汴京生活日志 第18節
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他覺(jué)得沈老四真是太實(shí)在了,自個(gè)兒都沒(méi)兒子,對侄子們的事反而比他們的親爹還要上心。 沈四叔還挺樂(lè )呵:“侄子們都喜歡找我?!?/br> 看著(zhù)四伯萬(wàn)事不計較的樂(lè )呵模樣,沈麗姝不由得點(diǎn)頭,很好,工具人又多了一個(gè)。 本來(lái)沈麗姝提起這個(gè)話(huà)題,目標是老家那幾位堂哥。 連徐虎都知道他們的板栗生意維持不了多久了,她當然也要開(kāi)始下一步計劃,雖然還沒(méi)有具體章程,但肯定是要去做的,還會(huì )是個(gè)大投資。 按照目前的形勢,等這些板栗全部賣(mài)完,她至少能分到二三十貫,加上之前的,可就奔著(zhù)四五十貫去了。 這筆錢(qián)還不到老爹兩年工資,買(mǎi)房子是遠遠不夠的,在汴京租店面也很費勁,但攢著(zhù)它又不能下單,按照沈麗姝的想法,預留四分之一作為流動(dòng)資金以及支付弟弟們學(xué)習的費用,其他的全部投入下一個(gè)項目。 她出大頭當大股東,徐虎他們肯定也要投一部分,大概也能湊個(gè)五十貫,多少商人白手起家的時(shí)候,啟動(dòng)資金還沒(méi)他們多呢,這可再不是小打小鬧了,勢必要搞個(gè)大規模。 玩那么大,還指望他們這群平均年齡可能才七八歲的小朋友也太不靠譜了。事實(shí)上這一個(gè)多月賣(mài)糖炒栗子,如果沒(méi)有沈家旺夫妻的幫助,單靠他們自己也很費勁,收入可能要銳減三分之一。 是時(shí)候考慮增加人手的問(wèn)題了。 就算不增加人手,沈麗姝也要考慮到徐林徐鷺這兩個(gè)小表弟。 他們跟著(zhù)哥哥們進(jìn)城玩一兩個(gè)月,順便打工賺點(diǎn)零花錢(qián)沒(méi)問(wèn)題,可真要輟學(xué)了一直跟著(zhù)她干,還是太早了些。沈麗姝都要把親弟弟送去上學(xué)了,兩個(gè)比她弟也沒(méi)大多少的表弟,怎么能放著(zhù)書(shū)不讀跑社會(huì )上混? 至少要把這兩個(gè)小家伙給換掉。 如果替換的人,可以像徐虎徐力一樣聽(tīng)話(huà)能干力氣還大,那她認為不增加人手,也能達到事半功倍的效果。 沈麗姝把接替小表弟的人選,放在了沈家堂兄們身上。 他們的身份和年齡都比較符合她的要求,也常聽(tīng)徐虎徐力提起他們,大家都處的很好,以后合作起來(lái)應該也比較愉快、減少很多不必要的麻煩。 不過(guò)真正讓沈麗姝產(chǎn)生這個(gè)念頭的,還是這段時(shí)間老家堂兄弟們一次又一次給他們帶來(lái)的驚喜,他們最開(kāi)始沒(méi)有拿到一分報酬,還能在徐虎幾兄弟的口頭請求下,幫忙弄來(lái)了那么多的板栗,就證明他們都是踏實(shí)能干、吃苦耐勞的人。 如果真如徐虎說(shuō),他們這么賣(mài)力還看在她的面子,更能說(shuō)明她這個(gè)堂姐妹在他們那里的份量,她只會(huì )更高興。 沈麗姝嘴上沒(méi)說(shuō)什么,心里對沈家人的印象也是越來(lái)越好的。 