汴京生活日志 第34節
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饒是沈麗姝認為錢(qián)莊同樣周扒皮,也對張掌柜的態(tài)度頗為受用,忍不住打聽(tīng)起來(lái),“張伯,我倒是有一事很是好奇?!?/br> “你說(shuō)?!?/br> “既然你們這能借錢(qián)給人開(kāi)店,那么買(mǎi)房子借不借?”沈麗姝眨著(zhù)水靈靈的大眼睛,“城里的房子動(dòng)輒幾百上千兩,我想應當不是誰(shuí)都可以說(shuō)買(mǎi)就買(mǎi)的,總要找地方湊一湊?!?/br> 張掌柜笑瞇瞇:“姝娘這是不想開(kāi)店,想要買(mǎi)房了?” 沈麗姝是這么想的,開(kāi)店她可以有耐心一步步來(lái)擴大規模,反正無(wú)論擺攤還是店面,都一樣有錢(qián)賺。 可自家住宿條件實(shí)在不咋地,尤其是去了趟鎮上回來(lái),由儉入奢易,由奢入儉難,沈麗姝現在覺(jué)得五年計劃換小別墅還是太遙遠了,如果有機會(huì ),她真想這一兩年內就換個(gè)更宜居的宅子。不用那么豪華,她的房間只要有陽(yáng)光有窗戶(hù)就行。 為了這個(gè)小目標,沈麗姝愿意付出一些代價(jià)。當然完全按照商業(yè)貸款的標準還是太夸張了,她想知道房貸利率會(huì )不會(huì )少一點(diǎn)。 但就算錢(qián)莊有這項業(yè)務(wù),她短期內連首付都湊不齊,當然不能過(guò)早暴露自己的小心思,便也露出跟張掌柜一樣的笑容,宛如一大一小兩只瞇瞇眼的狐貍,“隨便問(wèn)問(wèn),我們家住的房子就是我爺爺買(mǎi)的,在金柳巷里頭?!?/br> 張掌柜輕“嚯”了一聲,放下茶杯贊道,“金柳巷那附近可都是好地段,不便宜呢?!?/br> 沈麗姝嘿嘿笑,心想張掌柜怕不也是位戲精,都知道她叫姝娘,也探聽(tīng)到了燒烤攤是她和兄弟們開(kāi)的這些細節,哪能不知道她家住哪? 恐怕連她老爹的身份,對方都已經(jīng)知曉了。 甚至她猜測,張掌柜敢主動(dòng)擔保無(wú)息貸款,多半是拿捏住了她老爹是公職人員,他們一家就算跑的了和尚跑不了廟,才能開(kāi)口擔保這么大的金額。 果然張掌柜也就這么一感嘆,便不再打聽(tīng)她家的房子,轉而耐心為她解惑,“京中居之不易,宅子的確是許多人的負擔,我們錢(qián)莊是曾提供過(guò)這方面的借款,但一向只借給朝中的大人們,并且要求至少一位同在朝為官的大人為其擔保,如此一來(lái),利息也會(huì )放寬許多,還是以五百兩為例,考慮到大人們的俸祿有限,我們允許十年內還清,平均每年連本帶息是八十兩?!?/br> 沈麗姝默默點(diǎn)了個(gè)贊,這就是她想要的房貸。 雖然年利率仍比銀行房貸高出兩三個(gè)點(diǎn),但考慮到古代能有這個(gè)模式,就已經(jīng)很先進(jìn)了,沈麗姝貸款買(mǎi)房的意向十分強烈,哪怕張掌柜說(shuō)了這項優(yōu)惠政策一般只面向朝廷官員,但他沒(méi)有一口咬定這身份以外的人都不能借,說(shuō)明還是有可cao作空間的,沈麗姝決定打持久戰,先跟張掌柜打好關(guān)系,再徐徐圖之。 