食全食美 第179節
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王河腦門(mén)子上的青筋狠狠跳了幾下。 師雁行忍笑,才要說(shuō)話(huà),就見(jiàn)不遠處鄭平安和另一個(gè)衙役抹著(zhù)汗過(guò)來(lái),于是也顧不上調笑王河,立刻改口道:“快快快,我二叔他們來(lái)了,趕緊舀兩碗桂花酸梅湯出來(lái),過(guò)水的涼面也做兩碗,多加火腿絲和蛋絲,上桌前再澆一勺nongnong的麻汁混的醋蒜汁兒!” 她和鄭平安關(guān)系好,連帶著(zhù)底層衙役也都打成一片。 眾人原本是看在小官人的面子上,對她照拂一二,可隨著(zhù)相處就發(fā)現,這小姑娘年紀不大,處事卻老練出手,又大方,也便漸漸真心對待起來(lái)。 如今一年過(guò)去,都熟得不能再熟。 眾人與師雁行方便,師雁行也不小氣,各處節禮自不必說(shuō),每每體諒他們巡街辛苦,冬日必備暖湯,夏日必備冷飲。 就連這春日燥乏易渴也考慮上,每天早早煮好生津止渴的甜水,不論誰(shuí)當值,也不管熟不熟,只要路過(guò)了,都能來(lái)幾碗,餓了還能吃飯。 有那家境艱難的衙役貪小便宜,我故意在結束一日巡街后過(guò)來(lái)白吃白喝,面都能吃?xún)赏?,為的就是給家里省幾口嚼用。 師雁行也不戳破,每次都笑呵呵,問(wèn)夠不夠? 私底下郭苗等人還不懂,說(shuō)這不是賠本的買(mǎi)賣(mài)嗎? 師雁行就笑,“幾碗面而已,能值幾個(gè)錢(qián)?他們又不曾貪得無(wú)厭,要大魚(yú)大rou。 且依我看,能豁出去臉面在外面混吃喝,省下要用給老人老婆孩子的,實(shí)在算是好男人了?!?/br> 就今年春節期間,還有不知道誰(shuí)往她家門(mén)口放了一籃子雞蛋。 雖然送禮的人沒(méi)留姓名,但師雁行覺(jué)得應該就是平時(shí)來(lái)吃免費面的衙役中的一個(gè)。 當時(shí)她就挺高興的。 你看,也不是所有人都是白眼狼。 倉廩食而知禮節,衣食足而知榮辱。 從來(lái)有的人就是天生喜歡占小便宜,但大部分人還是要臉面的,如果不是被逼的實(shí)在沒(méi)法子,有幾個(gè)人愿意出去賺那個(gè)厭惡呢? 胡思亂想間,鄭平安就帶著(zhù)人進(jìn)來(lái)了,“哎呦,可熱死了?!?/br> 五公縣春脖子短,但是特別燥,風(fēng)又大,早晚可能還挺冷,中午日頭一曬就能給烤出人油來(lái)。 桂花酸梅湯上桌,甜白瓷的細膩碗壁上蒙了薄薄一層涼氣,襯得內中一汪淺紅汁液越發(fā)嬌艷。 汁水表面還浮動(dòng)著(zhù)幾朵玲瓏金桂,順著(zhù)水面漣漪晃悠悠顫巍巍,十分可愛(ài)。 那酸甜的味道被涼氣一激,越發(fā)清新,好似只是這么聞著(zhù),便已疲憊全消。 鄭平安和那衙役進(jìn)來(lái),先熟門(mén)熟路去洗了手臉,又拿了手巾擦,幾個(gè)相熟的客人就笑著(zhù)與他們打招呼。 鄭平安就跟在家似的自在,招呼大家好吃好喝。 曾經(jīng)有兩回興致上來(lái)了,還替別人買(mǎi)單,搞得大家都夸小官人大氣,越發(fā)愛(ài)往師家好味來(lái),就指望什么時(shí)候能再碰上小官人付賬。 兩人一口氣咕嘟咕嘟灌完桂花酸梅湯后,這才發(fā)現了窩在角落里的王河。 “喲,這不是小王掌柜嗎?稀客??!也來(lái)吃東西?” 同來(lái)的衙役笑說(shuō),順手拿些筷子抄涼面吃。 王河干巴巴扯了扯嘴角,什么都沒(méi)說(shuō)。 吃東西? 吃個(gè)屁! 他王河就是打死,死這兒,從這兒跑出去,在路上被車(chē)撞死,也絕不會(huì )吃敵人店里一口東西! 那衙役本也只是順口寒暄,根本不想聽(tīng)什么答案,說(shuō)完了就算,繼續埋頭吃涼面,吃了兩口還不忘朝師雁行豎大拇指,“如今,城里好些店鋪也學(xué)著(zhù)你們賣(mài)涼面、涼皮什么的,可都不是這個(gè)味兒!不過(guò)癮!” 師雁行笑著(zhù)從后廚端過(guò)來(lái)一盆紅彤彤的湯汁,仔細一看才發(fā)現,紅艷艷的湯水里埋著(zhù)好多簽子。 “眾口難調嘛,也不一定就是別人的不好。來(lái)來(lái)來(lái),嘗點(diǎn)新鮮的?!?/br> 鄭平安愛(ài)辣,一看這顏色就來(lái)了興致,“這可不是搔到我的癢處?沒(méi)得說(shuō),且叫我嘗第一口!” 師雁行拿出來(lái)的就是紅油串串,素的就是各種時(shí)令蔬菜,葷的品種就多了,像什么雞rou,鴨rou,雞翅,鴨翅的,還有好多鴨腸之流。 