，蘸蒜泥小磨香油調制的小料，解膩增香。

吃牛肚火鍋牛身的其他部位都得來(lái)一套，牛肝、牛心、牛背柳rou、還有血旺、牛舌，素菜隨意搭配，當然還有魚(yú)，今天原樣復制重慶火鍋，燙的是南方俗稱(chēng)黃辣丁，北方叫牛尾巴的黃顙魚(yú)。

牛尾巴一骨通到底，沒(méi)有小刺，會(huì )吃的整條魚(yú)吞入口中，魚(yú)rou一擼到底，魚(yú)骨完完整整。國內最正宗的牛尾巴來(lái)自黑龍江、松花江，那是開(kāi)江之后才能吃到的極品美味，冬天沒(méi)那口福。

沒(méi)有開(kāi)江牛尾巴，大家照樣吃得歡。牛肚火鍋才是麻辣燙界的鼻祖，熊熊燃燒的炭火，紅艷艷翻滾的湯汁，燙熟最鐘愛(ài)的食材，牛肚脆，牛肝綿，牛舌韌，背柳嫩。

小陳三個(gè)把毛衣脫了，直接穿著(zhù)襯衫吃，吃得汗流浹背，酣暢淋漓，豪氣沖天，肖鋒大聲表示，“火鍋一吃，我對案子的信心又回來(lái)了，太爽了，甄珍，給來(lái)瓶啤酒，要常溫的?！?/br>
牛肚火鍋太辣，寶庫吃不了，吃餃子吃飽了，自告奮勇去拿酒，從窗戶(hù)根底下扛了一瓶啤酒回來(lái)，“冰手?！毙『⒎畔缕【?，往小手上哈氣。

可不冰手嗎？現在常溫零下二十度，這還是才放外面沒(méi)多一會(huì )的啤酒，要是再放一會(huì )，瓶子都能凍炸了。

還有個(gè)人也不吃，馮奔同學(xué)晚上又來(lái)吃鲅魚(yú)餡餃子，讓他過(guò)來(lái)坐著(zhù)一起吃，他搖頭拒絕，“我只對鲅魚(yú)餃子感興趣?！?/br>
就是這么長(cháng)情。

幾人吃了一會(huì )，放慢速度，免不了提幾句案子的事。周婷的母親在她失蹤第二天就印了上千份尋人啟事到處張貼，知道周婷失蹤的人不少。

大學(xué)生之間關(guān)于學(xué)生遇害的事情，消息在內部傳得很快。馮奔雖然不合群，但不代表他兩耳不聞窗外事。

肖鋒問(wèn)他：“聽(tīng)說(shuō)過(guò)東大女生失蹤的事情嗎？”

馮奔點(diǎn)點(diǎn)頭，“當然知道?！毕ё秩缃?，讓話(huà)癆肖鋒都接不上話(huà)。

刑警們是干啥的？一看就是知道馮奔這小子是個(gè)隔路的天才，搖頭笑笑，繼續聊。

以為馮奔不會(huì )再出聲，結果這家伙吃完盤(pán)子里的餃子，擦了擦嘴，突然開(kāi)口道：“我們學(xué)校一個(gè)月前也有個(gè)女的失蹤了，五天后在學(xué)校北墻外面發(fā)現她上吊了，據說(shuō)受不了失戀打擊，自殺了?！?/br>
陳星耀聞聲放下筷子，省城那么大，一年失蹤的人不少，不是所有的失蹤案件都會(huì )上報給市局，有的就在底下派出所解決了。這個(gè)女生如果家不在本地，多半沒(méi)有家長(cháng)cao心案子，又很快找到尸體，估計最后定性為自殺結案。

看了馮奔一眼，問(wèn)道：“你專(zhuān)門(mén)說(shuō)這個(gè)，難道覺(jué)得有疑點(diǎn)？”

馮奔滿(mǎn)臉不解，“難道真有傻帽為失戀自殺？我寧愿相信她是讓人給謀殺的?！被继觳挪〉娜硕加休p微的情感障礙，當然不理解還有人會(huì )為情所困。

三人吃完飯回去的路上，肖鋒攛掇小陳給省大所在轄區的派出所打電話(huà)，問(wèn)問(wèn)自殺女孩的案子是怎么處理的。

陳星耀想了想，撥了值班電話(huà)，值班民警回說(shuō)，確實(shí)定性為自殺案，女生是外省的，家境不好，父母讓學(xué)校賠償，學(xué)校不給賠，到現在還沒(méi)被帶回鄉安葬。

“明天帶老李去殯儀館看看?！标愋且畔码娫?huà)說(shuō)道。

稱(chēng)職的警察不會(huì )放過(guò)一點(diǎn)蛛絲馬跡，三人此時(shí)還沒(méi)想到，他們多此一舉的復查行為，竟讓跨越二十年的重大連環(huán)殺人案浮出水面。

