銀錢(qián)已經(jīng)有了，柳義雨當天上午回家，把家里頭的銀子帶上，和雷叔交易，一手交錢(qián)一手交貨。

當房契拿到手后，柳義雨遽然間松了一口氣，賣(mài)黨參有多余的錢(qián)，柳義雨也沒(méi)借王家的錢(qián)了，把王家的錢(qián)給退了回去。

當天晚上吃飯的時(shí)候，柳義雨就安排，周嬸子、二妹、三妹、四妹、尋兒、在家里頭做飯，八妹和周文武看灶臺上的火。

自己帶著(zhù)柳李氏、張嬸子、大丫、二丫和六妹去鎮上擺面攤生意。

自己煮面、張嬸子收拾桌面、六妹負責點(diǎn)單和收錢(qián)，大丫和二丫兩姐妹負責洗碗，至于柳李氏，則去鎮上的鋪子里頭，收拾打掃衛生，還有把里頭的東西給置辦好。

周豪和張成兩人把這三日打造好的桌椅給送到自家買(mǎi)的鋪子里頭，順帶把前面的鋪子上的墻，用白色的石灰給粉刷一遍，再把東西給置辦好，等自家過(guò)上幾日，口頭宣傳自家搬地方后，等宣傳的差不多后，就搬到店鋪里頭去。

柳家口頭宣傳了三日后，來(lái)柳家吃面的老主顧，已經(jīng)大多是曉得柳家以后搬到自家新買(mǎi)的店鋪里頭開(kāi)面館的。

然而，三日后，那間店鋪也已經(jīng)被周豪、張成和柳李氏給收拾了出來(lái)。

前頭的店鋪，墻桌被柳義雨給畫(huà)出來(lái)，周豪照著(zhù)柳義雨畫(huà)出的墻桌，想辦法給弄出來(lái)，桌椅等東西給擺放好，墻壁也用白色的石灰給粉刷了一遍。

挨著(zhù)的大門(mén)出，柳義雨也叫周豪弄個(gè)柜臺出來(lái)，柜臺是用來(lái)收錢(qián)的。

至于煮面條的地方，柳義雨設在了進(jìn)入后院的檐欄下，這樣一來(lái)不會(huì )占據店鋪里頭的地方，二來(lái)，點(diǎn)單的時(shí)候，只要往里頭喊一聲就成，一舉兩得。

后院里頭，也被柳李氏給收拾了出來(lái)，四間廂房，里頭被子都從家里頭給搬上來(lái)了，至于柜子這些東西，柳義雨給叫周豪給打造了一套出來(lái)，至于廚房里頭的東西，該置辦的都給置辦好了。

等再了三天后，柳家正式搬到自家買(mǎi)的店鋪里頭，該通知的新老顧客，柳家都通知了。

至于開(kāi)張，柳義雨推出來(lái)的新的吃食，柳義雨也已經(jīng)有了底了。

那就是五香毛豆和臭豆腐兩樣東西。

做法柳義雨也曉得。

五香毛豆先用鹽水浸泡上半個(gè)小時(shí)，揉搓干凈過(guò)遍清水沖洗干凈即可，之后，洗干凈的毛豆，用剪刀剪去兩邊的角。

然后，鍋里注水加入八角干辣椒及毛豆，大火燒開(kāi)轉中火煮到15至20分鐘，煮熟的毛豆瀝干水。

下一步，將蒜頭跺成米粒狀，干辣椒切成小段，鍋里加油將蒜和干辣椒爆香，加入瀝干水的毛豆，翻炒幾下加入鹽、醋少些的白糖，攪拌均勻，放置半小時(shí)更加入味。

至于臭豆腐，做之前，先把把豆腐處理一翻。

先是要把新鮮的豆腐切成一小塊的，然后拿些稻草和一個(gè)箱子，箱子里頭放稻草放進(jìn)去，然后把切好的豆腐放一層，放一層稻草就放一層豆腐，反復循環(huán)，放到陰暗的地方三到五天即可，冬天時(shí)間則要長(cháng)些少許，直到豆腐長(cháng)出白毛即可。

豆腐長(cháng)出白毛后，冷鍋燒油，油炸后，瀝干油之后，再冷鍋燒油放辣椒醬、姜蔥蒜、少許白糖攪拌一下，淋到臭豆腐上就行了。

想到臭豆腐之前，柳義雨已經(jīng)買(mǎi)來(lái)新鮮的豆腐，經(jīng)過(guò)處理了，不過(guò)臭豆腐需要用油炸，費油較多，成本高，柳義雨定價(jià)，大概一兩一塊的豆腐，柳義雨賣(mài)一個(gè)銅板一塊。

