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飯聞起來(lái)是真的好聞,可能也是真的好吃,但是幫廚們并不覺(jué)得,老廚師會(huì )接收女孩子的好意。畢竟老廚師自己就是一個(gè)非常有名氣的廚師,怎么可能會(huì )去吃別人做的食物。然而,讓他們意外的是,老廚師幾乎沒(méi)有一點(diǎn)兒猶豫,就接受了下來(lái)。“好,真的謝謝你了,丫頭?!?/br>魏白安搖了搖頭:“不用客氣,前輩,最近一段時(shí)間借用廚房,也是多虧了你不計較?!?/br>盡管同意她使用廚房的是酒店的負責人,魏白安依舊對掌管這個(gè)廚房的老廚師抱有敬意。魏白安端著(zhù)羊rou手抓飯出去,兩個(gè)人早就已經(jīng)餓的不行了,拿著(zhù)勺子就吃了起來(lái)。羊rou手抓飯的米飯粒粒金黃,染著(zhù)一層淡淡誘人的油光,羊rou沒(méi)有一點(diǎn)兒膻味,羊rou特別容易軟爛,鮮味十足,rou香四溢,讓人欲罷不能。好吃。因為太餓了,霍無(wú)只說(shuō)了一句話(huà),就低著(zhù)頭快速吃了起來(lái),直接用行動(dòng)證明了這個(gè)羊rou手抓飯的美味。吃過(guò)晚飯之后,魏白安帶著(zhù)霍無(wú)去附近的小公園中散了散步,然后才回去。不過(guò),霍無(wú)送魏白安到房間之后,突然又在她的面前變身成了小黑貓的模樣,然后在地上打了個(gè)滾,似乎是想要留下來(lái),結果被魏白安毫不留情的丟了出去。第二天的總決賽,一共有20位廚師參加,比賽的菜,卻并沒(méi)有規定,而是讓他們隨意發(fā)揮。依舊是打分制度,由在場(chǎng)的所有美食評委品嘗,然后打分,最后分數最高的人獲得這一次的美食冠軍,然后由本縣的縣長(cháng)親手頒發(fā)獎牌和獎品。所以,這一次的縣長(cháng)任旭也早早的到了現場(chǎng),本來(lái)他高高興興的和別人說(shuō)話(huà),之后在看到魏白安在主持人的邀請下走上臺后,就徹底愣住了。魏白安居然也來(lái)參加這一次的美食大賽了,他還記得魏白安的身份,能夠讓上面重視的,身份肯定是非同一般。但是想了想,任旭也不意外,魏白安開(kāi)了一家小飯館,本身也是一位特別厲害的廚師,能夠跑來(lái)參加美食大賽,一點(diǎn)兒也不奇怪。“怎么了,任縣長(cháng),你是認識臺上的哪位廚師嗎?”一旁和任旭說(shuō)話(huà)的人,看到對方愣了半天,問(wèn)了一句。“沒(méi)什么?!?/br>任旭搖了搖頭,本來(lái)還不知道這一次的美食大賽冠軍會(huì )落在哪一家餐廳的大廚手中,如今他的心中已經(jīng)有了數了。所有參賽者都已經(jīng)上了臺,他們的面前有一個(gè)地方,放著(zhù)許多的食材,每個(gè)人可以隨便挑選食材,去制作美食,比賽的時(shí)間是100分鐘。比賽還沒(méi)開(kāi)始,主持人王宇軒依舊腦子飛速轉動(dòng)著(zhù),想著(zhù)應該怎么熱場(chǎng),他將目光落在魏白安身上,魏白安現在可以說(shuō)是全場(chǎng)最有話(huà)題度的人了。畢竟魏白安昨天贏(yíng)了今年的奪冠熱門(mén)胡阿明,而且是現場(chǎng)所有選手之中,年紀最小的,也是唯一的一個(gè)女性。其他的廚師,年紀大多都在四十歲以上,年紀更大的還有六七十歲的,魏白安這么一個(gè)年輕靚麗的女孩子,跟他們這些人站在一起,顯得格格不入。王宇軒目光在這些人身上巡視著(zhù),最后落在一個(gè)熟悉的人身上,他走了過(guò)去。“徐大廚,你可是如今場(chǎng)上年紀最大,學(xué)廚最久的老前輩了,我們大家也知道,徐大廚之前曾經(jīng)多次取得美食大賽的冠軍,不知道您老是否有信心拿下今年的冠軍呢。