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    待會(huì )給你們弄來(lái)一份?!?/br>
雖然也沒(méi)多介紹,就這么兩句話(huà)都聽(tīng)得張興國心馳神往。

“我想喝這個(gè)湯,雞醬骨也要?!?/br>
“有的有的?!绷吻鍤g連聲應下。

鱸魚(yú)蒸好后讓李淑華端過(guò)去先吃,林香香厚著(zhù)臉皮到后面來(lái),跟著(zhù)李淑華一起吃蒸鱸魚(yú)。好在廖清歡有先見(jiàn)之明,想到林香香這個(gè)嘴饞肯定得過(guò)來(lái),還特意留了點(diǎn)東安雞和湘味蒸臘菜。

這臘rou可是正宗的湘城臘rou,張瓢的妻子是湘城人,過(guò)年的時(shí)候回湘城過(guò)年了,回來(lái)就給她帶了不少湘城的臘rou。也不知道在這個(gè)rou都缺的年代里,是怎么弄到那么多的。

她蠻喜歡湘城的臘rou,風(fēng)味很足,之前就用臘rou臘腸蒸過(guò)飯,揭開(kāi)蓋子滿(mǎn)室飄香都不為過(guò)。

這湘味蒸臘菜是用了豬耳朵,豬舌還有色邊rou,弄了點(diǎn)油辣椒鋪在上面,再倒入甜酒釀的汁一起蒸。蒸出來(lái)的味道很多層,味道醇厚的同時(shí)rou質(zhì)也非常腴美,是非常下飯的一道菜。

飯點(diǎn)的時(shí)候陸長(cháng)纓去把大黃他們叫了過(guò)來(lái),廖清歡特意上樓打了聲招呼,鄭楚華和張興國倆人美其名曰要招待客人,他們是自家人,總得要陪陪酒什么的,也跟著(zhù)坐在包廂里。

小廚房的菜被端上去了,前院的客人也開(kāi)始排了隊進(jìn)飯店。

廖清歡下樓的時(shí)候,有眼熟的客人跟她打招呼。

“廖師傅,今天您做的上湯魚(yú)生我還沒(méi)吃過(guò)呢,一看是您做的我就知道差不了?!?/br>
“這說(shuō)的什么話(huà)?我們飯店其他廚師做菜哪一個(gè)差了?不都好吃得要緊,您可別說(shuō)只點(diǎn)了我做的上湯魚(yú)生啊,就算我們飯店量挺大的,您只點(diǎn)一個(gè)菜這一桌子也不夠吃啊?!?/br>
廖清歡笑瞇瞇的搭上話(huà),以前做掌柜的做慣了,這種話(huà)頭子信手拈來(lái)。

“我還點(diǎn)了紅星師傅做的咸燒白,旺子師傅做的糟缽頭,張師傅做的紅燒rou和孫師傅做的雙包鴨片?!?/br>
那人財大氣粗的模樣,各個(gè)師傅做的菜都點(diǎn)了一道,雨露均沾得很。

廖清歡喲了一聲,“現在是夠了,您可真會(huì )點(diǎn),全都是師傅們的拿手菜?!?/br>
稍稍聊了兩句,她就去了后面。

大廚房做菜的方式也變了,大多數菜色都會(huì )提前準備,但只是半成品。而不是像以前那樣,直接做成成品,客人一來(lái)就端上去的。

因為現在菜品多,如果全都做成成品的話(huà),后廚放不下是小事,還有就是容易出現這道菜不夠,那道菜多了的情況。因為大家都不知道今天的客人會(huì )比較偏愛(ài)哪一道吃。

做成半成品的好處則是新鮮做的,味道比較好一些,還有就是客人點(diǎn)了多少菜就做多少,不用擔心菜品不夠或者多了的問(wèn)題。

其實(shí)這種方式才是以前酒樓的做菜方式,廖清歡個(gè)人也比較喜歡這一種。

她到后面的時(shí)候,幫廚已經(jīng)把鯇魚(yú)給切好了。

廖清歡拿著(zhù)刀,利落的去骨去皮片魚(yú)rou,白白嫩嫩的魚(yú)rou在刀片間穿梭。

邊上的幫廚看得認真,大家都知道廖師傅樂(lè )意教人,只要你愿意學(xué),她就愿意教。幫廚偷學(xué)都沒(méi)什么事,有時(shí)候還能得到廖師傅的指點(diǎn)。

