極其鮮嫩。第三道紅燒冬瓜頗費了一番功夫，先在熱油里撒一勺糖，炒成亮紅的汁，再入冬瓜片干煎，最后加入生抽、醬油、蒜子、辣椒絲提味，轉小火燜一會(huì )兒，出鍋時(shí)nongnong的醬香味兒堪比紅燒rou，饞得人口水直流。

第四道榨豆漿最為奇特，竟是三位少年從未見(jiàn)過(guò)的一種食材，像是豆腐渣，從壇子里舀出來(lái)軟爛軟爛的一團，顏色卻紅艷艷的，有點(diǎn)臭。三人正準備抗議這道食材太毀三觀(guān)，林淡已把擰干的榨豆漿扔進(jìn)熱油里翻炒，越炒味道越獨特，與臭豆腐有異曲同工之妙，完了加入奶白的面湯，炒成濃稠的一鍋粥樣物，再倒入切得細細的韭菜繼續炒，只過(guò)了一小會(huì )兒，韭菜的香味就與榨豆漿又臭又酸又香的味道完全融合在一起，叫人口水直流、食指大動(dòng)。

若是硬要用一個(gè)詞語(yǔ)來(lái)形容這道菜，那就是奇！食材奇，香味奇，吃起來(lái)更奇！

小胖子沈加一舀了一勺榨豆漿淺嘗一口，頓時(shí)驚為天人：“好好吃！酸辣咸香，特別下飯！”

“這個(gè)就是用來(lái)拌飯吃的，是發(fā)酵的豆腐渣做成的，有點(diǎn)像臭豆腐，聞著(zhù)臭，吃起來(lái)香，是我們這兒的特產(chǎn)?！绷值魢购皖^巾，宣布道：“好了，可以吃飯了！”

“太好了，可以吃飯了！”不用導演舉牌示意，三位大少爺已經(jīng)自動(dòng)自發(fā)地擺好了飯桌和碗筷，還把坐在門(mén)口的林栓柱推了進(jìn)來(lái)。

林淡把一鍋臘豬腳燉干蘿卜片分別舀進(jìn)三個(gè)陶盆里，一盆放在自家的飯桌上，一盆送給了導演，最后一盆趁熱端去外面。

見(jiàn)她要走，康少杰連忙喊道：“吃飯了，你去哪兒？”

“我給廖叔家送去，順便換點(diǎn)東西回來(lái)?！绷值瓟[擺手就走了，十分鐘后提著(zhù)一個(gè)麻布口袋回來(lái)。

曹沐晨伸長(cháng)脖子看了一眼，頓時(shí)了然：“你準備自學(xué)高中的知識？初三的都懂了？”

“是啊，初三的我都會(huì )，與其天天傻坐在教室里，不如弄點(diǎn)高中的教材看?！绷问迨莻€(gè)菜販子，經(jīng)濟條件很好，他家的幾個(gè)孩子都讀完了高中，林淡就用一盆臘豬腳跟他換來(lái)了這些課本。雖說(shuō)她腦子里的知識儲備非常豐富，但是若想考一個(gè)好大學(xué)，提前熟悉教程還是很有必要的。

“難怪你經(jīng)常逃課。都聽(tīng)懂了可不就沒(méi)意思了嘛?！辈茔宄恐鲃?dòng)為原主的不上進(jìn)找到一個(gè)絕佳的解釋。

林淡笑了笑沒(méi)說(shuō)話(huà)，正準備拿起筷子吃飯，卻聽(tīng)小胖子夸張地驚嘆：“我的天??！這道菜太好吃了吧！臘豬腳的肥rou燉得軟爛，一含就化了，瘦rou卻還帶著(zhù)一點(diǎn)嚼勁，非常適口，皮子脆脆的，彈彈的，越吃越有味道，干蘿卜片極大地保留了甜味和鮮味，與臘豬腳的熏香結合在一起，美得我快登仙了！這道豆豉空心菜梗好脆好香，蒜蓉空心菜葉又好嫩，紅燒冬瓜比紅燒rou還好吃，榨豆漿越吃越過(guò)癮，我能拌著(zhù)它干掉一鍋飯！淡啊，為什么你不早點(diǎn)回來(lái)，你知道我在周家過(guò)的是什么樣的日子嗎？我這身肥rou總算是有救了，我爺爺奶奶會(huì )很欣慰的。淡啊，以后我天天幫你干活，你管我飯吧？”

康少杰飛快咽下嘴里的rou，舉手道：“我以后就是你家的長(cháng)工了，有活兒干。你站在門(mén)口喊一聲！”他的口味特別刁鉆，又怎么可能品不出黑丫頭的廚藝高超到何種地步？說(shuō)一句毫不夸張的話(huà)，如果黑丫頭開(kāi)一個(gè)私房菜館，生意肯定好到爆棚！吃過(guò)她炒的菜再去吃焦曉娥做的豬食，那他寧愿來(lái)林家當長(cháng)工。

