周琴有些像但是比她還要有韌勁的女子。

曾氏沒(méi)再說(shuō)話(huà)，拍了拍她的手。

……

二月春風(fēng)似剪刀,春風(fēng)一到百花盛開(kāi),流水淙淙,世間所有的事物都活了過(guò)來(lái)，一改冬日的蕭瑟模樣。

又是一日早晨，劉玉真在松軟的被窩里睡到日頭高照，起身后敷了溫熱的棉巾子醒神再換上一件上繡迎春花樣的新襦裙，整個(gè)人榮光換發(fā)，坐在窗邊的桌子旁用早膳。

今日的早膳是一碗牛乳，一根油條和一籠四只的羊rou包子，吃完了早膳她教慧姐兒寫(xiě)了幾個(gè)字然后打發(fā)他們出去找小伙伴們玩耍，自己則拿了本從前院書(shū)房取來(lái)的看了起來(lái)。

翻了翻又不想看了，便抬頭問(wèn)：“桂枝，可有新的話(huà)本子？”

“書(shū)鋪里頭的話(huà)本子您都看過(guò)了，”桂枝回道：“那些游記、雜書(shū)您也都看完了，甚至是戲本子您小時(shí)候也買(mǎi)來(lái)瞧過(guò)，沒(méi)看過(guò)的就只有姑爺那架子書(shū)了，要不您再去取兩本？”

“這我都沒(méi)看完呢，”劉玉真揚了揚手里的這本，“這書(shū)乏味得很?！闭f(shuō)完隨手扔到一邊，想了想又去撿起來(lái)用手撫平上頭的褶皺，平放在桌面上，這可是陳世文科舉用過(guò)的書(shū)，還是不要亂扔的好。

過(guò)了一會(huì )兒，無(wú)聊的劉玉真又問(wèn)，“桂枝，你說(shuō)我們午膳吃什么好？”

桂枝正燙著(zhù)衣裳，想了想道：“可還要吃春餅？剛瞧了廚房有新作的醬rou和肘子，攤個(gè)雞蛋切絲再配上新發(fā)的豆芽和幾樣鮮嫩的野菜、蔥絲等，如今正是吃春餅的時(shí)候呢?！?/br>
春餅雖然好吃，但昨天已經(jīng)吃過(guò)一次了，今天劉玉真想吃點(diǎn)別的，最好是費時(shí)費力又好吃的那種，“羊rou可還有？做個(gè)羊rou鍋子吧，再配上……”

“再配上炙羊rou！”桂枝熟練地接了下去。

“對對對，”劉玉真高興地撫掌，“桂枝你跟我想到一塊兒去了！”

“這哪是跟您想一塊兒去了啊，”桂枝繼續著(zhù)手里的動(dòng)作，輕笑道：“這是因為姑娘您一整個(gè)冬天都是這樣吃的，用菌菇做湯底的羊rou鍋子、用豬骨頭做湯底的羊rou鍋子還有用雞湯做湯底的羊rou鍋子，每每都要配上切成小塊用炭火烤熟并且灑了香料的炙羊rou，不但是我記住了，如今一上羊rou鍋子康哥兒都鬧著(zhù)要吃炙羊rou呢?！?/br>
劉玉真想了想，還真是這樣，遂吩咐道：“那就再加個(gè)春餅吧，疊著(zhù)多趕幾層煎出層次來(lái)，那樣的春餅好吃?！?/br>
“唔，還有酥rou，要挑選那種肥瘦相宜的，全是瘦rou可不好吃，炸一遍不行，得回鍋再炸一遍，這樣才酥脆?！?/br>
“除了這些之外再殺一只鴨，取了鴨血切成厚片端過(guò)來(lái)，鴨rou則和干筍燜一鍋，送去上房孝敬老太爺他們，火候要足，幾位長(cháng)輩牙口不太好，不軟爛的鴨rou他們咬不動(dòng)?！?/br>
“另派人去村里做豆腐的那戶(hù)人家買(mǎi)幾塊凍豆腐和腐竹，也切成小塊端來(lái)，凍豆腐沾滿(mǎn)了湯汁最好吃了?！?/br>
“還有菌菇、筍、黃瓜和萵苣等，如今沒(méi)有新鮮的便把去年的泡發(fā)了，多做些花樣……”

桂枝認真記下，然后出門(mén)吩咐去了。

劉玉真給自己倒了杯茶，喝了一口，又喝了一口。

還是覺(jué)得很無(wú)聊，她揚聲喊了因表現良好如今已到外頭來(lái)做事的秋葉和秋菊，“你們去把段嬤嬤和春杏喊來(lái)，閑著(zhù)也是閑著(zhù)，跟她們說(shuō)我要把這近半年的賬目理一理?！?/br>
段嬤嬤和春杏很快就來(lái)了，不但來(lái)了還帶齊了家伙什，段嬤嬤手里抱著(zhù)賬冊，春杏則提著(zhù)把黑黝黝的算盤(pán)。

