熬辣椒油，擅長(cháng)蒸皮子的，就只蒸皮子。

連家人也全部發(fā)動(dòng)起來(lái)，十家人之所以過(guò)得艱難，有因為房子拖累的，有因為再就業(yè)的單位困難發(fā)不出資的，還有幾家像第一個(gè)來(lái)找活的大姐那樣，另一半因為身體原因喪失了部分勞動(dòng)力。

各家把自己家能派出來(lái)的勞動(dòng)力都列出來(lái)，腎不好的家屬可以坐在床上幫忙選米，篩選調味料。

徐大姐的愛(ài)人因為工傷斷了一條腿，腿使不上力，但他上半身有勁，她家住一樓，搬貨方便，讓他負責磨米。

這樣的分工下，大家效率也提高了，現在物價(jià)不高，涼皮售價(jià)一塊，拌菜也賣(mài)得便宜，但擺攤沒(méi)有成本，蔬菜、大米、白面的成本同樣低，賣(mài)一份能掙四毛錢(qián)，甄珍教出來(lái)的徒弟，賣(mài)的東西味道好，口碑好，回頭客就多，一個(gè)晚上多的時(shí)候能賣(mài)一百多份，賣(mài)得好一周能掙上三百塊錢(qián)。

這帳誰(shuí)都會(huì )算，這樣下來(lái)，一個(gè)月豈不是能掙一千多？比在廠(chǎng)子上班時(shí)掙得多一倍，這在以前是他們想都不敢想的。

雨菲一家對甄珍感激不盡，家里省吃?xún)€用，住鐵皮房就為了攢錢(qián)置換房屋，鐵皮屋吸熱，晚上熱的睡不著(zhù)，大人可以忍，孩子不行，現在手頭充裕了，在附近租了個(gè)房子，家終于有了個(gè)家樣。來(lái)找寶庫玩的雨露身上終于不見(jiàn)了熱痱子。

丈夫有腎病的彭大姐掙了錢(qián)，終于可以給丈夫做透析了，激動(dòng)地抹眼淚，握著(zhù)甄珍的手說(shuō)，“老妹兒，不瞞你說(shuō)，這日子過(guò)不下去的時(shí)候，要不是因為孩子，我跟我家那口子早就想喝農藥了，從廠(chǎng)子出來(lái)這幾年，大姐頭一次感覺(jué)這日子有了奔頭，這都得感謝你，你就是我們一家的恩人?！?/br>
甄珍幫彭大姐擦了擦眼淚，“小吃不小，但吃苦受累是別人的數倍，你們掙來(lái)的錢(qián)是你們應得的，不用謝我?！?/br>
“有錢(qián)掙，胳膊也不酸了，腿也不疼了，我們一點(diǎn)不累?！辈艽蟾绨研馗牡门九卷?。

幾個(gè)工人用行動(dòng)感謝甄珍，現在涼拌菜做成手，不用甄珍動(dòng)手，把這道菜接了過(guò)去。

大家學(xué)習上癮，食材好處理的時(shí)候，他們就分批來(lái)學(xué)習炒大鍋熱菜，同樣是大鍋菜，甄珍炒得比當年的食堂師傅好太多了，這就是水平差距，他們想要系統學(xué)習一下。

有位姓劉的大姐愛(ài)鉆研，上手最快，徐大姐幾個(gè)也都總結出心得，爭著(zhù)分擔一些炒菜工作。

除了自己做的，天氣越來(lái)越熱，大家下不去飯的時(shí)候，甄珍還會(huì )從樸叔那里訂購冷面，辛苦了一段時(shí)間，因為有人搭把手，到后來(lái)甄珍的工作量少了好多。

王進(jìn)申請查檔案，在他打了五個(gè)長(cháng)途電話(huà)催促后終于有了結果，現在并沒(méi)有人因為魚(yú)丸機的設計申請過(guò)專(zhuān)利技術(shù)。

“興許有人做過(guò)，因為專(zhuān)利觀(guān)念不強，沒(méi)有申請保護?！蓖踹M(jìn)分析道。

“這是好事，那我們下一步就著(zhù)手找人設計?！闭缯鋸暮髲N給陳星耀和王進(jìn)端了兩份米皮出來(lái)。

王進(jìn)有點(diǎn)頭疼，“咱兩眼一抹黑，找誰(shuí)好呢？”

小陳對這個(gè)結果早有準備，已經(jīng)事先打聽(tīng)了一圈，他人脈廣，是個(gè)本地通，為甄珍找到一個(gè)合適人選，這人脾氣有點(diǎn)怪，但是甄珍想要擺平，應該不難。

“你會(huì )做松鼠鱖魚(yú)嗎？”小陳問(wèn)。

甄珍冰雪聰明，立即領(lǐng)會(huì )他的意思，轉轉眼珠，開(kāi)口背起所錄菜譜，“取魚(yú)，肚皮去骨，拖蛋黃，炸黃，作松鼠式，油，醬油燒?！?/br>
王進(jìn)也明白過(guò)來(lái)，大笑道：“妥了！”

