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海棠搜書(shū) - 耽美小說(shuō) - 我以火鍋成神了在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀16

分卷閱讀16

    全不像魚(yú)rou的魚(yú)rou,他確實(shí)是充滿(mǎn)了不解,“你到底是怎樣做到的?為什么這魚(yú)rou會(huì )產(chǎn)生這樣……類(lèi)似于‘rou’的味道的?”

剛剛在準備炸魚(yú)的過(guò)程中,郭鍋全程沒(méi)有避著(zhù)他們,此時(shí)見(jiàn)他問(wèn)起來(lái),也覺(jué)得沒(méi)什么需要隱瞞的,便據實(shí)相告道:“其實(shí)這個(gè)的秘密,就在我剛剛做的炸魚(yú)上?!?/br>
“正如你們船長(cháng)所說(shuō)?!惫伱榱搜坶T(mén)口站著(zhù)的那個(gè)喜怒不定的變-態(tài),繼續道,“因為船上原料不足,我做不出來(lái)好吃的炸魚(yú)塊。在炸物中起到至關(guān)重要作用的面衣,制作時(shí)通常除了面粉外,還需要加入其他材料,而我這里只有這種……”

郭鍋晃了晃小罐里的面粉,“完全不適合炸東西的面粉,魚(yú)塊勉強拍個(gè)粉粘住,就得立刻下鍋炸。所以我從一開(kāi)始就知道,如果只是這樣做出來(lái)的炸魚(yú),是不可能好吃的?!?/br>
倚在門(mén)邊的假船長(cháng),眼神懶散地停留郭鍋的臉上、手上。

果然這些無(wú)法避免的缺陷,郭鍋果然全都想到了。但他從始至終都毫不驚慌,以氣定神閑的平和態(tài)度,向廚房里的眾人闡述他的想法。

“這廚房里既沒(méi)有淀粉,也沒(méi)有雞蛋。若是有雞蛋,我倒是很想做個(gè)拍粉拖蛋糊,至少能挽救回一點(diǎn)炸魚(yú)的口感……是以其實(shí)這些劣勢,我是都一一考慮過(guò),并且我有了解決方法?!?/br>
郭鍋轉向灶上溫著(zhù)的魚(yú)湯鍋,“所以我從開(kāi)始選擇做炸魚(yú)時(shí),其實(shí)看重的反而是它的劣勢——因為在一些情況下,劣勢若是加以妥善應用,未必不能變成優(yōu)勢。而這個(gè)轉機,就是我燉的魚(yú)湯?!?/br>
“我特意將魚(yú)rou切大塊,將炸得過(guò)于油膩的魚(yú)塊放入魚(yú)湯,在炸魚(yú)塊與湯水碰撞的那一刻,熱湯可以一瞬間穿透簡(jiǎn)陋的面衣,將魚(yú)塊外層吸入過(guò)多的油溶到湯中,同時(shí)具有增鮮作用的魚(yú)湯,借此機會(huì )進(jìn)入炸魚(yú)塊……”

說(shuō)到這里,郭鍋笑了一下,瞥了一眼門(mén)口那個(gè)似乎很享受為難他的變-態(tài),有一點(diǎn)點(diǎn)隱秘的得意,“因為魚(yú)rou的油膩并沒(méi)有完全消退,在此時(shí)趁熱咬下,這份恰到好處的油膩,就可以遮住魚(yú)rou魚(yú)湯本身的魚(yú)味。你們兩個(gè)都不喜歡吃魚(yú),我記著(zhù)呢?!?/br>
一直被郭鍋忽略的血鉤子船長(cháng),突然插-進(jìn)了他們的談話(huà):“你在切完魚(yú)塊后,放入的威士忌是去腥的,那么你放的胡椒粉又起了怎樣的作用?”

郭鍋解釋道:“黑胡椒略帶刺激感的香味,加入魚(yú)塊中攪拌均勻后,可以適當的削弱魚(yú)rou本身的味道。所以它最大的作用,其實(shí)是用來(lái)輕微的麻痹味蕾的知覺(jué),而高溫油炸可以擴大它的這個(gè)功效。因此被這樣處理過(guò)的大塊魚(yú)咬起來(lái),可以像燉鍋的雞胸rou一樣厚重多汁,吃出rou的口味?!?/br>
兩個(gè)海盜只聽(tīng)得瞠目結舌,半晌才道:“我的天,你這是怎么才想出這樣復雜的吃法?看著(zhù)你年紀也不大,你到底是怎么長(cháng)大的?”

