穿到七零,我嫁全村最有錢(qián)的男人 第54節
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從大骨頭到小骨頭,最后是大刺小刺,挑得比較干凈后,她才開(kāi)始剁魚(yú)rou。 邊剁邊把魚(yú)刺抓出來(lái),再反復的剁,又反復的找魚(yú)刺,最后差不多了,羅晚意才把剁好的魚(yú)rou裝進(jìn)盆里,放各種調料。 揉。 揉了好一會(huì )兒后,就開(kāi)始甩魚(yú)rou了,不管是魚(yú)丸還是rou丸,重要的兩道工序,揉和摔。 摔了揉,揉了摔。 足足摔了大半個(gè)小時(shí)后,羅晚意才覺(jué)得差不多了。 然后再處理那個(gè)有魚(yú)刺的那堆魚(yú)rou,也是剁了好一會(huì )兒,再放調料再揉再摔打。 最后,魚(yú)rou分別被擠成一個(gè)個(gè)的丸子放進(jìn)燒開(kāi)的水里,等到它從水里浮上來(lái)好一會(huì )兒后,就可以撈出來(lái)了。 “好了,一人一個(gè),嘗嘗這魚(yú)丸的味道行不行?!” 五個(gè)小孩兒一直跟在她的身邊看著(zhù)她制作魚(yú)丸,這不,第一鍋魚(yú)丸熟了后,羅晚意就給一人分了一個(gè),她自己也嘗了一個(gè)。 天啊,真好吃。 純正的魚(yú)添加少少的淀粉,再加上胡椒的微辣和一點(diǎn)咸味,真的是羅晚意吃過(guò)的最好吃的魚(yú)丸了。 成功了。 這可是她第一次做魚(yú)丸呢,沒(méi)想到就成功了,羅晚意心里太滿(mǎn)意了。 “媽?zhuān)煤贸??!?/br> “好吃,mama?!?/br> “好次,好次?!?/br> “啊啊啊……” 五個(gè)小孩兒幸福的邊吃邊瞇起了眼睛,味道真的好好,這rou也好鮮嫩啊。 反正,他們就從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的魚(yú)丸,mama的手藝真的太好了。 “狗蛋,給你爸送一個(gè)嘗嘗?!?/br> 一家人怎么能少得了癱了的那個(gè)金主?!羅晚意又給狗蛋一個(gè)魚(yú)丸,讓他給屋里的男人送過(guò)去。 狗蛋高高興興的接過(guò)了魚(yú)丸,激動(dòng)的跑出去了。 “爸,你也有一個(gè),快吃,mama做的好好吃?!?/br> 沖進(jìn)屋子里,狗蛋就把手里的魚(yú)丸送到了周淮南的嘴邊,激動(dòng)的和他分享。 周淮南垂下眼睛,看著(zhù)嘴邊白白嫩嫩的散發(fā)著(zhù)香氣的魚(yú)丸。 “爸晚上再吃,你吃?!?/br> “不,媽說(shuō),讓爸吃,一人一個(gè),我們已經(jīng)吃過(guò)了,大家都有份兒呢?!?/br> 狗蛋懂事的又乖巧的搖搖腦袋,拒絕了他爸的好心好意。 他可牢牢的記著(zhù)新mama的話(huà)了,mama都說(shuō)了,一人一個(gè),大家都好公平。 而且,晚上還能再吃到呢。 周淮南只好張嘴吃下,魚(yú)丸還很溫熱,咬下去很軟很有彈性,一點(diǎn)刺也沒(méi)有,有點(diǎn)點(diǎn)辣味,不過(guò)卻把魚(yú)腥味給完全的遮掩了,確實(shí)是真的很好吃。 狗蛋見(jiàn)他爸吃了,就笑著(zhù)跑出去了。 