陳星耀找的這個(gè)工程師是省精密機械制造廠(chǎng)的，做精密機械制造出身，給他們設計個(gè)魚(yú)丸機算是大材小用。老頭姓孫，已經(jīng)退休，又被廠(chǎng)子返聘，作為運動(dòng)前的大學(xué)生，運動(dòng)時(shí)沒(méi)少遭罪，幸虧被惜才的老廠(chǎng)長(cháng)從農場(chǎng)抽調到當時(shí)三五期間國家重點(diǎn)單位的精密機械廠(chǎng)，才躲過(guò)一劫。

作為遼省裝備制造業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，老孫頭的專(zhuān)業(yè)能力在全國都能排上號，不光有一線(xiàn)的實(shí)踐經(jīng)驗，理論水平也很高，現在大學(xué)機械制造專(zhuān)業(yè)的教材就有他的參與。

小陳吃了一口米皮，被筋道、爽滑，又麻又辣的口感征服，開(kāi)口說(shuō)起老孫頭，“如果孫老還沒(méi)退休，我們也不好意思去打擾，返聘后，他的工作不多，應該有時(shí)間，不過(guò)這人不太好說(shuō)話(huà)，所以得拿你的魚(yú)開(kāi)道?！?/br>
老孫頭老家是蘇州的，找的老伴也是南方的，陳星耀干偵查的，想要查一個(gè)人的嗜好，一查一個(gè)準。老兩口喜歡故鄉蘇幫菜，最喜歡松鼠鱖魚(yú)，最近這兩年老伴身體不好，沒(méi)人下廚，也沒(méi)了口福，所以他想到這個(gè)切入口，跟老孫套套近乎。

“你們要對我有信心?！闭缯渥孕攀且驗樗行」距?。

小貓這些天因為不會(huì )幫甄珍按摩，跟寶庫爭寵失敗，成天耷拉個(gè)尾巴不高興。得知甄珍要鱖魚(yú)，使出渾身解數，連吃三天鱖魚(yú)，給甄珍弄出九條肥嘟嘟的大魚(yú)。

鱖魚(yú)是國內分布最廣的淡水魚(yú)，沒(méi)有什么格外突出的名品，小貓弄不出最好的品種，只能在體型上下功夫。

甄珍撈出大肥魚(yú)，處理好用繩穿住，笑著(zhù)表示，“等會(huì )把肥魚(yú)變成肥松鼠?！?/br>
小貓尾巴又重新支棱起來(lái)，喵喵喵喵叫個(gè)不停，松鼠也是鼠，一定要好好吃它。

除了鱖魚(yú)，甄珍還準備了其他幾樣食材，跟陳星耀，還有公安局經(jīng)偵一位叫瞿文遠的小伙子一起去老孫家。

他們不認識老孫，貿貿然上門(mén)不好，瞿文遠跟老孫小兒子是鐵哥們，由他和老孫小兒子穿針引線(xiàn)，這場(chǎng)公關(guān)戰才能打好。

老孫家就住精密機械廠(chǎng)的家屬院，蘇式的聯(lián)排二層小樓。

老孫小兒子，孫繼修老早就在外面迎接他們，雖然父母都是南方人，他在省城出生長(cháng)大，沒(méi)有南方的文秀，說(shuō)起話(huà)來(lái)大碴子味很濃，“我爸雖然是個(gè)犟眼子，但你們要是真讓他吃高興了，甭說(shuō)設計個(gè)做魚(yú)丸的機器，設計個(gè)做魚(yú)丸的機器人他都敢下手?！?/br>
老頭閑不住，周末也在廠(chǎng)子里忙活，家里只有老伴在。

老孫的老伴身材嬌小，面容慈祥，因為血栓，右半邊身體不太靈活，已經(jīng)很少下廚。平時(shí)家務(wù)都是保姆在做，身體不好，平時(shí)很少外出下飯店，聽(tīng)小兒子說(shuō)，找了個(gè)得過(guò)獎的大廚來(lái)家燒蘇幫菜給她吃，老太太高興壞了。

見(jiàn)大廚是個(gè)文秀的小姑娘，意外之余，老太太高興地指著(zhù)廚房的方向，“東西你隨便用，今天保姆放假，我也幫不上忙，麻煩你了姑娘?！?/br>
家里有病人，甄珍問(wèn)明白老人是否有忌口的食材，笑著(zhù)表示，“做菜難不倒我，您稍等?！?/br>
老太太腦子轉得不慢，繼修的同學(xué)來(lái)了不奇怪，還來(lái)了個(gè)陌生小伙子，顯然今天這頓飯是醉翁之意不在酒。

老小孩、老小孩，得知小伙子想找老伴設計做魚(yú)丸的機器，老