手機喇叭傳出一聲撕心裂肺的哀嚎，聲音在只有單薄的石膏板隔間，頭頂吊著(zhù)管道跟電線(xiàn)的空間回盪，前面幾個(gè)婦人轉過(guò)頭來(lái)。

    葉采薇連忙拿起手機把音量關(guān)小，靠近耳邊，「你就不能講完電話(huà)再看診嗎？」

    「你在說(shuō)什么瘋話(huà)啦？」又一聲哀嚎，「他從兩層樓工地摔下來(lái)，一隻腳骨折，如果不現在幫他正骨，光痛就痛死了。－骨頭已經(jīng)拉回來(lái)了，再等一下喔?！?/br>
    「老爸呢？」

    「在樓上道館?！钩舜笕烁『⒌陌Ш扛胍?，研鉢捶藥的叩叩聲，背景還隱約能聽(tīng)到十幾隻腳掌重重踩在水泥地上的跺地聲。

    為了這個(gè)聲音跟剛才那聲哀嚎，他們搬過(guò)好幾次家，

    直到找到舊市區一間四十幾年，有三層樓的獨棟樓房為止。

    葉采薇的父親是武術(shù)教練，也看中醫傷科。

    現在家里的二樓是道館，教授跆拳道、空手道、柔道，

    一樓是中醫傷科，從年輕人的跌打損傷到老人家的筋骨酸痛都治。

    他們一家人，包括葉采薇、比她大上十歲，剛才在電話(huà)中說(shuō)『你在說(shuō)什么瘋話(huà)』的哥哥，父親，還有幾個(gè)住在道館的學(xué)生，都住在三樓。

    「跟老爸說(shuō)我今天上課，會(huì )晚點(diǎn)回家?！?/br>
    「要回來(lái)吃晚飯嗎？－對哦，你在課堂上應該就吃飽了?！?/br>
    「去你的?！?/br>
    「好啦，我會(huì )跟老爸講，就這樣啦，拜。－您好，有哪里不舒服？」

    葉采薇名字里的『采薇』，出自詩(shī)經(jīng)『小雅』里的『采薇采薇，薇亦作止。曰歸曰歸，歲亦莫止』，也是她母親唯一留給她的東西。

    葉采薇的母親生下她不久，就因為血崩去世。

    當其他的女孩子抱著(zhù)洋娃娃、扮家家酒時(shí)。葉采薇是拉著(zhù)哥哥跟其他學(xué)生的道袍，練大外割、過(guò)肩摔、足刀踢跟護身摔法。

    當其他的女孩子有mama照料青春期時(shí)，葉采薇是由哥哥拉著(zhù)她，到藥妝店跟超商買(mǎi)衛生棉。

    當其他的女孩子跟閨蜜姐妹淘出去逛街看電影時(shí)，葉采薇是一堆身形魁梧，透著(zhù)一股汗臭味的學(xué)生前呼后擁出門(mén)，就像香港電影里幫派老大的女兒。

    也難怪她會(huì )踢破人家辦公室的大門(mén)。

    華安童為了改善她的性格，要求她學(xué)一門(mén)課程。

    才藝教室的柜臺小姐遞給她課程表跟報名表時(shí)，她坐在門(mén)口讓學(xué)生填寫(xiě)資料的塑膠椅上，拿著(zhù)筆，就像參加警校入學(xué)考試一樣。

    「我先說(shuō)好，你不能報名武術(shù)跟體育課程，你應該知道為什么吧？」

    她看著(zhù)佔據課程表一大塊的跆拳道、空手道、合氣道、女子防身術(shù)、網(wǎng)球、羽球、游泳跟高爾夫球(高爾夫球？這個(gè)地方大到可以打高爾夫球？)課程，嘆了口氣。

    為了報考外事警察，曾經(jīng)惡補過(guò)一個(gè)月的英文。這一個(gè)月的寶貴經(jīng)驗讓她知道自己不是什么語(yǔ)言天才，所以佔據課程表另一大塊的初級英語(yǔ)、中級英語(yǔ)、初級日語(yǔ)、中級日語(yǔ)，甚至法語(yǔ)、德語(yǔ)、義大利語(yǔ)、越南話(huà)、廣東話(huà)都只能放棄。

