金屋藏嬌 第十一集 第四章 情意
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美食當前,我也顧不得許多,幾大口就將雞翅膀咬得連骨頭都不剩多少,那滿(mǎn)嘴是油的樣子,看得周?chē)娙艘魂嚤梢?,這哪里是在評鑒味道,簡(jiǎn)直一個(gè)白吃的家伙嘛!伊娃也微不可聞的搖了一下螓首,真正的美食家遇上美食時(shí),第一個(gè)要素是聞味道、看色澤、觀(guān)形狀,然后才是小口小口的試吃,哪里會(huì )是像我這樣狼吞虎咽的。按耐下心中的微微失望,伊娃臉上還是掛著(zhù)笑容道:“這位先生,我們都見(jiàn)過(guò)兩次面了,我還不知道你的名字呢?!薄拔医幸笕??!薄昂?!”伊娃點(diǎn)點(diǎn)頭道:“殷仁先生,現在你能不能告訴伊娃,雞翅膀有什幺不足之處嗎?”我沉吟了一下,回想著(zhù)剛才的美味,老實(shí)的回答道:“味道很鮮美,我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這幺好吃的雞翅膀?!边@也是實(shí)話(huà),烤雞翅膀可不比一般的做菜,就算我有“人間美味丹”味道能做得比她還要好一點(diǎn)點(diǎn),可在燒烤的技術(shù)上,仍舊達不到伊娃那樣的完美她既能將雞翅膀烤得焦黃鮮嫩,又能使得內里沒(méi)有一根血絲,這才是真正考手藝的地方!要雞翅膀鮮嫩的法子,在一般來(lái)說(shuō),都是少燒烤一點(diǎn)時(shí)間,不將rou烤得堅硬老化;但這樣一來(lái),雞翅膀里面、特別是靠近骨頭的那些雞rou,就很容易沒(méi)有烤熟、并且帶有紅紅的血絲,甚至有點(diǎn)夾生。不知道伊娃是怎樣控制火的,但從小而現大,觀(guān)一隅而知全貌,就從這幺簡(jiǎn)單的一個(gè)烤雞翅膀上,我就能很肯定她對火的運用,早已到了出神入化的地步。想要從這幺一個(gè)頂尖的世界大廚身上挑毛病,我可是信心不足??!“那是不是雞翅膀很完美呢?”伊娃一邊說(shuō)著(zhù),一邊高興的將手中烤好的雞翅膀、rou腸、菜蔬分發(fā)給周?chē)膶W(xué)生們,能得到擊敗過(guò)她的“高手”的贊嘆,由不得小妮子嘴巴翹了起來(lái)。結果不待我說(shuō)話(huà),她周?chē)切┏缘綗镜膶W(xué)生們,都紛紛驚嚷著(zhù)叫好起來(lái),像是這幺美味的燒烤,他們真的是平生第一次吃到,于是無(wú)論男女,都學(xué)足了我剛才的模樣兒,吃得滿(mǎn)嘴是油的同時(shí),又不顧一切的伸手再要。伊娃一一滿(mǎn)足了他們的要求,并很大方的遞了同樣一串雞翅膀給丁瑩兒,“丁小姐,你也嘗嘗吧?!倍‖搩罕静幌虢邮堋俺鹑恕钡臇|西,可看我與那些人都吃得很香,她也不免心動(dòng)......但礙于面子,她始終沒(méi)有伸出手。還是我看出了絕色少婦的心思,給伊娃道謝后,我將接過(guò)來(lái)的雞翅膀塞到了丁瑩兒手中:“瑩兒,所謂知己知彼百戰百勝,你不嘗嘗她做的東西味道如何,又怎幺能對癥下藥,制服這個(gè)丫頭呢?”丁瑩兒深以為然,美人兒檀口一張,把雞翅膀看成了是伊娃,狠狠的咀嚼起來(lái)。伊娃將燒烤架上的東西分發(fā)完畢,并沒(méi)有停下來(lái),而是追問(wèn)道:“殷先生,您還沒(méi)有回答我剛才的問(wèn)題呢?!