食全食美 第74節
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故而若只論這一點(diǎn),竟比那些學(xué)子都可貴。 宮夫人道:“難得來(lái)一趟,留下用飯吧。我們這里整日鮮有人至,也怪冷清的?!?/br> 人家這樣講,況且長(cháng)女還在里面求學(xué),江茴也只得應了。 卻說(shuō)里面裴遠山酣暢淋漓過(guò)了把當老師的癮,先看字,又隨口提問(wèn)幾句,驚喜地發(fā)現師雁行雖未讀過(guò)多少圣賢書(shū),可許多大道理竟是通達的,越發(fā)歡喜,親自從書(shū)架上挑出五七本書(shū)來(lái)與她。 “我觀(guān)你字雖不大好,可卻已認得七七八八,倒不必再如尋常人一般按部就班讀什么三百千,直接看這史書(shū)吧?!?/br> 讓個(gè)商女讀史書(shū),外人知道后又要笑他瘋了。 師雁行都應下,捧那幾本書(shū)跟捧寶貝似的。 這年月不比現代社會(huì ),士人階層對知識幾乎完全壟斷,普通百姓正經(jīng)進(jìn)學(xué)前,除了三百千等啟蒙讀物,想買(mǎi)點(diǎn)有深度的書(shū)籍都買(mǎi)不到! 這是真正的無(wú)價(jià)之寶。 第50章 壽宴(一) 師雁行才和裴遠山從里出來(lái), 就聽(tīng)見(jiàn)宮夫人在安排午飯,忙毛遂自薦起來(lái)。 “今日貿然登門(mén)已是不妥,虧得先生和師母不嫌棄,且好歹有了師徒名分, 我竟未能孝敬一回, 且容我小露一手?!?/br> 天地君親師, 這五類(lèi)人物是律法和人文都認定了要恭敬孝順的,時(shí)下弟子們都將先生等同于生身父母, 一應衣食起居都十分盡心。 若有朝一日先生駕鶴西去, 弟子們也是要披麻戴孝的。 只是做飯而已,并不算什么。 可俗話(huà)又說(shuō), 君子遠庖廚, 師雁行雖是個(gè)女子, 又干的這樣營(yíng)生,但宮夫人未曾與她打過(guò)交道, 不曉得是否妥當。 宮夫人看裴遠山,后者眼底隱約沁出笑意, 竟點(diǎn)頭應了。 “也罷?!?/br> 于是師雁行便立刻從學(xué)生的角色中跳出來(lái),馬上跟著(zhù)詩(shī)云往后頭廚房去了。 路上詩(shī)云就說(shuō):“前頭你送來(lái)的水晶粉和酸菜, 老爺夫人用著(zhù)都很好,我們看著(zhù)也歡喜?!?/br> 縱然裴遠山心性豁達, 一朝遭貶也胸中郁郁, 且又千里迢迢跑來(lái)這小縣城,中間許多波折暫且不提,夫妻倆畢竟有了點(diǎn)年紀, 先后病了兩回, 安頓后又水土不服…… 如此折騰一番, 都瘦了好些。 裴遠山和夫人都是西南一帶人士,五公縣的飯菜并不合他們的口味,跟著(zhù)的詩(shī)云等數個(gè)仆從見(jiàn)他們日益消瘦,心急如焚卻無(wú)可奈何。 師雁行聽(tīng)著(zhù),也替他們捏把冷汗。 這年月,貶官固然可怕,但更可怕的卻是路上的各種潛在風(fēng)險,身心雙重打擊之可怕難以言表,多少歷史名人都是死在貶官路上? 裴遠山和宮夫人能順順當當抵達五公縣,實(shí)在不易。 如今等閑見(jiàn)不到地圖,師雁行并不清楚這大祿朝和自己后世所處的國家地形人文是否一致,但聽(tīng)詩(shī)云的描述,想來(lái)總體喜好是相仿的。 地方飲食習慣與地形環(huán)境息息相關(guān),比如東北冬日酷寒而漫長(cháng),那里的人們就必須高碳水高脂肪,不然根本扛不??; 比如西南一帶氣候濕熱,當地百姓便會(huì )大量食用酸辣,以便祛濕除熱。 