！

“哦哦？?。?！”

“厲害嘛！小哥你也是專(zhuān)業(yè)廚師吧？哪個(gè)菜系的??？幾級了？”

正當女白案師傅正極力克制住自己不回頭去看免得失控的時(shí)候，身后卻傳來(lái)了一連串的驚呼，讓她不由的轉過(guò)身去，發(fā)現長(cháng)谷部那邊已經(jīng)被后廚的人們圍了個(gè)里三層外三層。

“發(fā)生什么事了？！”女白案師傅一看是自己偶像那里出了事，急忙扔下手里的面團和刀，擠到人群中去。

“就那個(gè)借用廚房的顧客，剛才切了好長(cháng)一條蓑衣黃瓜?！鄙砼缘膶?shí)習小廚師仰頭努努嘴。

“那，那有什么好圍觀(guān)的？”女白案師傅不解，同時(shí)心下也蠻驚喜，原來(lái)除了光忠，長(cháng)谷部也會(huì )廚藝??？

“你是沒(méi)看那速度！這樣——刷刷刷——幾下就切出來(lái)了！”說(shuō)著(zhù)實(shí)習小廚師還比劃了幾下。

“這位小哥你刀工真是了得??！能再表演一遍嗎？”面相忠厚的廚師止不住的激動(dòng)，他剛才就在切蓑衣黃瓜，自然是清楚蓑衣黃瓜切起來(lái)的難點(diǎn)在哪兒。

別看蓑衣黃瓜其實(shí)普通人拿兩根筷子架著(zhù)也能切出來(lái)，他們專(zhuān)業(yè)廚師不僅要求切的速度快，切出來(lái)的成品還得能拉長(cháng)，越長(cháng)越好，還不能斷，這才是考驗廚師刀工的極致。

可是剛才他看見(jiàn)什么？自己好容易切完一條蓑衣黃瓜，抬頭就見(jiàn)這小哥取了根黃瓜，刷刷刷提刀切下，換一面再刷刷刷——速度之快讓人眼睛都沒(méi)眨過(guò)！

更重要的是，這小哥不僅速度快，拿起蓑衣黃瓜兩頭一扯，呈螺旋形的黃瓜片薄如蟬翼，是真的不僅沒(méi)斷，還連一點(diǎn)兒重刀切出...　來(lái)的邊角料都沒(méi)有，合起來(lái)后還能變回一絲刀痕都看不出來(lái)的完整黃瓜！

這是何等高的刀工水平??？！

長(cháng)谷部被一群人圍著(zhù)也不住暗自皺眉，自己是哪里做錯惹了什么麻煩嗎？早知道之前就不該當面偷學(xué)面前這人的切菜技術(shù)了——因為看著(zhù)很有意思，所以他才想偷學(xué)一點(diǎn)好回去做給主公吃。

“哪里，你客氣了。其實(shí)我是剛才跟你學(xué)的，讓你見(jiàn)笑了。我對料理并不是很擅長(cháng)，正想請教你呢，這樣切黃瓜能做出什么料理？”

“小哥你就別開(kāi)玩笑了，你這不是砸我場(chǎng)子嘛！……”面相忠厚的廚師完全不相信長(cháng)谷部說(shuō)的話(huà)。

“都聚在那邊做什么？不干活兒啦？！”

不遠處傳來(lái)一陣中氣十足的怒吼，大家回頭一看，果然是后廚最大的行政總廚來(lái)了，立馬作鳥(niǎo)獸散，快速的回到自己的崗位上，留下長(cháng)谷部一刃。

“哼！”總廚瞪了一眼長(cháng)谷部，撇過(guò)頭去不滿(mǎn)的哼了一聲，卻也沒(méi)再說(shuō)什么，只在后廚指指點(diǎn)點(diǎn)巡視了起來(lái)，

“說(shuō)幾回了你下刀的時(shí)候再利索點(diǎn)兒？”“還有你，做菜就做菜，還有心思想別的，這兩秒時(shí)間菜口感就差遠了！”

總廚正直壯年，身材有些發(fā)福，正是一個(gè)廚師最黃金的階段，要經(jīng)驗夠經(jīng)驗，要手藝有手藝，嗅覺(jué)味覺(jué)也還沒(méi)開(kāi)始退化，一個(gè)人掌握著(zhù)整個(gè)后廚的生殺大權，頗有些威望。

教訓了一遍手下，總廚滿(mǎn)意的準備找塊地方休息一下養精蓄銳，好準備一會(huì )兒晚餐高峰的忙碌時(shí)期，卻聞到一股爆開(kāi)的奇香迅速霸道的占據了整個(gè)后廚的空氣，瞬間把后廚所有的食物味道都逼了下去！

什么味道？！是那邊——！

總廚立馬找到了方向，三步并兩步的疾走過(guò)去，后廚的地雖然每天也有專(zhuān)人拖，但還是油污較重的，差點(diǎn)兒沒(méi)滑倒，好不容易才走到了長(cháng)谷部身后。

貪婪的深吸著(zhù)撲鼻的香氣，看見(jiàn)的卻是普通簡(jiǎn)單的油炸黃瓜段，只不過(guò)是黃瓜段用蓑衣刀法切成了螺旋形，掛了大量面糊，總廚滿(mǎn)臉不可思議，

“你在做油炸黃瓜？天婦羅嗎？”

“對，黃瓜天婦羅，我學(xué)剛才那位廚師先生學(xué)會(huì )的切法，不過(guò)卻并不知道該做什么料理，索性只能又切成小段拿來(lái)做天婦羅了?！遍L(cháng)谷部無(wú)奈的回答到。

“簡(jiǎn)直亂來(lái)，黃瓜這種不吸油反吐水的蔬菜不適合做天婦羅……不過(guò)歪打正著(zhù)，蓑衣黃瓜應該炸出來(lái)效果不錯?！笨倧N聞著(zhù)香氣吞了吞口水，看著(zhù)鍋里的炸黃瓜段顏色變了，又忍不住趕緊催促起來(lái)，

“快快，該起鍋了?！?/br>
“可是還沒(méi)到時(shí)……”長(cháng)谷部回憶起光忠教導過(guò)自己炸蔬菜天婦羅的時(shí)間，現在還太短了。

“哎你懂什么，蓑衣黃瓜那么薄，完全燙軟了反而沒(méi)口感了不好吃?！笨倧N心急的自己拿了漏勺把油鍋里的黃瓜段全部撈起來(lái)，又看了一眼長(cháng)谷部，心想這人到底會(huì )不會(huì )做菜啊這點(diǎn)兒常識都沒(méi)有？！

可是不會(huì )做菜，這勾引得人口水直流的炸黃瓜又是啥？看著(zhù)漏勺里的黃瓜天婦羅，總廚迅速取了筷子夾起一塊聞了聞，確認了味道沒(méi)錯，趕緊吹了兩下就放進(jìn)了嘴里。

這·是·什·么？?。?！

咬破面衣的一瞬間，總廚覺(jué)得自己吃的不是炸黃瓜，而是其他什么頂級的食材，面衣不止是酥、松、香、脆，更有一股雞蛋味和面制品混合的鮮甜香味，黃瓜獨有的清爽、鮮脆中夾雜了數不盡的果甜……這真的是普通的黃瓜天婦羅？！

主廚立馬又向剩余的天婦羅伸出筷子，這回卻被長(cháng)谷部毫不留情的攔住了，

“抱歉，這是我做給主公