感嘆完了,兩個(gè)人滿(mǎn)心喜悅的繼續埋頭吃魚(yú),渾然忘記了半個(gè)小時(shí)前還愁眉苦臉的自己,在抱怨著(zhù)魚(yú)rou難吃。

正如郭鍋所說(shuō)的,他們吃的仍是魚(yú)rou,但這份炸魚(yú)泡湯,他通過(guò)厚切魚(yú)塊營(yíng)造與雞rou口感上的相似,再用適當的油膩感和胡椒的辛香味巧妙地欺騙了舌尖味蕾,使得這些泡在奶色魚(yú)湯中的魚(yú)塊,真真實(shí)實(shí)吃出了rou的滿(mǎn)足感。

郭鍋露出笑容:“我們剛剛在外面吃的,是魚(yú)湯底涮薄魚(yú)片的火鍋,主要是吃鮮味的,但現在這種做法也是火鍋的一種,這個(gè)叫‘炸魚(yú)火鍋’,是吃油香的。這兩種做法都是火鍋,請你們記住這個(gè)了?!?/br>
等到這份特殊加餐做好后,海上的太陽(yáng)已經(jīng)完全落下,只剩下漫無(wú)邊際的寂寞海浪,與寒風(fēng)一同進(jìn)入漫長(cháng)黑夜。

這廚房中灶里的火和燈,撐起了整個(gè)廚房的光源。但此時(shí)這些微弱的光,卻都及不上郭鍋雙眸的熠熠生輝。

門(mén)邊的男人想,這個(gè)人真是有趣。

看上去無(wú)害又純凈,身上卻意外的有一種包容的安穩,即使是被自己那樣出言諷刺,也不會(huì )煩惱。

……就仿佛這個(gè)人,一刻都不曾把自己對他的死亡威脅,當成過(guò)真正的危險。

剛剛郭鍋也是故意忽略自己那份特別炸魚(yú)加餐的,這個(gè)舉動(dòng),也是進(jìn)一步的詮釋——這個(gè)似乎從來(lái)都不會(huì )慌的人,根本就不把他放在心上過(guò)。

他站在門(mén)邊,半邊身子隱藏在黑暗里,雙手十指交叉放在自己鼻下,為了壓抑心中突如其來(lái)的劇烈歡愉,用力得指關(guān)節都微微泛出白色。

另一邊,廚房里的兩個(gè)海盜快樂(lè )的應道:“記住了記住了!火鍋好吃,我們都愿意吃!”

可是他們的快樂(lè )還不過(guò)三秒,就看到一只手,搭在了郭鍋的肩上。

血鉤子的笑容標準得像經(jīng)過(guò)機械測量過(guò)的弧度,他的手指隔著(zhù)衣服接觸身體,冰涼沒(méi)有人氣的溫度,讓郭鍋頭皮都發(fā)麻:“你跟我來(lái)一下?!?/br>
因為郭鍋聞到了他身上有一絲極淡的血腥氣,并不是因為他出血受傷了,那是別人的血,那絲血氣已經(jīng)涼了下來(lái),還帶著(zhù)海風(fēng)的咸涼。

剛剛他站得遠時(shí)郭鍋并沒(méi)有察覺(jué),此時(shí)兩人離得近了,這種郭鍋極不喜歡的味道便撲面而至,讓他很不舒服。

郭鍋想到早幾個(gè)小時(shí)前,帶頭鬧事挑戰船長(cháng)權-威的那幾個(gè)海盜,自從晚飯起就再沒(méi)看到過(guò)他們的身影。再結合剛剛這變-態(tài)吃完飯后就不見(jiàn)了的這段時(shí)間,和他身上帶著(zhù)的血腥氣,郭鍋不難猜出他在外面做了什么。

于是郭鍋沒(méi)多說(shuō),順從的跟著(zhù)血鉤子離開(kāi)了廚房,來(lái)到了他一直都不曾涉足的下一層船艙。

他們停在了一座正好位于廚房之下的房間前,血鉤子解下了腰間的鑰匙串。

昏黃的手提燈下,郭鍋看著(zhù)那串鑰匙,卻又想到白天時(shí),那一滴濺在這串鑰匙上的鮮血的畫(huà)面,和那具不知下落的真船長(cháng)的無(wú)臉尸首。

在這短短的一天中,這個(gè)變-態(tài)男人扮演著(zhù)血鉤子船長(cháng),像一個(gè)真正的海盜船船長(cháng)那樣發(fā)號施令、殺人立威……但更可怕的是,幾乎沒(méi)有任何人發(fā)現破綻。

那些與原來(lái)的血鉤子朝夕相處的船員,均無(wú)人發(fā)覺(jué)異樣。這個(gè)變態(tài)的心思細膩到什么程度,簡(jiǎn)直是讓人細思極恐。

底層部分船艙是整個(gè)木艙釘實(shí)不透風(fēng)的,不知道是不是別人都被假船長(cháng)提前支開(kāi)的緣故,此時(shí)此刻,附近沒(méi)有一個(gè)人在。

海盜們交談的聲音,從木板之上的那層船艙隱隱約約的模糊傳來(lái),卻沒(méi)有人知道他郭鍋現在在哪里。

郭鍋感受著(zhù)海水推動(dòng)船身左□□斜的晃動(dòng),輕輕嘆了一口氣,邁入了眼前黑黝黝的房間。

這房間一走進(jìn)去,涼意便撲面而至,讓人手腳都僵硬冰冷。

而那變-態(tài)船長(cháng)連燈都不用提,這漆黑的夜色仿佛絲毫不會(huì )影響他的目視能力,他即使在沒(méi)有光的地方,也輕松如







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