她們清了張桌子出來(lái)，把賬冊擺開(kāi)算了起來(lái)。

不一會(huì )兒段嬤嬤便道：“姑娘，您去年一整年除了那干菜方子之外，一共得了銀一千三百八十二兩三錢(qián)，銅板五百一十二文?！?/br>
“都是田地、租子及鋪子的出息以及三姑奶奶分給您的?！?/br>
這個(gè)劉玉真知道，和她估算的差不多，如果再加上賣(mài)方子的三千兩那就是四千三百八十二兩，非常多的一筆進(jìn)項了。而除了這些之外她還有一批糧米存在莊子的糧倉里，這是為了應對突如其來(lái)的天災人禍的，祖父還在時(shí)家里的糧倉每年都要親自去看。

“這就是您去年的進(jìn)項了，如今都入庫了您隨時(shí)可以取用，”段嬤嬤繼續說(shuō)道：“此外，您去年一整年共發(fā)月銀、賞賜等二百五十二兩，買(mǎi)脂粉、小玩意兒、節禮、壽禮等二百六十三兩……”

“和著(zhù)約莫三百一十五兩，所以姑娘您去年約莫剩下一千零六十七兩?！?/br>
“至于您的其他嫁妝，頭面首飾共有……綢緞……素緞……皮子……”

段嬤嬤念了長(cháng)長(cháng)的一串，最后總結道：“就少了些料子，都做衣裳使了，給您的幾位長(cháng)輩做了些，給姑爺和您以及兩個(gè)孩子也做了些。依著(zhù)您的吩咐，后頭做的這些是從縣里的綢緞莊采買(mǎi)的料子?！?/br>
“很好，”劉玉真點(diǎn)頭，“家里頭這份銀子還剩下多少？”

春杏遞了本冊子過(guò)來(lái)，“就剩下這些呢，剩余一百三十八兩二錢(qián)并七十六個(gè)銅板?！?/br>
劉玉真看了看沒(méi)發(fā)現什么問(wèn)題，又問(wèn)：“過(guò)年到現在這段時(shí)日情形如何？”

段嬤嬤回道：“吃食的鋪子得了那豆油如今每月能掙五兩銀呢，再不到半年便能把買(mǎi)鋪子的銀錢(qián)掙回來(lái)了。至于后頭開(kāi)的兩家油鋪，鎮上這家就租的那雜貨鋪隔壁，每年十兩銀，過(guò)年那會(huì )兒正是置辦年貨的時(shí)候豆油賣(mài)出去許多，就是好些都是拿豆子來(lái)?yè)Q，銀錢(qián)才得三十兩?！?/br>
“倒是縣里許多人家都是沒(méi)有地的，那李三又是個(gè)機靈鬼，架著(zhù)個(gè)鍋子在門(mén)口炸油條油餅，把周?chē)思叶嘉^(guò)去了，過(guò)年這一陣子賣(mài)了近一百五十兩銀?！?/br>
“那些賣(mài)豬rou的都眼熱，去鬧了兩回?！?/br>
然后劉玉真送了一份禮給夫君在縣衙做賬房的一秀才娘子，對方托了兩個(gè)差役來(lái)了一回，打那以后就風(fēng)平浪靜了，都沒(méi)使上陳世文的帖子。

“姑娘，這買(mǎi)油的人可真多啊，不單單是外頭，就是村子里也有好多人家去換，”春杏小聲低笑，“自從這豆子能換油，顧廚娘說(shuō)太太再不盯著(zhù)她做飯了?！?/br>
劉玉真也嘴角上揚，“好了，太太只是儉省，人還是好的，往后可別這么說(shuō)了?！?/br>
“就是，”段嬤嬤也道：“你們啊這日子就是太清閑了，口沒(méi)遮攔的，要是在府里敢這樣編排當家太太，非得打發(fā)去洗衣裳不可?！?/br>
春杏連忙坐直了身子，認真應下。

“這李家母子倆的確是活絡(luò )的，”劉玉真翻看這賬冊感嘆，冬天城門(mén)口的茶寮生意不好便關(guān)了，正好縣城的油鋪開(kāi)張，便把這母子調了過(guò)去，沒(méi)想到他們做這個(gè)也是有聲有色的，“往后就讓他們管著(zhù)縣城這個(gè)油鋪吧，茶寮那處再派旁的人去，然后縣城另外一邊也要開(kāi)一個(gè)?！?/br>
“姑