所以伙計清點(diǎn)銅幣結束,用托盤(pán)把她要的銀錠送過(guò)來(lái)后,沈麗姝一邊收進(jìn)錢(qián)袋,一邊繼續跟張掌柜嘮嗑,“張伯說(shuō)話(huà)幽默風(fēng)趣,無(wú)所不知,跟你聊天漲了好多知識,這里茶水也好喝,下回換錢(qián)還要來(lái)張伯這里?!?/br> 張掌柜也哈哈大笑,“小店價(jià)格公道,童叟無(wú)欺,姝娘你只管過(guò)來(lái)?!?/br> 最后他們離開(kāi),他不但親自相送,還塞給了沈麗姝一塊飴糖,據說(shuō)是平時(shí)放在荷包里逗孫子孫女的,大概是想表達他也把她當自家晚輩看的意思。 沈麗姝便美滋滋啃著(zhù)飴糖穿過(guò)街市,心想小孩子的身份還真不錯,走到哪里都可以當團寵。 那么本團寵今天休息,可以在街上買(mǎi)點(diǎn)什么帶回家呢? 左顧右盼的姝娘,目光定格在一家賣(mài)羊rou的攤位上。 她分不清攤位上擺的是什么rou,但招子上掛著(zhù)羊rou的字樣,天子腳下,朗朗乾坤,總不能發(fā)生掛羊頭賣(mài)狗rou的事故。 沈麗姝興致勃勃的招呼兩位長(cháng)輩,“今兒運氣真好,這么晚了還有羊rou賣(mài),咱們過(guò)去瞧瞧羊rou新不新鮮?!?/br> 新鮮的話(huà)當然是買(mǎi)回家打牙祭,徐二舅和沈四伯背著(zhù)的銅錢(qián)全部換成了銀子,但沈麗姝身上還帶著(zhù)不少呢,付完錢(qián)莊的手續費,仍剩兩百多文,一兩斤羊rou還是可以閉眼買(mǎi)的。 徐沈二人走出錢(qián)莊后,神情頗為緊張,自己肩上背的重量級巨款已經(jīng)沒(méi)有了,可那么多錢(qián)換成幾三枚銀錠,就那么被姝娘掛在身上招搖過(guò)市,身邊人來(lái)人往,他們更害怕了,四只眼睛簡(jiǎn)直恨不得像雷達一般掃過(guò)所有行人。 偏偏姝娘帶著(zhù)這么多錢(qián),不立刻馬上回家也就算了,還要去前邊看什么羊rou! 徐二舅和沈四伯自然是強烈反對的,只是還沒(méi)張口,姝娘已經(jīng)率先往羊rou攤走去了,他們只得閉嘴快步跟了上去,兩張黝黑的臉更是緊繃成石像。 沈麗姝只回頭確認了他們已然跟上,便不再關(guān)注,認真去打量羊rou。 走近了她才知道為什么這么晚了還有羊rou沒(méi)賣(mài)完,可能是因為好的部位已經(jīng)都被挑完,只剩下帶骨頭的羊腿羊排。 羊rou畢竟是豬rou價(jià)格的五六倍,以這里老百姓樸素的價(jià)值觀(guān),吃rou都要挑肥的買(mǎi),越肥的豬rou越值回票價(jià),這么貴的羊rou當然也要專(zhuān)挑rou多的部位,幾十文一斤的羊排都沒(méi)幾兩rou,買(mǎi)回家豈不是白白浪費錢(qián)? 不過(guò),土著(zhù)不稀罕羊排,沈麗姝稀罕啊,看到所剩不多的羊排rou,她眼前就開(kāi)始浮現孜然烤羊排的美妙身姿,口水瘋狂分泌,攤主很是熱情的問(wèn):“小娘子買(mǎi)羊rou嗎,我快要收攤了,這些都要的話(huà),我給你算便宜些?!?/br> “怎么賣(mài)?” “羊rou原是六十文一斤,但剩下這些骨頭多,大概三斤少二三兩的樣子,給一百五十文你全都拿回去吧?!?/br> 沈麗姝不等身后的徐沈二人阻止,就像撿了大便宜一樣飛快掏出錢(qián)袋。 