食全食美 第159節
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我懷疑你偷偷吃好吃的了,但我不說(shuō)! 胡三娘子就笑,“掌柜的炸了藕夾,專(zhuān)等你家去吃呢!” “要配nongnong的小米粥!”魚(yú)陣馬上說(shuō)。 孩子大了,有主意了,隔三差五就點(diǎn)菜。 回去一看,果然是小米粥,把魚(yú)陣樂(lè )壞了。 我跟jiejie想的一樣哎! 金燦燦的小米粥里加了紅棗和山藥丁,厚厚的米脂堆了一層,沿著(zhù)碗邊細細啜幾口,香! 熬粥要一次把水加足,中間最好不要再開(kāi)蓋子,保證香味不散,如此方能水rujiao融渾然一體。 最忌諱臨時(shí)補水,不然香味大打折扣。 這就極其考驗經(jīng)驗和手法。 藕夾塞rou油炸,好吃歸好吃,極容易膩。 額外再用焯水的菠菜葉、豆腐皮絲、胡蘿卜絲和粉條涼拌的雜和菜,澆上nongnong的蒜醋汁兒,頂上潑一勺辣椒油,涼透了一吃,酸辣鮮爽,美得不得了,再沒(méi)什么油膩不油膩的話(huà)。 胡三娘子傳了話(huà),順便把鄭母托她帶的一大罐藕粉交給師雁行。 “說(shuō)是南邊來(lái)的好細的粉兒,先用幾勺溫冷水和一和,之后再加熱水,得使勁兒攪和,若喜歡還可以加些葡萄干兒之類(lèi)的干果?!?/br> 師雁行樂(lè )了,“有日子沒(méi)見(jiàn)這個(gè)了,既如此,今兒就沖幾碗吃吃?!?/br> 北方蓮藕不多,藕粉就更稀罕了,好些北地人一輩子都沒(méi)接觸過(guò)這玩意兒。 師雁行果然沖了一回,眾人都眼巴巴圍著(zhù)看。 原本一點(diǎn)粉末,看上去平平無(wú)奇,可沒(méi)想到加了開(kāi)水拼命攪動(dòng)后,竟逐漸成了黏糊糊亮晶晶的一團! 包括胡三娘子在內的許多人都有些嫌棄地后仰。 這,這能吃嗎? 怎么看著(zhù)跟大…… 魚(yú)陣直接喊出來(lái),“大鼻涕!” 眾人:“……” 果然還得是你! 江茴啼笑皆非,伸手往她臉蛋子上輕輕擰了把,“胡說(shuō)八道?!?/br> 魚(yú)陣捂著(zhù)腮幫子不服,小聲嘟囔,“就是大……唔!” 江茴直接上手捂嘴,“不許說(shuō)!” 住口! 還讓不讓人吃了? 師雁行笑得不行。 什么都有喜歡不喜歡的,也不知大家吃不吃得慣,師雁行就每人分了一點(diǎn)。 三妹等人有點(diǎn)惶恐,“這樣金貴好東西,師父自己吃吧,給我們糟蹋了?!?/br> “就幾口,嘗個(gè)鮮兒?!睅熝阈械?。 要做好廚子,就得多吃好東西,多感受不同的味道和口感,就好像作家多看書(shū)、畫(huà)家多看景是一樣的,要增長(cháng)自己的見(jiàn)識。 這也是修行的一種。 藕粉味道非常淡,細細品味才能?chē)L到一點(diǎn)清甜,師雁行仔細觀(guān)察大家的反應,又問(wèn)了幾句,發(fā)現三妹這丫頭的舌頭還挺靈光。 她最清晰地說(shuō)出了藕粉的特點(diǎn)。 有前途??! 師雁行又問(wèn):“喜歡吃嗎?” 三妹猶豫了下,最終決定實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō),“是我沒(méi)福氣……” 黏糊糊的,感覺(jué)好奇怪??! 果然她還是更喜歡利索點(diǎn)的東西。 師雁行哈哈大笑,“行,以后就這么實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)?!?/br> 倒是江茴和魚(yú)陣感覺(jué)不錯。 前者以前在家就吃過(guò),習慣了,后者是什么都不挑,估計只要師雁行送過(guò)來(lái)的,活蟲(chóng)子也能往嘴巴里塞一口試試。 其余眾人感想不一。 次日師雁行去見(jiàn)鄭義,果然是商會(huì )的事。 她新做了一份抹茶蛋糕卷,里面填充的奶油餡兒也是抹茶味的,雙重快樂(lè )。 “大官人不來(lái)一塊?” 鄭義看著(zhù)那一大片綠,臉上也隱隱發(fā)綠,“年紀大了,受不得這個(gè)?!?/br> 上了年紀本就覺(jué)短,如今他連紅茶都少喝了,這會(huì )兒若真塞下這玩意兒去,保管睜眼到天明。 師雁行遺憾地收回手,自己當他的面吃了一大口。 唔,快樂(lè )! 鄭義:“……說(shuō)正事?!?/br> 年輕真是招人恨啊。 最近鄭義沒(méi)閑著(zhù),抽空和商會(huì )的幾位老朋友見(jiàn)了面,提到想舉薦師雁行入會(huì )的事,眾人反應不一。 