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努力掙脫,“真的師父嗎?但她都沒(méi)了呀!”他的腦袋瓜怎么都想不明白。楊盆這會(huì )顯出了不一樣的成熟來(lái),“味道是騙不了人的,師父說(shuō)過(guò),每個(gè)人做菜味道都是不一樣的,都有獨屬于自己的味道,就是模仿也不可能模仿得那么像,還是有細微的差別。但剛剛我們吃的菜確實(shí)跟師父一模一樣,不管我們怎么懷疑,這是無(wú)法否認的。而且,師父如果真的回來(lái)了,不管她變成什么樣子,我都巴不得。她還那么年輕就沒(méi)了,連個(gè)后沒(méi)有?!?/br>林碗急得不行,“我沒(méi)說(shuō)不是,不是,我也沒(méi)說(shuō)她是,不對,唉,咱們去吃飯,等晚點(diǎn)的時(shí)候咱們找機會(huì )問(wèn)問(wèn),要真是師父,她也不會(huì )瞞著(zhù)咱們?!?/br>“對,是這個(gè)道理,先不想這些,回去吃飯?!睆埰百澩狞c(diǎn)頭。等三個(gè)人回來(lái),鄭楚華和張興國倆人眨巴著(zhù)眼睛看著(zhù)他們。林碗心一慌,舉起碗來(lái)大喝一聲,“今天高興,不醉不歸?!?/br>張興國和鄭楚華看著(zhù)林師傅的碗:不是,你碗里都是湯,不醉不歸的啥勁???……劉紅星再一次看著(zhù)自己師父靈活的拆蟹,依然是那一雙手,依然是不用什么工具,輕輕松松所有蟹rou都弄了出來(lái)。現在螃蟹的黃已經(jīng)不如之前的多了,蟹黃和蟹rou分開(kāi)放到碗里,再去把雞蛋清和雞蛋黃分離。芙蓉蟹rou這道菜當年是酒樓的招牌,但這招牌是看季節的,早年這道菜都是她親手做的,鍋碗瓢盆勺幾個(gè)人吃過(guò)上百次這道菜,味道他們是最熟悉的。所以張瓢會(huì )開(kāi)口讓她做這道菜,想來(lái)也是有些懷疑,要確認。對于他們沒(méi)有馬上認出自己,廖清歡并不意外,就自己現在這個(gè)樣子,她自己都不認識,別提這些徒弟了。但四十多年過(guò)去了,他們還是能從幾道菜中嘗出端倪,這是她沒(méi)想到的。所以現在的廖清歡又有些感動(dòng),又有些激動(dòng)。雞蛋清內加入蟹rou,然后攪拌均勻只加鹽來(lái)調味。然后小鍋燒油,倒入蟹rou雞蛋清,雞蛋遇熱油很快就膨脹卷出雪白的花來(lái),然后又收縮將蟹rou裹入其中,就像松軟的棉花一樣窩在鍋里。這道菜做起來(lái)非???,但火候的掌控卻是最重要的。她迅速盛起來(lái),然后分開(kāi)裝到拆出來(lái)的蟹殼里,就讓劉紅星直接送出去。這時(shí)候外面其他桌的客人都吃得差不多,陸陸續續的走人了,只剩下鄭楚華他們一桌。劉紅星小心的端著(zhù)盤(pán)子送過(guò)去,還沒(méi)說(shuō)一句芙蓉蟹rou就在蟹殼里,那個(gè)看起來(lái)最兇的光頭男人已經(jīng)不怕?tīng)C似的掀開(kāi)了蟹殼,然后三雙筷子伸過(guò)去。感情都會(huì )吃啊。做法完全一樣,包在蟹殼里也是對的,整個(gè)海城,只有廖家酒樓會(huì )這么做,因為廚房干活的人,都拆蟹一流。光看到這一模一樣端上來(lái)的,林碗幾個(gè)人心里就開(kāi)始松動(dòng)了,等芙蓉蟹rou送到嘴里,林碗眼眶一紅。很嫩滑,非常的嫩滑,一般人做不到這么嫩滑,火候的掌握非常重要。他們只有吃師父做的,才能吃到這么嫩滑的,哪怕是他們做了這么多年的大師傅,再做這道菜,也不如師父。鄭楚華和張興國眼睜睜看著(zhù)林碗眼眶紅了起來(lái),倆人忐忑得不得了。這是怎么這是,怎么還哭起來(lái)了呢?