生命薄如蟬翼，生命也絢爛如蝶。屬于寶庫的生活就像他的穿著(zhù)一樣，比毒蘑菇還燦爛。

過(guò)了九七年元旦，春節的腳步又近了。攝制組的老邱扛起攝像機，召集大家把上次沒(méi)拍完的殺年豬場(chǎng)景拍完。

這次不走遠了，就在省城西北郊拍攝，離樸叔他們村很近，當天往返。這次不光有小朋友，還別出心裁請了國際友人客串，來(lái)自德國的文化考察團。

甄珍忙著(zhù)給火鍋店裝修，正好樸叔要回家看老父親，由樸叔帶著(zhù)寶庫去拍攝。

今天村里大戶(hù)家殺的是兩頭三百斤的大肥豬，白刀子進(jìn)紅刀子出，攝制組不拍這樣的場(chǎng)面，小朋友也只能聽(tīng)聲，寶庫聽(tīng)得滿(mǎn)臉興奮，可以想見(jiàn)旺財未來(lái)的下場(chǎng)。

來(lái)了攝制組，村里提前過(guò)了年，能干的大嬸、小媳婦全都帶著(zhù)刀來(lái)了，不來(lái)干仗，來(lái)幫忙切酸菜。

在東北，酸菜切得細不細，是考驗主婦廚藝的關(guān)鍵，殺豬菜雖然粗放，但酸菜還是往細里切才能更加入味。

這期間老邱采訪(fǎng)了國際友人，找德國人來(lái)客串是有原因的，因為德國的緯度跟東北相似，自古也有吃酸菜的傳統，只不過(guò)一個(gè)用的是圓白菜，一個(gè)用的是大白菜。

德國小伙子說(shuō)，酸菜在德語(yǔ)中是酸和草藥兩個(gè)詞直接拼合而成，吃酸菜對身體好，中國大叔在鏡頭下哈哈笑，“對，一天不吃想得慌，酸菜確實(shí)是能讓人上癮的藥?！?/br>
殺豬匠手法嫻熟，處理豬rou的人分工配合，豬血調味灌入洗凈的大腸，上鍋煮之前要用牙簽扎眼，防止煮爆了。

豬大骨上鍋燉，骨湯熬酸菜，酸菜去油膩，吸收骨湯中的鮮，酸菜大骨湯滋味絕妙。

豬血煮熟切塊加入酸菜骨湯，帶皮的白rou切片也匯入菜中，東北的殺豬菜還少不了粉條。

長(cháng)長(cháng)的粉條不掐斷，小朋友們還得站起來(lái)夾。寶庫今天得了好幾個(gè)大特寫(xiě)，其中就有從炕上站起來(lái)跟一根兩尺長(cháng)的粉條搏斗的鏡頭。

拆骨rou蘸蒜蓉醬、大塊豬血腸蘸蒜蓉醬，大rou、大肘子，大盆的酸菜，吃糧食長(cháng)大的豬，rou賊拉香。

滿(mǎn)洲人信奉薩滿(mǎn)，“朝祭灌酒于豬耳”，這頭拿來(lái)祭祀的豬要被完整地吃掉，可能就有了殺豬菜的起源。

日耳曼人不信薩滿(mǎn)教，但他們的食譜里卻也有酸菜燉豬腳這道菜，東北殺豬菜讓考察團的成員吃得滿(mǎn)嘴留香，就是熟悉的那個(gè)味，飲食文化有時(shí)很玄妙。

今天錄制過(guò)程很順利，老邱跟助手們錄制完，放下攝像機也加入到吃殺豬菜的隊伍。

小朋友們肚子小，很快吃飽，在院子里瘋跑一陣，又回去找大人投喂rourou。

上回在豐凱村遇險，今天陪孩子來(lái)拍攝的大部分是爸爸，寶庫站在門(mén)檻外沒(méi)有進(jìn)屋，看著(zhù)屋里其樂(lè )融融的場(chǎng)面，大眼睛露出羨慕，別人都有爸爸，他有樸叔，可樸叔是廣義哥哥和廣琴jiejie的爸爸，不是他的爸爸。

梅梅老師告訴他，黑頭發(fā)的爸爸生不出他這樣的小孩，他的爸爸頭發(fā)是淺色的。寶庫調轉腳步，去了國際友人那一桌，問(wèn)金發(fā)碧眼說(shuō)酸菜是藥的德國小伙子，“你知道我爸爸在哪嗎？”他們頭發(fā)顏色淺，應該認識爸爸。

德國小伙：“……”聽(tīng)不懂。

笑容是最好的交流方式，寶庫擎起小胳膊，甜甜地笑：“撒浪嗨！”

桌子上的老外學(xué)他的動(dòng)作齊聲喊，“撒浪嗨?！?/br>
“