食全食美 第8節
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嫩綠的絲瓜切成滾刀塊,白的瓤,綠的皮,嫩生生翠油油,中間夾雜著(zhù)許多嫩黃的雞蛋沫,光看著(zhù)就覺(jué)得美。 要了命了! 老張忍不住狠狠吞了口唾沫。 看了這些菜之后,誰(shuí)還吞得下干面餅子呀! 要不……可我自己帶了干糧啊。 “魚(yú)陣,好不好???” 老張正猶豫著(zhù)要不要買(mǎi),就聽(tīng)那姑娘突然問(wèn)了句。 魚(yú)陣? 誰(shuí)? 他四下一看,發(fā)現剛才只注意桶里的菜了,竟沒(méi)看到板車(chē)邊緣還站著(zhù)一個(gè)半截高的奶娃娃。 小姑娘抱著(zhù)剛才他看過(guò)的那種大碗,笨拙地揮舞著(zhù)勺子,吃得頭也不抬。 聽(tīng)見(jiàn)那姑娘叫了,那小屁孩兒才百忙之中仰起臉來(lái),半邊腮上還貼著(zhù)一塊蘿卜,油乎乎的小嘴里吧嗒吧嗒嚼著(zhù)。 她用力點(diǎn)頭,“好次?!?/br> 孩子不會(huì )騙人,哪怕她不回答呢,光看這副小豬仔拱食的樣兒,就知道有多好吃了。 “來(lái)一份!”老張最后的防備瞬間崩塌,果斷道,“就要那個(gè)豬rou炒白菜和絲瓜炒蛋!” “好嘞!”師雁行笑得兩只眼睛都瞇起來(lái),朝后使了個(gè)眼神,江茴就來(lái)裝菜了。 老張怕被說(shuō)輕薄孟浪,不敢看人家的臉,就低頭看菜,發(fā)現這家人的衣裳雖然舊,可都漿洗得干干凈凈,手上半點(diǎn)污漬也無(wú),指甲縫里都是白白的。 那桶子和外面包的棉套子也十分光潔,叫人看了就舒坦。 老張原本還怕這家說(shuō)話(huà)不算數,給菜不夠,結果就看那娘子玩命似的往碗里塞,眨眼功夫就冒了尖,嘩啦啦直往下掉,山崩一般。 “夠了夠了?!?/br> 老張忍不住道。 萬(wàn)一掉地上多浪費呀,要不炫我嘴里算了! 大海碗到了手里,沉甸甸的一坨,壓得手腕子直往下墜,怕不能有二斤重。 還有些燙手呢! 感受著(zhù)掌心源源不斷傳來(lái)的熱量,老張美得嘴巴子都歪了。 看看,這才四文錢(qián)! 豬rou邊緣微微帶點(diǎn)焦黃,肥rou的部分透亮,誰(shuí)切的rou?刀工怪好的。 也不用找地兒,老張就這么站著(zhù),狠狠扒了一口。 先吃的是豬rou片炒白菜,一入口他就驚了。 嘶,不對,咋這么香?! 白菜幫又脆又甜,白菜葉又軟又嫩,混著(zhù)豬rou的香和濃……這他娘的過(guò)年了呀! 還有那絲瓜炒蛋。 絲瓜本身綿軟微彈,因為切的是滾刀塊,又有相當的厚度,大口咬下去特別過(guò)癮。 雞蛋也不知怎么炒的,是老張從沒(méi)吃過(guò)的滑嫩,合著(zhù)絲瓜特有的清香,說(shuō)不出來(lái)的對味兒! 那邊老趙等人久等老張不回,覺(jué)得有蹊蹺,便紛紛尋來(lái),結果老遠就見(jiàn)這廝埋頭狂吃。 “狗日的,你他娘的自己在這里吃上了!” 老張這才想起自己忘了什么,嘿嘿一笑,用干糧一抹嘴,結果劃出一道血口子。 眾人:“……” 旁邊噗嗤一聲笑,就見(jiàn)方才吆喝的那年輕姑娘指著(zhù)隔壁炊餅攤子說(shuō):“掙錢(qián)要緊,可身子骨更要緊,叔叔伯伯們忙了大半日,有了這好菜,何不配上個(gè)熱騰騰宣乎乎的軟炊餅?” 眾人一怔,視線(xiàn)不自覺(jué)跟著(zhù)她的手一起動(dòng),最終定格在那幾籠還冒著(zhù)熱氣的炊餅上。 