各色菜品都已經(jīng)在紅油里泡了幾個(gè)時(shí)辰,底下用硝石粉鎮著(zhù),涼絲絲非常入味,特別適合春末夏初時(shí)期。 鄭平安很早就被師雁行種草了鴨腸,覺(jué)得那玩意兒又脆又嫩簡(jiǎn)直絕了,今天也是二話(huà)不說(shuō)先拿鴨腸開(kāi)刀。 簽子一提起來(lái),濃艷的紅油嘩啦啦往下流,瞬間給鴨腸涂滿(mǎn)艷色。 甜辣鮮香的氣味刺激著(zhù)鼻腔,叫人口水直流,鄭平安頓覺(jué)口中津液四溢,直接提到?jīng)雒嫱肜锇戳藥紫?,順?zhù)簽子吞吃入肚。 脆嫩爽滑,鮮香美味,怎一個(gè)好字了得? 他吃得盡興,那衙役如何忍得???也跟著(zhù)加入戰營(yíng)。 王河正在一邊暗中腹誹,這小官人真是為了自己人,連臉面都不要了。 就一盆子辣椒油而已,泡出來(lái)的東西能有多好吃? 小心改明兒你蹲馬桶上起不來(lái)! 正在心里罵罵咧咧,他眼前忽然多了個(gè)盤(pán)子,抬頭一瞧,就對上師雁行的笑眼。 “來(lái)都來(lái)了,不如吃些再走?!?/br> 王河就覺(jué)得這毛丫頭一張笑臉怎么看怎么礙眼。 他娘的,要不是你使詐,老子現在還在外面樹(shù)底下站著(zhù)呢! 有那么一瞬間,他還都有點(diǎn)想掀桌子了。 可衙門(mén)的人在,也沒(méi)什么正經(jīng)由頭,只好忍住。 忍就忍吧,偏偏前面鄭平安二人吃得香,紅油都順著(zhù)嘴角淌下來(lái)了,還顧不上擦,看著(zhù)王河想罵人。 差不多得了??! 裝什么呀? 他在心里罵的時(shí)候,眼前這一盤(pán)紅油串串就跟成精了似的,那股復雜到說(shuō)不清楚的香味兒,拐著(zhù)彎兒的往他鼻子里鉆。 就好像有一雙帶著(zhù)小勾子的小手,在他鼻腔里輕輕撓了幾下。 “啊切!” 王河一個(gè)沒(méi)忍住,扭頭打了個(gè)噴嚏。 可這一個(gè)噴嚏打出去,那味兒好像更鮮明了! 要了命了! 這小娘皮在里面到底加了啥?咋這么香? 王河心里一個(gè)勁兒犯嘀咕,覺(jué)得這一盆紅油里可能有大秘密。 而他作為競爭對手,很有責任和義務(wù)調查清楚。 來(lái)都來(lái)了,也擺自己跟前了,要不就來(lái)一口? 咳,我就只想弄明白配方,僅此而已! 對,就是這樣。 結果一口下去,王河就是一愣。 他娘的,失算了。 這紅油不是紅油,是高湯! 而讓師雁行最驚訝的不是王河吃串串,而是這廝白長(cháng)的黑熊成精似的模樣,竟然怕吃辣! 你怕吃就怕吃唄,干嘛不早說(shuō)呢?看現在一邊吃一邊哭。 太驚悚了! 王河也覺(jué)得有點(diǎn)丟人。 他是真沒(méi)想到這么辣。 可如果就此停下來(lái)……不行,丟不起那人! 就是死也死這兒! 可沒(méi)等他死呢,就聽(tīng)那小臭不要臉的師雁行站在門(mén)口沖外招呼,“走過(guò)路過(guò)不要錯過(guò),本店新上菜品紅油串串,鮮辣開(kāi)胃,葷菜素菜應有盡有,來(lái)呀,都來(lái)看看啊,把小王掌柜好吃到哭的紅油串串!” 王河:“……” 你他娘的要不要臉? 第121章 新家 王河氣沖沖來(lái), 更加氣沖沖走。 走出去幾步了,又像想起什么來(lái)似的,轉回來(lái)丟下錢(qián)。 哼,他才不會(huì )在這點(diǎn)小事小節上落人話(huà)柄。 鄭平安端著(zhù)碗嘶溜紅油串串, 兩片嘴唇被油糊的分外性感。 他瞇眼盯著(zhù)王河遠去的背影對師雁行道:“來(lái)找麻煩的?” 瞧著(zhù)來(lái)者不善吶。 “沒(méi)事兒, 他發(fā)不出來(lái)?!?/br> 只要王江一天沒(méi)放棄州城買(mǎi)賣(mài), 王河脖子上就一天套著(zhù)韁繩,失不了控。 師雁行單獨倒出來(lái)一壇子紅油, 封好口, 又把一些串串裝在干凈食盒里,打發(fā)人跑腿往鄭家和縣學(xué)送去。 鄭平安等會(huì )兒還要繼續巡街, 暫時(shí)沒(méi)辦法回家送東西。 鄭平安點(diǎn)點(diǎn)頭, 把碗里的紅油底子一股腦倒進(jìn)涼面里, 稀里呼嚕一起拌著(zhù)吃了,大呼過(guò)癮。 幾天后, 師雁行去縣學(xué)交作業(yè),中間宮夫人順口問(wèn)她最近在忙什么, 師雁行略一遲疑,就把美食城的事情說(shuō)了。 “若果然能成, 日后我可能就來(lái)不了這么勤了?!?/br> 要是進(jìn)行的順利的話(huà),她少不得要在州城那邊坐鎮一段時(shí)間, 兩邊往來(lái)不便, 就不像現在這么自在了。 別人倒還罷了,田頃頭一個(gè)嘖嘖出聲,“小師妹呀, 小師妹, 你這大有與虎謀皮的意思嘛?!?/br> --