然后只見(jiàn)三個(gè)師兄弟你一口我一口,點(diǎn)都沒(méi)給他們剩下,全給吃完了。吃完也就算了,其中張師傅還語(yǔ)重心長(cháng)的對他們說(shuō)。“你們倆先吃,我們和里面的那位師傅一見(jiàn)如故,有些事想聊一聊?!?/br>說(shuō)完,三個(gè)人就站起來(lái)去了廚房。鄭楚華和張興國來(lái)人看著(zhù)面前的盤(pán)子碗,就剩兩口了,他們吃啥?……外面的人吃完了,也輪到他們飯店做事的人吃飯。廖清歡晚上向來(lái)是不怎么吃的,所以劉紅星幾個(gè)人就準備在后院石桌上吃。陸長(cháng)纓則攔著(zhù)他,草草的收拾了個(gè)桌子,把飯菜都端到了前面。見(jiàn)剛剛幾位以為要鬧事的客人往后面去,劉紅星下意識的就要跟過(guò)去。“回來(lái),我們吃飯?!?/br>“不是,那幾位什么師傅都到后面去了?!比f(wàn)一他師父出了什么事怎么辦?“不會(huì )有事的,他們是討論廚藝去了?!?/br>陸長(cháng)纓搖搖頭,很淡定的說(shuō)道。劉紅星將信將疑,見(jiàn)他真的坐了下來(lái),便也放下了心。今晚上發(fā)生的事都奇奇怪怪,既然陸同志都不擔心,那肯定是沒(méi)什么問(wèn)題。結果他剛坐下,一左一右就挨過(guò)來(lái)倆人。張興國端著(zhù)碗,厚著(zhù)臉皮坐下來(lái),筷子直接伸向田雞。“啊,我們那桌的菜吃完了,你們這桌菜挺多的,不介意多加兩個(gè)人吧?”鄭楚華則淡淡的朝陸長(cháng)纓點(diǎn)頭,“不好意思,打擾了?!?/br>然后筷子也火速的夾向了田雞。旁邊的林香香和李淑華已經(jīng)徹底的懵了,這吃飯的客人都跟他們上一個(gè)桌了?……廖清歡坐在石桌旁邊,手里端著(zhù)杯荷葉冬瓜茶慢慢的喝,注意到三個(gè)徒弟站在門(mén)口你推我我推你,愣是不敢上前,便轉過(guò)頭朝他們一笑。“幾位師傅過(guò)來(lái)坐吧,我煮了點(diǎn)荷葉冬瓜茶?!?/br>明明就是不一樣的長(cháng)相,但對方說(shuō)的話(huà)卻讓他們不由自主的走過(guò)去,然后腰板挺直的落座,坐姿都沒(méi)有一個(gè)是不端正的。廖清歡倒了三個(gè)杯子,放到他們手邊。見(jiàn)三徒弟拿眼尾偷偷摸摸覷自己,忍不住笑了起來(lái)。“你們三怎么還跟以前一樣,都這么多年了,一點(diǎn)長(cháng)進(jìn)都沒(méi)有?!?/br>“師,師父?”林碗心都抖了,小心翼翼的喊了聲。廖清歡一腦瓜崩子敲他腦門(mén)上,光溜溜的腦袋敲得還格外的清脆。“怎么?換了具身體不認識了?!?/br>她一撇嘴抬頭,雖然rou多了點(diǎn),但表情跟以前確實(shí)跟師父一模一樣。“哇,真的是師父,這敲我腦門(mén)的力氣都一樣!”林碗哇的一下哭出來(lái),都六十歲老頭了,還跟個(gè)孩子似的哭得一把鼻涕一把眼淚的,臉上一片狼藉。眼看著(zhù)還要往自己身上撲,廖清歡伸出一根手指抵著(zhù)對方腦門(mén)。“干啥干啥,別耍流氓??!”張瓢一手扯著(zhù)師兄的衣領(lǐng),一手擦著(zhù)眼角,“二師兄就是太激動(dòng)了,我們,我們都很激動(dòng)?!?/br>楊盆也同樣哭著(zhù),只是他哭得比林碗低調多了。廖清歡有些感慨的看著(zhù)他們三個(gè),又想起另外兩個(gè)徒弟。“小勺怎么到國外去了,還有鍋沒(méi)跟你們一起,怎么在京城?”林碗一吸溜鼻涕,大掌往臉上一抹,看著(zhù)廖清歡又開(kāi)始嚎。“師父您不知道,當初我們發(fā)現你沒(méi)了,就趴在桌子上,身邊還放著(zhù)船票。我們想著(zhù)別浪費,抓鬮