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海棠搜書(shū) - 耽美小說(shuō) - 我的食材遍布修真界在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀106

分卷閱讀106

    玄御覺(jué)得杜衡是個(gè)很神奇的人,他總是能在輕言細語(yǔ)中就能做出一個(gè)個(gè)好看的食物。之前的小雞酥是這樣,現在的包子也是這樣。

玄御還沒(méi)能看清杜衡的動(dòng)作,他已經(jīng)包好了兩個(gè)包子了。

玄御問(wèn)道:“我能試一試嗎?”杜衡手里正好有個(gè)剛剛攆開(kāi)的面劑子,他將面劑子放到了玄御手心中:“好呀,你先試試怎么包?!?/br>
玄御覺(jué)得他拿著(zhù)法器都沒(méi)有現在這么緊張,小小的包子皮掂在手里輕飄飄的,玄御卻覺(jué)得有點(diǎn)把持不住。手心中微涼綿軟的手感讓他不由自主的想要握緊手心,可是一收攏手,面劑子就會(huì )變形了。

等到他在面皮中放上一勺餡料之后,他就知道了,包包子其實(shí)是個(gè)技術(shù)活。玄御從沒(méi)這么手忙腳亂過(guò),他提起左邊的面皮,餡兒就從右邊出來(lái)了。

杜衡還在旁邊給玄御說(shuō)注意事項,玄御卻感覺(jué)他的十個(gè)手指每個(gè)都有自己的想法。

等到玄御終于把他打了補丁的包子放在蒸籠中的時(shí)候,他竟然松了一口氣。太艱難了??!

玄御做的那個(gè)包子沒(méi)有好看的圓形收口,也沒(méi)有好看的十五個(gè)褶子,上面還打了幾個(gè)補丁。白凈的面皮上也沾上了餡料里面的醬汁,成了個(gè)花臉包子。

和旁邊杜衡白凈均勻的包子相比,這個(gè)包子真的丑的不行。

但是杜衡還是真誠的在夸玄御:“哇,玄御你包的好棒!初學(xué)者能包成這樣好好了,你手真巧??!這個(gè)包子里面的餡料有點(diǎn)多,下次再包的時(shí)候少放一點(diǎn)餡兒,你做出來(lái)的包子一定會(huì )很好看的!”

玄御竟然受到了鼓舞,他認真的看向杜衡:“真的嗎?不丑嗎?”

杜衡肯定道:“不丑,可好看了!再做幾個(gè)一定會(huì )做出更漂亮的包子來(lái)的!”

玄御有伸手拿了另一個(gè)面劑子,杜衡說(shuō)的一定是對的,他相信杜衡的眼光!

作者有話(huà)要說(shuō):小時(shí)候老貓最喜歡看貓爸爸做包子,發(fā)好的面團白白的軟軟的,可以捏成各種形狀的毛毛蟲(chóng)。做包子的時(shí)候全家出動(dòng),廚房里面煙霧繚繞。做一籠就吃一個(gè),這樣包子做好了,晚飯或者午飯也吃飽了。

有做包子的高手告訴我,發(fā)面的時(shí)候在面里面擱一勺白糖更加有益于發(fā)酵,我一直沒(méi)試過(guò),不知道評論區有沒(méi)有包包子的高手試過(guò)。話(huà)說(shuō)面食這種東西,我覺(jué)得北方或者西邊方的每個(gè)主婦都是高手,我曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)一個(gè)阿姨,她做餃子從剁餡兒到我吃上餃子就用了半個(gè)小時(shí)。

而半個(gè)小時(shí),哼,我他喵的半個(gè)小時(shí)連面都揉不好。

今天讓家里的新成員小餛飩來(lái)發(fā)言,來(lái),小黃,有沒(méi)有什么想對大家說(shuō)的。

小餛飩:汪汪汪——

第45章

76

十斤面能做一百左右包子,杜衡手腳快,加上玄御幫忙,兩人沒(méi)多久就做了滿(mǎn)滿(mǎn)一蒸籠的包子。此時(shí)灶臺上的水正好開(kāi)了,杜衡便將放著(zhù)包子的蒸籠放到了鍋臺上。

水蒸氣帶著(zhù)大量的熱從鍋中冒出,杜衡往包子上灑了一些水,蒸籠中便已經(jīng)出現了氤氳的蒸汽。他蓋上了鍋蓋開(kāi)始計時(shí):“玄御,一炷香之后包子就能好啦?!?/br>
準確一點(diǎn),十二分鐘包子就能蒸熟了。只是修真界的計時(shí)方法沒(méi)辦法像現代那樣精確到幾分幾秒,杜衡只能估算一個(gè)大概時(shí)間。

