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“不是說(shuō)讓你先別跟你外公說(shuō)嗎?”廖清歡學(xué)著(zhù)陸長(cháng)纓的樣子板起臉。鄭楚華眼睛一眨,“沒(méi)憋住?!?/br>他跟自己外公時(shí)不時(shí)通個(gè)話(huà),昨晚上就是一時(shí)沒(méi)憋住才說(shuō)出來(lái)的。廖清歡捂額,低頭一口氣還沒(méi)嘆出來(lái),林碗就過(guò)來(lái)扶著(zhù)她坐到椅子上。“師父,您想吃什么?我們師兄弟幾個(gè)給您做,大廚房的事您也別管了,正好我們都退休了,給您把大廚房盯著(zhù),把關(guān)還是沒(méi)問(wèn)題的?!?/br>“我,還不知道,是不是真懷上了呢!”面對自己的徒弟們,廖清歡也沒(méi)什么不好意思的。主要是還不知道是不是,大家就這么大張旗鼓的,要不是的話(huà),那得多尷尬啊。“怎么還沒(méi)出消息?不是應該去檢查就知道的嗎?”張瓢把袋子打開(kāi),里面裝了很多水果,有一碗紅艷艷的草莓,裝在碗里實(shí)在是太漂亮了,看得廖清歡眼睛都挪不開(kāi)。楊盆趕緊把那碗拿出來(lái),放到廖清歡手邊。“草莓,我們兄弟幾個(gè)上郊外摘回來(lái)的,就這么一小碗了?!?/br>廖清歡捂著(zhù)唇,另一只手擺了擺,“等會(huì )再吃,我現在有點(diǎn)不大舒服?!?/br>這話(huà)一出來(lái),林碗幾個(gè)人都緊張得不行。“怎么不舒服了?哪里不舒服???有沒(méi)有什么事?”其實(shí)又是反胃了,昨天是聞了魚(yú)腥味難受,今天倒好,時(shí)不時(shí)難受一下,不過(guò)沒(méi)昨天那么強烈,就稍微有那么點(diǎn)感覺(jué)。“還行,現在已經(jīng)好了。我是在第一醫院檢查的,那邊設備比較新,化驗結果說(shuō)是要明天才能出來(lái)?!?/br>“中心醫院,我閨女在那邊做事,我打個(gè)電話(huà)去?!睆埰摆s緊往外面走,攔都攔不住的那種。接下來(lái)也不用廖清歡干什么,舒舒服服的坐在躺椅上,旁邊放著(zhù)個(gè)小爐子,手上抱著(zhù)個(gè)裝滿(mǎn)熱水的袋子。手邊的桌子上放著(zhù)一碗草莓,還有蘋(píng)果切好了插著(zhù)牙簽。收音機里放著(zhù)樣板戲,咿咿呀呀的唱著(zhù)。在大廚房忙活的林碗端了碗口蘑肝膏湯過(guò)來(lái),一碗湯色清亮,里面浮著(zhù)肝膏還有完整的口蘑。“這可是一道難做的菜?!?/br>廖清歡吃了一顆香甜汁多的草莓,坐直了身體,頗為感興趣的看著(zhù)這道菜。“嘿嘿,還不是因為今天正好買(mǎi)到了細沙豬肝,我看顏色好,又特別肥,就想著(zhù)做這道菜給您嘗嘗?!?/br>林碗有點(diǎn)小得意,能買(mǎi)到這么好的豬肝,那純粹就是碰運氣。“至于難做,其實(shí)也還好。當年跟你學(xué)過(guò)的,把黃沙肝的筋膜細細的去掉了,然后拿錘子捶成茸,再用清湯攪拌化開(kāi),再用細紗布過(guò)濾留下肝汁。我許多年沒(méi)做過(guò)了,是這么個(gè)做法對吧?”廖清歡一點(diǎn)頭,拿勺子舀起湯汁來(lái),“做法沒(méi)錯,但沒(méi)放和蔥段去腥?!?/br>“我聞著(zhù)味道還行,沒(méi)什么太多余的腥味,就把這個(gè)步驟省略了?!?/br>林碗有點(diǎn)不好意思的說(shuō)道,當時(shí)覺(jué)得沒(méi)味道,便沒(méi)太在意去腥的環(huán)節。“后來(lái)又加了雞蛋清,胡椒粉還有紹酒,也有一點(diǎn)去腥的作用,因為不算很腥吧?”