晚會(huì )上表演三個(gè)節目。等大家全都認識我們了，我們賺錢(qián)的時(shí)候好歹也能刷刷臉卡不是？對了，我們不會(huì )賣(mài)早餐跟你形成競爭關(guān)系，高中的孩子不是都要晚自習嗎？我們準備下午放學(xué)的時(shí)候支個(gè)攤子賣(mài)晚餐，等同學(xué)們放晚自習了順便再賣(mài)點(diǎn)宵夜，一天怎么著(zhù)也能有個(gè)幾百塊的收入，你說(shuō)是吧？”

林淡答非所問(wèn)：“學(xué)校后天要開(kāi)聯(lián)歡晚會(huì )？”

“是啊，校長(cháng)今天跟我們說(shuō)的?！?/br>
“你們準備賣(mài)什么？”

“所以我們來(lái)問(wèn)你??！你才是我們這個(gè)小團隊的靈魂人物！我們誠摯邀請你技術(shù)入股我們的攤位！我們會(huì )把一半的收入分給你，我們賺得越多，你就分得越多，怎么樣，你同意嗎？”

“擺攤子要有成本，你們的錢(qián)從哪兒來(lái)？”

“導演給我們三百塊做啟動(dòng)資金，還給我們批了一輛三輪小貨車(chē)和幾套折疊桌椅?！辈茔宄恳彩莻€(gè)行動(dòng)力超強的人，心里有了計劃就立馬跟導演組進(jìn)行了談判。

林家很窮，房子老舊了，下雨天會(huì )漏水，院墻松動(dòng)了，踢一腳都有可能坍塌，大鐵門(mén)也銹蝕得不成樣子，再不修葺怕是住不了幾個(gè)月。高中不屬于九年制義務(wù)教育，學(xué)費、補習費、住宿費、伙食費、資料費、交通費，一樣一樣的都是錢(qián)，稍后還要讀大學(xué)，完了工作、買(mǎi)房……

沒(méi)有錢(qián)，林淡連未來(lái)都不敢想，所以她一口就答應下來(lái)：“行，我入股，三百塊錢(qián)干不了什么，先賣(mài)麻辣燙和燒烤吧，這項買(mǎi)賣(mài)不需要太多的成本。學(xué)生的消費能力太低，我們不在校門(mén)口擺攤，讓導演給你們找個(gè)人流量大又安全的地方，最好是那種宵夜攤集中地段?！?/br>
“對，你說(shuō)的都對！淡啊，哥哥們要是成功贖身，這輩子一定忘不了你的大恩大德！”康少杰激動(dòng)地握住了林淡的雙手，活似被拐賣(mài)到鄉下急著(zhù)逃回家的小媳婦。

“行，我現在就去找導演談判！”曹沐晨拿起計劃書(shū)就走，像是打了雞血一樣。

沈加一左看看右看看，然后觍著(zhù)臉問(wèn)道：“淡，咱家什么時(shí)候開(kāi)飯？”

有了節目組的幫助，康少杰他們拿到的地段人流量肯定不低，擺攤的話(huà)不愁賺不到錢(qián)。這樣一想，林淡的心情就很好，頷首道：“給我十分鐘，我做完作業(yè)再煮飯?！?/br>
“好好好，你快寫(xiě)吧?！鄙蚣右慌苓M(jìn)廚房倒了一碗溫水，殷勤道：“來(lái)，喝點(diǎn)水?！?/br>
“放著(zhù)吧。今天晚上我。干脆給你們做麻辣燙和燒烤算了，你們嘗嘗味道好不好再決定要不要擺宵夜攤。導演批給你們的三輪車(chē)現在可以用嗎？趁時(shí)間還早，你們趕緊去鎮上買(mǎi)一筐豬大骨回來(lái)，順便找村里人買(mǎi)一只土雞，我要熬湯底?！绷值贿呎f(shuō)話(huà)一邊寫(xiě)作業(yè)。

“可以用，我有駕照，我去?！笨瞪俳芊e極響應。

“我也去?！鄙蚣右黄嵠嵉馗?。

三人先后離開(kāi)，林家的小院也就恢復了安靜，只剩下林淡飛快寫(xiě)作業(yè)的刷刷聲。林栓柱什么都沒(méi)問(wèn)，人家說(shuō)的那些話(huà)他一句都聽(tīng)不懂，問(wèn)了只會(huì )給孫女丟臉，何必呢。所幸電視臺的人已經(jīng)回來(lái)了，正和曹沐晨站在田埂上說(shuō)話(huà)，他的膽子也就大了，扯開(kāi)喉嚨罵道：“焦曉娥你喪良心，騙五保戶(hù)的錢(qián)！焦曉娥你喪良心！”

