食全食美 第52節
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“娘若真做起買(mǎi)賣(mài)來(lái),以后沒(méi)準兒就是商戶(hù)了?!?/br> 文哥兒這才明白她的意思,當即笑了。 “商戶(hù)怕什么呢?咱們又不偷不搶?!?/br> 頓了頓,又道:“依我說(shuō),窮倒比商戶(hù)還可怕!” 一家人便都哄笑起來(lái),“你小孩子家家的,知道什么窮富?” “怎么不知道?”文哥兒不服氣,梗著(zhù)脖子反駁道,“學(xué)里就有窮的,有富的,我看那先生嘴上說(shuō)的一視同仁,可對那幾個(gè)掌柜家的同學(xué),竟十分熱情。有幾個(gè)家里窮,頻頻交不起束脩的,也依舊不耐煩呢……” 他雖只十來(lái)歲年紀,可畢竟進(jìn)了學(xué),漸漸接觸到現實(shí)殘酷的一面,也開(kāi)始意識到世人說(shuō)得什么“萬(wàn)般皆下品惟有讀書(shū)高”并非絕對。 讀書(shū)人好是好,可若窮得飯都吃不上,同學(xué)老師們都不待見(jiàn),還有什么可傲的? 再說(shuō)那經(jīng)商,世人總說(shuō)“士農工商”,商戶(hù)低賤,可他冷眼瞧著(zhù)那些有錢(qián)的,走到哪里都是座上賓。 若果然銀子不好,那為何又有“人為財死鳥(niǎo)為食亡”的話(huà)呢? 又為何總有那么多父母官倒在一個(gè)“貪”字上? 得到家里人支持之后,王桃興沖沖去告訴了師雁行,兩邊痛痛快快簽訂文書(shū),又找了中人作保。 于是接下來(lái)幾天,師雁行賣(mài)完貨之后都來(lái)王桃家里傳授經(jīng)驗,又手把手教她怎么煮,怎么擺盤(pán),甚至怎么招呼客人。 王家人上下都沒(méi)有太高的烹飪天分,但最關(guān)鍵的調味一步已經(jīng)有鹵料粉包了,后面只要根據比例添加水、rou和糖,控制下火候就好了。 倒不大費事。 至于計時(shí),就更簡(jiǎn)單了: 老太太弄了個(gè)瓢來(lái),在底下用錐子鉆了細眼兒,瓢里裝滿(mǎn)水,看師雁行教他們做的時(shí)候水下到什么位置加糖?下到什么位置關(guān)火?下到什么位置開(kāi)鍋? 都在相應的地方劃出痕跡,后面就能照著(zhù)做了。 師雁行都沒(méi)想到最令人頭疼的計時(shí)工具竟用這種簡(jiǎn)單又便宜的方法解決了,不禁由衷感嘆古代勞動(dòng)人民的智慧。 一連練了數日,王桃煮出來(lái)的鹵味已經(jīng)和師雁行親手做的沒(méi)多大區別,除非是專(zhuān)業(yè)級別的美食鑒定師,普通食客應該嘗不出來(lái)。 “明兒你跟我一起去攤子上賣(mài),我帶你向老客們打聲招呼,完了之后再往衙門(mén)去一趟,混個(gè)臉熟,萬(wàn)一有日后有什么事也好有個(gè)照應?!睅熝阈械?。 王桃一家其實(shí)一開(kāi)始對她多少有點(diǎn)戒心的,總覺(jué)得這么天大的便宜,怎么會(huì )平白無(wú)故落到自己身上呢? 可一連幾天接觸下來(lái),發(fā)現她事無(wú)巨細,全都手把手教,除了秘方之外幾乎傾囊相授,不由感激到了十二分。 如今又聽(tīng)她連后面的事也考慮到了,想的竟這般長(cháng)遠,不禁感慨萬(wàn)千,又驚嘆她這么小的年紀,這么短的時(shí)間,竟連衙門(mén)里都有門(mén)路了? “小掌柜!”師雁行才要走,王桃的婆婆就從里間捧出一個(gè)藍布包袱來(lái),打開(kāi)一瞧,竟是一套簇新的棉襖。 淺碧色的棉布,針腳細膩,領(lǐng)口和袖口還略繡了幾針花樣,非常蓬松,看著(zhù)就暖和。 師雁行一怔,“您這是做什么?” “小掌柜,”王桃的婆婆既感激又不好意思地說(shuō),“您這些日子盡心費力,我們都明白,便是師父領(lǐng)進(jìn)門(mén)也不過(guò)如此了。