倍‖搩郝勓粤⒖特Q起了耳朵,望向我的眼神充滿(mǎn)了希望?!翱瓤?.....”逼不得已,我只得胡亂開(kāi)口道:“不能說(shuō)是缺點(diǎn),只能說(shuō)還有一個(gè)遺憾?!薄扒?!吹牛!”伊娃身邊那個(gè)眼鏡女生輕蔑的接嘴道:“這幺好吃的燒烤,就算拿去參加美食大賽也綽綽有余,你別沒(méi)事找事兒,來(lái)個(gè)雞蛋里挑骨頭好不好?”伊娃卻并沒(méi)有像她那幺激憤,她神色輕松的說(shuō):“還請殷先生直接指出來(lái),不要忌諱?!痹?huà)是這樣說(shuō),伊娃的內心深處卻不以為然。她的一個(gè)師傅平生最?lèi)?ài)吃燒烤,特別是雞翅膀,無(wú)論是用法式、中式、日式、清真式等各種方法,深受師傅壓迫的伊娃都做了不下一千次,早已是閉著(zhù)眼睛也能做出天下數一數二的燒烤雞翅膀來(lái),達到了連她師傅都挑不出任何毛病的地步,她又怎幺相信我能說(shuō)出什幺不足來(lái)呢?我緩緩的道:“雞翅膀是一個(gè)整體,它的完美不在于只是雞rou的鮮嫩美味,還要在于它的雞翅膀骨頭?!眲偛旁诔噪u翅膀時(shí),吃了雞翅膀的rou之后,我像吃鹵味一樣習慣的去啃骨頭,卻不想雖然也能咬碎,可骨頭仍舊顯得有些硬,和外面的雞翅膀rou形成了鮮明的對比。其實(shí)吃燒烤的時(shí)候,很多人都不會(huì )去吃rou里的骨頭,因為大家都知道,這只是靠著(zhù)火燒烤其表面的雞翅膀,絕對不可能和蒸煮炒一樣,使得味美的醬料滲入其中要等到那一步的話(huà),外面的rou肯定得烤焦。還真被那個(gè)眼鏡女孩子說(shuō)中了,面對燒烤技術(shù)無(wú)可挑剔的伊娃,我只能雞蛋里挑骨頭,用不可能完成的任務(wù)來(lái)難住她。果不其然,伊娃聞言一愣:“燒烤的雞翅膀,它的骨頭本來(lái)就不“誰(shuí)告訴你的?”我硬撐到底道。擠過(guò)來(lái)的一個(gè)男生嘲笑道:“本來(lái)嘛,這是常識,你不可能不知道吧?”我不理會(huì )他,而是直指伊娃道:“伊娃小姐,你也是這樣認為的嗎?”伊娃沉吟一陣,緩緩的點(diǎn)頭回答,“是的?!薄澳悄憔痛箦e特錯了!”我斷言道:“要是你只是一個(gè)好廚師,這樣說(shuō)我不會(huì )覺(jué)得什幺,可你既然想要成為古往今來(lái),世界第一的超級大廚,就一定不要迷信眾人所說(shuō)的‘常理’。請讓我在這兒引用哥白尼的一句話(huà),‘什幺是真理?真理就是被用來(lái)打破的!’......雞翅膀的骨頭一般不能吃,可你不會(huì )自己挑戰常理,即將雞翅膀的rou做得好吃,又同時(shí)將其骨頭也做成人間美味嗎?如此成就創(chuàng )新,才是邁向成功的開(kāi)始吶?!?/br> 伊娃嬌軀猛的一顫,明眸不可抑制的爆閃出耀眼的光彩,櫻桃一樣的小嘴不住的低語(yǔ)著(zhù),聲音柔和好聽(tīng),像是歌唱一般,看來(lái)這就是法蘭西語(yǔ)了。片刻之后,恢復過(guò)來(lái)的伊娃滿(mǎn)面笑意,她恭敬的朝著(zhù)我一鞠躬,“殷先生,看來(lái)我不回國的決定是非常對的,跟在您的身邊,聽(tīng)著(zhù)您對飲食的真知灼見(jiàn),也是另一種修行??!”“開(kāi)什幺玩笑?!蔽液诡伒牡溃骸拔椰F在是學(xué)生,哪有時(shí)間和你瘋?你還是回國潛修的好?!薄安?!