每天都是凌晨三點(diǎn)半柴擒虎躡手躡腳爬起來(lái)，師雁行迷迷糊糊跟他吻別，然后干脆利落地卷著(zhù)被子重返夢(mèng)鄉。

    等睡到辰時(shí)自然醒，神清氣爽起床。

    如今家里只有三位正經(jīng)主子，自家事少，但各處應酬往來(lái)卻馬虎不得。師雁行不是尋常的賢內助，也不愛(ài)爭奪這點(diǎn)權力，打定主意采用現代企業(yè)管理模式分權。

    林夫人定了四月中旬啟程，家庭事務(wù)暫時(shí)由她管著(zhù)，師雁行正好偷懶。

    等她走了，師雁行每天上午在家處理各處往來(lái)和人際走動(dòng)，總抓總管，內宅細節的事就交給她帶來(lái)的的心腹和林夫人留下的嬤嬤共同主理。

    這兩人名下各自負責若干第二梯隊，第二梯隊再對接第三梯隊，如此類(lèi)推，責任落實(shí)到個(gè)人，軌跡清晰，不容易藏污納垢，出現問(wèn)題也能在第一時(shí)間揪出來(lái)解決。

    下午去處理師家好味的事，師雁行本人仍只總抓總辦，最大限度激發(fā)每個(gè)人的潛力，提高效率。

    人的精力是有限的，必須分清主次，抓住最關(guān)鍵的一根風(fēng)箏線(xiàn)。

    不然累死還搞不了多大場(chǎng)面。

    生意持續擴張后，高素質(zhì)人才越發(fā)緊俏，瀝州那邊又送了一批人才過(guò)來(lái)，有師家好味內部廚師速成班的，也有郭張村的女孩子們。

    若在以前，打死她們也不信這輩子還能有來(lái)京城的一天。

    真跟做夢(mèng)似的。

    郭苗的meimei，四子也在其中。

    她是這批郭張村女孩兒中年紀最小的一位，但因為有郭苗榜樣在前，她在算學(xué)上下了很大功夫，私底下又苦練官話(huà)，幾項成績(jì)都非常出色。

    師雁行親自考核了一回，決定讓四子直接去甜品部那邊跟著(zhù)三妹干。

    自始至終，師家好味的甜品就沒(méi)有便宜的，如今進(jìn)了京更是水漲船高，往來(lái)的客人非富即貴，所以甜品部的員工們也都是各處拔尖兒的一批。

    每月都有考核，不罰錢(qián)，但如果失誤過(guò)多或出現原則性錯誤，會(huì )被直接打回師家好味其他鋪面。

    就相當于流放了，明晃晃打臉。

    比起驟然降低的月錢(qián)，女孩子們把臉面看得更重，私下沒(méi)少下苦功夫，沒(méi)去的擠破頭想去，去了的，玩兒命也要留下。

    四子歡喜瘋了，滿(mǎn)臉通紅，一開(kāi)口都結巴，“我，我能行嗎？”

    雖然她努力了，但其他女孩子們也很努力，而且，而且這可是京城呀！來(lái)之前，一家人都想好了，能留下就是萬(wàn)幸，都沒(méi)敢奢望別的！

    師雁行失笑，“怎么，不愿意去？”

    四子慌忙搶道：“愿意愿意！”

    她都要高興死了，怎么不愿意？

    當天晚上，四子就坐在新宿舍的書(shū)桌前，懷著(zhù)激動(dòng)的心情給家里人寫(xiě)信。

    “姐，我入選啦！颯颯姐說(shuō)我很優(yōu)秀，嘿嘿，是優(yōu)秀！”

    師家好味入職考核分“不合格、合格、良、優(yōu)”四等，不合格的直接刷掉，合格的要集中培訓半年，“良”半年實(shí)習期滿(mǎn)后成為正式員工，享受一切福利。

    但“優(yōu)秀”，則只需要一個(gè)月的過(guò)渡期，就能立刻入職！

    寫(xiě)到這里，四子忍不住又傻笑一回。

    颯颯姐說(shuō)的，優(yōu)秀超難噠！

    郭張村的人送了儲備人才來(lái)，江茴和魚(yú)陣出面接待了，并完成初次面試。

    兩人再次見(jiàn)到四子也挺高興，尤其是魚(yú)陣，拉著(zhù)她說(shuō)了好一會(huì )兒話(huà)。

    考慮到林夫人走后，師雁行就要分出一部分精力照顧家里的事，遂決定提前將魚(yú)陣拉出來(lái)?yè)纹鹨黄臁?/br>
    正月過(guò)后，小姑娘就開(kāi)始跟著(zhù)江茴和師雁行出出進(jìn)進(jìn)，不光賬本，各家店面日常經(jīng)營(yíng)都呈現給她看。

