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海棠搜書(shū) - 耽美小說(shuō) - 我的食材遍布修真界在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀96

分卷閱讀96

    的看著(zhù),這靈植的桿桿很圓潤,不像西芹那么有棱有角的。他掰了一根桿桿下來(lái)嗅了嗅,味道倒是清爽,但是和西芹不太一樣。

靈植上面的葉子被截斷了,杜衡拿在手里的莖有一尺長(cháng),所有的莖都像著(zhù)中間聚攏。邊緣的莖是翠綠色的,中間的莖則呈現微黃的顏色。

杜衡掰開(kāi)一根莖細細的看了看:“哎?奇怪……”

玄御問(wèn)道:“怎么了?”

杜衡說(shuō)道:“這個(gè)桿子里面竟然沒(méi)有莖?!?/br>
比如西芹,每一根桿子都筆挺挺,掰開(kāi)之后就會(huì )看到邊緣綠色的莖。杜衡炒西芹的時(shí)候,都要細心的清除掉里面的莖。

而他手里的靈植一掰開(kāi)之后只看到了水潤潤的內里,感覺(jué)這個(gè)靈植就像是一包水似的。

杜衡先前吃過(guò)這個(gè)靈植,云煙樓的大廚做的是甜口的。他當時(shí)還說(shuō)這個(gè)要是做成咸口的就好了,現在看到這一包水,他心里有了個(gè)不一般的想法:“這個(gè)靈植……不會(huì )遇到鹽就化了吧?”

景楠正在喝茶,聽(tīng)到杜衡這么說(shuō),他竟然給了個(gè)贊許的笑容:“哎嘿,還真是這樣!”

為了印證自己的想法,杜衡將掰下來(lái)的半截桿桿放在了碗中,他在桿桿上灑上了一點(diǎn)食鹽。果然,在杜衡的視線(xiàn)下,這玩意慢慢的融化了,沒(méi)一會(huì )兒就成浸泡在淺綠色汁水中的一截微微透明的皮。

杜衡嘀咕著(zhù):“難道只能燒成甜口的?”

不,他不想吃甜口的,他覺(jué)得炒時(shí)蔬就應該炒得脆脆的綠綠的,還要咸鮮口。這樣才能下飯??!

鳳歸很淡定:“隨便吧,反正這種東西沒(méi)什么靈氣?!?/br>
杜衡抱著(zhù)靈植仔細的想了想,他決定試試別的辦法。他想到了咸蛋,新鮮的咸蛋磕開(kāi)之后蛋清會(huì )像水一樣的,而煮熟之后蛋清會(huì )凝固。不知道靈植焯水之后能不能好一點(diǎn)?

說(shuō)干就干,他將就著(zhù)剛剛剩下的半截靈植清洗干凈放到了小鍋中,然后添上了一點(diǎn)水。鍋中的水很快就開(kāi)了,經(jīng)過(guò)開(kāi)水汆燙的靈植此時(shí)看起來(lái)碧綠可愛(ài)。

然而再可愛(ài)也沒(méi)用,杜衡將靈植撈起來(lái)放在了盤(pán)子中。他再一次在靈植上撒上了鹽,鹽粒在靈植表面化開(kāi)。這一次靈植沒(méi)有變成汁液,它依然脆生生的!

杜衡欣喜道:“成功了!”

果然焯過(guò)水的靈植遇到鹽就不會(huì )這么容易化水了,杜衡為自己的機智點(diǎn)了個(gè)贊。

景楠嘆了一聲幽幽的說(shuō)道:“這等聰明才智,用在修行上該多好?!逼迷诹俗霾松?,真是浪費了他的上品木靈根。

杜衡將靈植的桿桿一根一根的掰開(kāi)洗干凈,然后他橫刀在每片葉子的中間橫刀劃了一下。只見(jiàn)他手起刀落,篤篤聲之后,靈植變成了一塊塊大小相似的菱形塊兒。

將就著(zhù)鍋中的熱水,杜衡將切好的靈植放進(jìn)去快速的過(guò)了一次水。等他將靈植從水里撈出來(lái)的時(shí)候,就連景楠這樣的妖修都認不出靈植本來(lái)的樣子了。

灶上陣法開(kāi)始運行,鍋中的水被陣法帶走。杜衡趁著(zhù)熱鍋在鍋里下了一點(diǎn)豆油,他調大了鍋底的火。

爆炒時(shí)蔬講究的就是一個(gè)快字,火要大,鍋要熱,菜翻炒幾下放好調味料就能出鍋。這樣炒出來(lái)的蔬菜色澤翠綠,能最大程度上的保留蔬菜原本的味道。若是拖拖拉拉的,菜就會(huì )變了顏色。

一盤(pán)子靈植入鍋之后鍋里頓時(shí)爆出了強烈的刺啦聲,一陣白色的油煙從鍋中升起。杜衡往鍋中撒了一點(diǎn)細鹽,然后快速的翻炒了幾下。他需要勾一點(diǎn)薄薄的芡汁。感覺(jué)告訴他,這樣靈植的樣子會(huì )更加好看。