焦曉娥砰地一聲把自家大門(mén)給關(guān)了。

正在談判的導演和曹沐晨被老爺子逗笑了，來(lái)來(lái)往往的村民也都嘻嘻哈哈地看熱鬧，弄得周翠翠十分羞惱，立刻就把小書(shū)桌搬回堂屋，再不敢坐在院子里寫(xiě)作業(yè)。

林淡很快就搞定了練習冊，多煮了幾筒米，省得待會(huì )兒不夠吃，然后把吊湯的大瓦罐洗刷干凈，架在火上烤，再拿一塊肥豬rou不斷擦拭內壁。肥豬rou一接觸guntang的內壁就發(fā)出滋滋聲并流出豐富的油脂，很快就把瓦罐浸染了一遍，留下一股獨屬于豬油的清甜香氣。這叫熬鍋，可以快速去除許久不用的瓦罐內的異味，與煉丹之法的養爐是一個(gè)原理。

把鍋子熬好了，林淡就把蔬菜洗干凈，切片的切片，剝葉的剝葉，又蒸了幾塊米皮，切成細絲，把紅薯粉浸入滾水軟化，最后削了一把竹簽，切了一碗薄薄的五花rou，一片一片往竹簽上串。

一切準備工作就緒，康少杰和沈加一也帶著(zhù)一筐筒子骨和一只處理好的土雞回來(lái)了。林淡把筒子骨和土雞放入早已燒開(kāi)的水里熬煮，一鍋水煮得只剩下三分之二時(shí)湯汁已變得奶白。林淡不斷撇掉浮末和多余的油星，又熬了一個(gè)多小時(shí)，奶白的湯汁竟變得極為濃郁，用勺子攪一攪還能感受到它的粘稠與綿密，一股清甜的香味在空氣中蔓延，不霸道，卻十分醉人。

湯底熬好了，林淡另拿了一口鍋，舀了幾瓢湯，又把各種調料按照不同的比例混合起來(lái)，包在紗布袋子里，浸入湯汁繼續燉煮。原本奶白的湯底不知為何竟變得清冽起來(lái)，一股辛辣的味道匯入了之前的鮮甜，叫人饞得直流口水。

直到此時(shí)，這鍋麻辣燙才算是成了，林淡又用炒得焦香四溢的芝麻粒和花生醬拌上花椒油、辣椒油、蒜末、蔥花、豆腐乳調了一碗蘸醬，放在一旁待用。完了把那幾十串五花rou架在炭爐上烤，一邊灑五香粉、孜然粉等調料一邊翻面。

也不知她是怎么弄的，這些烤rou竟然一點(diǎn)都不焦脆，反而嫩嫩的，像是剛從鍋里撈出來(lái)的涮羊rou，吃進(jìn)嘴里味道咸鮮，油脂還很豐富，像是一顆美味的炸。彈在舌尖上爆開(kāi)。

放入湯里燙過(guò)的蔬菜原汁原味、爽脆可口，卻又透著(zhù)一股令人毛孔舒張的麻辣味兒。燙熟了的米皮迅速從湯底里撈出，淋上紅艷艷的蘸醬、灑上綠油油的蔥花，再用筷子攪一攪，拌一拌，吸溜吃上一口，鮮嫩、爽滑、麻辣，卻又帶著(zhù)微微的q彈，味道簡(jiǎn)直絕了！

林淡剛把各種食材擺布開(kāi)就被三位少年哄搶得一干二凈，就連攝影師都偷偷摸摸地拿走了幾串烤五花rou，為此受到了導演的強烈譴責。林栓柱連吃了三碗米皮猶覺(jué)得不足，又讓孫女兒給他燙了一碗紅薯粉，煮了一碟白菜葉子，蘸著(zhù)香辣的醬料呼嚕嚕地吃完了。

“淡啊，這麻辣燙肯定好賣(mài)，比我去蜀州吃過(guò)的最正宗的火鍋還好吃，價(jià)錢(qián)還便宜，我們就擺這個(gè)攤了！”康少杰篤定道。

“反正我是愛(ài)死了?！辈茔宄亢?jiǎn)單扼要地表達著(zhù)自己的喜歡，一張嘴辣得艷紅，本就俊美的臉龐竟顯出幾分妖異。就沖他這顏值，出去擺攤生意肯定火爆。

“淡，還有米皮嗎？我沒(méi)吃飽?！鄙蚣右灰稽c(diǎn)都不在乎賺錢(qián)。其實(shí)他是最不想回去的，他既沒(méi)有網(wǎng)癮，又沒(méi)有潔癖，唯一的愛(ài)好就是吃，而林淡是神廚，待在她身邊就像待在天堂似的，他舍得回去才怪。

“你等會(huì )兒，我現在就去蒸幾張。燒烤的種類(lèi)太少了，明天你們去菜市場(chǎng)買(mǎi)點(diǎn)羊rou、牛rou、豬腰子、牛筋、牛油什么的