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二弟找不到,他們也不急著(zhù)回村,直接往大莊村拐。郝木匠給他拿了模板,林滿(mǎn)堂發(fā)現這磨具底下還有圖形,三行四列平均分配的小方塊。郝木匠解釋?zhuān)坝辛诉@個(gè),切豆腐的時(shí)候也能方便些。而且大小也差不多?!?/br>林滿(mǎn)堂暗自佩服古人的智慧,跟木匠定了五十個(gè)磨具。郝木匠聽(tīng)他要這么多,遺憾得直搖頭,“你晚上就要,我可做不出來(lái)?!?/br>林滿(mǎn)堂笑了,“你能做幾個(gè),就先給我送幾個(gè)。剩下的,等你做完再送到我家?!?/br>郝木匠聽(tīng)到這話(huà),便點(diǎn)頭答應了。林滿(mǎn)堂想著(zhù)賣(mài)涼粉,還得要木桶。郝木匠帶他到東屋看,里面擺放許多木桶,“各種大小都有,你自己選?!?/br>林滿(mǎn)堂瞠目結舌,這些木桶最小的只到他腿肚。最高的足有他膝蓋這么高。“大的用來(lái)洗澡,小的就用來(lái)拎水?!焙履窘硰闹刑袅藗€(gè)大小適中的,“一般擔水都用這樣的。我這邊有現成的貨,十個(gè)。夠你用嗎?”林滿(mǎn)堂點(diǎn)頭,“足夠了?!?/br>交完定金,林滿(mǎn)堂和林福全將木桶搬上板車(chē),再將這些木桶送到劉家村。晌午,林滿(mǎn)堂去了趟劉家村,將磨好的半桶豌豆汁推回家。磨好的豌豆連著(zhù)汁水,汁水再經(jīng)過(guò)六個(gè)時(shí)辰的沉淀分離出淀粉和酸漿,將淀粉倒入大鍋,加水熬制成糊。如果是干淀粉,水和粉的比例一比七最合適。一斤干淀粉可以出五斤涼粉。可現在是濕的,李秀琴只能憑感覺(jué)加水。灶房里,李秀琴站在灶旁,用木棒不停攪拌糊糊。林滿(mǎn)堂坐著(zhù)燒火,林曉和林老太站在門(mén)口不停張望。林老太性子急,不停問(wèn),“好了嗎?”林滿(mǎn)堂一邊用袖子抹汗,一邊慢悠悠回答,“還沒(méi)?!?/br>這一攪就是半個(gè)時(shí)辰,期間林滿(mǎn)堂和李秀琴的衣服渾身濕透了。做完后,李秀琴將糊糊撈到面盆里。面盆內側被她刷過(guò)一層豆油。半個(gè)時(shí)辰后,涼粉冷卻定型。李秀琴拿著(zhù)菜刀,要將涼粉劃開(kāi),林滿(mǎn)堂阻止了她,連盆帶涼粉盛了重,去除盆的重量,有十一斤涼粉。而之前他用了五斤豌豆,相當于一斤豌豆出兩斤二兩的涼粉,相當于每斤涼粉成本不到半文錢(qián)。那他之前說(shuō)三文錢(qián)一斤,還是很有賺頭的。要知道老豆腐也是三文一斤呢。他賣(mài)的跟豆腐一個(gè)價(jià),也挺合理。不過(guò)批發(fā)給村民們,自然不能三文。嗯,那就定兩文五好了。李秀琴切好涼粉,特地調了料汁,澆在涼粉上,端給林老太嘗。這涼粉切得方方正正,顏色白嫩玲瓏,好似上等瓊脂凝聚而成,微微觸碰便覺(jué)彈力。林老太眼底驚訝萬(wàn)分,“哎喲,還真叫你們制出來(lái)了?!?/br>她拿著(zhù)勺子嘗了一口,清涼爽滑,又香又好吃,她笑瞇瞇道,“你打算賣(mài)多少錢(qián)一斤???”林滿(mǎn)堂笑著(zhù)回答,“三文一斤?!?/br>林老太點(diǎn)頭,“不貴?!?/br>李秀琴又調了三碗出來(lái),每人一碗,等四人吃完,林滿(mǎn)堂讓李秀琴再調出兩大碗,他好端出去送人,外加幫忙掌眼。林滿(mǎn)堂和林曉每人端了一碗涼粉到了關(guān)屠夫家。關(guān)屠夫正在門(mén)口乘涼,見(jiàn)他手里端著(zhù)吃食,不免驚訝,“弄出來(lái)了?”關(guān)屠夫家門(mén)口站著(zhù)好些村民,瞧見(jiàn)這白色透明、呈水晶狀的吃食,不免有些驚奇,“啥東西?吃的?”