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海棠搜書(shū) - 經(jīng)典小說(shuō) - 汴京生活日志在線(xiàn)閱讀 - 汴京生活日志 第127節

汴京生活日志 第127節

    知道自己被當成黑心煤老板的沈麗姝表示無(wú)奈,最后也只能退而求其次,把陳二郎捎上,心想陳先生都做好了二兒子跟著(zhù)她有去無(wú)回的準備,那她還真就黑心給他們看看!

    她出大綱讓寫(xiě)手完善的爽文流小說(shuō),又經(jīng)過(guò)陳先生幾年間不斷的潤色修改,劇情十分飽滿(mǎn)跌宕、引人入勝,讓汴京城的百姓每每聽(tīng)得如癡如醉,揚州城的百姓沒(méi)道理不吃安利。

    眼下局面很不錯,可誰(shuí)也不會(huì )嫌錢(qián)多不是?

    把陳二郎放到店里吸引顧客,沈麗姝才覺(jué)得這波是真穩了,安心坐等數錢(qián)。

    他們一行人到揚州的第五天,小郎君揚州店盛大開(kāi)業(yè)。

    經(jīng)過(guò)了開(kāi)業(yè)前一波接一波、令揚州百姓眼花繚亂的宣傳造勢,開(kāi)業(yè)當天又是鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴的,徹底點(diǎn)燃了全城百姓的關(guān)注,大半市民紛紛涌向此處圍觀(guān),造成了店門(mén)口人山人海的盛況,一如他們當年第一家門(mén)店在汴京開(kāi)業(yè)。

    當然也有不一樣的地方。

    他們當年一到開(kāi)業(yè)時(shí)間,便有許多聞?dòng)嵍鴣?lái)的老顧客迫不及待進(jìn)店體驗,從而帶動(dòng)了其他顧客的參與情緒,達成半個(gè)時(shí)辰內一座難求成就;

    而揚州門(mén)店開(kāi)業(yè),迅速跑來(lái)圍觀(guān)的市民都沒(méi)吃過(guò)他們家,一時(shí)竟不敢出這個(gè)頭,都擠在門(mén)口觀(guān)望討論,人聲鼎沸、熱鬧非常,第一個(gè)吃螃蟹的人卻遲遲沒(méi)有出現。

    直到十幾分鐘后,以孫家為首代表到場(chǎng),嗓門(mén)大的本地跑堂立在門(mén)口高聲唱名——

    “城南孫府送來(lái)一份賀禮,祝賀本店開(kāi)門(mén)大吉!”

    “醉香樓東家送來(lái)一份賀禮,祝賀本店財源廣進(jìn)!”

    “城西王家送來(lái)一份賀禮……”

    “珍寶齋掌柜送來(lái)賀禮……”

    帶頭祝賀的這些名字耳熟能詳,引得吃瓜群眾在下面驚呼,“孫家王家怎么也來(lái)了?”

    “這些人跟咱們不一樣,人家有錢(qián),肯定在汴京就嘗過(guò)這家店的味道,現在才來(lái)得這樣快?!?/br>
    “照這么說(shuō),這什么小郎君還真有些手藝在身上?”

    “可不,沒(méi)點(diǎn)本事能開(kāi)到咱們揚州來(lái)?”

    “已經(jīng)進(jìn)去好多人了,咱們也別老在門(mén)口杵著(zhù),晚了怕是沒(méi)位置?!?/br>
    “有道理,走走走,趁著(zhù)開(kāi)業(yè)優(yōu)惠咱也進(jìn)去嘗嘗鮮?!?/br>
    人群開(kāi)始爭先恐后涌進(jìn)店里,以徐虎為首的小伙伴們嚴陣以待,各自領(lǐng)著(zhù)手下成員在劃分好的區域作業(yè)。

    而新員工開(kāi)始有些慌亂,很快也在他們的帶領(lǐng)下進(jìn)入工作狀態(tài),為顧客端茶遞水,整個(gè)場(chǎng)面忙而不亂、亂中有序。

