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海棠搜書(shū) - 其他小說(shuō) - 我在寶可夢(mèng)世界開(kāi)餐廳在線(xiàn)閱讀 - 一百三十二章 生腌

一百三十二章 生腌

    希斯的接待工作順風(fēng)順水,不過(guò)也有一些時(shí)候會(huì )碰到一些比較難纏的客人,畢竟來(lái)參加科技展的客人很多,所以有的時(shí)候也會(huì )有一些太過(guò)奇葩的客人,不過(guò)好在這樣的客人都是少數,所以希斯的餐廳也沒(méi)有遇到什么特別難纏的問(wèn)題,這讓希斯松了一口氣,接著(zhù)他打開(kāi)手機看了一眼,現在的時(shí)間已經(jīng)到了下午的兩點(diǎn),不得不說(shuō)這個(gè)時(shí)間讓人覺(jué)得有一些難以置信,但是事實(shí)上任何一個(gè)人開(kāi)始忙碌起來(lái)以后都會(huì )有著(zhù)類(lèi)似的經(jīng)歷,感覺(jué)似乎時(shí)間都變快了不少,不知不覺(jué)一天就過(guò)去了。

    “老板,請問(wèn)一下你這里有生腌的海鮮嗎?”一個(gè)陌生的聲音,是一個(gè)中年婦人,對方的穿著(zhù)很得體,而且身上也金光閃閃的,一看就是一個(gè)有錢(qián)人。

    “生腌的海鮮?自然是有的,請問(wèn)客人你想吃什么類(lèi)型的?”希斯挑了挑眉,不過(guò)還是回應了一下對方的話(huà),生腌海鮮這種東西希斯這里自然是有的,這也不奇怪,畢竟希斯這里有著(zhù)絕大部分的食材,不過(guò)具體也要看客人打算吃什么東西。

    雖然希斯自己個(gè)人不是很推薦客人吃生腌的海鮮,很多人都覺(jué)得白酒這些高濃度酒精可以殺死寄生蟲(chóng)細菌啊什么的,但是其實(shí)高濃度的酒精也不一定能夠殺死寄生蟲(chóng),所以想要依靠白酒來(lái)殺菌基本上是不行的,還有的人覺(jué)得只需要把海鮮提前冰凍過(guò)就行了,但是這樣也不是萬(wàn)全之策,還是會(huì )存在寄生蟲(chóng)感染的風(fēng)險,所以其實(shí)最為保險的辦法就是直接大火煮熟,只要把這些海鮮全部煮熟,那么就不用擔心其他的問(wèn)題了,這是最為安全的食用方法。

    “我想吃生腌金槍魚(yú)rou,你這里可以做嗎?”女人提出了一個(gè)奇怪的要求,希斯還是第一次聽(tīng)說(shuō)金槍魚(yú)rou也可以生腌的,不過(guò)具體的做法應該就和生腌螃蟹那些差不多,只不過(guò)金槍魚(yú)這玩意在這個(gè)世界可以說(shuō)是非常少見(jiàn)的食材,因為這個(gè)世界的大海里生活著(zhù)很多的寶可夢(mèng),所以這也導致金槍魚(yú)這些傳統的動(dòng)物想要生存下去不是那么的容易,所以希斯這里的金槍魚(yú)還是從可達鴨商會(huì )那邊才訂購到的,一般的地方還真的見(jiàn)不到金槍魚(yú)。

    “當然可以,請稍等?!毕K裹c(diǎn)了點(diǎn)頭,然后從自己的食材庫里拿出了一盒切好的金槍魚(yú)rou,因為金槍魚(yú)的特性,所以金槍魚(yú)的魚(yú)rou一般也是切好的,雖然說(shuō)也有一整條的金槍魚(yú),但是一整條的金槍魚(yú)一般來(lái)說(shuō)都是比較少見(jiàn)的,希斯雖然也可以購買(mǎi),但是因為希斯懶得去炫耀自己的刀工,所以希斯直接購買(mǎi)了可達鴨商會(huì )處理好的金槍魚(yú)rou,好處就是這種制作出來(lái)的金槍魚(yú)rou相對的來(lái)說(shuō)方便一些,而且刀工師傅也是值得信賴(lài)的,希斯自己檢查過(guò),的確切的很好。