玄御正忙著(zhù)給包子捏褶子,他現在已經(jīng)有模有樣了,一手提著(zhù)面皮的時(shí)候,另一只手的大拇指還知道將餡兒往里面塞。雖然做的還不如杜衡熟練,但是玄御這手藝已經(jīng)比普通的人好太多了。

一炷香的功夫很快就過(guò)去了,玄御提醒了之后,杜衡期待的揭開(kāi)了蒸籠的蓋子。一股霧氣蒸騰而起,杜衡的雙眼都被迷住了。等到霧氣被陣法帶走,杜衡看清了蒸籠中的情況。

只見(jiàn)蒸籠中一片白,一只只圓圓的包子在蒸籠底部挨挨擠擠。

玄御湊過(guò)來(lái)看了看:“哎呀,長(cháng)大了?!?/br>
之前杜衡做的面食比如餛飩面條之類(lèi)的,這些面食在做好了之后是不會(huì )長(cháng)大的。玄御記得他把包子放在蒸籠中的時(shí)候,包子和包子之間有好幾寸的距離?,F在這些間隙都被發(fā)起來(lái)的面給填滿(mǎn)啦!

杜衡長(cháng)長(cháng)的吸了一口香味:“香噴噴的包子,出籠啦——”

他美滋滋的將蒸籠抱到了餐桌的一個(gè)角落上,然后將第二鍋需要上蒸籠的包子撒了水放在了鍋沿上。

聽(tīng)到包子出籠的聲音,笑笑立刻帶著(zhù)他的小弟們飛奔進(jìn)了房間:“啾啾??!”

忘了誰(shuí)都不能忘了笑笑??!

景楠和鳳歸他們很快也進(jìn)了院子,在他們身后,還跟著(zhù)云諍和老刀,甚至老刀的混沌都跟了進(jìn)來(lái)。廚房中頓時(shí)挨挨擠擠,熱熱鬧鬧的。

看著(zhù)一蒸籠的包子,景楠揣著(zhù)手:“哦,這就是你說(shuō)的包子嗎?哎嘿,看著(zhù)挺可愛(ài)的啊,白白胖胖的?!?/br>
景楠剛想伸手去拿包子,杜衡輕輕的拍了景楠的手背一下:“等等,讓我點(diǎn)個(gè)紅?!?/br>
景楠皺著(zhù)眉:“點(diǎn)紅?這是什么程序?”

杜衡手里端著(zhù)一個(gè)小碗,碗中有半碗紫紅色的液體。

景楠嗅了嗅:“這是胭脂果的果汁?”

杜衡點(diǎn)頭:“對了!原來(lái)那種果子叫胭脂果啊?!?/br>
胭脂果是景楠送來(lái)的靈果中的一種,這種果子像是沒(méi)有籽籽的火龍果,不過(guò)個(gè)頭比火龍果小多了,只有雞蛋一樣大。

胭脂果味道酸甜,就是吃完了之后唇舌都會(huì )被汁液染成紅色。杜衡覺(jué)得這玩意用來(lái)做染料也是不錯的。

杜衡用筷子的一端沾了一點(diǎn)汁液,然后在每個(gè)包子的頂端點(diǎn)了一點(diǎn)。白嫩的包子上面頓時(shí)就多了一個(gè)紅點(diǎn),看起來(lái)挺喜慶的。

鳳歸納悶的問(wèn)道:“這又是什么風(fēng)俗嗎?”

杜衡正在快速的點(diǎn)紅,他笑道:“在我們老家,過(guò)年的時(shí)候做的糕點(diǎn)上面都要點(diǎn)上紅點(diǎn)。示意喜慶,你看這不是要過(guò)年了么,大家就要熱熱鬧鬧開(kāi)開(kāi)心心的?!?/br>
景楠已經(jīng)不客氣的取了個(gè)包子,他一口啃下去:“所以你做的是喜慶的包子嗎?簡(jiǎn)稱(chēng)喜包?”

杜衡哭笑不得:“吃你的包子吧,亂取名字!”

杜衡伸手在蒸籠中取出了熱騰騰的包子,他遞給了笑笑、鳳歸還有后面來(lái)的云諍和老刀。

云諍恭敬的行了個(gè)禮:“多謝杜先生?!?/br>
行禮結束之后他才伸出雙手接過(guò)了包子,杜衡看到云諍的手掌心中結了厚厚的老繭。

杜衡分了一圈之后才拿起一個(gè)包子,他剛想遞給玄御,卻發(fā)現玄御手里已經(jīng)捏著(zhù)一個(gè)包子了。

玄御在點(diǎn)紅好的第一時(shí)間將他做的第一個(gè)包子給拿了起來(lái)。他做的包子經(jīng)過(guò)蒸制之后,褶子已經(jīng)看不到了,因為包子皮上面打了補丁質(zhì)地有些不均勻,這個(gè)包子看著(zhù)比其他的包子要大一些。

雖然樣子不太美







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