    如今師雁行是正經(jīng)的誥命夫人，哪怕某些人再瞧不起她的出身，也不敢露出來(lái)，連帶著(zhù)也很給魚(yú)陣面子。

    短短一個(gè)月內，魚(yú)陣就認識了數不清的官太太、官小姐。

    有真誠的，也有不真誠的，但無(wú)論哪種人，她都努力按照師雁行說(shuō)的，將對方的容貌、習慣和脾氣仔仔細細地記下來(lái)。

    “多學(xué)點(diǎn)東西總沒(méi)錯兒，”師雁行總是這么說(shuō)，“就好像讀書(shū)，哪怕現在用不到，可總有一天，它會(huì )在意想不到的時(shí)候突然跳出來(lái)幫你的忙?！?/br>
    就好像西點(diǎn)制作，上輩子的師雁行只是出于考察敵情和好奇學(xué)了的，誰(shuí)能想到如今竟成為師家好味“三巨頭”之一？又為她打開(kāi)了多少向上的大門(mén)！

    對這些話(huà)，魚(yú)陣似懂非懂。

    但jiejie說(shuō)的總沒(méi)錯兒，照做就是了！

    新的甜品部成立后煥然一新，不少原本深居簡(jiǎn)出的貴客也開(kāi)始駕臨，并對這樣細致入微的服務(wù)十分滿(mǎn)意，日常經(jīng)營(yíng)模式逐漸向會(huì )員制俱樂(lè )部靠攏。

    就連端陽(yáng)郡主竟也親自來(lái)了兩回，魚(yú)陣都陪同師雁行接待了。

    如今就連一般的官太太也不需要師雁行出面了，誰(shuí)也不比誰(shuí)高貴，誰(shuí)也沒(méi)這么大的膽子按著(zhù)四品誥命為自己服務(wù)。

    但這一招兒對付皇室中人還不成。

    端陽(yáng)郡主瞅著(zhù)眼前的姊妹倆，不自覺(jué)想笑。

    那叫魚(yú)陣的小姑娘，除了臉面稚嫩些，活脫脫就是一個(gè)小號的師雁行！

    端陽(yáng)郡主深受寵愛(ài)，并不缺錢(qián)財，有時(shí)候師雁行都覺(jué)得她來(lái)這邊不是為了吃甜品，而是為了撒錢(qián)。

    但……多好的顧客??！

    不過(guò)這顧客很快就開(kāi)始提意見(jiàn)。

    “飄雪蛋糕我已有些厭倦了，”端陽(yáng)郡主單手托著(zhù)下巴，另一只手捻著(zhù)一朵山茶花，懶洋洋道，“都說(shuō)你主意最多，可還有什么新鮮好玩的？”

    過(guò)去幾個(gè)月內，師家好味的“雪”飄遍了京城各處達官顯貴餐桌的上空，就連王府和皇宮也不能免俗，一連看了許多遍。

    可再神奇的戲法也有保質(zhì)期，看多了自然就不稀罕。

    挑剔的貴客們渴望新的刺激。

    魚(yú)陣下意識看向師雁行，有些緊張。

    她一直都知道京城的生意難做，京城的貴人們難伺候，可真正跟著(zhù)出出進(jìn)進(jìn)之后才發(fā)現，之前的預想還是太保守了。

    這些人何止難伺候，簡(jiǎn)直是某種意義上的不講理。

    用jiejie的話(huà)說(shuō)就是：

    “你花幾個(gè)月絞盡腦汁琢磨出來(lái)的新花樣，可能在他們面前走不過(guò)三天?！?/br>
    人類(lèi)喜新厭舊的本質(zhì)就是這么惡劣。

    師家好味之所以如此出類(lèi)拔萃，很大程度上就是依托于層出不窮的新花樣，人無(wú)我有，人有我精。

    可新花樣就像湖泊里的水，用一點(diǎn)少一點(diǎn)……

    師雁行卻笑得很鎮定，“郡主同我想到一處去了，如今春暖花開(kāi)，正是要弄些新鮮的時(shí)候?！?/br>
    端陽(yáng)郡主本是隨口一問(wèn)，普天之下那么多廚子折騰了幾輩子，不過(guò)也就那么點(diǎn)兒花樣罷了，她師雁行再如何天賦異稟，難不成還真取之不盡用之不竭？

    現在見(jiàn)她成竹在胸，端陽(yáng)郡主也不禁真起了興致。

    “瞧你的樣子，果然有主意了？”

    師雁行點(diǎn)頭，“是，不過(guò)食材和意頭都十分難得，須得等一等?！?/br>
    物以稀為貴，若是隨處可見(jiàn)的玩意兒，誰(shuí)還稀罕呢？