之前他就告訴師雁行,加入商會(huì )的人不少,但大多數只是掛個(gè)名兒,偶爾跟著(zhù)喝口湯,真正能參與決策的僅有八位。 分別是鄭義和那位同日去知州府上赴宴的糧商莊老板,開(kāi)藥行醫館的老會(huì )長(cháng),開(kāi)兄弟酒樓的大小王掌柜兩位,專(zhuān)賣(mài)胭脂水粉等女子之物并各色閨中用具和秘藥的劉翠蘭劉掌柜。 另有一位開(kāi)石料、木器家具城的,一對開(kāi)古玩店的夫妻檔。 這兩組雖入了商會(huì ),但前者不大愛(ài)與人交際,好像另有門(mén)道,加入商會(huì )只為不被針對,平時(shí)輕易不會(huì )表達喜好。 而那對夫妻檔做的是當鋪古玩買(mǎi)賣(mài),聽(tīng)說(shuō)有做官的親戚,消息很靈通。 縣城的市場(chǎng)畢竟有限,有能力玩古玩的也少,故而兩口子一直努力往上走,如今縣城和州城生意各半,大有往瀝州靠攏的架勢,已經(jīng)不大瞧得上小小五公縣了,也很少直接摻和這里面的事兒。 師雁行細細聽(tīng)了,當時(shí)就覺(jué)得這個(gè)構成挺有意思,基本涵蓋了衣食住行玩這幾個(gè)大項。 邀請師雁行入會(huì )不難,但單純那樣完全沒(méi)有意義,鄭義真正想做的是在那八把椅子中間再添一把。 如此一來(lái),商會(huì )原本的實(shí)力對比將會(huì )瞬間失衡,相當于削弱了原本幾位成員的權力,眾人的反應也必然會(huì )很激烈。 鄭義道:“我和莊掌柜自不必說(shuō),自然一力贊成你入席。 劉翠蘭油滑,后面兩家如今只看重州城,都不愿意輕易得罪人,原本想棄權,但我與莊掌柜游說(shuō)過(guò)后,至少會(huì )有一家同意。 至于老會(huì )長(cháng),他年紀大了,兒孫不大爭氣,急需有人支持,應該也不會(huì )反對?!?/br> 他沒(méi)說(shuō)那兄弟酒樓的大小王掌柜,師雁行也沒(méi)問(wèn),沒(méi)必要問(wèn),肯定是鐵板釘釘的兩票反對。 因為對方恰恰就是之前被自己搶了縣衙節禮供奉的聚云樓! 二師兄田頃還親自去砸過(guò)場(chǎng)子…… 原本都在餐飲界,就是直接競爭關(guān)系,早前師家好味勢單力孤,王家兄弟自然不放在眼里。 可如今眼見(jiàn)著(zhù)師家好味起來(lái),還順勢挖走不少高端客戶(hù),由不得他們不敵視。 若非之前主簿王德發(fā)栽贓陷害失敗了,王氏兄弟自己都要來(lái)這么一手,先防患于未然! 新仇加舊恨,又是直接競爭關(guān)系,如今師雁行還想入商會(huì )爭權奪勢,王家兄弟不罵娘就有鬼了。 師雁行倒是想得開(kāi),既然是同行,對上是到晚的事,或者說(shuō)打從她搶了縣衙節禮那日開(kāi)始,兩邊就已經(jīng)對上了。 和氣生財,這話(huà)是對買(mǎi)賣(mài)雙方說(shuō)的,落在同行之間萬(wàn)萬(wàn)不可能。 你和氣,人家只會(huì )當你軟弱好欺,下回必然變本加厲。 照鄭義提供的情報來(lái)看,就算王家兄弟反對,那些中間搖擺人投出棄權票,至少也能打個(gè)平手。 萬(wàn)一再多一票贊成,師雁行成為商會(huì )第九人就穩了。 鄭義說(shuō):“問(wèn)題不大?!?/br> 他這些年也不是白混的。 師雁行沒(méi)著(zhù)急說(shuō)感謝的話(huà),“大官人如此盡心竭力幫襯,那我要回報些什么呢?” 鄭義對她固然有欣賞,但她絕不認為單純一份欣賞值得對方這么用心。 她快人快語(yǔ),鄭義也不藏藏掖掖,“我要你來(lái)日全力保舉我為下任會(huì )長(cháng)?!?/br> 第109章 入會(huì ) “我要你來(lái)日全力保舉我為下任會(huì )長(cháng)?!?/br> 這是鄭義開(kāi)出的條件, 前提是他幫師雁行躋身為五公縣商會(huì )第九人,擁有正常決策權。 師雁行很滿(mǎn)意。 如果鄭義能當會(huì )長(cháng),對她和師家好味都是百益而無(wú)一害,即便對方不說(shuō), 以后她也打算這么干。 “擊掌為誓?!?/br> 師雁行主動(dòng)伸手。 “啪!” “啪啪!” 三擊掌過(guò)后, 鄭義語(yǔ)氣復雜道:“你我相差四十歲, 我再干二十年就頂天了,屆時(shí)你羽翼豐滿(mǎn)正值壯年, 倒是正好接班??赊D念一想, 屆時(shí)只怕這小小五公縣已不在你眼中,索性不說(shuō)也罷?!?/br> 年輕啊, 太年輕了! 真是令人嫉妒。 --