只是她畢竟沒(méi)跟他們相處過(guò),還不能確定他們的為人和心性,想要再多了解和考察一陣,最后再做決定。 大家雖然都是親戚,可自古人為財死鳥(niǎo)為食亡,親戚間為了利益撕起來(lái)的時(shí)候,可未必就會(huì )人心慈手軟。 沈麗姝不想把精力放在算計人心、內部爭權奪利方面,她希望找到一群志同道合、忠厚踏實(shí),重點(diǎn)是能聽(tīng)她指揮的一群小伙伴,大家一起創(chuàng )業(yè)、同心同德、共同富裕。 想要做到這點(diǎn),前期就不能心急,要多方面的觀(guān)察考量。 就像跟她合作得如此順利、從來(lái)不鬧幺蛾子的徐家的表兄弟,沈麗姝也不是一上來(lái)就放心帶他們裝逼帶他們飛。 她先和他們賣(mài)了半個(gè)多月花生瓜子,合作很愉快,認為可以加深合作,這才以合伙的形式賣(mài)糖炒栗子。 而賣(mài)了那么久板栗,直到中途分錢(qián)那次,面對那樣一筆巨款,他們也沒(méi)有生出貪念,心滿(mǎn)意足屬于自己的那份,沈麗姝才真正確定,小伙伴們是可以放心合作下去的。 往后拉新人入伙,自然也要走一遍這套流程。 只是沈麗姝都還沒(méi)定下新的小伙伴人選,居然又發(fā)現了沈四伯這位好苗子,她簡(jiǎn)直喜出望外。 因為自己年紀小,沈麗姝出于多方面考慮,找合伙人也只能找跟自己年紀輩分相當,這樣才能確保她的想法和安排落到實(shí)處。 但想也知道,等他們的攤子真正做大了,比如在開(kāi)起了店之類(lèi)的,沒(méi)有大人出面壓場(chǎng)子就很麻煩了。 那樣的大人可比志同道合的小伙伴難找多了,畢竟越是長(cháng)輩越要面子,除了她自己的爹娘,誰(shuí)會(huì )聽(tīng)個(gè)孩子指手畫(huà)腳? 事實(shí)上,最初若不是老爹壓著(zhù),沈麗姝想讓她娘給自己打工都很費勁,更何況別人。 而現在,沈麗姝覺(jué)得未來(lái)一道難題迎刃而解了,真到了需要拉大人入伙的時(shí)候,可以首先考慮四伯——他既然能樂(lè )呵呵幫著(zhù)侄子干活,那幫一幫侄女又有何不可? 沈四伯顯然不知道自己因為一句話(huà)就被盯上了,還在一臉樂(lè )呵呵的看著(zhù)孩子們“玩鬧”。 他起初以為是玩鬧,孩子們吃過(guò)飯后,就在姝娘的指揮下行動(dòng)起來(lái),生火的生火,燒水的燒水,切菜的切菜,搞得特別夸張,好像配合了無(wú)數次,沈四伯自然而然想到了孩子們愛(ài)玩的過(guò)家家。 雖然在他們鎮上,玩這種過(guò)家家的孩子基本都在五六歲以下,可說(shuō)不定在城里,十歲的大孩子們也興這個(gè)?站在中間指揮的姝娘,分明就是扮演著(zhù)他娘那類(lèi)的角色。他娘在家中就是這樣一動(dòng)不動(dòng),把兒媳婦孫女們指揮的團團轉。 沈四伯當玩笑看了好一會(huì )兒,直到姝娘開(kāi)始往鍋里倒油,他才意識到問(wèn)題的嚴重性,過(guò)家家哪有真倒油的,這可不是不要錢(qián)的水。 而且姝娘一口氣往鍋里倒了半碗菜油,他都驚得抽氣了,弟妹竟然只是皺著(zhù)眉沒(méi)吭聲。 