徐二舅和沈四伯嚇得雙眼圓瞪,直到發(fā)現她拿出來(lái)的錢(qián)袋和裝銀子那個(gè)不同,里頭也只有銅錢(qián),他們才松了口氣,大驚大喜之下,對于她花這么多錢(qián)買(mǎi)兩斤多羊骨頭的事,反而沒(méi)有了力氣去評價(jià),只是默默接過(guò)攤主用草繩穿著(zhù)的一坨羊rou。 好在沈麗姝花了一筆大的,已經(jīng)心滿(mǎn)意足,不再盯著(zhù)街上其他商品,反而催促起了他們,“二舅四伯,咱們走快點(diǎn)回家,我把這些羊rou腌一兩個(gè)時(shí)辰入味,趁你們下午出城之前,就可以烤羊排吃了?!?/br> 聽(tīng)到“烤”這個(gè)字,徐、沈兩人都很誠實(shí)的咽了下口水,他們對姝娘說(shuō)的話(huà)深信不疑,只不過(guò)徐二舅沒(méi)忍住潑了些冷水:“烤羊排之前,姝娘還是先想想怎么跟你娘交代?!?/br> 自己的妹子自己清楚,姝娘花了這么一大筆錢(qián),她肯定要發(fā)飆的,搞不好還會(huì )遷怒陪姝娘回門(mén)的他。徐二舅想到這個(gè)就有點(diǎn)頭疼。 然后他就聽(tīng)到了外甥女不負責任的聲音:“已經(jīng)想好了呀,這些羊rou都是為了招待二舅和四伯才買(mǎi)的?!?/br> 徐二舅沈四伯:…… 第41章 增加了兩位工具人。 徐二舅和沈四伯猝不及防被甩鍋, 盡管回家后,沈徐氏的火力依然精準覆蓋沈麗姝,對于他們兩人的埋怨一語(yǔ)帶過(guò), 且主要是抱怨他們倆大男人看不住一個(gè)小丫頭, 讓她亂花這許多錢(qián)這件事本身,并沒(méi)有相信閨女的胡說(shuō)八道。 畢竟沈徐氏用腳趾頭想都知道, 以她二哥和四伯哥的性子, 打死他們都不可能慫恿姝娘花上一兩百文去買(mǎi)羊rou,頂多就是姝娘掏錢(qián)的速度太快,他們一時(shí)沒(méi)攔住。 可兩個(gè)長(cháng)輩連一個(gè)小丫頭都拉不住, 難道不該念兩句嗎? 沈徐氏便理直氣壯遷怒了。 而徐二舅和沈四伯雖然只是不小心躺槍, 被妹子/弟妹當面念叨, 周?chē)蝗汉⒆舆€豎起耳朵聽(tīng), 頓時(shí)燥得慌, 連頭都抬不起來(lái), 更徹底忘了在錢(qián)莊遭遇大掌柜親自推銷(xiāo)貸款業(yè)務(wù)那茬。 于是最后只有沈麗姝沒(méi)受傷的世界完成了。 她本來(lái)就沒(méi)指望她娘能信她的鬼話(huà), 無(wú)非就是拉上兩個(gè)工具人和自己分攤火力, 回家果然她娘礙于二舅和四伯的存在, 對她的念叨已經(jīng)收斂了很多,加上注意力又被分散了一部分,真正落到她身上的訓斥顯得不痛不癢。 沈麗姝完全不在怕的, 左耳朵進(jìn),右耳朵就出了,眼尖看到剛起床的徐虎, 她高興道:“表哥, 待會(huì )洗漱后先幫我用小爐子燒一鍋水, 我要煮羊rou?!?/br> “好嘞, 不用洗漱,我現在就幫你燒火?!毙旎⒍?huà)不說(shuō)挽起袖子開(kāi)干,他方才在屋里換衣服,不但從三姑的抱怨聲中明白了來(lái)龍去脈,還得知了姝娘買(mǎi)羊rou是要烤著(zhù)吃,手上動(dòng)作不停的同時(shí),也不免有些好奇,“姝娘不是說(shuō)烤羊排嗎,怎么還要用水煮?” 