玩的兄弟倆盛上兩小碗，小孩和小貓長(cháng)身體，午飯前喝口熱湯，當做間食。

海爾兄弟一個(gè)估計是只貓托生的，一個(gè)不知道是那個(gè)貓星流落到這里的外星貓，只要跟魚(yú)有關(guān)的吃喝，照單全收，一個(gè)大口咕咚，一只小舌頭狂舔，一會(huì )功夫碗里的湯全干了。

會(huì )說(shuō)話(huà)的大眼彎彎，奶聲奶氣替貓弟弟發(fā)言，“jiejie，魚(yú)湯像牛奶，老好喝了?！蓖淄椎木褪莻€(gè)姐吹。

“那吃午飯時(shí)再讓你倆喝一碗?！闭缯鋸澠鸫浇?，抬手把弟弟臉蛋和小貓胡子上的湯漬擦干凈。

收拾好碗準備回后廚忙，門(mén)開(kāi)了，從外面進(jìn)來(lái)一戴眼鏡的年輕男人。把菜單擺在外面還是有效果，來(lái)人是小診所打吊針的病人家屬，家里媳婦前些天剛小產(chǎn)，身體弱，早晨難受得吃不下飯，送來(lái)診所打營(yíng)養針，看到飯店賣(mài)鯽魚(yú)湯，立即想給媳婦買(mǎi)一份墊墊肚子。

年輕男人有點(diǎn)犯難，“我沒(méi)帶飯盒?！?/br>
現在外帶大多用塑料袋裝，塑料袋從九零年代初才普及開(kāi)來(lái)，但甄珍對這玩意天生沒(méi)什么好感，不知道是不是技術(shù)不太過(guò)關(guān)，塑料袋不但薄還有股怪味，用它拎熱湯，能毀了自己一鍋好湯。

“你多付五毛錢(qián)押金，把湯碗端走，喝完送回來(lái)，我再把押金退你?！闭缯鋵δ贻p男人說(shuō)。

昨天賣(mài)的外帶食物都是食客自帶大飯盒來(lái)裝走的，外帶這塊還是她疏忽了，民國時(shí)館子裝外食用的都是木質(zhì)的精致食盒，現在用不現實(shí)，塑料袋不好用，好像在市場(chǎng)上看有幾家賣(mài)那種白色泡沫飯盒的，跟塑料袋一樣帶怪味，讓人很不放心，甄珍心念一轉，倒是打起了一樣東西的主意。

叫呂明的年輕男人連聲道謝，顧不得燙，端著(zhù)冒著(zhù)熱氣的鯽魚(yú)湯，進(jìn)了對面小診所。

“媳婦，看我給你買(mǎi)什么回來(lái)了？這魚(yú)是現燉的，老香了，我端回來(lái)這一路，光聞著(zhù)味都饞毀了，快來(lái)趁熱嘗嘗?！?/br>
熱臉貼了冷屁股，被媳婦賞了個(gè)衛生球眼，“不知道我犯惡心啊，魚(yú)湯那么腥，誰(shuí)稀罕喝？”

“你看看這湯賣(mài)相多好，鯽魚(yú)燉豆腐最補，腥就腥點(diǎn)唄?！眳蚊骼^續勸。

“鯽魚(yú)燉豆腐？那東西不是下奶的嗎？說(shuō)，你是不是還在埋怨我掉了孩子？”這人要是不講起理來(lái)，簡(jiǎn)直不分時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合，現場(chǎng)給你表演水漫金山。

打吊針的正閑得慌，這小兩口鬧唧唧的可讓大家找了樂(lè )子，全都悄么聲地看得津津有味。

只有旁邊坐著(zhù)的老頭關(guān)注點(diǎn)不一樣，他看上了呂明買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)湯，青花瓷大湯碗里浮著(zhù)的那尾魚(yú)，囫圇個(gè)一條像活的似的。冒熱氣的雪白魚(yú)湯，軟騰騰的白嫩豆腐，上面灑得香菜葉子翠滴滴的，賣(mài)相不要太好。

老頭喉結不自覺(jué)地上下滾動(dòng)，跟皺眉勸媳婦的呂明商量，“小伙子，你多少錢(qián)買(mǎi)的？你媳婦不愛(ài)喝，要不轉賣(mài)給我吧？早晨出來(lái)前就吃了個(gè)雞蛋，這會(huì )正好餓了?！?/br>
處置室還有好幾個(gè)打吊針的，聽(tīng)了老頭的話(huà)都樂(lè )了，一帶孫子打針的老太太埋汰他，“你可真是個(gè)急嘴子?！?/br>
“關(guān)你啥事？我樂(lè )意?！庇幸环N急，叫看見(jiàn)好吃的，一定要第一時(shí)間吃進(jìn)嘴的急。

老頭眼巴巴瞅著(zhù)，呂明也不好拒絕，“加上大碗的押金一共六塊，我一點(diǎn)沒(méi)碰，大爺你要是不嫌棄，我就讓給你?！?/br>
老頭沒(méi)猶豫當場(chǎng)掏錢(qián)給呂明，把湯碗放在座位旁的小幾上，撈起長(cháng)柄湯匙迫不及待地喝了第一口。