沈四伯笑不出來(lái)了,看了看淡定的徐二舅,又看了眼隱忍著(zhù)什么的沈徐氏,沉默如他也終于主動(dòng)憋出一句,“姝娘何時(shí)學(xué)會(huì )做飯了?” 前些天聽(tīng)孩子們形容了無(wú)數次姝娘做飯多好吃的徐二舅,如今都會(huì )搶答了,“姝娘不用學(xué),她像她姥爺,天生就知道怎么做飯好吃?!?/br> “真、真的嗎?” 沈徐氏在看到姝娘倒油的那刻,其實(shí)就想捂著(zhù)胸口暈倒了,就算她開(kāi)始學(xué)著(zhù)用油炒菜,這么多油也夠他們炒一個(gè)月的吧。 姝娘這個(gè)敗家丫頭,氣死她了! 但是一看到四伯那不安的表情,沈徐氏還是頑強的挺住了沒(méi)有暈,因為她記得是自己強行拉著(zhù)他們不許走,都要留下來(lái)見(jiàn)證姝娘的手藝,現在決不能不能功虧一簣。 于是她也裝出一副淡定的樣子,向坐立不安的四伯點(diǎn)頭致意,表示沒(méi)毛病,姝娘就是天生會(huì )做飯,就是要這么多油炒菜才好吃。 沈四伯:“……” 大家都這么沉得住氣,搞得他也不好意思大驚小怪了,只能坐下來(lái)繼續看姝娘的表演。 沈麗姝到這么多油其實(shí)是要炸蔥頭酥,據說(shuō)這是鹵rou的靈魂調料,正好這個(gè)時(shí)代也普及了胡蔥,她當然不能放過(guò)。 多點(diǎn)油才能把蔥頭炸透炸香,最后燉rou只需要用蔥頭酥,蔥油還可以保存起來(lái)拌面拌飯甚至炒菜吃,并不會(huì )浪費資源,所以她就放心大膽的用了。 等到那陣霸道濃郁、直沖人心底的蔥香味彌漫了整個(gè)廚房,沈四伯和徐二舅已經(jīng)徹底心服口服了,沈徐氏也重新挺直了腰桿,捧著(zhù)那碗蔥油的樣子就像捧著(zhù)什么失而復得的珍寶,柔聲問(wèn)閨女:“姝娘,這油不用了吧?那娘收起來(lái)了?!?/br> 沈麗姝正在展示真正的技術(shù),她需要用鍋里的一點(diǎn)底油,將切成均勻大小的五花rou不斷煸炒出油脂和香味,也沒(méi)時(shí)間看她娘浮夸的反應,只是點(diǎn)頭:“嗯嗯收起來(lái)吧,最好用東西蓋上,別落了灰,這蔥油拌面可香了?!?/br> rou煸炒到一半就可以下大小料了。 是的,大小料。 燉板栗燒雞的時(shí)候只能用一些調味品的沈麗姝,如今儼然鳥(niǎo)槍換炮,她放假那天帶著(zhù)弟弟們逛街,還去了趟藥鋪,把她買(mǎi)得起的桂皮八角香葉等大料都包了一小份回家,今天就是她展現巔峰廚藝的時(shí)候了。 沈麗姝很講究的放了蔥姜大料和糖,用大火煸炒出焦糖香味后加燒好的水,加調料,蓋上鍋蓋。 接下來(lái)就是慢工出細活的小火燉煮了,燉上一兩個(gè)小時(shí)才正宗。 但沈麗姝也沒(méi)閑著(zhù),又讓大弟把他們的小爐子搬出來(lái):“待會(huì )娘要用大灶,咱們先把小爐火生起來(lái)煮幾個(gè)雞蛋,正好跟rou一起燉?!?/br> 沈徐氏覺(jué)得她今天真是斥巨資了,買(mǎi)了足足一斤半rou,可在沈麗姝看來(lái),家里這么多人,一頓吃?xún)扇飏ou也不夸張,她娘還是保守了。 