食全食美 第99節
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一兩七錢(qián),饒是牛奶砂糖昂貴,一個(gè)里頭才用多少? 算上包裝的罩子和緞帶,成本頂了天也就四五錢(qián)。 賺麻了。 “多謝您體諒,難為您這樣通情達理?!?/br> 師雁行收了錢(qián),問(wèn)明地址,現場(chǎng)開(kāi)票據。 主要是這年頭大多一手交錢(qián)一手交貨,全款預定的很少。 可奶油蛋糕各項都太容易壞,又是定制,如果這人臨時(shí)變卦不要了,整個(gè)兒就廢了,也沒(méi)法賣(mài)給旁人。 所以篩選客戶(hù)群體很重要。 這些人都不差錢(qián),左右要花出去,無(wú)所謂先交還是后交。 后頭又有兩人來(lái)問(wèn),一個(gè)一聽(tīng)價(jià)格就嘟囔嫌貴,走了。 師雁行也不在意。 “有錢(qián)”和“大方”并不劃等號,也有人單純覺(jué)得為一口吃食不值當的。 倒是還有一個(gè)定了單層的,也要后天送。 師雁行賣(mài)了個(gè)饑餓營(yíng)銷(xiāo)。 “實(shí)在不好意思,后天有人訂了,忙不過(guò)來(lái),順延一日成嗎?” 這幾天給她累得夠嗆,得歇一陣子。 啥?我還不是頭一個(gè)? 這人就有點(diǎn)驚訝,頓時(shí)起了攀比之心,暗搓搓問(wèn)道:“誰(shuí)訂的?訂了多大?是不是油行的那孫子?” 剛才他就看見(jiàn)對方往這邊走了! 師雁行故作為難,“客人的私事我們不好隨便往外說(shuō)呢,只是那兩層大蛋糕忒費時(shí)費力……” 兩層的! 這人懂了,一咬牙,“我也要個(gè)兩層的!” 不蒸饅頭爭口氣! 師雁行笑瞇了眼,“多謝惠顧,誠惠一兩七錢(qián)?!?/br> 就這么一亮相就訂出去倆,純利潤能有二三兩銀子,把師雁行美得冒泡兒,頓時(shí)覺(jué)得前陣子的辛苦有了回報。 雖說(shuō)事先講定了不要報酬,但畢竟是過(guò)壽,是喜事,離開(kāi)鄭家時(shí),師雁行手里還是被塞了個(gè)紅封。 是喜錢(qián),一張五兩的銀票。 回去的路上,師雁行捏著(zhù)那張銀票笑。 真是細節處見(jiàn)真章。 鄭家能在五公縣發(fā)展到今天,跟鄭義本人的大氣有很大關(guān)系,瞧瞧這事兒,辦得漂亮、體面,饒是師雁行都挑不出一點(diǎn)兒來(lái)。 說(shuō)歸說(shuō),那是生意,可誰(shuí)也不缺這五兩,給了,就是額外的情分,叫人心里舒坦。 回到店里已經(jīng)下半晌了,也懶得再臨時(shí)開(kāi)店,師雁行就讓大家繼續歇著(zhù)。 倒是胡三娘子忙活慣了,讓她歇著(zhù)反而不習慣,過(guò)來(lái)問(wèn)了一嘴,又跑去搗奶。 師雁行:“……” 太卷了啊jiejie! 搗就搗吧,正好她也饞了,晚間就用搗出來(lái)的黃油烤了個(gè)小蛋糕,大家分著(zhù)吃。 黃油控水的時(shí)間不長(cháng),有點(diǎn)濕,口感就不如上午給鄭家的那個(gè)完美,但還是很好吃。 郭苗和胡三娘子不大敢吃。 這忒貴了! 師雁行給自己和江茴、魚(yú)陣切了一塊,朝剩下的努努嘴兒,“這東西沒(méi)法兒過(guò)夜,不想吃就扔了吧?!?/br> 這話(huà)殺傷力忒大,郭苗和胡三娘子對視一眼,扭捏著(zhù)上去分蛋糕。 胡三娘子一邊吃,一邊暈乎。 別的不說(shuō),在這里做活吃喝上忒圓滿(mǎn),才來(lái)了幾天???她都快把一輩子沒(méi)見(jiàn)過(guò)沒(méi)吃過(guò)的好東西嘗遍了。 小掌柜的一家子人也好,要不……后半輩子就在這兒了吧? 也不知是不是小朋友身體發(fā)育的關(guān)系,魚(yú)陣特別喜歡吃奶油,大口大口的,一點(diǎn)兒不怕膩,師雁行看得都心慌。 “這么好吃???”她問(wèn)。 小姑娘用力點(diǎn)頭,半邊臉上都蹭了奶油。 這都不是簡(jiǎn)單的好吃能形容的! 魚(yú)陣使勁兒想了半天,“云彩!” 師雁行茫然,“什么云彩?” 魚(yú)陣指著(zhù)白白的奶油,“甜絲絲軟綿綿的,云彩!” 大家就都笑了。 小東西還挺浪漫! 晚上睡覺(jué)時(shí),江茴跟師雁行隔著(zhù)過(guò)道說(shuō)知心話(huà)。 “如今買(mǎi)賣(mài)越發(fā)好了,可你也太累了點(diǎn),關(guān)鍵地方我們又幫不上,要不要再雇兩個(gè)人?” 師雁行翻了個(gè)身。 月色一般,只能隱約看見(jiàn)對面的輪廓。 “嗯,我也在想這個(gè)事兒?!彼p聲道,“你跟郭苗現在做那些活兒著(zhù)實(shí)大材小用了,稱(chēng)斤、煮粉而已,可以直接從縣城里雇傭人來(lái),帶兩天上手了就能用。人多了,你們就做管事,幫我看著(zhù),我也就能輕省了?!?/br> 江茴輕輕拍打著(zhù)魚(yú)陣的脊背。 小姑娘夢(mèng)里長(cháng)個(gè)兒呢,腿兒一蹬一蹬的,嘴巴里也嘟囔著(zhù)什么“云彩”。 江茴聞言就笑,有點(diǎn)不好意思,“哪兒有什么大材?!?/br> “有,”師雁行笑著(zhù)說(shuō),“除了我自己,我最信任的就是你了?!?/br> 江茴手一頓,心里熱乎乎的,倒不好接話(huà)。 師雁行繼續道:“下一步我準備把鋪子的經(jīng)營(yíng)內容分割成兩部分,蛋撻、蛋糕這兩樣以及后續開(kāi)發(fā)的新點(diǎn)心都獨立出來(lái)……” 不然總覺(jué)得亂糟糟的。 還有那個(gè)鹵料粉包,單靠她們幾個(gè)人磨太累了,前兒還有人問(wèn)來(lái)著(zhù),雖沒(méi)給結果,但后續肯定會(huì )有更多加盟商,弄個(gè)專(zhuān)業(yè)的小作坊勢在必行。 鹵料粉包的關(guān)鍵就在于配比,照她如今的方法,很難暴露。 但怕就怕有人使壞,鬧出食品安全問(wèn)題,所以人選方面必須慎重。 師雁行思來(lái)想去,覺(jué)得要不干脆就從人牙子那兒買(mǎi)兩個(gè)小孩兒調理,反正活兒也不重,小孩兒心思相對單純,更好掌控。 人口買(mǎi)賣(mài)的制度確實(shí)很殘酷,但單純從雇主的角度來(lái)說(shuō),又很讓人安心。 一紙身契,就能從根源上斬斷背叛的隱患,這種保險機制對現階段的師雁行而言,太重要了…… 第二天是個(gè)特意留出來(lái)的空檔,師雁行又做了個(gè)奶油蛋糕,親自送去縣學(xué)。 天地君親師,這年頭對先生那得像親爹一般孝敬,沒(méi)道理店里有了新鮮的吃食還不送去嘗嘗的。 意外又不是那么意外的,裴遠山對夾著(zhù)果醬的蛋糕胚很感興趣,上面的奶油吃了幾口就皺眉,覺(jué)得有點(diǎn)膩。 田頃充分發(fā)揮了弟子為師父解憂(yōu)的功能,二話(huà)不說(shuō)就用勺子從裴遠山的蛋糕上往下劃拉奶油,一邊劃拉一邊一本正經(jīng)道:“您老歇著(zhù),我來(lái),我來(lái)!” 裴遠山忍了又忍,到底沒(méi)忍住,從桌子底下踢了他一腳。 “混賬!” 有你這么劃拉的嗎?惡心吧啦的! 而且下手忒狠,那奶油是一點(diǎn)兒不剩啊,都露出底下的蛋糕胚來(lái)了! 他只是不喜歡吃太多,又不是一口不吃! 倒是宮夫人很喜歡,“這個(gè)待客倒是有趣?!?/br> 還特意挑出來(lái)一套精美瓷器,小心地切了一塊。放好之后左右端詳許久,調整下角度,心滿(mǎn)意足。 又去泡茶,美滋滋端著(zhù)去窗邊看書(shū)去了。 窗外開(kāi)著(zhù)幾叢野花,映著(zhù)碧瑩瑩的草地,好一副臨窗仕女圖,整個(gè)兒瞬間風(fēng)雅起來(lái)。 師雁行心生艷羨。 瞧瞧,這就是氣質(zhì)。 再看自家二師兄埋頭苦干的樣兒,嘖嘖。 不忍直視。 你還記得自己是位尊貴的舉人老爺嗎? 話(huà)說(shuō)回來(lái),讀書(shū)人都這么清閑的么? 師雁行真就這么問(wèn)了,田頃也很干脆地回答了。 “還真是?!?/br> 他不以為恥反以為榮。 朝廷重視讀書(shū),凡中秀才者,名下產(chǎn)業(yè)便不必再交稅,故而民間就有好些人故意將自己的產(chǎn)業(yè)掛到有功名者名下,逃避賦稅。 而到了舉人,不光免稅,每月還能白得二兩俸銀。 可以說(shuō)只要沒(méi)有大開(kāi)銷(xiāo),舉人老爺們完全可以躺平,咸魚(yú)到死。 而且根據律法,舉人就已經(jīng)具備做官的資格,但因為競爭激烈,官職一般很低,位置也不好。 田頃出身商戶(hù),本就受歧視,想以舉人之身謀取正經(jīng)官職很難。 他家里也不缺這點(diǎn),就不著(zhù)急。 --