“我也加入?！辈茔宄康目谖短貏e重，自是愛(ài)死了林淡的手藝。

幾位攝影師一邊流口水一邊拍攝，然后在心里默默感嘆道：地主老財秒變長(cháng)工，小姑娘改造人的功力也太強大了一點(diǎn)吧？

然而在他們背后，導演組的人為了搶那盆臘豬腳已經(jīng)打起來(lái)了。

第390章村霸、校霸、學(xué)霸17

吃完飯，康少杰三人爭著(zhù)搶著(zhù)把碗筷洗了，還把林家院子打掃得干干凈凈，吃剩的骨頭拿到外面去喂狗，不用林淡吩咐就把一切都捯飭好，特別勤快，特別有眼色。為了以后的每一頓飯，他們也是拼了。

林淡真誠地向三人道了謝，又把幾塊木板蓋在剛砌好的水泥斜坡上，免得來(lái)來(lái)往往的村民踩壞了，然后取下掛在廊檐下的一塊臘rou和幾塊臘豆干，放進(jìn)開(kāi)水里煮五分鐘，清洗干凈，完了把三等分的大米、糯米、粘米混合在一起淘洗，架在灶臺上蒸至半熟。

康少杰、曹沐晨、沈加一吃得太撐了，一邊揉著(zhù)肚皮一邊繞著(zhù)黑丫頭打轉，口里喋喋不休問(wèn)個(gè)不停。

“剛吃完你怎么又開(kāi)始做飯了？”

“難道是給我們煮的宵夜？”

“淡啊，你對哥哥們真好！”

林淡默默忍受了一會(huì )兒，見(jiàn)他們越說(shuō)越離譜才解釋道：“我在蒸社飯，明天早上帶去學(xué)校賣(mài)?！?/br>
“賣(mài)這個(gè)干什么？”

當然是為了錢(qián)??！這個(gè)問(wèn)題太白癡了，林淡連回答的欲望都沒(méi)有，只瞥了他一眼就繼續忙碌。她把采來(lái)的青蒿洗凈，剁碎，緩緩揉搓，瀝掉綠色的汁水，完了盛在簸箕里，放在灶臺上用小火烘焙，這樣可以去除青蒿的苦澀味，只留下獨特的香氣，再把臘豆干和臘rou切成丁，放在鍋里不斷翻炒，再轉小火慢慢熬著(zhù)，陸續灑幾種調料，增加臘豆干和臘rou的熏香味兒。

蓋上鍋蓋，讓食物的香氣和油脂在鍋里慢慢發(fā)酵，林淡又把野蔥、姜塊、大蒜子剁碎，倒進(jìn)一個(gè)盆里，加少許花椒油和生抽攪拌均勻。

各種食材的味道混合在一起，卻又雜而不亂，米香的清甜、臘香的濃郁、野蔥、姜末、蒜末的辣和烈，一一匯聚在一起并產(chǎn)生了奇妙的化學(xué)反應。只一瞬間，這股層次豐富的霸道香氣就蔓延了出去，攪得整個(gè)六星村都不得安寧。

路過(guò)的村民沖林栓柱叫嚷道：“造孽喲！你家干啥子嘛！整得我今天農活兒都沒(méi)干完就回來(lái)了！”顯而易見(jiàn)，他是被這股香味給勾回來(lái)的。

康少杰、曹沐晨、沈加一明明已經(jīng)吃撐了，卻還是對著(zhù)熬臘rou的大鍋狂流口水。他們不是肚子餓，是嘴饞。

“淡啊，讓哥哥們嘗一口咋樣？”康少杰眼巴巴地看著(zhù)蹲坐在灶膛口燒柴的小姑娘。

幾位攝影師這會(huì )兒還沒(méi)吃晚飯，肚子本就餓得慌，聞到這股味兒內心更是蠢蠢。欲。動(dòng)，恨不得一頭扎進(jìn)鍋里去吃個(gè)飽。

只可惜林淡這次沒(méi)那么好說(shuō)話(huà)，擺手拒絕道：“不行，我明天還要做生意。晚飯我可以請你們吃，賣(mài)出去的食物卻不能白給你們，一碼歸一碼?！?/br>
“小丫頭還挺有原則的。說(shuō)吧，你有什么活兒需要哥哥們干，干完換一口rou吃成不？”康少杰擼起袖子，露出自己強健的肱二頭肌。

沈加一和曹沐晨也連忙挽起袖子，一副為林淡赴湯蹈火的