沒(méi)辦法,rou不夠,那就雞蛋來(lái)湊吧,鹵rou飯怎么能沒(méi)有鹵雞蛋呢?正好她剛才取香料時(shí),看到柜子里本來(lái)空了的雞蛋籃子又滿(mǎn)了,用腳趾頭都能猜到,肯定是沈奶奶攢的雞蛋。 手里有蛋,心里不慌,沈麗姝數了數人頭,一口氣煮了六個(gè)雞蛋,正好一人半顆,連小弟都有,完美。 于是沈家旺這天下班回家,又在巷子口聞到了一股光是聞著(zhù)味道都能讓人多下兩碗飯的rou香味,這回不用街坊們打趣,他腦子里自然而然冒出一個(gè)聲音:啊,又是姝娘在燉好吃的了。 他咽了咽口水,都顧不上跟熱情的街坊們寒暄,腳步匆匆直奔家門(mén),真是一刻也不想耽擱。 沈家旺一跨進(jìn)家門(mén),得到了前所未有的熱情歡迎,孩子們早已被這香味饞得口水直流,終于等到他回來(lái),簡(jiǎn)直比過(guò)年還激動(dòng),歡呼之后,一個(gè)個(gè)迫不及待的催促開(kāi)飯。 沈麗姝也快忍不住了,建議道:“要不rou就不盛出來(lái)了,直接拿碗過(guò)來(lái)舀吧?!?/br> 就算放桌上,這么多人也坐不開(kāi),還容易搶起來(lái)。 大家紛紛接納她的建議,并且再次默認讓姝娘擔起食堂大媽的重任。 于是一點(diǎn)也不高尚的沈麗姝在服務(wù)完大家后,以權謀私給自己多打了一勺rou湯。 一鍋rou看著(zhù)多,分到每個(gè)人碗里也就三兩塊而已,還好有雞蛋和rou湯拌飯,依然吃得眾人滿(mǎn)嘴流油,一時(shí)間室內只剩下人們瘋狂進(jìn)食的聲音。 吃飽喝足,沈家旺才猛然意識到,他自從回家,滿(mǎn)腦子只有開(kāi)飯,都沒(méi)跟四哥和二舅哥打過(guò)招呼。 來(lái)者是客,他也太失禮了,不由心虛的去看兩人,然后就看到他哥雙眼發(fā)直的摸著(zhù)肚子,嘴里念著(zhù)什么“好吃”“賽神仙”句子,一副還沉浸在美味中回不過(guò)神的模樣。 二舅哥在家吃過(guò)的好東西比他哥多,反應沒(méi)這么夸張,但也好不到哪里去,毫無(wú)形象的癱在椅子里扣牙縫,那過(guò)分慵懶放松的姿態(tài),就差再來(lái)上一桿煙袋了。 沈家旺瞬間放心的靠回椅子里,很好,失態(tài)的不止他一個(gè)。 他哥和二舅哥不也沒(méi)跟他打招呼么? 第26章 板栗項目圓滿(mǎn)結束! 雖然大家的形象都沒(méi)了, 但沈家旺既然想起待客之道這回事,就不能不補救,于是懶洋洋癱在椅子里同他四哥和二舅哥閑聊。 而徐二舅他們之前火燒屁股似的要走, 就是怕被留在城里吃飯, 給他們添麻煩。 如今亂都添完了,還吃上了姝娘做的美味到恨不得把舌頭都吞進(jìn)肚里的鹵rou, 也就不在意回家早晚了。 只要天黑關(guān)城門(mén)前出城就不慌。 兩人直接躺平了, 有一搭沒(méi)一搭陪沈家旺聊起來(lái)。 不知道哪句話(huà)讓徐二舅想起外甥們上學(xué)的事,順口問(wèn):“今年還打算送大弟二弟回鎮上讀書(shū)嗎?那也念不了兩個(gè)月書(shū)了,若是你們夫妻抽不出空, 不如今日就讓大弟二弟跟我們回去, 到時(shí)候去虎子幾個(gè)拜的林夫子那里, 林夫子為人溫和講理, 打聲招呼, 束脩隨時(shí)有空了來(lái)補上就成?!?