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著(zhù)兔雜,有的腌制著(zhù)大排和rou片。杜衡笑道:“趁著(zhù)腌rou的時(shí)候,我來(lái)調一下餡兒,這樣等一會(huì )兒就不會(huì )手忙腳亂的了?!?/br>玄御緩聲問(wèn)道:“我能幫你做些什么嗎?”杜衡笑吟吟的看向玄御:“你能幫我去后山取一點(diǎn)大蒜來(lái)嗎?”開(kāi)始修行之前,玄御倒是取來(lái)了一些大蒜,可是后來(lái)杜衡忙著(zhù)修行,就將大蒜給忘了。等他想起來(lái)的時(shí)候,廊檐下的大蒜早就不見(jiàn)了。想必是景楠或者鳳歸趁他不注意丟了吧?玄御道:“好?!闭f(shuō)著(zhù)他身形一下就不見(jiàn)了。不管什么時(shí)候看到玄御這一招,杜衡都會(huì )覺(jué)得驚艷,他何時(shí)才能有這個(gè)身手啊。杜衡將剁好的山膏rou放在了薺菜上,仔細一看,山膏rou比薺菜比要多一些。杜衡往里面磕了三個(gè)鴨蛋,然后倒入了白酒食鹽少量的白糖還有一點(diǎn)胡椒粉。他還撒上了一大把切碎的蔥姜,其實(shí)若是有油渣混入其中,做出來(lái)的餡兒味道會(huì )更好。杜衡在水池中洗干凈了手,正當他準備伸手攪和餡料的時(shí)候。他聽(tīng)到了溫瓊的聲音:“杜衡,你能用靈氣代替你的手攪拌餡料嗎?”杜衡看了看溫瓊,又看了看自己的手,他看著(zhù)木盆中一盆餡料有點(diǎn)懵:“用靈氣代替手?”他有些犯難,這個(gè)該怎么cao作?作者有話(huà)要說(shuō):野菜中,我最喜歡的就是薺菜和金花菜了,薺菜從開(kāi)春能吃到二月初,金花菜能吃到油菜花開(kāi)的時(shí)候。薺菜一般用來(lái)做餡兒,放上多多的rou,鮮掉眉毛。金花菜直接炒炒,或者煮河蚌,好吃~說(shuō)起來(lái),我們這里的薺菜湯團挺有名的,淘寶上也能買(mǎi)到。園外園的湯團比其他家的會(huì )好吃一點(diǎn),但是我覺(jué)得最好吃的還是自己家做的,rou多,瓷實(shí)。杜衡:別管什么野菜了,你看我取得了驚人的進(jìn)步~老貓:呵呵,但凡你了解我的性子,都知道這只是個(gè)開(kāi)始。不信你問(wèn)問(wèn)隔壁的溫衡兄弟,他修行的時(shí)候我是怎么對付他的。杜衡:我還是揉團子炒兔子去吧……說(shuō)個(gè)題外話(huà),昨天老貓去看八佰電影。正哭的帶感呢,前面一個(gè)妹子哭出了聲,老貓頓時(shí)哭不出來(lái)了。老貓是這么哭的:對著(zhù)屏幕啪啪啪掉眼淚兩只眼睛腫成了桃子。妹子是這么哭的:嗯哼……嚶嚶嚶……老貓頓時(shí)就明白了我為什么不招人愛(ài)了,連哭都哭的比別人丑。貓丑,無(wú)藥可救,哎……第59章118用靈氣代替自己的手做事?杜衡之前有試過(guò)將靈氣附著(zhù)在使用的工具上面做事,做事的時(shí)候會(huì )感覺(jué)輕松很多。但是聽(tīng)溫瓊的意思,他要不借助工具,就單純的靠著(zhù)靈氣攪拌?這個(gè)好像很難。溫瓊道:“修為越高的人對靈氣的運用越是強,靈氣也能越凝練。雖然現在的你想要將靈氣凝結成想要的狀態(tài)有些困難,不過(guò)慢慢來(lái),循序漸進(jìn)就行?!?/br>溫瓊鼓勵道:“你試著(zhù)讓你的靈氣成為你的手或者筷子的樣子,嘗試著(zhù)攪拌里面的餡兒?!?/br>杜衡盯著(zhù)自己的指尖好大一會(huì )兒,青色的靈氣團在他的指尖轉啊轉的,最后成了兩條軟趴趴的繩兒。杜衡哭笑不得:“我是想要做出筷子來(lái)的??!”他手指尖的兩條繩是怎么回事?