房來(lái)做了幾道菜。

這個(gè)季節螃蟹正肥美，海城又是最喜歡吃螃蟹的城市，到了這個(gè)季節，各大飯店推出來(lái)的主打菜就是螃蟹了。

他們飯店專(zhuān)門(mén)備了兩個(gè)盆，盆里裝著(zhù)螃蟹，怕螃蟹跑出來(lái)，上面還用網(wǎng)紗罩著(zhù)。

廖清歡自己做菜的話(huà)偶爾也會(huì )從飯店拿食材，不過(guò)這些都是記賬的，到月底統一從工資里扣出來(lái)。

螃蟹從飯店拿過(guò)來(lái)，一個(gè)個(gè)還活蹦亂跳得很。

她今晚是準備燒一個(gè)蟹宴的，芙蓉蟹粉是必做的，還準備翡翠蝦蟹流黃斗蟹以及陽(yáng)澄蟹卷，主食則配上蟹黃面。

這些菜還真不是她本來(lái)就回的，而是去年上一家老牌酒樓里吃過(guò)，雖然那家酒樓也轉成了國營(yíng)，但掌勺的師傅是酒樓的繼承人，當時(shí)點(diǎn)的就是這些菜，所有的菜都吃得她大呼過(guò)癮。

這回是試探著(zhù)做出來(lái)，味道肯定不大一樣，但好吃程度她是能保證的。

將醉蟹從冰箱里拿出來(lái)，這是她前些天腌制的。先把蔥姜末和鹽還有糖花椒等一同放到清水里燒開(kāi)，冷卻后倒入花雕黃酒等調成醉鹵。

蟹用的是海蟹，廖清歡沒(méi)敢用河蟹，之前聽(tīng)人說(shuō)吃河蟹容易生寄生蟲(chóng)，家里有幾個(gè)孩子在，她不敢做河蟹，萬(wàn)一孩子吃了不好。

海蟹洗干凈后切半放到小壇子里，然后放上蔥姜陳皮澆入醉鹵，密封后放到冰箱里冷藏了幾天。

這會(huì )她將壇子打開(kāi)，酒香味悠然竄了出來(lái)，看著(zhù)里面顏色鮮艷的蟹膏，廖清歡也咽了口口水。

把海蟹拿出來(lái)擺盤(pán)的時(shí)候，林碗他們拎著(zhù)桶回來(lái)，一個(gè)個(gè)手里還拿著(zhù)釣魚(yú)的桿子。

自從廖清歡坐完月子開(kāi)始上班，他們就開(kāi)始享受起了退休生活。

今天釣魚(yú)明天去公園打太極，據說(shuō)現在還追起了潮流，跑大學(xué)去跟那些學(xué)生學(xué)樂(lè )器了，現在玩上了一個(gè)很新潮的玩意兒，叫迪斯科。

廖清歡還見(jiàn)林碗他們演示過(guò)，就是腦袋一甩一甩的，她看著(zhù)都怕幾個(gè)小老頭把腦袋甩暈了。

“師父誒，我們今天可釣了不少魚(yú)過(guò)來(lái)，還弄了只大鱉?！?/br>
林碗興沖沖的將桶放到廖清歡眼前，給她看一眼，那語(yǔ)氣跟炫耀的小孩一樣。

廖清歡看了眼，還真是好幾條大魚(yú)，里面趴著(zhù)一個(gè)黑漆漆的甲魚(yú)，腦袋縮進(jìn)了殼里。

“正好，我今天做的全是蟹，你們幾個(gè)商量著(zhù)這些魚(yú)怎么做，省得我再做兩道菜呢?！?/br>
師父有吩咐，林碗他們是不敢不答應，果斷回頭跟師兄弟幾個(gè)人討論要做什么。

廖清歡則把醉蟹放到一旁，又拿蟹出來(lái)準備將蟹黃這些全掏了。

吃飯的人多，要用的蟹黃也多，廖清歡足足掏了二十多只蟹，才湊夠了一碗的量。

夠肯定是不夠的，還得接著(zhù)掏，哪怕她速度快，掏蟹也掏了一個(gè)多小時(shí)。

弄了三碗的量后，廖清歡把蔥姜切成非常細的碎末，起鍋燒熱油將蔥姜沫煸炒出香味，然后倒入三碗蟹黃和蟹rou。

翻炒一會(huì )后加入少許的紹酒和一小碗的高湯，將蟹黃和蟹rou煮成粘稠的漿糊狀才盛起來(lái)，拿大海碗裝了整整一大碗，濃香的味道早就飄了出去。

廖清歡到外面去看了眼，林碗他們正在剖魚(yú)。

“準備做什么？”

她笑著(zhù)問(wèn)道。

“做魚(yú)湯唄，小丸子不是愛(ài)喝大師兄做的魚(yú)湯，螃蟹太涼了她吃不了，做魚(yú)湯給她泡飯吃?！?/br>
張瓢將手里的魚(yú)細細的洗干凈，語(yǔ)氣中充滿(mǎn)了寵溺。

