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存貨早就吃完啦!杜衡從烤箱中拖出了烤盤(pán),烤盤(pán)中一個(gè)個(gè)小雞小花朵形狀的雞蛋糕金燦燦黃澄澄,又可愛(ài)又好吃。然而在烤盤(pán)下方,笑笑發(fā)現了一整盤(pán)的雞蛋糕。這一層雞蛋糕和上面的雞蛋糕不一樣,首先它是一大塊的,它有三寸厚兩尺長(cháng)一尺半寬。其次,它看起來(lái)比上面的蛋糕要松軟一些。笑笑詫異的盯著(zhù)最下面的這塊蛋糕瞅著(zhù):“杜衡衡,這個(gè)蛋糕它看起來(lái)很不一樣啊?!倍藕庑Φ溃骸笆前?,我準備用它做奶油蛋糕?!?/br>去年玄御買(mǎi)了不少牛乳放在冰箱里面,杜衡之前一直忙著(zhù)做菜,沒(méi)空去管牛乳的事。雖說(shuō)牛乳有陣法保存不容易壞,可是放的時(shí)間長(cháng)了,杜衡總是擔心它壞了。趁著(zhù)這段時(shí)間有空,他就想辦法把牛乳給處理了。杜衡其實(shí)不太會(huì )做西式的糕點(diǎn),在老家時(shí)烤個(gè)布丁做個(gè)中式蛋撻就已經(jīng)是極限了。然而這幾天閑來(lái)無(wú)事,他搗鼓搗鼓還真搗鼓出了一點(diǎn)東西。他搗鼓出了黃油。其實(shí)他的本意是想做奶油的,結果打發(fā)奶油的時(shí)候打發(fā)過(guò)頭了,于是他就收獲了一些黃油。然而他賊心不死,依然想要奶油。沒(méi)別的原因,有哪個(gè)孩子能抗拒得了奶油蛋糕的誘惑?!為了笑笑和小玉,他拼了命都要把奶油給搗鼓出來(lái)。杜衡將不沾奶油的雞蛋糕取出來(lái)放在盤(pán)子里端到了圓桌上,他左右一看,只見(jiàn)重華正低著(zhù)頭瞇著(zhù)眼打盹呢。哎嘿,太好了,有人可以拿來(lái)做苦力了。當下杜衡就輕輕的喚了一聲:“重華?!?/br>重華猛然驚醒:“我沒(méi)睡!我醒著(zhù)呢!”好一個(gè)不打自招!鳳歸冷哼一聲:“你和貓不言每次議事就打盹,要不要本君把你們兩的眼皮給撐開(kāi)?”貓不言委屈:“可是鳳君,貓頭鷹白天都要睡覺(jué)的啊?!?/br>鳳歸毫不留情的戳穿了貓不言:“也沒(méi)見(jiàn)你白天少吃一頓飯啊?!必埐谎灶D時(shí)不吭聲了。重華趕緊轉移話(huà)題:“找我有事?”杜衡指指旁邊的案臺:“幫我打發(fā)一下奶油唄?”他實(shí)在不敢再喊老刀和云諍了,這兩人將他一桶奶油給打成了黃油。杜衡手里的黃油足夠他連續做上好幾個(gè)月的面包了,這次他換了重華,希望這次能成功。再說(shuō)了,這次他換了方子了,再也不會(huì )傻乎乎的用純牛奶打發(fā)了!重華如臨特赦,他愉快的撿了個(gè)雞蛋糕塞到嘴巴里面:“我來(lái)了我來(lái)了~”當重華看到案板上的大盆小盆時(shí),他差點(diǎn)沒(méi)能叼住嘴巴里面的蛋糕:“這……這……東西也太多了吧……”杜衡笑著(zhù)撓撓頭:“嗯,是有點(diǎn)多?!彼悬c(diǎn)貪心,他想要做面包,還想做蛋糕。這就導致了桌上堆著(zhù)不少食材,看起來(lái)都是盆和碗。杜衡道:“我收拾一下啊,收拾一下就好?!?/br>說(shuō)著(zhù)杜衡把手給清理干凈,他將他揉好的面團從木盆中取了出來(lái)放在了案板上。重華伸出脖子看了看:“杜衡,這個(gè)面團和我平時(shí)看到的面團不太一樣啊?!?/br>杜衡以前揉的面團大部分都挺白凈的,這個(gè)面團給他的感覺(jué)卻有些油膩。除此之外,面團還有些粘稠。為什么重華會(huì )這么說(shuō)呢?因為他看到杜衡扯面團的時(shí)候,面團被拉得很長(cháng)。