    也是因為他們使用了分片包干制,細致到每一層樓、每一張桌子,都有靠譜的小伙伴負責招待,他們經(jīng)驗豐富、各司其職,反倒讓徐虎徐力這兩位分店負責人插不上手,兄弟倆也就安心跟前來(lái)祝賀的富戶(hù)和商家們交流感情、拉近關(guān)系去了。

    小伙伴們太過(guò)能干,把工作安排得明明白白,襯得沈麗姝十分游手好閑,她看看不知不覺(jué)間,連徐虎徐力都能游刃有余應酬各種場(chǎng)面,欣慰之余,默默轉去了后廚,名為幫忙,實(shí)則摸魚(yú)八卦,“怕是大半個(gè)揚州的富戶(hù)都前來(lái)祝賀了,孫家在這邊真真是有排面?!?/br>
    沈麗姝很清楚,他們開(kāi)業(yè)前那些宣傳手段,針對的都是普通百姓,自詡高人一等的豪強富戶(hù)才不會(huì )這樣輕易被煽動(dòng),他們現在扎堆來(lái)圍觀(guān),多半是倚仗了孫氏的勢力。

    這個(gè)合作方選的不虧。

    沈四伯一直在后廚忙活,還不曾去前面圍觀(guān),但也不是不能想象此時(shí)的盛況,他笑道:“不奇怪,我們過(guò)來(lái)幾個(gè)月,聽(tīng)好多孫家的事情,這算是比較常見(jiàn)的?!?/br>
    沈麗姝也明白。

    汴京因為權貴太多、山外有山,反而少有那種特別囂張跋扈的家族。正所謂廟小妖風(fēng)大、池淺王八多,揚州遠離政治中心,不說(shuō)一家獨大,但只有多個(gè)大家族聯(lián)合起來(lái),很容易做到只手遮天,有時(shí)候衙門(mén)的政令也得靠這些大族推行。

    這種現狀發(fā)也導致當地大族之間抱團嚴重,就像今天,帶頭來(lái)給他們慶賀的,就是孫家和他們的姻親,在之后,一些和他們交好的勢力也跟著(zhù)聞風(fēng)而動(dòng),于是造就了小郎君燒烤備受揚州富戶(hù)追捧的局面。

    有錢(qián)人愛(ài)跟風(fēng),普通人更是如此。

    可以說(shuō)今天這個(gè)開(kāi)局,奠定了小郎君今后的江湖地位。

    作為老板的沈麗姝當然喜聞樂(lè )見(jiàn),這也是她一開(kāi)始就期待甚至是有所預料的。

    她唯一沒(méi)有預料到的是,帶隊來(lái)的時(shí)候躊躇滿(mǎn)志,結果除了貢獻營(yíng)銷(xiāo)方案和分區包干制的建議,正式開(kāi)張后她居然只能發(fā)揮吉祥物的作用,發(fā)表講話(huà)調動(dòng)員工們的積極性。

    就這樣,沈麗姝在揚州度假般過(guò)了一個(gè)月,終于迎來(lái)她身為大老板的高光時(shí)刻——發(fā)工資。

    沈麗姝和小伙伴們創(chuàng )業(yè)多年,也是見(jiàn)過(guò)世面的,但還是被揚州市民的消費能力震驚了,剛開(kāi)業(yè)的前半個(gè)月,每天營(yíng)業(yè)額高達七八十貫,最高紀錄甚至將將破百貫!

    后面半個(gè)月,開(kāi)業(yè)新鮮期過(guò)去,每天的收入穩定在五六十左右,幾乎跟他們汴京總店的收入持平。

    總店那是經(jīng)營(yíng)多年、口碑穩定的結果,幾乎每天都有不少客人從外地慕名而來(lái)的呢!