    她望向課程表一角的手工藝類(lèi)別，插花、拼布、皮雕、蝶古巴特、圍棋、象棋，都是要坐著(zhù)好一段時(shí)間的手工藝。

    她自忖要坐在那里一兩個(gè)鐘頭，專(zhuān)心在指間方寸之地，自己可能會(huì )抓狂。

    仔細看完每一項課程，她發(fā)現能選的課程只有一項。

    料理烹飪初階。

    不是武術(shù)、不是運動(dòng)、不需要外語(yǔ)專(zhuān)長(cháng)。

    而且教室里有爐火，還能拿著(zhù)刀子。

    可以在大庭廣眾下，公然拿刀把某個(gè)東西砍成稀巴爛，還有把某個(gè)東西丟進(jìn)油鍋。

    有比這個(gè)更好的紓壓方式嗎？

    所以，她現在才會(huì )坐在這里。

    教室里有四張中間裝了水槽的長(cháng)桌，后面是一整排瓦斯爐嘴。

    每張桌子旁都坐了四五個(gè)女性，大部份是三十到四十歲左右，很多人穿著(zhù)白襯衫跟西裝外套，一看就是公司職員。

    「各位同學(xué)，大家好。我是『料理烹飪初階』的講師?！?/br>
    一個(gè)大概四十幾歲，身形中等，穿著(zhù)深黑中山裝的男子走進(jìn)教室，他的一頭白發(fā)理成中分頭，可能長(cháng)時(shí)間在氤氳著(zhù)蒸氣的廚房工作，有著(zhù)細瘦輪廓的白皙臉龐上找不到一絲皺紋。

    「很高興大家參加這個(gè)課程，」男子在講臺后站定，「在上課之前，我想請大家自我介紹一下，講一下自己的職業(yè)、為什么來(lái)上這門(mén)課，還有希望能學(xué)到什么？－坐在最左邊的小姐，可以由您開(kāi)始嗎？」

    『好的，我上個(gè)月結婚了，現在是家庭主婦，想學(xué)簡(jiǎn)單的家常菜－』

    『我是公司職員，聚餐時(shí)同事要帶料理，我不知道要煮什么－』

    『我是學(xué)校老師，下個(gè)月要輪值監督廚房，我要注意什么－』

    長(cháng)桌旁的女性一個(gè)個(gè)起身，說(shuō)明自己的職業(yè)跟報名的目的。

    葉采薇一面聽(tīng)，只覺(jué)得自己的雙掌不停滲出汗水。

    待會(huì )我要講什么？

    輪到她時(shí)，只見(jiàn)她唬一下起身，像對嫌犯拿出識別證似的大吼：

    『我是警察！』

    幾個(gè)原本在交頭接耳的全部停了下來(lái)，大家一齊瞅著(zhù)她。

    她左右張望，放低了聲量，「抱歉，我是刑事組的女警?！?/br>
    過(guò)了一陣子，剛才說(shuō)自己是公司職員的女子出了聲：「所以剛才你手機的尖叫聲是－」

    「抱歉啦，」葉采薇摸摸后腦，「家里開(kāi)國術(shù)館，經(jīng)常有跌打損傷的患者上門(mén)，因為接骨時(shí)很痛，他們都是這樣叫的?！?/br>
    「那你學(xué)做菜的原因是－」另一個(gè)女子問(wèn)。

    「我上司說(shuō)我性子太急，要我學(xué)一門(mén)課好安靜下來(lái)?！?/br>
    長(cháng)桌旁零星響起輕笑。

    「對不起，這個(gè)理由－很怪嗎？」她勉強揚起嘴角笑了笑。

    「不，」講臺上的男子嘴角微揚，「你知道嗎？以前還有音樂(lè )學(xué)院的學(xué)生，跟廟里的和尚來(lái)這里上過(guò)課?！?/br>
    「和尚？」

    「你先坐下，」看到葉采薇坐定后，男子說(shuō)：「音樂(lè )學(xué)院的學(xué)生是說(shuō)他在彈琴跟背譜很難專(zhuān)心，希望靠切菜跟炒菜培養專(zhuān)注力；大師是希望靠料理的過(guò)程，理解佛典里『諸行無(wú)?！坏牡览?。甚至有廚師來(lái)上課的理由是，他做了十幾年的菜，從來(lái)沒(méi)有客人稱(chēng)讚過(guò)?！?/br>
    「怎么可能？」講臺下響起笑聲。

    「那位廚師在殯儀館工作，做的是每天給往生者的拜飯?！剐β曣┤恢棺?，「后來(lái)有一次他打電話(huà)說(shuō)，有一次告別式結束，他跟葬儀社在收拾時(shí)，喪家還特地回來(lái)向他道謝，謝謝他給親人做這么精緻的料理?！?/br>
    「這樣?。谷~采薇點(diǎn)頭。

    「人類(lèi)的歷史跟文化，原本就是圍繞著(zhù)『吃』這個(gè)維持生命的行為建立的，對于飲食，我們會(huì )寄託各種想像跟期待，像葉小姐你的理由，其實(shí)很正常，一點(diǎn)也不怪?！估蠋熖痤^，「同樣的，對于所有同學(xué)，我也希望大家能從這門(mén)課，得到自己想要的東西。－下一位自我介紹的是誰(shuí)？請繼續?！?/br>