林滿(mǎn)堂笑著(zhù)將手里那碗涼粉呈給關(guān)屠夫,“關(guān)叔,這是特地感謝您前天帶我去集市。我這剛做出來(lái),也請您幫著(zhù)掌掌眼?!?/br>關(guān)屠夫見(jiàn)他這么懂禮,心中很是受用,笑著(zhù)接過(guò)來(lái),嘗了一口。其他人眼巴巴看著(zhù),緊盯著(zhù)他不放,“關(guān)叔,味道咋樣???”關(guān)大郎也急了,“爹,咋樣???這咋這么香呢?”上面放了大蒜,大蔥,還有花生,芝麻,聞著(zhù)就香,估計滋味差不了。關(guān)屠夫笑瞇了眼,“太好吃了。吃進(jìn)肚里涼涼的,正適合這么熱的天吃?!?/br>說(shuō)到這里,他贊道,“你打算賣(mài)多少文???”林滿(mǎn)堂又回答了一遍,關(guān)屠夫笑了,“跟老豆腐一個(gè)價(jià),我看準成。一天起碼能賣(mài)三四百斤?!?/br>這玩意便宜,又適合熱天吃。三四百斤絕對不成問(wèn)題。林滿(mǎn)堂笑了,“那就借您老吉言了?!?/br>他又笑著(zhù)拱手,“關(guān)叔,您在集市有固定攤位,不如我放一桶在您攤子旁。我收您兩文五一斤,您賣(mài)三文。您看怎么樣?”關(guān)屠夫瞪圓眼睛,“你不賣(mài)?”林滿(mǎn)堂搖頭,“賣(mài)啊。但是我擔心那些有錢(qián)人不買(mǎi)蔬菜。我多支個(gè)攤子,也能多賣(mài)些?!?/br>關(guān)屠夫明白了,贊道,“你小子還挺精明。行,我答應了?!?/br>林滿(mǎn)堂笑笑,又看向其他人,“你們誰(shuí)要想走街串巷賣(mài)涼粉。我也可以給你們同樣的批發(fā)價(jià)。我就掙個(gè)辛苦錢(qián)?!?/br>眾人聽(tīng)后蠢蠢欲動(dòng)。尤其是關(guān)大郎,他是個(gè)收豬的。本來(lái)就得天天去各個(gè)村子買(mǎi)豬。要是真能賣(mài),也是一筆不錯的進(jìn)項。不過(guò)他這念頭只是一閃而過(guò)。畢竟收豬跟賣(mài)豬不一樣。收的豬臭烘烘的。他牛車(chē)上要是放這吃食,哪有人肯買(mǎi)?其他人卻是蠢蠢欲動(dòng),覺(jué)得這吃食挺新鮮,應該能有賺頭。但是他們舍不得本,擔心虧本。林滿(mǎn)堂見(jiàn)大家想賣(mài)又不敢的樣子,接過(guò)女兒手里的那碗涼粉,讓大家挨個(gè)品嘗,“你們先嘗嘗。嘗過(guò)了,你們才知道這究竟能不能賣(mài)?!?/br>大家早就饞了,只是礙于臉面,不好張嘴,現在見(jiàn)他主動(dòng)吆喝,大家也顧不上,一個(gè)個(gè)全都舀了一個(gè)嘗嘗。哇!這涼粉太滑太嫩了。這究竟是怎么做的?味道太好了。原先就有些意動(dòng)的人,當下搓著(zhù)手,“滿(mǎn)堂,我家沒(méi)那么多,我可以只要十斤嗎?先試試?!?/br>林滿(mǎn)堂很爽快應了,“行啊。不過(guò)等明天,今天來(lái)不及了,”那人狂點(diǎn)頭,“好,就明天?!?/br>見(jiàn)有人開(kāi)了口,其他人也都意動(dòng)了,“那我也要十斤?!?/br>“對,我也要十斤?!?/br>……林滿(mǎn)堂見(jiàn)這么多人要,“要可以,但你們不能去一個(gè)村子,以免賣(mài)不掉。這涼粉當天賣(mài)不掉就壞了?!?/br>大家一聽(tīng)會(huì )壞,忙道,“我去周家村?!?/br>“我去張家莊?!?/br>“我去大莊村?!?/br>“我去劉家村?!?/br>……林滿(mǎn)堂見(jiàn)大家決定好了,便也放了心。一共有十一家要賣(mài)涼粉,最少的要十斤,最多的要三十斤。加起來(lái)一共一百八十斤。林滿(mǎn)堂打算讓媳婦做兩百斤涼粉,剩下的二十斤,他和大哥也去試試水。林滿(mǎn)堂想