    揚州城分店開(kāi)業(yè)一個(gè)月,營(yíng)業(yè)額兩千多,無(wú)疑給了沈麗姝他們莫大的驚喜。

    都能遇感到成功,沒(méi)想到竟會(huì )這么的成功。

    沈麗姝很高興,小手一揮表示發(fā)獎金慶祝。

    發(fā)獎金不是因為她人傻錢(qián)少,其目的是為了提升員工忠誠度,平時(shí)畫(huà)了太多的餅,總要挑一部分來(lái)實(shí)現,讓大家嘗到甜頭,才能死心塌地幫她賺錢(qián)。

    這一套程序沈麗姝熟記于心,于是發(fā)工資這天晚上,管財務(wù)的表哥小伙伴準備好名單和現銀,就在大家搞完了衛生,準備下班休息的時(shí)候,兩大箱銀錢(qián)被抬到了面前。

    已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)無(wú)數次這場(chǎng)面的小伙伴,此時(shí)都忍不住激動(dòng)搓搓手,在揚州招募的這批新員工反應更甚,定定看著(zhù)燈光下一錠錠白得刺眼的銀兩,每個(gè)人都神情呆滯的站在原地,完全不知道發(fā)生了什么,也不知道要做什么。

    親眼看到這么多銀兩,已然驚得他們目瞪口呆。

    直到聽(tīng)見(jiàn)東家說(shuō)這箱子里足有六七百兩銀子,是他們在場(chǎng)所有人一個(gè)月的工錢(qián),他們的第一反應不是盡情歡呼雀躍,而是都陷入了懷疑人生般的茫然無(wú)措,整個(gè)大廳頓時(shí)落針可聞,安靜而凝重的氛圍持續了半分鐘之久,才有人緩緩從失神中走出來(lái),跟旁邊的同事交頭接耳確認——

    “你聽(tīng)見(jiàn)了嗎?”

    “我耳朵好像出問(wèn)題了?!?/br>
    “聽(tīng)見(jiàn)了聽(tīng)見(jiàn)了?!?/br>
    討論聲漸漸變大,直至爆發(fā),最后徹底炸開(kāi)了鍋。

    沈麗姝就站在他們對面,滿(mǎn)意看著(zhù),見(jiàn)所有人都消化完現實(shí),才拍了拍巴掌,將注意力吸引過(guò)來(lái),“大家靜一靜,發(fā)工錢(qián)之前,我想再說(shuō)兩句。剛開(kāi)業(yè)就說(shuō)過(guò),咱們小郎君在揚州城的第一家店,汴京有六家,往后還會(huì )有更多??赡艽蠹矣X(jué)得總說(shuō)這些虛的沒(méi)意思,那就說(shuō)點(diǎn)掏心窩子的,也是咱們小郎君的發(fā)家史。很多人不知道,一開(kāi)始只是小攤子,七八個(gè)人,每天下午出攤,上午就要開(kāi)始準備,一直忙碌到子時(shí)才能休息,周而復始,風(fēng)雨無(wú)阻。這七八個(gè)人,除了我,還有你們的徐管事、徐掌柜和沈總廚。小郎君這個(gè)名字,是顧客看這一群孩子出來(lái)謀生,有意照顧我們生意,也親切的喊我們小郎君?!?/br>
    “我們都是普通人,幾代貧農家底單薄,沈總廚種了半輩子地,你們徐管事原先的目標是接長(cháng)輩的衣缽,給鎮上酒樓當廚子,想著(zhù)賺點(diǎn)錢(qián)補貼家用,這才湊在一起做起小生意,最開(kāi)始賺的也是辛苦錢(qián),誰(shuí)都沒(méi)想到能一步步走到今日。徐管事和沈總廚他們全家都搬到了汴京城生活,這放在過(guò)去是做夢(mèng)都不敢想的好事?!?/br>
    “可能有些人覺(jué)得我們很幸運,確實(shí),小郎君的成就脫離不開(kāi)廣大顧客的喜愛(ài)和支持??墒晨偷那嗖A,也建立在我們幾年如一日的勤勞和用心之上。老話(huà)說(shuō)得好,勤勞致富,沒(méi)有辛勤耕耘的雙手,運氣來(lái)了也守不住?!?/br>
    “而今天,小郎君的這份幸運,在場(chǎng)各位也都能擁有,因為我們是一個(gè)大家庭,小郎君的榮光也有你們一份。之所以開(kāi)頭又強調了一遍小郎君的各個(gè)門(mén)店,就是為了提醒大家,小郎君會(huì )在江南各地開(kāi)店,眼下正值用人之際,你們加入的最早,往后會(huì )有許多外派名額,蘇州杭州江州金陵甚至是汴京,各地各店都需要人才,我希望你們不要錯過(guò)如今的先手優(yōu)勢,一旦競選管事,工錢(qián)和獎金至少翻一倍,外派在這基礎之上加倍又帶。稍后發(fā)工錢(qián),你們都仔細聽(tīng)一聽(tīng)徐管事他們的工錢(qián),外派管事基本都是這個(gè)標準?!?/br>
    白花花晃眼的銀子近在眼前,搭配沈麗姝堪比傳銷(xiāo)的發(fā)言,洗腦效果拉滿(mǎn),就連已經(jīng)聽(tīng)過(guò)無(wú)數次的徐力等人都不由得再次激動(dòng)起來(lái),其他人更是心神蕩漾,立刻覺(jué)得只要在這里干下去,未來(lái)可期,甚至當場(chǎng)就暢想起了升職加薪走上人生巔峰的畫(huà)面。