笑笑他們看到了已經(jīng)在笑了。溫瓊的嘴角往上揚了幾下,然后她安慰杜衡:“沒(méi)事沒(méi)事,我還沒(méi)教你如何駕馭靈氣,能做到這樣已經(jīng)很不容易了?!?/br>太為難杜衡了,杜衡靈氣一下松懈開(kāi)來(lái),兩條晃蕩的靈氣繩也消散了。他一邊攪和著(zhù)餡料一邊說(shuō)道:“師傅,將來(lái)我修行到一定地步,靈氣能替我做這些瑣碎的事情嗎?”溫瓊頷首:“那是當然,等你修行到一定境界,上天入地無(wú)所不能。別說(shuō)攪拌餡兒,就算將你的神魂分裂出來(lái),也不是什么難事?!?/br>杜衡點(diǎn)點(diǎn)頭:“哦~”其實(shí)他見(jiàn)過(guò)玄御使用靈氣做事,無(wú)論是攪拌餡兒還是做體力活,看起來(lái)都輕松很多。等玄御從山上將蒜取來(lái)的時(shí)候,景楠和鳳歸兩又炸了:“??!你摘這玩意做什么?快拿開(kāi)!臭死了!”杜衡正好將餡兒調好,他洗干凈了手走到了走廊下??吹叫?lái)的蒜苗他樂(lè )了:“哎嘿,這個(gè)比上次摘回來(lái)的大好多??!”上次摘回來(lái)的蒜苗最粗的也就只有杜衡的小拇指那么粗,這次摘回來(lái)的蒜苗有他的中指粗細了。蒜苗綠油油的,斷裂的葉子散發(fā)著(zhù)濃郁的蒜味。玄御道:“我挑著(zhù)大的取的?!?/br>杜衡瞇著(zhù)眼睛笑道:“下次要挑小的拔,年前挑大的拔,給小的生長(cháng)機會(huì ),年后挑小的拔,能讓大的準備長(cháng)蒜薹?!?/br>玄御點(diǎn)頭:“好?!痹瓉?lái)取菜還有這么多彎彎繞繞呢?長(cháng)見(jiàn)識了。杜衡取了個(gè)筲箕,筲箕中放著(zhù)菜刀。他將蒜頭一段的根須上方給削了,然后揪著(zhù)最外面一層發(fā)黃的外皮往下一扒,再將蒜葉上發(fā)黃的部分給摘了。一根收拾干凈的蒜苗就躺在了筲箕中,剝去了老皮的蒜苗莖稈部分是白色的,上方是綠色的,看著(zhù)還挺像那么一回事的。杜衡取了七八根蒜苗處理干凈,他在水龍頭上將蒜苗給沖洗了。鳳歸嘴角抽抽:“你……不會(huì )準備今天中午就吃這個(gè)吧?”杜衡點(diǎn)頭:“是呀,蒜葉做配菜很不錯,炒rou做干鍋都是一絕??!”鳳歸斬釘截鐵:“我不吃!你放棄吧,我不會(huì )吃的!”杜衡充耳未聞,在廚房中,他有不可撼動(dòng)的地位,鳳歸的反抗是沒(méi)效果的。看到杜衡往鍋里倒油,笑笑又跳上了灶臺:“啾啾?”杜衡看了看笑笑,他無(wú)奈極了:“笑笑,你要是再掉到油鍋里面,就真的沒(méi)有飯吃了?!?/br>笑笑拍拍胸口保證著(zhù):“啾啾!”只要叔叔不搗亂,他不會(huì )掉到油鍋里面去的!杜衡將水池旁邊腌制著(zhù)大排的木盆拿了過(guò)來(lái),所謂大排是指山膏rou脊椎骨兩邊的兩條瘦rou。食用的時(shí)候有時(shí)候會(huì )帶著(zhù)中間的脊骨,一片脊骨上附著(zhù)著(zhù)一大片rou,看著(zhù)非常的霸氣。大排的rou質(zhì)處理好了會(huì )很嫩,無(wú)論是煎還是炸都很不錯。老家人民對豬排情有獨鐘,說(shuō)的就是這個(gè)部位的rou。山膏的體型大,取下的大排本來(lái)就比杜衡在老家菜場(chǎng)買(mǎi)的要大了兩圈。加上他還用刀背拍過(guò)脊骨旁邊的rou,rou筋被拍得松弛了,整片rou都變得大了很多。杜衡用筷子夾起最上面的一塊排骨的脊骨,他提起了那塊排骨,只見(jiàn)那片大排上面的rou比笑笑的臉還要大。笑笑雙眼瞪得圓圓的:“啾??!”景楠咋舌:“好大一片rou,你怎么做到的?”杜衡笑道:“我用刀背拍的,兩邊多拍拍,把rou拍得松散了就變大了?!?/br>