還有您對臺上最年輕的魏廚師有什么評價(jià)?要知道,她可是有史以來(lái),唯一一位可以進(jìn)入總決賽的女廚師?!蓖跤钴幮χ?zhù)問(wèn)道。魏白安轉頭看了一眼,才發(fā)現原來(lái)這個(gè)被主持人叫做徐大廚的人就是自己住的那家酒店里的老廚師。臺下的一些人,其實(shí)很多都認識老廚師,知道老廚師曾經(jīng)多次獲得美食大賽的冠軍,實(shí)力很強。他們都不再說(shuō)話(huà),想聽(tīng)聽(tīng)老前輩到底是如何評價(jià)魏白安的。“我非常的欣賞魏小廚師,她雖然年輕,但是廚藝卻一點(diǎn)兒也不輸我老頭子,我相信她可以成為美食大賽最年輕的一位冠軍?!?/br>老廚師慢悠悠的說(shuō)著(zhù)。“說(shuō)實(shí)話(huà),面對她,我沒(méi)有一點(diǎn)兒取勝的信心,而之所以還要繼續參加,只不過(guò)是想要看看魏廚師最后到底能夠做出什么樣的驚艷美食而已?!?/br>老廚師的話(huà)說(shuō)完,幾乎全場(chǎng)的人都愣了,然后爆發(fā)出一陣驚呼聲。老廚師剛才的話(huà)太莫名其妙了,他們簡(jiǎn)直不敢相信,老廚師說(shuō)自己不如魏白安,并且覺(jué)得魏白安可以成為這一次美食大賽的冠軍。這還沒(méi)有比賽呢,老廚師就已經(jīng)認定自己的廚藝不如魏白安。他可是目前臺上最有可能獲勝的人啊。這是謙虛嗎?可是,老廚師這么大一把年紀,哪用得著(zhù)在一個(gè)小丫頭面前謙虛。主持人王宇軒也愣住了。他本來(lái)還以為老廚師會(huì )像昨天的胡阿明那樣,根本對魏白安的威脅不屑一顧,誰(shuí)知道老廚師當場(chǎng)就認技不如人了。王宇軒真的太好奇了,魏白安到底為什么,能讓老廚師對這一次的比賽如此毫無(wú)信心。比賽在十點(diǎn)的時(shí)候,正式開(kāi)始,所有人都來(lái)開(kāi)始挑選起了食材,放在臺上的食材非常的多,即使有的廚師想要做相同的菜,也足夠用了。魏白安也將目光落在這些食材之上,倒是沒(méi)有著(zhù)急去選擇食材,而是在想今天要做什么東西。最后,她的目光落在了水箱中各種各樣的魚(yú)身上,準備做魚(yú)rou,她走進(jìn)水箱,在旁邊看了許久,最后挑了一條活蹦亂跳的肥碩桂魚(yú),準備做一道名菜松鼠桂魚(yú)。魏白安神情悠閑,動(dòng)作更是慢悠悠的,因為此時(shí)時(shí)間還早,這一輪比試足足有100分鐘,太早的將魚(yú)做出來(lái),冷掉了口感會(huì )大打折扣。而這個(gè)悠閑的身影,慢慢的也吸引了很多人的注意,不明白,這都已經(jīng)到了總決賽了,魏白安為什么還能夠這么悠閑,她是真的已經(jīng)對這一次的比賽,信心十足嗎。魏白安動(dòng)作非常熟練的將桂魚(yú)的魚(yú)鱗魚(yú)鰓去除,腹部劃開(kāi),取出內臟,清水沖洗干凈,放在案板之上。然后她一手緊緊按住魚(yú)身,將魚(yú)頭剁了下來(lái),放在一旁備用,之后開(kāi)始去除背部的魚(yú)骨,去除魚(yú)骨是為了待會(huì )兒炸出來(lái)的成型好看,而尾巴的部分脊骨需要保留一些,防止待會(huì )兒下鍋的時(shí)候變形散開(kāi)。將去除骨頭的魚(yú)rou攤平,開(kāi)始用斜刀切花刀,松鼠桂魚(yú)這一道菜,特別的考驗刀工,太深,魚(yú)皮會(huì )破掉,太淺,最后油炸后的成品都不會(huì )太好看。只能夠憑借自己的刀工,控制每一刀的力度,這樣成品后的刀花才會(huì )特別均勻漂亮。一直斜切到后面魚(yú)尾巴的部分,直接劃個(gè)口子,然后將尾巴從中拉出,做