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用板車(chē)一趟趟運水。就這么過(guò)了十幾日,地里的稻谷成熟了,村民們開(kāi)始夜以繼日收割糧食。果園里的果子也到了采摘時(shí)節。桃子和杏子都被李秀琴做成冰棍賣(mài)了,甚至有部分葡萄和李子也被做成冰棍。現在梨子、李子以及葡萄都已經(jīng)到了收獲的季節,剩下的水果要到九月份以后才能成熟。果園的十畝地有兩畝是從山上移栽的野果樹(shù),今年剛嫁接,不結果。剩下的就是半畝沙果樹(shù),半畝梨樹(shù),半畝桃樹(shù),半畝李子,一畝石榴樹(shù),一畝柿子樹(shù),一畝葡萄,一畝山楂,一畝棗樹(shù)和一畝杏樹(shù)。李子和沙果是四年結果,梨樹(shù)是五年結果,柿子是六七年才結果,現在才第三年,這幾樣果子就只有之前移栽過(guò)來(lái)的十幾棵老樹(shù)結的果。林曉一早就做了兩個(gè)采摘神器。一天只摘一簍子水果,那叫體驗生活。一天到晚摘水果,那就叫生存了。林曉可不喜歡野外生存游戲,她只想輕松做完她爹交給她的任務(wù)。有了采摘神器,林曉不需要上樹(shù),更不需要踮起腳尖勾樹(shù)枝,采摘非常方便。花了三天時(shí)間,他們就將成熟的水果摘掉大半,只剩下葡萄不好儲存,所以大多都是套上油紙袋,還掛在樹(shù)上。不過(guò)也就只能放幾天。畢竟已經(jīng)熟了。成堆的水果自然不好全部放進(jìn)地窖,林滿(mǎn)堂琢磨要不要進(jìn)城賣(mài)掉。李秀琴卻覺(jué)得直接賣(mài)果子不劃算。她去年買(mǎi)過(guò),這時(shí)候的水果相當便宜。梨子一文錢(qián)能買(mǎi)兩斤。李子稍微貴一點(diǎn),兩文錢(qián)三斤。倒是葡萄到了最后階段,價(jià)格又漲上來(lái)了。之前兩文錢(qián)一斤,現在可以賣(mài)到三文錢(qián)一斤。辛辛苦苦一整年,每畝所得也才兩吊錢(qián)。打理果園可比種地累多了,真是太不劃算了。李秀琴眼睛一亮,“做成果干怎么樣?”林滿(mǎn)堂同一時(shí)間開(kāi)口,“做成果脯怎么樣?”林曉噗嗤一聲笑了,隨即又露出狡黠的笑容,“果干不好保存,我覺(jué)得果脯不錯?!?/br>她堅持不承認果脯比果干好吃。她的小心思昭然若揭,李秀琴怎能不知,點(diǎn)了下她的小鼻子,“你呀,就是個(gè)小饞貓?!?/br>不過(guò)李秀琴也沒(méi)反對,果脯就果脯吧。只要能賣(mài)出去就成。林滿(mǎn)堂當即道,“那我現在就去大莊村買(mǎi)十個(gè)小陶罐。先做出來(lái),先試試看能不能賣(mài)出去,咱們再將剩下的做成果脯?!?/br>果脯跟涼粉和冰棍都不一樣,這個(gè)時(shí)代是有的,而且人家興許做的比他媳婦還要好吃。也不知能不能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。李秀琴點(diǎn)頭,回屋給他拿錢(qián)。家里現有三百斤梨子和兩百斤李子,葡萄地里有三百斤還沒(méi)摘。林滿(mǎn)堂從大莊村買(mǎi)完陶罐第二日,一家人就開(kāi)始制作果脯。第一步先去除果皮,然后切瓣,切好后的水果塊用鹽水浸泡一會(huì )兒。第二步將水果塊放鍋蒸一刻鐘左右。然后將果干烘干。這古代人的做法一般都是用硫磺蒸汽熏半個(gè)時(shí)辰至一個(gè)時(shí)辰,這樣果脯會(huì )呈現鮮艷的焦黃色。讓人一看就很有食欲。但硫磺有毒,李秀琴自然不肯用這樣的辦法,所以她就學(xué)歐洲人烤面包,在院子里搭了個(gè)烤爐。然后將果干放入烤爐中烘干。