羅晚意把最好的魚(yú)丸煮熟后,才輪到有點(diǎn)刺的魚(yú)丸,等都撈起來(lái)后,就開(kāi)始做飯了。 骨頭蘿卜湯還有,熱一熱就行。 煮鍋大米飯,然后炸有刺的魚(yú)丸和魚(yú)排魚(yú)頭,再炒個(gè)白菜,晚飯就大功告成了。 三個(gè)小豆丁得吃無(wú)刺的魚(yú)丸,羅晚意給他們安排了一個(gè)人八個(gè)。 狗蛋和狗蛋安排了五個(gè),其他的就是炸得金黃的有刺魚(yú)丸,以及炸魚(yú)排和魚(yú)頭。 “我今天買(mǎi)了魚(yú),買(mǎi)了綠豆和糯米,豬rou,一些干貨。我打算明天把把剩下的魚(yú)都做成魚(yú)丸,后天包幾個(gè)粽子?!?/br> “好,你來(lái)安排?!?/br> “大后天包包子和餃子,然后就到年三十?!?/br> “我想再買(mǎi)兩只雞,年三十殺兩只,這天氣壞不了,咱們留著(zhù)慢慢吃?!?/br> “很不錯,不要太累了,一天做一點(diǎn)?!?/br> “我知道?!?/br> 羅晚意邊喂小豆丁吃飯,邊像拉家常一樣,隨意的和周淮南閑聊,要不然不說(shuō)話(huà)她覺(jué)得怪怪的,而且不太自在。 周淮南也邊聽(tīng)邊吃,不住的點(diǎn)頭,要不是他今天給過(guò)了五十塊錢(qián),他就差點(diǎn)想說(shuō)不夠錢(qián)找自己要了。 ………… 第96章 那就治啊 年三十倒數第三天,剁魚(yú)丸,找人買(mǎi)了兩只雞。 倒數的第二天,請了周老嬸子過(guò)來(lái)幫忙發(fā)了面,教羅晚意怎么揉面,怎么搟包子皮和餃子皮。 最后,那些包子和餃子基本上都是周老嬸子和羅晚意包完的。 等周老嬸子臨走的時(shí)候,羅晚意堅決塞了一盆包子和餃子給她。 她不好意思呀,人家幫忙干了大白天的活,可不能讓人光著(zhù)手走,這不地道。 這一天光是在做包子和餃子,所以一家人也沒(méi)做飯,直接就吃餃子和包子了。 周淮南不僅不嫌棄,他還很喜歡吃呢。五個(gè)小孩兒也一樣喜歡,因為包子里有油渣和雞蛋,香噴噴的,汁兒也很足。 餃子也一樣,基本上都是同款餡料,但是油渣和雞蛋,豆腐比白菜要多呀,吃真起來(lái)更好吃呢。 連周老嬸子都覺(jué)得羅晚意放太多的好東西了,太奢侈了。 不過(guò),她現在也很自覺(jué),不會(huì )說(shuō)出來(lái)了,畢竟羅晚意做出來(lái)的東西,也不是她自己吃,六個(gè)人對一個(gè)人,羅晚意她能吃得了多少?! 而且,又有老張村醫的交代叮囑在前頭,周老嬸子也不會(huì )多事了。 吃不完包多了的餃子和包子就先在外邊凍住,然后再放進(jìn)屋里,這年頭該防還是要防著(zhù)的,也不能啥都擺在外邊給人看。 年三十的那天,羅晚意先簽到,領(lǐng)了1888個(gè)金幣,又領(lǐng)了吃飯睡覺(jué)的金幣,看了三個(gè)視頻,才開(kāi)始起床殺雞。 殺完兩只雞,還有兩只雞,上次那兩只換回來(lái)的,一直沒(méi)有逮到機會(huì )殺就開(kāi)始分豬rou吃殺豬菜了,然后這些天伙食也不錯,就按捺住了殺它們的心。 今天就是年三十了,不殺肯定是不行的了。 殺雞羅晚意當然在行啊,上輩子她就殺過(guò)好多次,反正逢年過(guò)節大人忙著(zhù)賺錢(qián)沒(méi)空,從她六歲開(kāi)始教她做飯菜,等到十歲左右吧,就開(kāi)始教她殺雞鴨。 