所以大家都愛(ài)在廖師傅邊上做幫廚,因為你能學(xué)到不少東西。

就是廖師傅做菜的花樣多,想到什么做什么,一般人只看一遍壓根就學(xué)不會(huì )。

比如這一手片魚(yú)rou,幫廚就看到廖師傅片出來(lái)的魚(yú)rou薄如蟬翼,中間沒(méi)有片錯過(guò)一次。

廖清歡本來(lái)也做得好好的,眼睛看著(zhù)刀和魚(yú)rou,只是越片越不對勁,越片那嗓子眼就越不舒服。

鯇魚(yú)的味道也不算太腥,明明蒸鱸魚(yú)的時(shí)候她也沒(méi)覺(jué)得腥氣重,可這會(huì )愣是開(kāi)始反胃了。

廖清歡皺了皺眉,手下動(dòng)作一停,在大家都沒(méi)反應過(guò)來(lái)的時(shí)候扔下刀沖到外面去。

劉紅星反應快,以為有什么事情就跟上去。

只見(jiàn)自家師父撐著(zhù)柱子弓著(zhù)腰,人很難受的嘔了出聲。

李淑華從前面到后面來(lái)端菜的,也跟著(zhù)跑過(guò)去看,一看她這個(gè)樣子,作為一個(gè)有經(jīng)驗的mama,她大叫了一聲。

“廖師傅,你不會(huì )是懷上了吧?”

作者有話(huà)要說(shuō):很好,廖家酒樓的少東家來(lái)了。

第88章

李淑華喊的這一聲有點(diǎn)大,大到樓上包廂里的陸長(cháng)纓都聽(tīng)到了。

然后就聽(tīng)到樓上一陣驚呼,廖清歡剛抬起頭,眼前就落下一個(gè)人,陸長(cháng)纓從樓上跳下來(lái),落到了廖清歡面前。

“你……”

廖清歡一時(shí)語(yǔ)塞,樓上的窗子平時(shí)都不會(huì )開(kāi)的,這人居然直接從樓上跳下來(lái)了。

“祖爺爺好功夫??!”

張興國從窗口探出個(gè)腦袋,伸出大拇指夸獎道。

鄭楚華把張興國扒開(kāi),一臉擔憂(yōu)的看向廖清歡。

“祖奶奶您懷上了?”

廖清歡也不知道自己是不是懷上了,反正陸長(cháng)纓不僅跳樓了,這會(huì )眼眸中透出nongnong的擔心,小心翼翼的拉著(zhù)廖清歡。

“真,真懷上了?”

陸長(cháng)纓有些懵,聽(tīng)到李淑華喊聲的時(shí)候他什么都沒(méi)想,直接窗子打開(kāi)就往下跳了。

李淑華小跑到廖清歡旁邊,驚愕的看了看陸長(cháng)纓,小心的拍了拍胸口。

“嚇死我了,陸同志您可真大膽?!?/br>
“你剛不是說(shuō)她懷上了?”陸長(cháng)纓擰眉,仔細打量著(zhù)廖清歡的肚子。

看得廖清歡也跟著(zhù)小心捂著(zhù)肚子,平平坦坦的,什么都沒(méi)有啊。

李淑華嘿嘿一笑,“我也不知道啊,就是看廖師傅這情況不對,突然嘔了,一般懷孕前期就是這樣的。你等會(huì ),我帶著(zhù)廖師傅去旁邊問(wèn)問(wèn)?!?/br>
說(shuō)完,她拉著(zhù)廖清歡的手到小廚房里面,陸長(cháng)纓跟在后面,小廚房的門(mén)關(guān)上還眼巴巴的看著(zhù)。

至于廖清歡,她手還放在肚子上呢。

李淑華低聲問(wèn)道:“廖師傅您這個(gè)反胃是突然間的嗎?”

“對,剛給你蒸魚(yú)聞著(zhù)腥味還不難受呢,結果片魚(yú)的時(shí)候聞著(zhù)味道就非常難受,止不住的想吐?!?/br>
廖清歡有點(diǎn)茫然,這會(huì )倒是記起來(lái)了,以前和一些太太玩的時(shí)候,也有剛懷上孩子的太太突然間離開(kāi),回來(lái)后還需要喝點(diǎn)水,壓一壓胸口。

當時(shí)她也不知道懷孕了是什么狀態(tài),現在想想那些太太捂著(zhù)嘴跑走的樣子,也像是要吐。

“那就八九不離十了,我還算著(zhù)你和陸同志結婚這么長(cháng)時(shí)間,陸同志身強體壯的應該早就懷上了。不過(guò)這回懷上也不晚,你看陸同志那個(gè)緊張的樣子,人都快傻了?!?/br>
李淑華覺(jué)得八九不離十了,還打趣了一句,不放心的又問(wèn)了一句。

“你的月事這個(gè)月來(lái)了嗎?上個(gè)月是什么日子,如果推遲了沒(méi)來(lái),那肯定就是懷上了,明天可以上醫院去看看?!?/br>
廖清歡點(diǎn)點(diǎn)頭,她倒是







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