多種多樣的地理地貌造就了豐富多彩的飲食文化,細細研究起來(lái),就會(huì )發(fā)現這實(shí)在是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)。 師雁行頓時(shí)明白裴遠山喜歡酸辣土豆粉和酸菜蛋餃的原因了。 也算誤打誤撞。 她笑道:“我倒是很會(huì )幾樣酸辣的,今天雖然倉促,少不得硬著(zhù)頭皮上了?!?/br> 裴遠山夫婦平時(shí)對吃穿不大講究,小廚房?jì)仁巢囊灿邢?,師雁行看了一圈,所喜竟有一條不大的草魚(yú),自己今天又帶了酸菜和泡椒來(lái),一應配料都是齊備的,便當場(chǎng)定下酸菜魚(yú)。 鄭家第二次宴會(huì )裴遠山?jīng)]去,還沒(méi)吃過(guò)哩! 將帶來(lái)的臘rou煮一點(diǎn),片成薄片用蒜苗炒了。 蒜苗沾潤油脂,油汪汪一層,越發(fā)翠碧可愛(ài)。 排骨也有兩根,干菜還有幾扎,別的倒也罷了。 五公縣內外盛產(chǎn)豆角子,光干豆角就有一大捆,見(jiàn)師雁行拆開(kāi),詩(shī)云苦惱道:“我們當地倒是喜歡泡酸豆角呢,隨便用點(diǎn)rou沫炒都好吃,只是這干的,卻不大好擺弄?!?/br> 南方氣候溫暖,菜季極其漫長(cháng),幾乎一年四季都有鮮菜吃,自然犯不著(zhù)巴巴兒弄干菜。 師雁行道:“正好還有腐竹,就弄個(gè)干豆角腐竹燉排骨吧!” 裴遠山夫婦這個(gè)年紀,又才遭了波折,想來(lái)脾胃尚未歸正,也別一味酸辣刺激,更不能太過(guò)油膩,略調和調和才好。 干豆角和腐竹都極易吸收油脂,又能為排骨增添風(fēng)味,燉出來(lái)之后保準叫人不知先吃那個(gè)好呢。 今天人不多,只有裴遠山一個(gè)男丁,偏又上了點(diǎn)年紀,三個(gè)rou菜足夠了。 師雁行又隨手撿了幾樣素菜,或爆炒,或只調和一點(diǎn)醬汁涼拌,十分清爽。 一頓飯下來(lái),裴遠山夫婦都極其受用,還補了表禮,連魚(yú)陣都有。 裴遠山對酸菜魚(yú)很是中意,連連舉箸夾了許多,還專(zhuān)門(mén)去挑那泡椒吃,面不改色。 最后竟添了一回飯,將那酸辣湯混著(zhù)大塊魚(yú)rou一并泡飯吃。 見(jiàn)他用得香甜,宮夫人也是歡喜,被帶著(zhù)多進(jìn)了小半碗,那邊詩(shī)云等人都喜得直念佛。 稍后母女三人告辭,夫妻倆還送到門(mén)口,親自目送她們遠去。 宮夫人緩緩吐了口氣,又看自家相公,總覺(jué)得彼此心神都舒爽不少。 罷了,天意如此,暫時(shí)遠離京城紛爭,來(lái)此處調停幾年或許不全是壞事。 師雁行的行程安排得極滿(mǎn),離開(kāi)縣學(xué)后,又馬不停蹄去往孫縣丞家,只是這個(gè)門(mén)卻不大好進(jìn)。 因當日她是晚間和鄭義來(lái)的,又一路低頭,外頭的門(mén)子們根本沒(méi)有印象,不敢貿然放她進(jìn)去。 師雁行也不急在一時(shí),只將帶的年禮和禮單遞過(guò)去,“勞煩大哥通報一聲,說(shuō)是鄭大官人舉薦的那位廚子來(lái)送年禮,若夫人得空,能拜見(jiàn)一回自然是好的;若不得空,只送下東西就走?!?/br> 那門(mén)子一聽(tīng)是鄭大官人舉薦,倒不好怠慢,聞言就道:“既如此,你倒不必等了,里頭的事我雖不大清楚,可今兒一早老夫人和夫人就赴宴去了,什么時(shí)候歸家且不一定呢?!?/br> 師雁行倒沒(méi)奢望回回撲中,只要對方不是故意躲自己就好。 “那勞煩大哥務(wù)必幫忙轉達,實(shí)在是事關(guān)幾日后老太太的壽誕,不好耽擱?!?