別人家伺候師父,誰(shuí)不是三茶六飯打水穿衣?雖說(shuō)是買(mǎi)賣(mài),可到底要領(lǐng)情,我們這樣的人家,也沒(méi)什么拿得出手的,少不得做一套針線(xiàn),您千萬(wàn)收下,多少是個(gè)意思。不然回頭傳出去,街坊們都要笑話(huà)我們不懂事了?!?/br> 王桃斷沒(méi)想到婆婆竟有這般心思,這幾日她忙著(zhù)學(xué)藝,還真沒(méi)注意到。 她愣了下,忙也跟著(zhù)勸起來(lái)。 師雁行不禁感慨自己果然沒(méi)看錯人。 正如她們所言,其實(shí)說(shuō)到底就是買(mǎi)賣(mài)罷了,即便不送這個(gè)也沒(méi)什么。 但人家還是送了。 多少不說(shuō),至少心誠。 “既如此,我就不推辭了!”師雁行爽朗笑道,“都是熟人了,日后常來(lái)常往才好?!?/br> “就是這個(gè)理兒!”見(jiàn)她收了,老太太也十分歡喜。 送走了師雁行,老太太扭頭一看,就見(jiàn)素來(lái)爽朗的兒媳婦瞅著(zhù)自己憨笑。 “瞧你這樣兒,”老太太挺傲嬌地仰起頭,“難不成你不是為了這個(gè)家?還是我不是這家里的人?” 王桃噗嗤一笑,心里熱乎乎的,過(guò)去拉著(zhù)婆婆的手膩歪一回,倒把老太太嚇得夠嗆。 從王家出來(lái)之后,師雁行沒(méi)急著(zhù)回家,而是先去了趟陸家酒樓。 陸振山依舊不在,當日談判的吳管事見(jiàn)她進(jìn)來(lái),忙迎上前來(lái):“喲,這不是師掌柜?快坐?!?/br> “什么掌柜不掌柜的,比不得貴店日入斗金,風(fēng)吹不著(zhù),雨淋不到的?!睅熝阈凶?,順勢奉承幾句。 吳管事不敢小瞧他,親自陪坐,又叫上好茶。 “不知姑娘今天來(lái)是有什么事呢?” 聽(tīng)這話(huà),簡(jiǎn)直把之前的談判沒(méi)發(fā)生過(guò)一樣。 師雁行也不跟他打啞迷,“家里有了點(diǎn)喜事,想著(zhù)買(mǎi)點(diǎn)酒來(lái)慶賀一番,正好也來(lái)問(wèn)問(wèn)當日咱們談的事情,可考慮的怎么樣了?” 吳管事先扭頭叫人去拿酒,又笑,“我也正想得空去同姑娘說(shuō)呢,奈何近來(lái)事多,竟分不開(kāi)身。 這兩家合作固然有益,只是事關(guān)重大,少不得要謹慎掂量,我們掌柜的這幾日也在晝夜思索,想必再過(guò)兩天就有答復了?!?/br> 師雁行面上不動(dòng)聲色,卻在心中暗笑,還事關(guān)重大呢,哪有那么麻煩?左不過(guò)就是成與不成罷了。 同樣一件事,人家王桃家里商量三兩天,直接哐哐哐過(guò)來(lái)簽了合約,又努力練習那么多天,明天就開(kāi)始賣(mài)了。 這個(gè)倒好,還在那擺譜呢。 師雁行就笑,“看來(lái)是我心急了,您說(shuō)的也有道理,謹慎些好?!?/br> 也行,來(lái)問(wèn)一嘴挺好,你繼續擺你的譜,我先把錢(qián)賺了是正經(jīng)。 吳管事也跟著(zhù)笑,又向她拱拱手,“姑娘體諒就好?!?/br> 說(shuō)話(huà)間,伙計已經(jīng)把酒拿來(lái)了,是個(gè)漂亮的青瓷瓶,上面綁著(zhù)紅布,蓋著(zhù)泥封,瓶嘴掛著(zhù)麻繩,方便拎著(zhù)。 這便是陸家酒樓的招牌酒,三日醉,意思是回味悠長(cháng),三日仍不想醒來(lái)。 倒不是他自家釀的,而是打通門(mén)路從外面販來(lái)的,整個(gè)青山鎮只有他家有賣(mài)。 其實(shí)這個(gè)年代,蒸餾技術(shù)相當落后,酒度數普遍不高,想醉三天根本是無(wú)稽之談,不過(guò)是夸張罷了。 “姑娘瞧得上咱家的酒,那是它的榮幸,談什么錢(qián)呢?拿去喝就是了?!?/br> 吳管事大方道。 “一碼歸一碼,”師雁行卻不想在這點(diǎn)小事上欠人人情,落人口實(shí),直接掏出錢(qián)來(lái)付賬,“那你們慢慢考慮吧,我先走了?!?/br> “慢走?!眳枪苁乱恢彼偷介T(mén)外,看她的身影漸漸消失在拐角處,才笑了聲,“到底是年輕啊,這么幾天就沉不住氣了?!?/br> 結果第二天,派出去的伙計就慌忙過(guò)來(lái)回話(huà),“吳爺,那個(gè)師家攤子……” 聽(tīng)伙計上氣不接下氣地說(shuō)完,吳管事大驚失色,“什么?!” 稍后,吳管事步履匆匆來(lái)到師家攤子那邊,老遠就聽(tīng)見(jiàn)師雁行清脆的聲音,“……以后就是桃姐在這賣(mài)了,或是有認識的,直接去她家里買(mǎi)也成。若買(mǎi)的多了,也可送貨上門(mén),跟以前都是一樣的……” 吳管事腦袋里嗡的一聲,頭腦一熱,沖過(guò)去喊:“師掌柜,咱們借一步說(shuō)話(huà)?!?/br> 師雁行早就猜到他要來(lái),不慌不忙示意王桃和江茴先忙,自己則跟吳管事走到幾步開(kāi)外說(shuō)話(huà)。 “喲,難得見(jiàn)您親自過(guò)來(lái),可惜我這里沒(méi)有好茶水招待?!?/br> 師雁行笑盈盈道。 吳管事的臉色難看得嚇人,“師掌柜,您這是什么意思?不是說(shuō)好了咱們兩家合伙嗎?” 合著(zhù)昨天買(mǎi)的慶功酒是慶別人的勝利??! 一想到他家的酒可能入了對手的喉,吳管事就恨不得時(shí)光倒流,回到昨天那會(huì )兒,抓過(guò)那壇酒來(lái)砸碎了! “說(shuō)好了?什么時(shí)候的事兒,我怎么不知道?”師雁行故作驚訝道。 她眨了眨眼,臉上滿(mǎn)是夸張到一眼看破的茫然,“我記得昨兒我去買(mǎi)酒的時(shí)候還問(wèn)來(lái)著(zhù),是您親口說(shuō)的還沒(méi)考慮好。既然沒(méi)考慮好就是還沒(méi)成呀,既然沒(méi)成,我怎么就不能找旁人了呢?” 吳管事一噎,突然有種搬起石頭砸自己腳的感覺(jué)。 還真是。 師雁行又笑了幾聲,眼中的戲謔漸漸褪去,聲音也不復小女兒的嬌俏,轉而變得鄭重起來(lái)。 “我給足了貴店時(shí)間和尊重,是你們接連推諉,難不成你們一日不答應,我就一直不能向前嗎?” 吳管事驚訝地發(fā)現自己從這個(gè)矮了兩三頭的小姑娘身上感受到了遠超老東家的壓迫。 “可是……” “沒(méi)什么好可是的?!睅熝阈型蝗挥中α?,跟朵花兒一樣。 “在商場(chǎng)上,時(shí)間就是銀子,吳管事,您是這一行的老人了,其實(shí)這話(huà)本不該我說(shuō)?!?/br> 什么話(huà)? 吳管事下意識屏息凝神。 “機會(huì )不會(huì )永遠停在原地等人的?!?/br> 師雁行淡淡道。 吳管事突然汗毛倒豎,起了一身雞皮疙瘩。 第36章 蜜汁rou脯 吳管事杵在原地半天沒(méi)動(dòng), 胸口處活像滾著(zhù)一鍋沸騰的巖漿,臉上青一陣白一陣,抽抽著(zhù)疼。 過(guò)了會(huì )兒,他好像忽然不氣了, 只語(yǔ)氣不佳道:“師掌柜, 就算我們拖沓了, 可事出有因,掌柜的確是有事騰不出空。 況且凡事總有個(gè)先來(lái)后到, 您畢竟是先去的陸家酒樓, 縱然不成了,好歹同我們說(shuō)一聲, 這么不聲不響換了人, 不大合乎規矩吧?” 然而卻見(jiàn)對面的師雁行搖頭, “吳管事,您又錯了, 自始至終,我也沒(méi)說(shuō)過(guò)只賣(mài)給您一家吧?” 吳管事腦袋里嗡的一聲, 只覺(jué)全身的血液都涌上來(lái)了,眼前一黑。 還真是! 當時(shí)怎么就沒(méi)注意到她話(huà)里話(huà)外藏了這么多機鋒, 竟能找出這許多漏洞來(lái)! 憤怒,憋屈, 諸如此類(lèi)的詞匯根本不足以形容吳管事現在的心情。 他都忘了自己上次吃癟是什么時(shí)候了! --