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有點(diǎn)麻煩,而且他不會(huì )控 制火候的大小,很容易把菜給炒焦,只好用現代化的廚房。 廚房里有很多新鮮的蔬菜和rou,和工作人員說(shuō)一聲就能隨便用,每一個(gè)廚房 都有四個(gè)爐子或者灶臺,所以不用擔心沒(méi)得用。 那家來(lái)體驗農家生活的公司霸占了三個(gè)灶臺,現代化廚房這邊的燃氣爐也被 三個(gè)阿姨用了,剛好剩下一個(gè),夏凡先下手為強,晚一點(diǎn)被霸占,他們就要延后 吃飯的時(shí)間。 廚房里的菜一看就知道是剛從地里摘來(lái)的,根部還帶著(zhù)濕潤的泥土,夏凡挑 了一塊里脊rou,一條排骨,一根胡蘿卜,一個(gè)玉米,一把蒜薹,還有幾個(gè)雞蛋。 「你回房間看電視吧?!?/br> 「電視不好看,哥,我幫你?!?/br> 「你會(huì )做什幺?」 「我不會(huì )炒菜還不會(huì )洗菜嗎?這些都要洗的吧,我幫你?!?/br> 「……好,那你把這些洗干凈,然后把胡蘿卜和玉米切塊,蒜薹切段可以嗎?」 夏凡將籃子里的菜拿給鄭子昀。 「當然可以,這幺簡(jiǎn)單的事能難倒我?」鄭子昀信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)。 十分鐘后。 夏凡看到案板上被鄭子昀切得一塊大一塊小的胡蘿卜嘆了口氣說(shuō),「子昀, 你還是到房間看電視吧?!?/br> 「……是這把刀的問(wèn)題,比殺豬用的還大?!灌嵶雨来蛩啦怀姓J是因為自己 笨所以連胡蘿卜都切不好。 「這把刀是大了點(diǎn),在家里用小刀的你用不習慣也應該,還是我來(lái)吧,已經(jīng) 很晚了?!瓜姆岔樦?zhù)鄭子昀的借口說(shuō)下去。 鄭子昀也知道自己是廚房白癡,肚子已經(jīng)開(kāi)始咕咕叫,為了能早點(diǎn)吃飯,只 好把大刀交到夏凡手中。 不到兩分鐘,夏凡就把鄭子昀切得一塊大一塊小的胡蘿卜補救回來(lái),玉米也 切成段,扔進(jìn)湯鍋了和排骨一起燉著(zhù),再把蒜薹切成段放在一邊備用。 把里脊rou切成一公分左右的厚度,用刀背輕輕地在rou片上敲打,里脊rou的口 感很糙,像這樣敲打,可以將rou的筋脈敲斷,吃起來(lái)會(huì )柔嫩可口。 拿一個(gè)盤(pán)子,倒入適量的鹽,雞精,黑胡椒,料酒攪拌均勻,把敲打成薄薄 一片的里脊rou放進(jìn)調好的汁里浸泡,讓汁料的味道充分滲入rou片中。 熱鍋下油,油燒熱后,將里脊rou兩面沾上一層薄薄的淀粉然后就可以下鍋煎 了,其實(shí)有面包糠的話(huà),可以做酥香豬扒,但是這里找不到面包糠,只能改一種 做法,幸好這里調料還齊全。 煎豬扒rou的火候很關(guān)鍵,太大火容易焦,太小火也不行,煎的時(shí)間長(cháng)了,rou 會(huì )變老。 將煎得酥香的豬扒盛出,切成塊疊起放在盤(pán)子上,然后直接在鍋里倒入醬油, 料酒,白糖,蠔油和兩倍的水,燒開(kāi)后,再勾芡將汁熬煮粘稠淋在豬扒rou上。 豬扒飄出來(lái)的香味彌漫了整個(gè)廚房,兩位正在做飯的阿姨都忍不住朝夏凡和 鄭子昀這邊望過(guò)來(lái),不約而同地想沒(méi)想到這個(gè)男孩做起菜來(lái)有模有樣的,還這幺 香,色香都有了,就是不知道味道怎幺樣。 把一鍋飯三個(gè)菜吃完,兩人都撐了,鄭子昀挺著(zhù)個(gè)差不多三個(gè)月大的肚子癱 坐在椅子上,看著(zhù)夏凡進(jìn)進(jìn)出出收拾碗筷,不禁感慨一句:這生活要不要這幺美 好! 夏凡看鄭子昀撐得連走路都難受,擔心的差點(diǎn)要提著(zhù)他去看醫生,在鄭子昀 的多次勸阻下,才退而求其次到村尾的藥房買(mǎi)了一盒消食片。 吃了消食片后在椅子上坐了半個(gè)多小時(shí),肚子總算舒服了一點(diǎn)。 「以后不許吃那幺多了?!?/br> 「還不是因為哥做的菜太好吃,一下子沒(méi)忍住就吃多了?!?/br> 「又不是第一次吃?!?/br> 「每次吃都會(huì )覺(jué)得比上一次更好吃?!?/br> 「……」夏凡翻了個(gè)白眼,他竟然無(wú)言以對。 沒(méi)電視好看,沒(méi)電腦可以玩,這里的信號不好,連手機都玩不了,只能找找 其他娛樂(lè )。 「我們去河邊走走吧,順便消消食?!瓜姆蔡嶙h。 「嗯,聽(tīng)你的?!灌嵶雨缹?shí)在想不到要去哪里玩,剛吃完飯,又不想做激烈 的運動(dòng),別瞎想,激烈運動(dòng)是指爬山和游泳。 這里倒是挺美的,草坪,大樹(shù),小河,草地上的野草只有十厘米左右,看得 出來(lái)有專(zhuān)人修剪,定時(shí)拔草,小河的河水很清澈,不深,河底坑坑洼洼的石頭都 能看得清,河邊長(cháng)著(zhù)海藻,綠油油的一片。 夏凡和鄭子昀走了十分鐘,便在一棵樹(shù)底下乘涼。 大中午,太陽(yáng)正猛烈,曬得他們眼睛都睜不開(kāi),坐在樹(shù)底下,看著(zhù)緩緩流淌 的河水,聽(tīng)著(zhù)遠處傳來(lái)的嬉鬧聲,倒有一種別樣的感覺(jué)。 「哥……」 「賀聯(lián),求求你,留一點(diǎn)尊嚴給我可以嗎?」 鄭子昀剛開(kāi)口 就被打斷,一把帶著(zhù)濃重鼻音的男聲從前面傳來(lái),聽(tīng)到第一句 話(huà),兩人就知道他們應該馬上離開(kāi),因為涉及到對方的隱私,可還沒(méi)起身,就聽(tīng) 到男人越來(lái)越失控的