/br> 那人聽(tīng)罷,越發(fā)慎重。 一直到這會(huì )兒,師雁行這回來(lái)縣城的目的才算完成一半了。 江茴就笑,“累壞了吧?” 魚(yú)陣吭哧吭哧爬過(guò)去,趴在師雁行背上為她捏肩捶背。 她力氣小,捏起來(lái)跟撓癢癢似的,師雁行裝模作樣一回就叫停了。 “還行,”師雁行趕車(chē)往鄭家走,“人生在世,少不得人情走動(dòng),雖然累,可只要想想回報,也就值了?!?/br> 要是什么時(shí)候沒(méi)處走動(dòng)了,那才是哭都沒(méi)地方哭去! 她說(shuō)得直白,江茴都聽(tīng)笑了。 不過(guò)話(huà)糙理不糙,確實(shí)是這個(gè)道理。 進(jìn)鄭家一番寒暄自不必說(shuō),母女三人還是去之前的小院。 聽(tīng)小胡管事講,以后這院子也不會(huì )再安排旁人了。 歇了小一個(gè)時(shí)辰,師雁行去洗了手臉,這才鄭重翻開(kāi)裴遠山給的史書(shū)。 這書(shū)來(lái)得很是時(shí)候。 江茴雖讀書(shū)識字,范圍卻大多局限在詩(shī)詞歌賦上,偶爾摻雜幾本游記還是偷看的,對本朝歷史也不過(guò)道聽(tīng)途說(shuō),竟不很清楚。 至于外地風(fēng)俗人文,知道的更是零星破碎。 畢竟史書(shū)這類(lèi)書(shū)籍,早已超脫了尋常讀物,即便這五公縣的書(shū)肆中,也未必有得賣(mài)。 也由此可見(jiàn),裴遠山實(shí)在非比尋常,并不將等閑世俗禮法放在心上。 他素來(lái)如此。 只要合乎眼緣,又有心向學(xué),便是漁民樵夫又如何?說(shuō)送就送的。 這還是師雁行來(lái)到大祿朝后第一次看正經(jīng)書(shū),心情竟有些激動(dòng)。 豎排,繁體,看著(zhù)著(zhù)實(shí)叫人頭大。 師雁行耐著(zhù)性子邊看邊讀,偶爾遇到不認識的字,就請教江茴,漸漸體味到其中妙處,也不覺(jué)得難了。 史書(shū)嘛,頗多人物傳記和大事,看慣了很有意思。 江茴和魚(yú)陣都托著(zhù)下巴在旁邊聽(tīng),時(shí)不時(shí)還根據情節發(fā)出“哇”“哦”之類(lèi)的贊嘆。 魚(yú)陣其實(shí)不大明白,可見(jiàn)jiejie和母親都連連驚嘆,也跟著(zhù)湊熱鬧。 說(shuō)來(lái)奇怪,跟的次數多了,她竟隱約感受到一點(diǎn)本不屬于自己的意思,但具體是什么,她說(shuō)不出。 薄薄幾冊史書(shū),便將那許多名人名家波瀾壯闊的一生濃縮成幾行字,屬實(shí)令人唏噓。 就好比某一頁(yè)中提到的“三年大旱,餓殍滿(mǎn)地”,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單八個(gè)字,卻是人間煉獄。 細細想來(lái),怎不叫人心驚膽戰? 魚(yú)陣聽(tīng)不懂,就仰頭問(wèn)江茴是什么意思。 江茴沉默半晌,摸著(zhù)她的腦瓜嘆氣。 “就是連著(zhù)三年沒(méi)下雨,地里的莊稼都枯死,人沒(méi)得吃,沒(méi)得喝,都餓死了……” 魚(yú)陣睜大眼睛,十分驚恐。 這樣的歷史對小孩子而言,無(wú)疑太過(guò)沉重。 魚(yú)陣想了一會(huì )兒,越想越難過(guò),竟嗚嗚哭起來(lái)。 她不想有人餓死。 人的共情能力達到某種程度,就很容易感同身受。 江茴摟著(zhù)她安慰許久,又取出帶來(lái)的蜜汁rou脯給她吃。 魚(yú)陣抽噎道:“給,給別的小孩吃?!?/br> --