廖清歡又聞了聞,她發(fā)現自己的嗅覺(jué)好像變得敏銳了很多,林碗沒(méi)覺(jué)得有多腥的味道在她這里非常的明顯。不過(guò)這種腥味沒(méi)有讓她很難受,至少不反胃。她舀起湯汁喝了一口,“還行,是我能接受的腥味?!?/br>林碗這才松了口氣,一邊歡快的往外面走,“那我就去大廚房了,老三的肘子也做好了,馬上給您端過(guò)來(lái)?!?/br>廖清歡斂眉輕笑,把月餅大小的肝膏劃開(kāi),取了一半送到嘴里。因為只取了肝的汁,又加入了雞蛋清,加上是蒸熟的,所以口感非常的細嫩,就像是豬腦一樣嫩滑的口感。但又不是豬腦那么絲綿,里面還是帶了豬肝沙面的觸感。腥味還有點(diǎn)很明顯,但味道著(zhù)實(shí)不錯,所以廖清歡一口一口也吃得干干凈凈的。這邊的肝膏湯吃完了,張瓢端著(zhù)盤(pán)濃油赤醬的大肘子過(guò)來(lái)。廖清歡睜大了眼睛,“弄這么多干嘛?我哪吃得了這么多啊?!?/br>“您先吃,他們撿您剩下的?!?/br>張瓢一臉您才是最重要的,其他人只能撿您吃剩下的表情。那一盤(pán)大肘子往廖清歡面前一放,肘子rou都晃了晃。這些食材都是他們師兄弟幾個(gè)帶來(lái)的,給她做什么都想好了,廖清歡這會(huì )就只負責吃。一想到未來(lái)幾個(gè)徒弟會(huì )鎮守在這,廖清歡摸了摸肚子,她覺(jué)得自己要是真懷上了,肯定跟李淑華一樣,會(huì )被醫生告誡少吃點(diǎn)的。廖清歡拿起筷子,在張瓢的緊盯下拆了一塊肘子rou,連皮帶rou的那種,拆rou的時(shí)候一股很甜濃的香味就這么直溜溜的竄到廖清歡鼻尖。“您剛可吃了一碗二師兄做的肝膏湯,我這怎么著(zhù)也得來(lái)一碗吧?”張瓢的語(yǔ)氣涼悠悠的,聽(tīng)得廖清歡手一抖,趕緊又拆了一塊。肘子燉得非常爛乎,拆起來(lái)也非常的容易,足足裝了一大碗,張瓢才滿(mǎn)意端著(zhù)盤(pán)子走。剛吃完一碗湯,這會(huì )廖清歡不算太餓,但肘子實(shí)在是太香了,香得廖清歡口水不停的分泌。照理說(shuō)她自己做菜很好,也吃過(guò)那么多好吃的菜,不至于這么饞肘子的,可現在就是饞得非常厲害,饞得心癢癢的那種。她挑起軟爛的肘子皮,里面的瘦rou都燉成一縷縷的,很容易就挑開(kāi)了。廖清歡嘗了一口皮,皮實(shí)在是爛,跟牛奶的膏脂一樣,刺溜一下就滑進(jìn)了肚子里,她味都沒(méi)嘗到。等再來(lái)一口的時(shí)候才嘗到味道,有點(diǎn)甜味,畢竟是冰糖肘子,醬油的風(fēng)味也非常的濃郁,一口一口不需要多咀嚼,不留神的功夫滿(mǎn)滿(mǎn)一碗就吃完了。剛把碗放下,楊盆又端著(zhù)一盤(pán)子菜過(guò)來(lái)了,這三個(gè)師兄弟像是算好了一樣,掐著(zhù)時(shí)間來(lái)的。“師父,我給您做的是紅燒牛rou面,您不用盛了,就這么一碗直接吃吧?!?/br>楊盆笑瞇瞇的放下一個(gè)大碗,廖清歡蹬著(zhù)眼睛往里看,別說(shuō)了,這一碗面上面全鋪著(zhù)醬紅色的大塊牛rou,壓根就看不見(jiàn)下面的面。她拿筷子撥弄了一下,這才在下面看到粗細均勻顏色細黃的面條。“面條我是用雞蛋黃揉出來(lái)的,一點(diǎn)水沒(méi)加全都是雞蛋黃,牛rou是罐子牛rou,小罐子燉到剛剛才爛,怕您吃不動(dòng),特意多燉了一會(huì )?!?/br>楊盆做事比較細心,怕廖清歡現在不喜歡蔥姜蒜的味道,牛rou都是拿高湯燉的,一點(diǎn)蔥姜蒜都沒(méi)放。一直盯著(zhù)火沒(méi)挪眼睛,中間蓋子都沒(méi)揭開(kāi)過(guò)一次。一直到rou全都酥爛在里面,才盛起來(lái)裝到碗里送到廖清歡面前。聽(tīng)到楊盆情真意切的說(shuō)怕她吃不動(dòng),廖清歡冷汗都出來(lái)了。