至于五香毛豆，三個(gè)銅板一碟。

第二百零一章：有人找茬

很快的就來(lái)到柳家新開(kāi)張的這一天。

這日，柳義雨怕自家新店開(kāi)張，忙不過(guò)來(lái)，叫張成、二妹、三妹、尋兒、八妹、周小弟在家里頭做五十個(gè)人的飯兒。

其他的人都去鎮上新店幫忙。

六妹和周豪負責收錢(qián)，柳義雨、柳李氏和四妹負責煮面，做吃食，張嬸子和大丫兩人負責店堂碗筷，桌椅收拾。

周嬸子和二丫兩個(gè)負責后廚洗碗。

卯時(shí)過(guò)半，柳家新店正式開(kāi)店，打了一副鞭炮，用紅布包著(zhù)的店牌名字拉開(kāi)----柳記面館。

昨天下午的時(shí)候，柳義雨就領(lǐng)著(zhù)弟妹們，用竹條編制了幾個(gè)花籃，大清早的在山間摘了許多開(kāi)的燦爛的野花，一朵朵的插在花籃上，紅花綠葉，插的滿(mǎn)當當的，不僅僅是好，還吸引人，增加喜慶。

還有，柳家眾人不管是收錢(qián)的還是洗碗，做吃食的，一律都穿上了柳義雨前些日子給設計好的統一服飾。

卯時(shí)過(guò)半后，對于大熱天的，白天長(cháng)，夜晚短，出太陽(yáng)及早，已經(jīng)有不少行人在十字路口來(lái)來(lái)回回的。

柳家好早幾天就宣傳了，自家搬入新店當中，重新開(kāi)張后，卯時(shí)過(guò)半后，已經(jīng)是有些老顧客臨門(mén)，來(lái)柳家的面館吃面。

早就宣傳好了，只要來(lái)自家面館吃面的客人，一律送一份爆米花，點(diǎn)一份柳家新作的吃食，就送一份薯條。

至于薯條半價(jià)，一個(gè)銅板一碟，爆米花一個(gè)銅板兩碟。

隨著(zhù)時(shí)辰往后走，來(lái)柳家新開(kāi)張面館吃面的客人，已經(jīng)是越來(lái)越多了起來(lái)，不僅是老顧客，還有路過(guò)十字路口的人，瞧見(jiàn)門(mén)口花籃被吸引來(lái)，也有被柳家面館散發(fā)出那股香味給引來(lái)。

總之是，柳家忙個(gè)不停。

就連鎮上的張掌柜、黃掌柜和尋老送禮來(lái)，慶賀柳家開(kāi)張，柳家眾人也是煮了一碗面條給他們吃，沒(méi)空招呼他們。

他們見(jiàn)柳家生意這么忙之后，也沒(méi)嘮叨，吃碗面后，就告辭離去。

“這位大叔，承蒙您惠顧我家生意，您吃的是鹵rou面加鹵雞蛋，免費送了您一碟爆米花，一共五個(gè)銅板”。這時(shí)，一個(gè)年約四十歲左右，長(cháng)得尖嘴猴腮的男子過(guò)來(lái)結賬，六妹笑著(zhù)對男子說(shuō)道。

“女娃子你是不是記錯了，叔只是吃個(gè)清湯素面，只要三個(gè)銅板一碗的，你咋的算成是鹵rou面加鹵雞蛋的了”。

“叔，我記性好著(zhù)呢？怎么會(huì )會(huì )記錯呢？你就是吃的鹵rou面外加了一個(gè)鹵蛋呢？”。六妹眉頭一皺的道。

“我自己吃的什么面條還不清楚嗎？就是吃的清湯面條，咋的了，你們家想訛人不成”。那尖嘴猴腮的漢子兇神惡煞的朝六妹道。

六妹頓時(shí)被那漢子嚇了一跳。

且，還有不少在店里頭吃面條的客人，引得頻頻側目。

“六妹，怎么回事，這位客人，有什么招待不周的地方，還請見(jiàn)諒”。這里動(dòng)靜這么大，自然是引起了周豪的注意，周豪走近前來(lái)，給了六妹一個(gè)安撫的眼神后，再朝那尖嘴猴腮的