沈麗姝正在清洗羊排,這玩意兒好吃是好吃,可羊膻味也很重,需要仔細處理,她用清水洗了一遍又一遍,順便將需要用到的蔥姜蒜也洗了些,頭也不抬的解釋道,“羊rou不像豬rou,生烤太需要費很長(cháng)的功夫,且腌制時(shí)辰不夠,我怕最后烤出來(lái)也不好吃,就想先用香料煮兩刻鐘,把rou煮軟糯了,再腌制就很容易入味,且最后上烤爐,應該也不用比烤豬rou久多少?!?/br> “最后,這鍋羊rou湯里頭放點(diǎn)蔬菜,咱們中午還能多一碗菜?!?/br> 一羊兩吃,沈麗姝覺(jué)得自己簡(jiǎn)直機智到不行,小伙伴們也不免對她肅然起敬,具體表現形式是大家都不約而同地吸溜著(zhù)口水催促,“搞快點(diǎn)搞快點(diǎn)!” 就連還在為那一百五十文巨款心痛惋惜的沈徐氏,聞言都不由自主在心里點(diǎn)頭,她家姝娘花錢(qián)歸花錢(qián),卻是從不浪費的……啊不對,才十歲的孩子不聲不響也不跟家人商量,自個(gè)兒花了她給全家人買(mǎi)七八天菜都未必用得完的錢(qián),買(mǎi)了不到三斤羊rou回來(lái),這還不算浪費嗎? 沈徐氏一瞬間陷入了茫然。 沈麗姝顯然沒(méi)發(fā)現她娘的三觀(guān)即將被自己帶歪,正一心一意準備他們的大餐,將洗凈的羊排盡蔥姜和八角桂皮香葉等香料一起下鍋后,她也沒(méi)當甩手掌柜,而是搬了個(gè)小杌子、踏踏實(shí)實(shí)守在小爐旁邊,看守火候的同時(shí),還要隨時(shí)撇除浮沫,畢竟這鍋羊rou湯他們自己都得喝。 最后趁熱撈起羊排腌制的時(shí)候,沈麗姝特意給鍋里留了一根,主要是考慮到他們下午烤羊排的時(shí)候,老爹還在上班,不能讓他流汗又流淚,所以特意留一根羊排繼續煲湯,等這鍋湯煮得濃稠了,最后一根羊排就撈給老爹吃。 沈麗姝開(kāi)始認真放調料腌羊rou。 她記得有個(gè)老大廚分享秘制烤羊排,加上梨蘋(píng)果和蜂蜜一起腌制,風(fēng)味極佳,可惜這些家里都沒(méi)有,她只能用上有的材料,例如蔥姜蒜醬油鹽糖那些,然后多撒一些孜然辣椒等香料,用手足足抓揉了十分鐘,想讓羊rou更入味些,結果順便把自己的手也腌入味了。 她只是喜歡吃羊rou串,卻無(wú)法接受自己身上手上時(shí)刻飄散著(zhù)羊rou串味道,沈麗姝馬不停蹄去洗手,蹲在洗手盆旁搓了幾分鐘,白嫩的小手都搓紅了,羊rou味兒依然絲毫不減,沈麗姝一臉崩潰,還是經(jīng)驗豐富的徐虎及時(shí)送來(lái)了幾片生姜,“先用生姜擦一擦再洗掉,味道能淡化許多?!?/br> 大表哥的意思是這味道沒(méi)法根除,可能還得伴隨她幾天,沈麗姝嘆氣,誰(shuí)讓他們買(mǎi)不起香皂呢?認命的開(kāi)始往自己手上涂抹生姜。 就算不可能徹底清除,她也想盡可能將味道去除干凈些,所以非常認真耐心的往自己手上涂滿(mǎn)了生姜的味道,這個(gè)過(guò)程中,徐虎和同樣今兒輪早班買(mǎi)菜的徐力沈大柳蹲在旁邊全程圍觀(guān),臉上寫(xiě)滿(mǎn)了看戲的快樂(lè ),徐力甚至幸災樂(lè )禍出聲:“表姊,你要是肯讓我們幫忙弄,現在就不會(huì )這么頭疼了,我們男子漢可不怕身上有點(diǎn)味道?!?/br> 沈麗姝一臉沉痛,“失策了?!?/br> 她這不是覺(jué)得自己太久沒(méi)有展現大廚的的風(fēng)范,在第一次烤羊排這樣特殊時(shí)刻,很想親力親為表現一下么?但以前放心把備菜工作都交給小伙伴們,她只要最后一步動(dòng)動(dòng)手就能收獲全部鮮花和掌聲的她哪里知道,想要當一個(gè)德智體美勞全面發(fā)展的大廚,還要忍受身上沾上各種并不好聞的腥膻味。 