    在這樣歡樂(lè )祥和的氛圍中,嚴陣以待的財務(wù)人員拿出了長(cháng)長(cháng)的名單開(kāi)始念——

    “徐虎,分店總經(jīng)理,月薪八貫,外派補貼兩貫,業(yè)績(jì)分紅八十六貫,集體獎勵兩貫,總計九十八貫?!?/br>
    “徐力,分店店長(cháng),月薪五貫,外派補貼兩貫,業(yè)績(jì)分紅四十三貫,大堂獎勵十五貫,集體獎勵兩貫,總計六十七貫?!?/br>
    “沈四強,總廚,月薪五貫,外派補貼兩貫,業(yè)績(jì)分紅二十五貫,后廚獎勵十二貫,集體獎勵兩貫,共計四十六貫?!?/br>
    “陳阿牛,伙計,月薪一千五百文,全勤五百文,大堂獎勵一千一百文,集體獎勵兩貫,共計五貫零一百文——”

    工資單的排名按照金額數目從高到低,被叫到名字的人應聲上前,在全場(chǎng)幾十雙眼睛的注視下,從沈麗姝手里接過(guò)屬于自己的工資。

    正所謂耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí),整個(gè)過(guò)公平公正公開(kāi),沈麗姝經(jīng)手的每一錠銀子、每一個(gè)銅板,都在大家目光灼灼的見(jiàn)證之下,這也越發(fā)驗證了她剛才那番話(huà)所言不虛。

    只要在店里好好工作,勤勞、踏實(shí)、刻苦,將來(lái)他們也能賺大錢(qián),讓家人都跟著(zhù)過(guò)上好日子。

    現在管事們一個(gè)月拿幾十貫、而他們只有四五貫,也沒(méi)關(guān)系,他們認真工作、提升自己,以后再有去外地開(kāi)店的機會(huì )及時(shí)抓住,當上管事,那管事們現在領(lǐng)的工錢(qián),將來(lái)他們也都有!