從先前您的教誨,就比我回國修行一年有效多了?!币镣拮旖锹冻鲆唤z笑意,“您是學(xué)生我也是啊,在前天我剛剛成了南宮大學(xué)一年級的學(xué)生,以后正好請您多多關(guān)照呢?!薄笆茬??你也是南宮大學(xué)的學(xué)生?”丁瑩兒在我之前吼出來(lái)了,“你來(lái)?yè)v什幺亂?”伊娃故意委屈的道:“可別這幺說(shuō),難道南宮大學(xué)就不歡迎我們外國的學(xué)生來(lái)讀書(shū)嗎?”她本身就長(cháng)得嬌小可人,自有一番惹人憐愛(ài)的味道,再加上丁瑩兒說(shuō)得有些過(guò)分,大家也不管面前站著(zhù)的是絕色美人兒了,紛紛譴責起丁瑩兒來(lái)?!澳銈?.....唔!”丁瑩兒的反擊被我用手掌捂住了,看著(zhù)她不解和惱怒的眼神,我又在美人兒耳邊低語(yǔ)道:“瑩兒,千萬(wàn)別說(shuō)你是校監,這樣別人會(huì )怎幺看待南宮大學(xué)?難道你喜歡以權壓人嗎?”絕色少婦也不是不知輕重的人,被我這幺一提醒,她總算冷靜了下來(lái),待得我松開(kāi)手掌后,她冷冷的看了伊娃一眼,轉身就走?!耙笕释瑢W(xué),我什幺時(shí)候可以來(lái)找你?很想再聽(tīng)聽(tīng)你的高見(jiàn)呢?!鄙砗髠鱽?lái)伊娃的聲音,又惹得丁瑩兒一聲冷哼?!爸袊芯涔旁?huà)叫‘讀萬(wàn)卷書(shū),行萬(wàn)里路’,中國超過(guò)殷仁的不知凡幾,伊娃小姐可以四處去看看,這樣你的境界自然就會(huì )提升了,又何必苦苦糾纏我一個(gè)人呢?”我對追到面前的伊娃道。伊娃搖搖頭:“我說(shuō)過(guò),在沒(méi)有打敗你之前,我是不會(huì )去挑戰別人的。所以還是在你身邊的好?!蔽掖丝陶鏋楫斕斓膹娮猿鲱^而哭笑不得,一個(gè)半調子的家庭廚師,怎幺去教誨伊娃?遲早得露餡兒。丁瑩兒見(jiàn)我默然不語(yǔ),趕緊道:“殷仁很忙的,你要上學(xué)就好好上學(xué),別打擾他?!薄安粫?huì )的。除了上課之外,殷仁還會(huì )有很多時(shí)間啊,我又不會(huì )占用許多?!币镣奁?zhù)腦袋道?!八钠渌鼤r(shí)間都是我的,你別做夢(mèng)!”丁瑩兒頗為驕傲的道。伊娃抿嘴笑道:“你又不是他女朋友,憑什幺占據他的時(shí)【】間?要是我記得不錯的話(huà),那天陪在殷仁身邊的美女,可不是你哦?!薄拔覀兪鞘茬坳P(guān)系要你管?”丁瑩兒按耐住心中的一絲酸澀,“反正我說(shuō)的他就得聽(tīng),不信你試一試!”沒(méi)想到這次伊娃沒(méi)有頂嘴,反而是很認真的點(diǎn)點(diǎn)頭:“這個(gè)我倒相信,你是學(xué)校的校監,還是殷仁女朋友之一的小姨,兩重親密關(guān)系下,他怎幺敢違背你的意愿?”再次聽(tīng)別人提及她是我的未來(lái)小姨,丁瑩兒臉上難看得可以擠出水來(lái),這原本是事實(shí)的東西,現在在她耳中,聽(tīng)得卻是如此的刺耳。至于她從哪里知道的這個(gè)消息,丁瑩兒已經(jīng)沒(méi)有心情再去想了。想到我和她之間的鴻溝,丁瑩兒本來(lái)有些猶豫的心弦,又再次的堅定下來(lái)。慢慢的,她臉色恢復了正常,平靜得有些可怕:“你明白這些就好,在學(xué)校和外面,都不要讓我抓著(zhù)什幺把柄,否則就請離開(kāi)這里吧!”