廖清歡點(diǎn)點(diǎn)頭，轉頭看到陸長(cháng)纓推著(zhù)順子進(jìn)來(lái)。

在看到順子臉上有一塊淤青的時(shí)候，她沉了臉。

“怎么回事，有人打你了？”

臉上淤青明顯是被人打了一拳，順子不可能跟人動(dòng)手，只有可能是別人打他。

順子倒是抿唇一笑，伸手捂著(zhù)臉，“沒(méi)有沒(méi)有，是我班上的同學(xué)搶著(zhù)推我去廁所，然后一不小心輪椅翻了，我臉剛好撞到石頭上?！?/br>
他過(guò)去的時(shí)候其實(shí)害怕得很，還好陸叔叔陪著(zhù)他過(guò)去。把那些蟹殼黃分下去之后，班里的同學(xué)都特別喜歡他，說(shuō)他帶的蟹殼黃很好吃。

上課的時(shí)候老師也特意跟班里的同學(xué)說(shuō)了，讓大家都照顧他一點(diǎn)。

其實(shí)他覺(jué)得自己不需要特意照顧的，他什么都會(huì )干，在家里都是自己洗澡上廁所的呢。

結果他要上廁所的時(shí)候，好幾個(gè)同學(xué)都爭著(zhù)搶著(zhù)要幫他，一不小心，就撞到了臉。

“沒(méi)事，我問(wèn)過(guò)了，確實(shí)是不小心撞到的?！?/br>
陸長(cháng)纓也解釋著(zhù)說(shuō)道，到學(xué)校去他看到順子的臉跟廖清歡是一個(gè)臉色，那老師被他嚇到了，結結巴巴的解釋是不小心撞到的，這才讓他的低氣壓升高。

“那就好，你們去洗洗手，我把面煮好就能吃飯了?！?/br>
小丸子這會(huì )蹲在堂屋的廊檐下看甲魚(yú)，眼睛瞪得圓圓的，手里拿著(zhù)一根小棍時(shí)不時(shí)戳一戳甲魚(yú)。

之前呂鍋怕她伸手被甲魚(yú)咬了，還跟她說(shuō)千萬(wàn)不要把手伸進(jìn)去，不然以后手指頭就沒(méi)了，所以她就去找了個(gè)小棍。

那可憐的甲魚(yú)被戳得一動(dòng)都不敢動(dòng)，腦袋所在殼里都沒(méi)伸出來(lái)過(guò)。

看見(jiàn)最喜歡的叭叭回來(lái)了，小丸子把棍子扔了，花蝴蝶一樣跌跌撞撞跑著(zhù)抱住她爸的小腿。

陸長(cháng)纓一手將她勾起來(lái)，讓她坐在自己的脖頸上，把小丸子逗得哈哈大笑，鬧了一陣子才把小丸子帶到衛生間去洗手。

太陽(yáng)落了山，后院里支起了一張大桌子，劉紅星張文躍他們從前面端了菜過(guò)來(lái)，把菜放到桌子上。

廖清歡做的幾道菜放在中間，等大家都落座了，她又用托盤(pán)端著(zhù)兩大海碗面出來(lái)。

“蟹黃面，你們自己舀蟹黃拌著(zhù)吃啊，丸子和順子只能吃一小碗，不能多吃?！?/br>
小丸子眼睛一瞪，奶聲奶氣的問(wèn)她媽。

“為形么？丸幾要七大大碗?！比缓笥峙呐淖约憾亲?，啪啪作響的那種?！捌咭稽c(diǎn)點(diǎn)，不夠?！?/br>
她這可愛(ài)的小動(dòng)作把大家伙都逗樂(lè )了，呂鍋把她專(zhuān)用的小碗拿過(guò)去，挑了一點(diǎn)面，又加了一點(diǎn)蟹黃，拌勻了才遞給她。

“你太小了，只能吃一點(diǎn)，吃多了肚子疼，肚子疼就不能吃糖也不能喝橘子水了。爺爺還給你做了魚(yú)湯哦，咱們吃了面面，待會(huì )吃魚(yú)湯泡飯好不好？”

一聽(tīng)會(huì )肚子疼，還不能吃糖和橘子水，小丸子馬上收起了不滿(mǎn)意，抱著(zhù)小碗動(dòng)作幅度很大的點(diǎn)點(diǎn)頭。

“好噠好噠，丸幾愛(ài)七爺爺做的魚(yú)湯湯?！?/br>
廖清歡沒(méi)好氣的點(diǎn)點(diǎn)她的小腦袋。

“就你話(huà)多，不讓你吃你還質(zhì)疑你親媽?zhuān)疫€能害你不成。就你那點(diǎn)小肚子，吃一碗面就得說(shuō)飽了，還想多吃呢，瞧你多能耐啊?！?/br>
小丸子也沒(méi)聽(tīng)懂她媽說(shuō)什么，很不熟練的拿特別給她做的小筷子挑起一根面條，美滋滋的送到嘴里。

然后看著(zhù)廖清歡