    剛剛東家讓人抬了滿(mǎn)滿(mǎn)兩大箱的白銀銅錢(qián)上來(lái),說(shuō)這些都是要發(fā)給他們,現在真就讓他們全瓜分了,箱子里一文錢(qián)都不剩,她是真的說(shuō)到做到,跟別的掌柜東家都不一樣,他們跟著(zhù)這樣的東家,只要更賣(mài)力做事,前程必然差不了。

    就這樣,沈麗姝用兩箱令人咋舌的現金,換來(lái)了店員前所未有忠誠和信賴(lài)。

    這也是她來(lái)到揚州后給自己制定的目標。

    來(lái)都來(lái)了,就算做吉祥物,沈麗姝也要當最有影響力的那只。

    她最近發(fā)現小伙伴們的確都很棒,有能力有沖勁有跟她一樣遠大的目標,唯一欠缺的技術(shù)就是思想方面,哪怕是各方面都宛如她親傳弟子的徐虎,也只適合自己干,完全不懂給團隊洗腦傳銷(xiāo)的藝術(shù)。

    沒(méi)辦法,這會(huì )兒的人習慣了含蓄收斂,也許吹牛是無(wú)師自通的技能,但相比之下,他們給人畫(huà)餅就差了一大截,過(guò)程生硬浮夸,沒(méi)學(xué)會(huì )半點(diǎn)沈麗姝的渾然天成。

    當然徐虎他們的畫(huà)餅大法,新員工也吃得很開(kāi)心,在他們沒(méi)來(lái)之前,揚州店的服務(wù)生們每天緊密的培訓課程后,還要跟著(zhù)他們布置門(mén)店、打掃衛生,工作熱情也十分高昂。

    只是這點(diǎn)熱情,還達不到沈麗姝的預期。

    眾所周知,餐飲服務(wù)行業(yè)因為待遇一般、門(mén)檻低又沒(méi)什么發(fā)展前景,導致這行流動(dòng)性大,但沈麗姝給員工定這么高的工資獎金,不是讓他們來(lái)偷師后跑去幫對家做大做強的,既然加入她的團隊,最好就活到老干到老,給她打一輩子工。

    可能有些人會(huì )選擇威逼利誘,逼員工簽下霸王條款,但這只是一時(shí)的,沈麗姝更喜歡用金錢(qián)加洗腦的方式,讓他們發(fā)自?xún)刃牡恼J同公司企業(yè)文化,真正做到愛(ài)崗如家。

    而想要做到這點(diǎn),小伙伴們都不行,只能她親自上陣。

    可沈麗姝他們原計劃待兩個(gè)月回京,畢竟之后就是年關(guān),汴京那么大的攤子,他們也要盡快趕回去主持大局,兩個(gè)月,已經(jīng)是能在揚州停留的極限。

    在短時(shí)間內給新員工洗腦,達成讓他們死心塌地跟著(zhù)自己干的效果,就算對沈麗姝來(lái)說(shuō),這也是個(gè)不小挑戰,她只能開(kāi)動(dòng)腦筋多來(lái)點(diǎn)花樣,將每一次傳銷(xiāo)現場(chǎng)的作用發(fā)揮到淋漓盡致。

    所以沈麗姝特意挑發(fā)工資的這天開(kāi)始表演,用半小時(shí)的時(shí)間,成功讓新員工一夜之間對公司的忠誠度提升一個(gè)臺階,這個(gè)新團隊真正開(kāi)始有了凝聚力。

    但也只是個(gè)良好的開(kāi)端。

    革命還未成功,同志仍需努力!

    沈麗姝接下來(lái)還要繼續表演,鞏固并加深新員工對公司的認同,她這個(gè)吉祥物老板倘若能收服民心,以后哪怕幾個(gè)月才來(lái)一次,員工們也會(huì )一如既往的認真搬磚。

    發(fā)完工資,沈麗姝在員工們敬仰的目光中宣布下班,并且帶頭走出了大門(mén),其他人也紛紛按捺著(zhù)激動(dòng)的情緒熄滅燈盞、關(guān)好門(mén)窗。