鐵蛋幫忙抓雞翅膀,羅晚意就抹雞脖子,燒水燙雞,一氣呵成。 不過(guò)一個(gè)多小時(shí),兩只雞就被收拾好了。年夜飯除了雞燉蘑菇湯外,還有一個(gè)燉豬蹄,兩個(gè)青菜,一個(gè)餃子一個(gè)米飯。 豬蹄不好砍,羅晚意是砍得動(dòng)就砍,砍不動(dòng)就算了,反正怎么吃都是吃,也就無(wú)所謂了。 兩只雞吃一只留一只,羅晚意打算等過(guò)兩天再吃另外一只。 周淮南透過(guò)窗戶(hù)看著(zhù)外邊的動(dòng)靜,一臉的若有所思,他聽(tīng)見(jiàn)小媳婦在砍豬蹄的聲音,在剁雞的聲音,以及孩子們高高興興的樣子。 過(guò)年了。 怦怦怦。 “小羅,淮南,開(kāi)開(kāi)門(mén)?!?/br> 羅晚意剛把雞放進(jìn)鍋里燉,院子的門(mén)就被拍響了,隨即傳來(lái)的老張村醫的聲音。 鐵蛋飛快去沖出去開(kāi)門(mén),羅晚意也趕緊出去,有點(diǎn)奇怪今天是年三十了,基本上就沒(méi)有串門(mén)的人家。 “小羅,我找淮南有點(diǎn)事,馬上老支書(shū)也會(huì )過(guò)來(lái),你在做年夜飯吧?!那你先忙著(zhù)?!?/br> 老張村醫背著(zhù)藥箱邊走邊和她打招呼,這大過(guò)年的上門(mén)其實(shí)他也挺不好意思的。 不過(guò),就因為過(guò)年,他才要過(guò)來(lái)。 “張伯伯,孩子他爸在屋里,您進(jìn)去找他就行。那我先忙著(zhù),晚上一起在這里吃年夜飯吧?!” 羅晚意一點(diǎn)也沒(méi)有多想,覺(jué)得老張村醫太負責了,大過(guò)年的都親自上門(mén)來(lái)給周淮南看病。 正好,她正要燒水給孩子們和周淮南洗澡呢,這不剛好找他們幫忙了。 老張村醫樂(lè )呵呵的沖羅晚意擺了擺手,就熟悉的進(jìn)了新房里頭。 果然沒(méi)幾分鐘,周老支書(shū)也背著(zhù)手,拿著(zhù)煙槍過(guò)來(lái)了。 他也和羅晚意招呼了一聲,也進(jìn)了屋去說(shuō)話(huà),羅晚意趕緊讓鐵蛋拿碗放了點(diǎn)紅糖進(jìn)去,再倒上熱開(kāi)水端進(jìn)屋。 然而,奇怪的是,沒(méi)一會(huì )兒,周老支書(shū)就站在新房門(mén)口,喊羅晚意進(jìn)屋一趟了。 屋里啥情況?! 難道是…… 羅晚意本來(lái)是沒(méi)有多想的,但是兩個(gè)老爺子在里邊和周淮南說(shuō)了一會(huì )兒的話(huà),連鐵蛋和狗蛋都在被留在灶房里,她很難不多想。 “老叔,張伯,是不是孩子他爸……” 羅晚意剛進(jìn)屋,就對上了三雙眼睛,頓時(shí)把她嚇了一大跳,說(shuō)話(huà)都結結巴巴的了。 “小羅,是關(guān)于淮南的雙腿的事兒?!?/br> “哎呀,小羅你別擔心,老周你別嚇你侄媳婦呀?!?/br> “對對對,小羅你別多想,是有件好事想和你商量?!?/br> 吁。 想說(shuō)啥就說(shuō)啥呀?! 真的別嚇她就行。 “老叔,什么好事?!你說(shuō)?!?/br> 要是好事情就好了,羅晚意也就不擔心不怕了,就怕是不好的事情呀。 --