沈麗姝此時(shí)的心態(tài)已經(jīng)從從我上我也行,變成了這工作實(shí)在不適合小仙女,溜了溜了。 徐虎笑瞇瞇:“那下午的烤羊排是姝娘親自動(dòng)手,還是讓我們來(lái)?” “你們來(lái)你們來(lái)?!?/br> 小伙伴們被她一秒從心的表現逗得哈哈大笑,這時(shí)沈徐氏也把飯菜做好了,有心情關(guān)注閨女這邊的動(dòng)靜,難得見(jiàn)她這般焦頭爛額,又是心疼又是好笑,“娘早就說(shuō)過(guò)了,但凡你把那些亂花的錢(qián)攢一攢,買(mǎi)點(diǎn)實(shí)用的,例如近日流行的薔薇花露,這會(huì )兒往手上滴兩滴,不但腥味盡去,還能染上幾縷幽香?!?/br> 沈麗姝聞言簡(jiǎn)直倒吸了一口氣,“近來(lái)流行的薔薇花露,好一些的都要近百文一瓶了,您不覺(jué)得貴嗎?” 沈徐氏一臉理所當然的神情,“人家貴有貴的道理,買(mǎi)了用得著(zhù),也那得出手,那就值這個(gè)價(jià)?!?/br> 沈麗姝明白了,她娘果然不是真摳門(mén),只是消費觀(guān)跟她完全不在一個(gè)頻道而已,放到現代,妥妥就是那種愿意吃糠咽菜攢半年工資買(mǎi)大牌包包香水和高跟鞋,卻舍不得多花二十塊買(mǎi)水果的精致麗人。 三觀(guān)不同就不要強行玩耍了,沈麗姝立刻擺出乖巧臉,“嗯嗯您說(shuō)的對,您說(shuō)的都對?!?/br> 反正她不聽(tīng)她不行。 沈徐氏:…… 她總覺(jué)得姝娘這點(diǎn)頭的幅度,都透著(zhù)一股子難以描述的味道,說(shuō)是敷衍都輕了,甚至有一些陰陽(yáng)怪氣,她很想說(shuō)點(diǎn)什么,不巧沈家旺下班回來(lái),沈徐氏只得放下這茬,趕緊張羅著(zhù)請徐二舅和沈四伯兩位客人上桌吃飯。 捧著(zhù)據說(shuō)是閨女專(zhuān)程留給自己的羊rou和湯,沈爹感動(dòng)得直呼“閨女果然是最貼心的小棉襖”,然后把飯泡在熱乎乎的湯里,一大口一大口吃得無(wú)比滿(mǎn)足。 一邊愉快進(jìn)食,一邊也不忘認真向他哥和二舅哥道謝,“姝娘一向最怕耽誤我在衙門(mén)的差事,才會(huì )逮著(zhù)機會(huì )使喚你們,給你們添麻煩了?!?/br> 徐沈兩人當然表示不麻煩不麻煩,徐二舅笑得真心實(shí)意,“姝娘這是跟我們親昵,還帶我們去見(jiàn)了世面,我們歡喜還來(lái)不及呢?!?/br> 他們今兒去京城最大錢(qián)莊之一的萬(wàn)名錢(qián)莊,在里頭喝茶說(shuō)話(huà),足足待了兩刻鐘,回到鎮上可以吹一年了。 沈四伯這會(huì )兒也想起了那位掌柜試圖說(shuō)服姝娘借錢(qián)的事,雖然姝娘毫不猶豫拒絕了,但他瞧著(zhù)那位掌柜心機不淺,不像放棄的樣子,就怕以后還要游說(shuō),總有說(shuō)動(dòng)侄女的一天。 他便想跟老五說(shuō)一聲,讓他們也有個(gè)防備。 但他在錢(qián)莊時(shí)已經(jīng)說(shuō)過(guò)太多話(huà),有點(diǎn)沒(méi)力氣再說(shuō),就拿眼神去徐二舅,心想反正老徐家的能說(shuō)也喜歡說(shuō),徐老二開(kāi)口也一樣的。 