    “您看這個(gè)部位可以么?”希斯微笑的展示了一下金槍魚(yú)rou盒上標注的部位,順便也展示了一下價(jià)格,雖然這個(gè)婦人應該沒(méi)問(wèn)題支付,但是希斯還是需要確定一下,因為有一些年輕人或者突然想要嘗嘗看的客人,之前是沒(méi)有吃過(guò)金槍魚(yú)的,可能會(huì )覺(jué)得金槍魚(yú)太過(guò)昂貴,所以希斯一般面對比較昂貴的食物時(shí),都會(huì )優(yōu)先和客人談一下價(jià)格的問(wèn)題。

    “可以,這是可達鴨商會(huì )提供的金槍魚(yú)rou吧?我就喜歡這個(gè)商會(huì )的?!眿D人爽朗的笑著(zhù),希斯也微笑的點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后就開(kāi)始給這個(gè)婦人準備她想要吃的生腌金槍魚(yú)rou。

    生腌,顧名思義就是直接把生的海鮮拿去腌制,然后吃生的,這個(gè)過(guò)程也不會(huì )有什么烹飪的過(guò)程,講究的就是一個(gè)食材的原汁原味,有一些類(lèi)似于島國的生魚(yú)片,不過(guò)又和生魚(yú)片有一些差別,但是共同點(diǎn)還是有的,那就是吃了都容易得寄生蟲(chóng)的疾病,島國的腸胃科發(fā)達也不是沒(méi)有道理的,不過(guò)金槍魚(yú)這玩意又比較獨特,它的寄生蟲(chóng)屬于比較好分辨的那一種類(lèi)型,而且可達鴨商會(huì )提供的金槍魚(yú)rou都是經(jīng)過(guò)特殊處理的,這樣就可以最大程度的防御寄生蟲(chóng)的問(wèn)題。

    不過(guò)希斯還是掏出自己的食材鑒別器看了看,確認這些里面沒(méi)有寄生蟲(chóng)卵,然后這才開(kāi)始給這個(gè)客人制作她想要吃的生腌,加入調味料加入白酒,然后快速的攪拌,借著(zhù)放到冰箱里靜置一會(huì ),之后就可以拿出來(lái)了,一份生腌金槍魚(yú)rou也就算是做好了。

    讓索羅亞克端給那個(gè)客人以后,希斯也就繼續來(lái)招待其他的客人,不過(guò)可能是希斯剛剛做了生腌海鮮的原因,所以希斯這里的客人有不少都點(diǎn)了生腌海鮮。

    不過(guò)能夠點(diǎn)的起金槍魚(yú)的是少數,大部分的客人都是點(diǎn)的什么生腌螃蟹,生腌蝦啊諸如此類(lèi)的東西。

    但是即便是這些東西也讓希斯感覺(jué)十分的頭大,畢竟這些東西處理起來(lái)也不是那么的容易,而且最關(guān)鍵的是希斯沒(méi)辦法判斷這些東西里面的寄生蟲(chóng)有沒(méi)有被清除干凈,如果有的話(huà)那還好說(shuō),如果沒(méi)有的話(huà)那就更加的麻煩了,但是問(wèn)題是食材鑒別器一天只能用兩次,完全不夠用,這就讓人覺(jué)得更加的為難了,好在希斯也有著(zhù)自己的辦法,他在思考自己的金手指能不能給自己一個(gè)什么廚具,可以完全的去除寄生蟲(chóng)啊這些東西。

    想到這里,希斯就想到了早上觸發(fā)的那個(gè)任務(wù),那個(gè)任務(wù)就是幽靈三姐妹的任務(wù),然后可以給希斯一個(gè)驚喜大獎,希斯有一些期待會(huì )不會(huì )給自己一個(gè)去除寄生蟲(chóng)用的廚具作為獎勵,如果給的話(huà)那還是挺不錯的。

    這也是因為希斯是一個(gè)負責任的廚師,如果不是負責任的廚師,完全都不用管客人們會(huì )不會(huì )得寄生蟲(chóng),反正和他沒(méi)啥關(guān)系,但是就是因為希斯是一個(gè)負責任的廚師,所以他才會(huì )這么的糾結。

    “訓練家!這里有個(gè)客人想要吃生豬rou,可以做嗎?”索羅亞克的聲音響了起來(lái),希斯愣了一下。





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