    端陽(yáng)郡主的生日正是佛誕日的前一天，就因為這個(gè)，曾有高僧說(shuō)她有慧根，她本人也略信一點(diǎn)佛。

    說(shuō)一點(diǎn)，是每逢佛誕日并逢年過(guò)節祈福時(shí)均比常人略鄭重些，但又飲食不忌，更愛(ài)鮮衣美食。

    師雁行這么一說(shuō)，端陽(yáng)郡主就明白，必然是要趕在自己生日那天獻禮，倒也有些期待。

    送走端陽(yáng)郡主后，魚(yú)陣就忍不住問(wèn)師雁行，“jiejie，你真的有新花樣了嗎？”

    師雁行笑道：“自然?！?/br>
    這種事裝得來(lái)一時(shí)，裝不來(lái)一時(shí)，有就是有，沒(méi)有就是沒(méi)有，若為一時(shí)顏面欺騙郡主，那跟自殺有什么分別？

    年前后正是京城匯聚海內外商人的巔峰時(shí)期，這段時(shí)間師雁行是真的一點(diǎn)兒沒(méi)閑著(zhù)，明里暗里瘋狂尋找各種還沒(méi)在大祿朝傳播開(kāi)來(lái)的稀罕物。

    大祿朝的商業(yè)繁華程度、對外交流程度跟宋代差不多，已經(jīng)能滿(mǎn)足基本生活需求，但仍有相當一部分食材尚未普及。

    而“尚未普及”，并不代表“沒(méi)傳入”，要知道很多現代美食再被送上餐桌之前，都憋憋屈屈當過(guò)“毒物”“觀(guān)賞性植物”。

    比如說(shuō)西紅柿，別稱(chēng)“狼桃”，因其植株氣味濃烈、果實(shí)色彩艷麗而被認定有劇毒，早在明朝就傳入中國，卻一直被作為觀(guān)賞植物培養，直到晚清時(shí)期才正式躋身食材之流。

    師雁行要鉆的，就是這個(gè)空子。

    她不認為自己有神農嘗百草的偉大冒險精神，但辨別無(wú)毒食材的原始植株，倒是可以一試。

    奈何現今大祿海洋貿易雖然發(fā)達，交易內容卻基本固定，大多是從大祿朝購買(mǎi)絲綢、茶葉和瓷器，換取番邦諸國的寶石和香料，單純植物類(lèi)，反而很少。

    師雁行前后花了好幾個(gè)月，也只確定了一種：

    可可果！

    可可果，巧克力的前身，而巧克力在西點(diǎn)中的地位毋庸置疑，可謂獨自挑起半壁江山。

    有了這個(gè)，師家好味甜點(diǎn)部才算名副其實(shí)。

    帶來(lái)可可果的是一位東南海商，自己和同鄉組建的一支小型船隊，因沒(méi)有太大本錢(qián)，換不來(lái)多少金銀珠寶和香料，這才抱著(zhù)破罐子破摔的想法，從當地弄了些性情古怪的果實(shí)來(lái)，想著(zhù)若有冤大頭，不是，若有識貨的，也能發(fā)一筆橫財。

    師雁行將他帶來(lái)的各色貨物都翻來(lái)覆去看了許多遍，有幾樣不確定，不敢貿然嘗試，便只要了可可果。

    可惜數量不多，只有一筐，等師雁行親手做過(guò)一回巧克力后，就沒(méi)剩多少了。

    聽(tīng)說(shuō)師雁行要這玩兒意，那海商簡(jiǎn)直歡喜瘋了。

    他最初還想著(zhù)奇貨可居，能不能敲詐一筆，便隨口扯謊，說(shuō)什么這玩意兒在當地價(jià)比黃金，極其難得，他是費了九牛二虎之力才跟人搶了這么一筐來(lái)。

    師雁行不說(shuō)話(huà)，只是看著(zhù)他笑，冷笑。

    看著(zhù)看著(zhù)，那海商的冷汗就下來(lái)了。

    師雁行用指尖輕輕敲了敲桌面，發(fā)出清脆的響聲。

    “你知道欺詐誥命夫人是什么罪么？只要我想，你這輩子都別想再見(jiàn)出海文書(shū)?！?/br>
    采購實(shí)在是一項油水很大的買(mǎi)賣(mài)，尤其涉及到出海，風(fēng)險極高，如果對方足夠誠懇，師雁行并不介意讓他多賺些。

    但這并不意味著(zhù)她要忍受“一個(gè)雞蛋十兩”之流的漫天要價(jià)。

    打量她是傻子嗎？

    那海商像一條被丟在岸上的魚(yú)，嘴巴開(kāi)合幾下，結結實(shí)實(shí)跪下了。

    到了這會(huì )兒他才想起來(lái)，眼前這位年紀輕輕的姑娘不僅是京城大酒樓的掌柜的，還是以為四品命官的夫人！

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