之前他做出來(lái)的淀粉放在冰箱里面被訛獸糟蹋了,好在他廚房的案臺上有一個(gè)不起眼的土實(shí),這個(gè)土實(shí)滾在了水池下面,僥幸的逃過(guò)了訛獸的魔爪。

杜衡捏開(kāi)土實(shí)土灰色的外皮,里面的內里還沒(méi)有完全干透。不過(guò)沒(méi)關(guān)系,反正他需要用水化開(kāi)。

勾芡不需要太厚,杜衡只在碗中倒了一點(diǎn)水,他舀了小半勺土實(shí)的淀粉入碗,然后用筷子攪和散了就將芡汁倒入鍋中。

當杜衡將一盤(pán)子色澤青綠的靈植端上桌的時(shí)候,景楠他們齊刷刷的盯住了盤(pán)子看。盤(pán)中的靈植切成了菱形的小塊,它們嬌羞的躺在了盤(pán)子中身上裹著(zhù)薄薄的芡汁。

夜明珠下,芡汁上面帶著(zhù)的油花緩緩的流動(dòng)。這不像是一盤(pán)菜,更像是一盤(pán)翡翠!這賣(mài)相比云煙樓的招牌菜好多了,要是擱在云煙樓里面,一盤(pán)菜估計都能賣(mài)個(gè)百八十靈石。

鳳歸揣著(zhù)手:“好像沒(méi)用一盞茶的功夫?!?/br>
鳳歸一直覺(jué)得杜衡做菜的速度不算快,現在他改觀(guān)了。原來(lái)杜衡做菜也能很快。

杜衡拽拽的說(shuō)道:“要是用一盞茶的時(shí)間,顏色就會(huì )變黃啦,就不好看啦?!?/br>
鍋中的余火還在,杜衡要趁著(zhù)熱鍋再做一個(gè)蛋花湯。他做的蛋花湯和一般的蛋花湯不太一樣,他喜歡將蛋先煎一下然后在做湯。這樣做出來(lái)的蛋花湯雖然不想直接打散在水中做出來(lái)的那樣顯得多,但是味道美呀!

杜衡摸出了六個(gè)海鴨蛋,他左右手同時(shí)開(kāi)工將鴨蛋磕在了大碗中。

景楠看到杜衡的這手cao作又在感慨了:“這速度,要是揮劍的話(huà),怎么看都是筑基期劍修的速度啊?!?/br>
杜衡嘴角抽抽,他覺(jué)得新年之后他會(huì )被景楠壓著(zhù)修行,小日子太慘了。

六個(gè)蛋黃紅潤的鴨蛋在白瓷碗中足足有小半碗,杜衡在碗中加了一點(diǎn)細鹽和白酒。他一手端著(zhù)碗一手拿著(zhù)筷子在噠噠噠的將蛋花打碎,筷子在他手中都被揮出了殘影。

景楠又嘆了一聲:“嗯,這速度可以的。我覺(jué)得杜衡或許能往劍修的道路上發(fā)展?”

鳳歸有些苦惱:“我不是木靈根,要是我教他的話(huà)可能有些不妥。玄御,你倒是可以試試?!?/br>
玄御特別淡定:“我的本命靈劍都遺失了?!?/br>
杜衡覺(jué)得他就像是即將進(jìn)入補習班的可憐蛋,一群家長(cháng)在想著(zhù)給他找哪個(gè)老師??墒撬幌牖乇墁F實(shí)!郁悶的杜衡轉過(guò)身去,不想看到這幾個(gè)的臉。

鍋中的油冒出了青煙,杜衡沿著(zhù)鍋邊,將碗中的蛋液都倒入到了鍋里。蛋液遇到鐵鍋就凝結成了金燦燦的蛋皮,鍋中頓時(shí)出現了一圈金色的蛋皮。

杜衡用鍋鏟將鍋底的蛋液均勻的抹在了蛋皮上,沒(méi)一會(huì )兒他將就著(zhù)鍋鏟,將蛋皮給分割成開(kāi)來(lái),然后挨個(gè)兒挑著(zhù)翻了個(gè)面。等到蛋皮兩邊都出現了金色的虎皮狀痕跡,杜衡在鍋中加入了開(kāi)水。

清澈的開(kāi)水遇到蛋皮之后頓時(shí)變了顏色,在鍋底不斷冒出的泡泡中,湯色變成了乳白色。等到鍋里的湯滾了之后,杜衡又加了一點(diǎn)細鹽進(jìn)去。

若是在老家,杜衡還會(huì )撒上少量的味精或者是雞精提鮮??墒窃谶@里,他能做的就是在鍋里撒上一把切成碎末的靈植碎。

杜衡特意問(wèn)了景楠,他用來(lái)代替蔥和香菜的







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