過(guò)誰(shuí)算數這樣快的。

蘇韞不時(shí)停下來(lái)記錄。

云老爺看著(zhù)她握筆的姿勢，目中光亮更甚。他這才反應過(guò)來(lái)，蘇韞竟然識字。他方才都忘了這個(gè)事。

他聽(tīng)到蘇韞說(shuō)她會(huì )看賬本的時(shí)候，就先入為主地覺(jué)得她應該是識字的，并且并沒(méi)有覺(jué)得這件事有什么不妥，現在云老爺才反應過(guò)來(lái)，蘇韞是鄉下女子，她不應該識字的。鄉下認字的莫說(shuō)女子，就是男子都鳳毛麟角。因為家里窮，上不起私塾。

但是現在不是計較這個(gè)的時(shí)候。他見(jiàn)蘇韞翻動(dòng)得這樣快，心里對她的正確率就有些存疑。不過(guò)方才他只是說(shuō)讓她算完，并沒(méi)有要求正確，只消看她真的會(huì )算賬，其他的事情，可以慢慢地教。

到時(shí)候他安排一個(gè)經(jīng)驗豐富的掌柜在旁邊提點(diǎn)她，以她的聰慧，應該能很快就上手了。

蘇韞還沒(méi)有算完，云老爺已經(jīng)做出了決定。

不到半個(gè)時(shí)辰，蘇韞將最后一頁(yè)賬本合上，再噼里啪啦地將自己算出來(lái)的結果匯總。不過(guò)片刻，她站起身來(lái)，將賬本和自己算出來(lái)的結果，一起捧給了云老爺，道：“老爺，我已經(jīng)算完了，這本賬本里，支出兩百四十三兩二錢(qián)十文，收入是五百六十三兩四錢(qián)四百二十八文。其中支出在進(jìn)貨上的有兩百一十兩…”

蘇韞不僅將結果算出來(lái)了，甚至還細化到將支出到哪些地方也給統計了出來(lái)。

蘇韞說(shuō)完了支出之后，又道：“我根據這本賬本看出來(lái)一些小東西，若是有什么地方說(shuō)得不好的，還請老爺擔待?！?/br>
本來(lái)蘇韞計算得如此仔細，就已經(jīng)將云老爺驚訝到了，沒(méi)想到她還有別的想法。

云老爺目光中滿(mǎn)是驚喜，連忙道：“你說(shuō)說(shuō)看，看出了什么？”

蘇韞成竹在胸，“我從這賬本里看出來(lái)，這應該是家酒樓，規模應該不小，但是人力成本支出這塊并不多，可見(jiàn)這家店應該是缺了人手的，若是能增加一兩個(gè)人手，應該會(huì )有益?！?/br>
云老爺目光微閃，詢(xún)問(wèn)道：“你為何覺(jué)得這家店缺人手，而且我們這家店確實(shí)是酒樓，有一個(gè)掌柜，一個(gè)賬房，后廚有三個(gè)廚子，有五個(gè)伙計。我覺(jué)得人已經(jīng)差不多，你提提為何你覺(jué)得還應該增加人手？”

蘇韞笑了笑，“兒媳沒(méi)有去過(guò)酒樓，見(jiàn)識實(shí)在是淺薄。但是兒媳還沒(méi)有嫁過(guò)來(lái)之前，我娘家修了一間青磚瓦房，請了二十幾個(gè)幫工，但是我娘和幾個(gè)鄰居家的嬸嬸和嫂嫂在廚房忙活飯。其實(shí)也沒(méi)有什么招待的好菜，也就是切了些rou，煮了大鍋飯，但是她們都累得夠嗆，好不容易才忙過(guò)來(lái)。相比之下，云家這個(gè)酒樓生意應該還不錯，規模也大，但是就配備了三個(gè)廚子，五個(gè)伙計，若是遇到吃飯的高峰期，三個(gè)廚子炒菜，五個(gè)伙計上菜，一定會(huì )招呼不周，而且上菜速度很慢。這就會(huì )導致客人會(huì )登上很久才吃得上飯。而通常去吃飯的人，都是因為餓了才去，若是讓人家等個(gè)半個(gè)時(shí)辰一個(gè)時(shí)辰才能吃得上飯，下次人家說(shuō)不定就不會(huì )來(lái)了。旁邊說(shuō)不定有家上菜更快的，我不知道我們酒樓有沒(méi)有什么讓人吃了會(huì )留戀的招牌菜，但是靠招牌菜吸引客人，服務(wù)這塊卻沒(méi)有提上去，久而久之，人家也不會(huì )再來(lái)的?！?/br>
云老爺的驚訝已經(jīng)溢于言表。