/br> 徐二舅甚至覺(jué)得他們家四個(gè)孩子今年交的束脩, 都沒(méi)念幾個(gè)月, 以林夫子仁厚的性子, 怕是根本不會(huì )收他外甥這兩個(gè)月的束脩。 不過(guò)這只是他個(gè)人的想法, 萬(wàn)一自己打包票了,林夫子那里又沒(méi)能落實(shí),可就要鬧笑話(huà)了。因此他先不急著(zhù)吐露, 等辦成了再跟妹子和妹夫邀功。 聽(tīng)到這話(huà),反應最大的既不是當事人小朋友,也不是小朋友父母, 反而是他們的四伯。 一個(gè)激靈險些從椅子上跳起來(lái), “大弟二弟要回鎮上念書(shū), 什么時(shí)候決定的?” 沈家旺伸手扶了一把他哥, 笑道,“四哥別急,這事兒不是我們定的,這不姝娘近來(lái)賺了些錢(qián),她說(shuō)她來(lái)出錢(qián)送弟弟們上學(xué)。若靠我們攢錢(qián),他倆指定再等兩年?!?/br> 沈四伯被摁回椅子里,驚詫的心情也緩和許多,搓著(zhù)手開(kāi)心道:“我是想說(shuō),爹娘若知道大弟二弟去鎮上讀書(shū),一定很高興?!?/br> 老五雖然過(guò)繼出去了,也依然是他們的親兄弟,更是爹娘牽掛不下的幺兒。 外頭都說(shuō)老五過(guò)繼給有錢(qián)沒(méi)兒子的隔房大伯進(jìn)城,從此洗干凈了腿上的泥點(diǎn)子,一輩子在城里吃香喝辣,好不快活。 可他們只見(jiàn)過(guò)京城的繁華,哪里知道在里頭生活的不容易,甚至連喝水燒火都要花錢(qián)? 鄉下人只要肯吃苦肯干活,一家子男女老少多侍弄幾畝田地,也就餓不到肚子了。 可城里那巴掌大的地方住滿(mǎn)了人,想找塊地方種點(diǎn)菜,或是在家養只雞鴨都不行,弟妹和孩子們想幫老五減輕負擔都沒(méi)法子,一大家子都指望著(zhù)老五在衙門(mén)里的那份差錢(qián)吃飯,日子只能過(guò)得緊巴巴。 其實(shí)他們家一開(kāi)始也不知道這些難處,畢竟誰(shuí)也沒(méi)在城里住過(guò)。 那時(shí)候堂伯雖身子也不大好,可老五卻是個(gè)報喜不報憂(yōu)的,家里親戚請他幫點(diǎn)忙,比如收了糧食山貨,想在城里找個(gè)價(jià)錢(qián)公道的店家賣(mài)了,他總能妥妥當當的給大家辦好,一看就是在城里混得開(kāi),他們又聽(tīng)著(zhù)鄉親們各種吹捧羨慕,還真以為老五多享福,都為他高興呢。 直到侄子侄女們出生后,他們娘偶然一次聽(tīng)到親家嬸子同娘家人抱怨,說(shuō)他們家三娘進(jìn)了城,日子反而越不好過(guò)了,家里的孩子們隔三差五還能吃點(diǎn)rou腥補身子,城里吃穿用度都要花錢(qián),城里的外孫子外孫女別說(shuō)吃rou了,連雞蛋都要省著(zhù)吃。 聽(tīng)完那番話(huà),他娘回家后也沒(méi)說(shuō)啥,只是到處張羅著(zhù)買(mǎi)小雞。 當時(shí)家里也養了幾只雞,雞蛋也夠給孩子們隔三差五的補身子,所以剛開(kāi)始他們都不理解娘為何要突然折騰。