然而對方跟他沒(méi)有半點(diǎn)默契。 徐二舅是接收到了沈老四暗示的目光,但理解的內容卻是南轅北轍,或者說(shuō)他只想起自己在意的事情,于是就很不見(jiàn)外的提出來(lái)了,“剛才我聽(tīng)力子他們說(shuō),今兒一早特意跑去外城買(mǎi)rou,要了足足一百斤,最后卻只能按照九文一斤的價(jià)錢(qián)算?這不跟咱們鎮上一個(gè)價(jià)錢(qián)了嗎,但凡不認識的去我老丈人那里,只割一斤rou,照樣只給九文錢(qián),別說(shuō)一百斤了,遇上誰(shuí)家紅白喜事買(mǎi)二十斤起步,我老丈人也會(huì )主動(dòng)再讓一些價(jià)?!?/br> 沈四伯:…… 他對徐老二的理解能力感到絕望,但這個(gè)話(huà)題一旦開(kāi)始可就剎不住車(chē)了,大家的注意力都被徐二舅吸引過(guò)去了,徐虎和徐力止不住點(diǎn)頭,“對呀,我姥爺/林姥爺賣(mài)的豬rou肯定比外城便宜,可是我們沒(méi)法回鎮上買(mǎi)rou啊,往返好幾個(gè)時(shí)辰,回來(lái)都沒(méi)功夫腌rou備菜了?!?/br> 徐二舅既然主動(dòng)提了,當然是要為孩子們盡綿薄之力的,他當即拍著(zhù)胸脯道,“你們來(lái)不及回鎮上取rou,我可以幫你們送過(guò)來(lái)啊,反正送木炭也是送,rou為何不能送?力子姥爺知道是你們要rou,別說(shuō)八/九斤了,七文一斤他們想必也愿意,又不指望賺你們這群孩子的錢(qián)?!?/br> 沈麗姝最初也考慮過(guò)這個(gè)方案,但她轉念一想,鎮上林姥爺就算看在親戚的份上愿意給優(yōu)惠價(jià),人家也是要賺錢(qián),大概只能從九文降到八文。 之前她掏錢(qián)請大家吃燒烤,以及小伙伴們后面練習烤rou技巧所需的rou,也是以八文一斤的優(yōu)惠價(jià)從林姥爺攤子上拿的,只不過(guò)林姥爺他們每次會(huì )很熱情多給他們稱(chēng)半斤。 這個(gè)價(jià)格,一百斤也才便宜一百文,沈麗姝就覺(jué)得也沒(méi)有興師動(dòng)眾到麻煩徐二舅每天進(jìn)城給他們送貨的必要了。 不過(guò)現在徐二舅主動(dòng)要求,沈麗姝又開(kāi)始心動(dòng)了,只是面上還要客氣兩句,“二舅要是接下了這個(gè)活兒,那就一天不落都得替我們送貨,會(huì )很辛苦的?!?/br> “就走幾步路,算什么辛苦?”徐二舅渾不在意,還抬頭看了看沉默不語(yǔ)的沈四伯,“姝娘不如問(wèn)問(wèn)你四伯,看他怕不怕辛苦?!?/br> 沈四伯就算還惦記著(zhù)錢(qián)莊掌柜那茬,聞言也斬釘截鐵道:“幾步路而已,可比種地輕松太多了?!?/br> 沈麗姝心想長(cháng)輩們這口氣,怕不是每天都在馬拉松。 既然如此,她便也大膽聘用徐二舅當他們的送貨師傅了,“只要二舅不怕麻煩不怕累,那我們愿意以一天五十文的工錢(qián)請您幫我們送rou?!?/br> 這個(gè)待遇標準,沈麗姝雖然沒(méi)有提前跟小伙伴們通過(guò)氣,但大家也都接受良好,畢竟姝娘是個(gè)端水大師的形象已經(jīng)深入人心,把徐二舅正式吸納進(jìn)他們的團隊,待遇自然要一視同仁。