猴急的樣，看得剛才開(kāi)口損他的老太太直皺眉。見(jiàn)老頭喝口湯，砸吧嘴，閉著(zhù)眼半天沒(méi)動(dòng)，嘴欠道“咋地啦，這湯好喝得都讓你昏迷了？”

老頭聞聲睜開(kāi)眼，興奮得雙眼放光，“你說(shuō)對了，這叫失神湯，我得回回魂，好好品一下?！逼吠炅?，立即一勺又一勺，那么大一碗湯還有一條魚(yú)，不一會(huì )全光。

老頭喝完繼續回味，這湯不算太咸，空口喝正好，香香nongnong，不但沒(méi)腥味還帶點(diǎn)淡淡的甜，豆腐入口即化，魚(yú)rou鮮美，火候把握的剛剛好，簡(jiǎn)直是他這輩子喝過(guò)最好喝的鯽魚(yú)湯。

湯還有點(diǎn)熱，把老頭喝得紅光滿(mǎn)面，渾身舒服，感覺(jué)呼吸道感染都好多了，喘氣也順溜了?；仡^望一眼窗外斜對過(guò)小飯館，大漁，他記住了。

老頭鯨吞一般的喝湯速度把屋里的人都驚著(zhù)了，呂明看他媳婦，埋怨道“到嘴的湯你都不喝，我就說(shuō)那湯一點(diǎn)也不腥，你非不信?！?/br>
他那嬌氣媳婦也看饞了，支支吾吾道“要不等針打完，咱們去店里嘗嘗？”

“奶奶，我也要喝?！贝蜥樞『⒆е?zhù)奶奶的衣袖央求。

“喝啥喝？外邊東西一點(diǎn)都不干凈。再說(shuō)那湯都是給女的喝的，奶奶的大孫子這么金貴，可不能喝那玩意?！边@話(huà)把滿(mǎn)面紅光的老頭給氣得臉上紅光更勝。

“什么湯男的喝不得？”不等老頭回嘴，接完診踱到處置室跟病人嘮嗑的診所老中醫正好聽(tīng)到，不解地問(wèn)。

老頭不服氣，“邱大夫，你說(shuō)這老太太是不是胡說(shuō)八道？鯽魚(yú)豆腐湯怎么就偏偏女的能喝，男的不能喝？”

老中醫沒(méi)立即回答他的問(wèn)題，眼睛盯著(zhù)湯碗問(wèn)“這是我們斜對過(guò)那家叫大漁的小館子的湯？”

得到肯定，邱大夫一臉興味，“昨天開(kāi)業(yè)，偏巧我帶飯了，小王去吃了，回來(lái)說(shuō)甄家小姑娘的廚藝特別高?！?/br>
說(shuō)完往老頭碗里瞅了瞅，“看這刺像鯽魚(yú)，鯽魚(yú)燉豆腐？鯽魚(yú)好，鯽魚(yú)對肝、腎、心臟都好，對身體好可不分男女，尤其是你老馮頭，天一冷，你氣管就不好，多喝點(diǎn)鯽魚(yú)湯對氣管最好。哎呦，不跟你們說(shuō)了，把我自己都說(shuō)饞了，我先去大漁吃飯?！?/br>
老中醫白袍忽閃，不帶走一片云彩，不道德地把屋里人的食欲全勾了起來(lái)，默默調快了點(diǎn)滴的速度。

坐老頭右手邊的也是個(gè)大吃貨，剛才看老頭喝湯饞得不行，瞅著(zhù)腦袋上的滴流瓶子望眼欲穿，小聲叨咕，“太慢了，我把滴流喝了得了，去晚了，魚(yú)沒(méi)了怎么辦？”

一大批吃貨正在靠近。

甄珍忙得有條不紊，統籌兼顧是衡量廚師業(yè)務(wù)能力最重要的一項，鰱魚(yú)燉著(zhù)不用管，鯽魚(yú)先用大灶急火滾出白湯，再單條轉移到小砂鍋，一個(gè)砂鍋底下放個(gè)小碳爐慢慢煨，吃時(shí)直接上砂鍋，省時(shí)又省力。

老劉給裝的大理石料理臺上擺了一長(cháng)溜砂鍋，場(chǎng)面相當壯觀(guān)。

熊氏四兄弟說(shuō)到做到，果然把大漁當食堂，今天又來(lái)了，不但四兄弟一個(gè)不少，還帶了闊氣的甲方老鄉，要在西塔街開(kāi)洗浴中心的方老板。

腋下夾著(zhù)個(gè)公文包最后邁進(jìn)門(mén)的方老板一進(jìn)來(lái)就皺眉頭，嫌棄地打量屋子一番，撇撇嘴，“說(shuō)了不用給我省錢(qián)，我要請你們去正經(jīng)大飯店吃點(diǎn)上檔次的，你們偏帶我來(lái)這么個(gè)小破館子，能吃到什么好吃的？燉魚(yú)吃八百回了，東北菜做