他這家酒樓開(kāi)業(yè)的時(shí)候，生意挺紅火的，每月能掙一千多兩銀子，但是現在不知道為何客人越來(lái)越少了，本來(lái)他都想著(zhù)客人越加少了，辭退一個(gè)廚子，現在聽(tīng)蘇韞說(shuō)來(lái)，客人變少了，正是因為伙計和廚子太少了，讓人家等太久，所以大家都不愿意來(lái)了。

云老爺真是有一種醍醐灌頂的感覺(jué)。

他甚至感覺(jué)空乏的身體都好像有了力氣，恨不得立馬就去將這件事處理妥當，但是他剛剛一動(dòng)，頭就一陣眩暈，不得已連忙躺下。

“韞兒說(shuō)得不錯，實(shí)在是很有道理！”云老爺不吝嗇的夸獎。

蘇韞不過(guò)是一個(gè)鄉下女子，竟然有這樣的眼光，光是從賬本上就看出了問(wèn)題的所在，實(shí)在是不能不讓人驚訝。

“從明天起，蘇韞就代替我暫時(shí)管理云氏商行，我會(huì )安排一個(gè)經(jīng)驗豐富的掌柜帶著(zhù)你，你好生跟著(zhù)他學(xué)?！痹评蠣斷嵵氐?。

雖然不意外，但是蘇韞還是十分高興，她沒(méi)有看一旁的鄧席，連忙福身道：“兒媳必定不辱使命！”

云老爺看了一眼劉氏，贊許道：“夫人，你真是給云家娶回了一個(gè)好兒媳??！”

劉氏看著(zhù)蘇韞也是滿(mǎn)眼的滿(mǎn)意。

她笑道：“可不是，要不怎么連那個(gè)大師都說(shuō)韞兒的命格旺呢?！?/br>
蘇韞心中打了個(gè)突突，她生辰這個(gè)事情，得先好好處理了才行。雖然現在劉氏和云老爺對她都很滿(mǎn)意，但是難保知道了她的生辰不是他們需要的之后不出岔子。

鄧席壓下心中的憤恨，不動(dòng)聲色地掃了蘇韞一眼。

他沒(méi)想到云大少爺雖然死了，但是卻娶回來(lái)這么一個(gè)克他的，這個(gè)蘇韞的命格簡(jiǎn)直就是和他相克，自從她嫁到云家之后，他就沒(méi)什么好事。

鄧席回到自己的房間，滿(mǎn)腔的怒氣翻涌直上，他舉起房中擺放的一只梅瓶欲摔，舉起來(lái)之后，心中霍地又冷靜了下來(lái)。他必須要冷靜，不然就全盤(pán)皆輸了。

若是沒(méi)有蘇韞，云老爺生病了，能倚仗的就只有他?？涩F在蘇韞跳出來(lái)壞了他的好事。

還有云老爺，這么多年來(lái)，他還真的以為云老爺是將自己當成親生兒子呢，沒(méi)想到還是防著(zhù)他。

‘梆梆——’

有人在外面敲門(mén)。

鄧席目光陰沉地往門(mén)外一掃，靜了靜，還是走了過(guò)來(lái)來(lái)開(kāi)門(mén)。

門(mén)外，紫鳶敲門(mén)的動(dòng)作僵在半空，兩人四目相對。

紫鳶仰頭看著(zhù)鄧席，回想起上次他對自己的冷漠，臉色發(fā)紅，“表公子，我….”

話(huà)還沒(méi)有說(shuō)話(huà)，鄧席突然伸出手，抓住了她的手，猛地將她往房間里拉去。紫鳶驚叫聲還沒(méi)有出口，就被堵上。隨即門(mén)嘭地一聲響，從里面重重地關(guān)了起來(lái)。

第二天，天不亮，蘇韞就起了身。

喜茶就睡在內室外面的暖閣里，早就起身了。聽(tīng)到里面的蘇韞起床的動(dòng)靜，連忙走了進(jìn)來(lái)，蘇韞正用手掩著(zhù)嘴，打哈欠。

“大奶奶，您今天怎么起得這樣早？”喜茶連忙過(guò)去伺候她穿衣裳。

這么久來(lái)就沒(méi)起這么早過(guò)，蘇韞困意連天的。她一邊穿衣裳，一邊道：“今天是我去鋪子學(xué)習管理的第一天，起晚了不好?！?/br>
昨天蘇韞回來(lái)以后就說(shuō)了她在云老爺生病的期間會(huì )暫時(shí)代為管理鋪子，喜茶當時(shí)還表達了自己的崇拜，沒(méi)想到大奶奶竟然會(huì )這樣厲害。而以前那些認為蘇韞會(huì )被冷淡對待的下人早就閉嘴了。

大奶奶現在在府上受重視程度誰(shuí)都沒(méi)想到?，F在老爺更是將云家的鋪子都交給了她管，雖然說(shuō)只是暫時(shí)的，但是誰(shuí)知道以后會(huì )變成