烘干后,再放入鍋中煮一個(gè)時(shí)辰,煮完后,將果干放在糖液中浸泡一天以上。泡好后,再放入烤爐里烘干。經(jīng)過(guò)反復高溫烘烤,果干水分大部分被烘干。只需要再蒸煮一刻鐘,再放入烤爐中烘干兩個(gè)半時(shí)辰,放涼后,放入陶罐當中即可。范寡婦看著(zhù)剩下的梨核,問(wèn)李秀琴,“奶奶,這些還有沒(méi)有用?沒(méi)用的話(huà),我就全部弄去喂豬了?!?/br>李秀琴看著(zhù)梨核,里面還有籽,心中一動(dòng),“你把這些果籽都摳出來(lái),我有用?!?/br>范寡婦雖不明所以,但還是照做了。林曉心微動(dòng),壓低聲音問(wèn),“娘,這梨籽含有少量氫氰酸,60克氫氰酸就能殺死一個(gè)成年男子。150粒梨籽就會(huì )讓人中毒,你要它干什么?”李秀琴拍拍她肩膀,“有備無(wú)患嘛,興許有一天,咱們用得上呢?!?/br>林曉目瞪口呆,她娘防患意識還真強啊,只是,“娘,你知道怎么提煉氫氰酸嗎?”她學(xué)過(guò)化學(xué),也不能保證自己能提煉出來(lái)氫氰酸。上學(xué)時(shí),她的確好奇問(wèn)過(guò)老師怎么提煉,但是老師怎么可能教自己的學(xué)生制毒呢。李秀琴自信滿(mǎn)滿(mǎn),“這有何難。你忘了你娘可是學(xué)醫的,想提煉出毒素太簡(jiǎn)單了?!?/br>好吧,林曉算是服了她娘,居然連毒藥都會(huì )制,也不知將來(lái)哪個(gè)倒霉蛋會(huì )栽在她娘手里。十罐果脯制成后,家里留了四罐,林滿(mǎn)堂拿了六罐去縣城找賣(mài)家。李秀琴則拿著(zhù)布料去村長(cháng)媳婦家,想讓他們幫忙做幾雙鞋。之前做的鞋,鞋底已經(jīng)磨破了。接下來(lái)還要收花生,還有個(gè)寒冬,少不得要再做一雙單鞋和棉鞋。林曉則拿著(zhù)剛制好的果脯去找大伯家找大丫二丫玩。也不知道大伯家稻子有沒(méi)有割完,她們在不在家。幸運的是,大丫幾個(gè)都在。家里稻子昨天已經(jīng)收完了,林福全和劉翠花讓孩子們在家歇著(zhù),兩人去打谷場(chǎng)翻曬稻谷。林曉到的時(shí)候,大丫二丫正在洗衣服,大吉大利正在邊上跟他們講府城的事兒。從府城回來(lái)這么久,這兩個(gè)還如此炫耀,也不知這些話(huà)說(shuō)過(guò)多少回了。“大丫二丫,府城什么東西,吃的、穿的都比咱們好,還有那些人穿的衣服就沒(méi)一個(gè)打補丁……”“我還看到不少讀書(shū)人?!?/br>越說(shuō)越夸張,他們逛了幾條街看到好些打補丁的人好不好?這兩人簡(jiǎn)直吹牛不打草稿,林曉聽(tīng)不下去了,輕咳了一聲。大吉說(shuō)到一邊的話(huà)卡到嗓子眼,撓頭訕笑,“曉曉啊,你來(lái)了啊?!睋臅詴圆鹋_,他看到曉曉手里拿著(zhù)兩個(gè)罐,順嘴問(wèn)道,“你手里拿的啥呀?”林曉也沒(méi)有戳穿他們,將兩個(gè)陶罐放在他們手里,“這是我爹娘做的果脯,我娘讓我拿兩罐過(guò)來(lái)給你們嘗嘗?!?/br>四個(gè)孩子紛紛圍過(guò)來(lái),就連手上還沾著(zhù)水的大丫二丫也不洗衣服了,隨手在身上擦了擦,“什么?果脯?”看他們這神色估計從未吃過(guò)這金貴東西。林曉不得不解釋一遍,“就是用梨子和李子再加白糖制成的果脯。酸酸甜甜,很好吃的?!?/br>四個(gè)孩子再也忍不住,二丫連連催促,“大哥,快打開(kāi),爹娘不在家,咱們先嘗嘗?!?/br>大吉也是個(gè)饞的,忙打開(kāi)陶罐,里面裝的正好是梨子制成的果脯。他給每人都分了一個(gè),就連林曉也不例外。林曉擺手,“不用了,我