杜衡笑道:“因為這個(gè)面團里面加了黃油和棕油,延展性很好哦。你看!”說(shuō)著(zhù)杜衡扯了一塊面團拉開(kāi),面團變成了微微透明的薄膜,透過(guò)薄膜都能看到杜衡的手指。重華服了:“好厲害的樣子?!?/br>杜衡驕傲道:“想要把面團揉出手膜來(lái)可需要技巧的,你想學(xué)嗎?我教你?”重華頭搖出了撥浪鼓:“不不不,我看看就行了?!?/br>讓重華去揉面團,重華會(huì )死給杜衡看的。杜衡很快就將他的面團分成了大小均勻的塊。他取出了烤盤(pán)放在了旁邊。他隨手取了一個(gè)面團放在案板上一滾,不規則的面團立刻變成了光滑的圓球形狀。杜衡將圓球摁扁,他在面團中間包上了之前熬制好的紅豆沙。三兩下之間,杜衡手心中出現了一個(gè)巴掌大的圓球球,他將圓球放在了烤盤(pán)上。沒(méi)一會(huì )兒烤盤(pán)上就出現了一排排整齊的圓球球。笑笑啃著(zhù)雞蛋糕好奇的問(wèn)道:“杜衡衡,你這又是做的什么???”杜衡道:“做的紅豆小面包,我做的量不多,先試試水。要是大家喜歡吃,我下次多做點(diǎn)?!彼褪菫榱讼呐D虈L試各種西式點(diǎn)心的,但是他怕翻車(chē),所以先少做一些試試水。面包胚之間間隔了一寸多的距離,杜衡做好了之后就將烤盤(pán)放在了旁邊不管了。笑笑又在問(wèn)了:“你不把小面包放到烤箱里面去嗎?”杜衡道:“現在還不行,要等小面包發(fā)酵開(kāi)來(lái)。你幫我看著(zhù),等小面包變得比現在大兩倍就告訴我,那時(shí)候刷一層蛋液就能上烤箱烤制了?!?/br>笑笑舉起小翅膀:“我可以!我很會(huì )刷蛋液!”杜衡笑著(zhù)將這個(gè)任務(wù)交給了笑笑:“那就拜托你了啊?!?/br>將小面包移出案桌之后,桌面上稍稍空了一些。重華左右看看:“要我幫忙的東西在哪里呢?”杜衡指了指重華面前的木盆,木盆中放著(zhù)一些乳黃色的微微有些厚重的液體,這些是融化的黃油,上面還蓋著(zhù)一層細膩的糖霜。重華還以為杜衡要他幫忙打發(fā)的是蛋液之類(lèi)的,他之前幫杜衡做過(guò)雞蛋糕。沒(méi)想到這次要打發(fā)的東西并不多,而且也不是自己熟悉的。不過(guò)這難不倒重華,出力氣他是專(zhuān)業(yè)的!重華三兩口吞了雞蛋糕,他挽起袖子拿起刷子狀的木制打蛋器:“好嘞,我開(kāi)始了!”說(shuō)著(zhù)重華一手摁著(zhù)木盆的邊緣,一手握著(zhù)打蛋器的柄,他開(kāi)始發(fā)力了:“噢噢噢噢——”老刀他們看向重華的方向:“……”重華在做什么呢?怎么發(fā)出這么羞恥的聲音來(lái)了?景楠笑出了聲:“現在知道不好意思了?前兩天你們兩打發(fā)奶油的時(shí)候,比這個(gè)好不到哪里去?!?/br>云諍和老刀互相看了一眼,難怪平時(shí)積極的龍君在打發(fā)東西的時(shí)候從來(lái)不湊上前,原來(lái)這么羞恥的嗎?!395重華打了一會(huì )兒后,木盆中的黃油已經(jīng)變成了乳白色,糖霜已經(jīng)被攪和到了黃油中了。重華越打發(fā)越覺(jué)得木盆中的混合物有些干,就在此時(shí)杜衡出聲了:“重華,這時(shí)候可以往里面一點(diǎn)點(diǎn)的加牛乳了?!?/br>重華看了看,只見(jiàn)在木盆旁邊還放著(zhù)一個(gè)大碗,碗中有大半碗的牛乳。杜衡端起了牛乳,他對重華說(shuō)道:“你慢慢攪拌,我來(lái)往里面添加牛乳?!?/br>重華應了一聲:“好嘞!”隨著(zhù)牛乳一點(diǎn)點(diǎn)的加入到木盆中,有些干燥的混合物漸漸的變得順滑,顏色也從微黃色變白了。笑笑此時(shí)變成了人形,他站在了杜衡旁邊:“讓我看看~”笑笑這