    嚴格算起來(lái),徐虎他們外派到揚州,拿的是管理分紅,揚州店的股東只有沈麗姝和孫氏,也因此扣除了這些成本和人員費用,預留下一部分周轉金,最后就是她跟孫家分賬,四六開(kāi)。

    當然六成是她的。

    這次合作雖然他們并不虧,可孫氏說(shuō)到底也只出了個(gè)鋪面和一些人脈,怎么也不能讓對方占據大頭。

    第二天開(kāi)業(yè)之前,沈麗姝便將備好的五百兩給徐虎,“表哥,這些是孫家的分紅,你抽空送去孫家?!?/br>
    徐虎這個(gè)實(shí)際負責人,每天只晚市高峰期能在店里蹲守,其他時(shí)間總免不了跑外面應酬串聯(lián),給孫家送銀子算是順路,便淡定的把銀子收起來(lái),隨口問(wèn)道,“要說(shuō)孫家,他們的園子可真是漂亮闊氣,亭臺樓閣十分氣派,姝娘你向來(lái)喜歡這種大宅子,要不要一起去瞧瞧?”

    “其實(shí)我也覺(jué)得挺麻煩,每次去還要遞帖子,一籮筐的規矩?!?/br>
    沈麗姝想也不想的搖頭拒絕,“這些事你們做的越來(lái)越好,索性都處理了,我就懶得cao心?!?/br>
    她最初的夢(mèng)想就是啥也不干,躺在床上數錢(qián)來(lái)著(zhù)。

    如今也算不忘初心了,誰(shuí)也別想再拉她出去搬磚。

    徐虎也只是打趣,見(jiàn)她毫不猶豫態(tài)度堅決,便也點(diǎn)頭,“不去也好,孫家規矩忒多了,每次還得遞帖子,我也只在前院,后院女眷太多,外人是不可以踏入的。你們要是去了,肯定不自在?!?/br>
    沈麗姝安慰道:“那也沒(méi)辦法,孫家雖然規矩多,該關(guān)照的地方也沒(méi)含糊,不是每次去都給介紹了人脈?那都是這里有頭臉的人物,咱們初來(lái)乍到,多認識些沒(méi)壞處。何況也就年前這兩三個(gè)月,需要你們親自去送銀子拉關(guān)系,等過(guò)完年,咱們只按照合約上的,半年分一次錢(qián),讓孫家那邊自己來(lái),順便帶人過(guò)來(lái)看賬本?!?/br>
    “好,那我等午市高峰期忙過(guò)去了再去,正好孫家那會(huì )兒也吃過(guò)飯了?!币驗閷O氏講究規矩,所以徐虎也比較注意這些細節,不能挑飯點(diǎn)跑人家里去,沒(méi)禮貌。

    徐虎去孫家向來(lái)是一個(gè)人,偶爾孫家那位跟他們接洽的三少爺請客或赴宴,以及有人給他們送請帖,他也會(huì )帶上徐力一起。

    大概是基因使然,徐家人在待人接物這方面,天生比沈家兄弟們擅長(cháng)些,徐力本人也對這些更有興趣,他一開(kāi)始在后廚混得好,后來(lái)看堂哥長(cháng)袖善舞風(fēng)生水起,又屁顛顛跟在后頭,職業(yè)規劃從后廚調整到大堂,這才是穿一條褲子的好兄弟,徐虎對徐力自然也毫不藏私,他自己也才勉強出師,就已經(jīng)在手把手教兄弟了。

    徐力年紀更小,性格也跳脫很多,每次赴宴回來(lái),都要找沈麗姝八卦一通,今天又去哪個(gè)園子、xx會(huì )館開(kāi)眼了,人家的假山亭子多么栩栩如生。

    話(huà)題到最后,總是以“唉,我們什么時(shí)候能買(mǎi)得起江南園林”做結尾。

    沈麗姝發(fā)現了成為有錢(qián)人后最大的一個(gè)煩惱——永遠都覺(jué)得自己還不夠有錢(qián)。





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