是啊,這好菜配硬餅子,可不糟蹋了…… 賣(mài)炊餅的劉大娘沒(méi)想到師雁行竟會(huì )主動(dòng)幫自己攬生意,不由得又驚又喜,忙擦著(zhù)手站起來(lái)。 “都是今年的新糧,噴香!只要一文錢(qián)一個(gè),和這小娘子家的熱菜最是相宜?!?/br> 師雁行聞言,與江茴對視一笑。 這不就成了? 最后,追著(zhù)老張來(lái)的幾個(gè)伙計幾乎都來(lái)了大碗菜,更有相當一部分舍棄了硬干糧,花一文兩文買(mǎi)了熱炊餅。 對餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō),最好的招牌和宣傳就是大快朵頤的食客們。 方才大碗菜許久不開(kāi)張,可這會(huì )兒六七個(gè)壯漢站在這里吃得稀里呼嚕,哪怕不餓的人都能給帶出三分食欲來(lái),更何況正是飯點(diǎn)? 原本還怕賣(mài)不完,結果還不到一個(gè)時(shí)辰,那三只桶子竟都空了。 若非中間師雁行見(jiàn)事不好,提前舀出來(lái)一大碗,她和江茴都要餓肚子。 “這滋味真不錯,還實(shí)惠,你們明兒還來(lái)不來(lái)?”老張用炊餅把那碗底擦了一遍又一遍,干凈得像洗過(guò)一樣,最后才戀戀不舍的還回去。 他不光吃了一份大碗菜,還花兩文錢(qián)買(mǎi)了兩個(gè)熱炊餅,連菜帶飯吃得舒舒服服,全身暖洋洋,別提多受用。 這么好的一頓飯,加起來(lái)才六文錢(qián)! 相較之下,同樣的價(jià)格,東家給的真是豬都不吃! 師雁行笑著(zhù)點(diǎn)頭,“來(lái),怎么不來(lái)?再過(guò)幾天,菜還會(huì )變花樣呢?!?/br> 今天原本只是試水,她只準備了二十來(lái)份,覺(jué)得就算賣(mài)不完,剩下幾份自家也就吃掉了,沒(méi)想到銷(xiāo)路竟然很不錯。 有幾個(gè)伙計聞著(zhù)味兒過(guò)來(lái),結果只看到了空桶子,十分不甘心。 一份四文錢(qián),一共賣(mài)了二十份,余者自吃,就是八十文。 這成本才多少? 海碗一共二十文,一斤半肥半瘦的豬rou十四文,油有豬rou菜炒出來(lái)的豬油,素油雖加了點(diǎn),但幾乎可以忽略不計。 絲瓜炒蛋里的蛋看著(zhù)不少,其實(shí)統共才放了四個(gè)。 再就是一點(diǎn)點(diǎn)鹽…… 其余的家當都是現成的,無(wú)需成本。 也就是說(shuō),哪怕一口氣扣掉所有本錢(qián),光頭一天就凈賺差不多四十文! 第7章 豬油蘿卜熬粉條 賺了錢(qián)之后,江茴整個(gè)人都很亢奮,回去的路上步子都有些虛浮,臉上也帶了光。 師雁行什么都沒(méi)說(shuō),只是跟著(zhù)笑,讓她充分享受勝利的喜悅。 魚(yú)陣也被這氣氛感染,看著(zhù)比前幾日開(kāi)朗多了,路上竟也會(huì )撒開(kāi)mama和jiejie的手在前面追著(zhù)蝴蝶蹦噠幾下,蹲在路邊欣賞草叢中嫩生生的野花。 “福蝶!” “介~介!花!”小姑娘像發(fā)現什么寶貝似的指著(zhù)那花。 師雁行笑道:“這么喜歡花呀?” 魚(yú)陣揣著(zhù)手手點(diǎn)頭。 “那咱們摘兩朵回家好不好?”師雁行說(shuō)。 沒(méi)想到小朋友沒(méi)有同意。 她揚起小臉兒,非常認真地說(shuō):“會(huì )痛哇?!?/br> 說(shuō)著(zhù),就做了個(gè)齜牙咧嘴的表情,好像自己也跟著(zhù)痛起來(lái)。 江茴也走過(guò)來(lái),跟著(zhù)一起蹲下,伸出手輕輕碰了碰柔嫩的花瓣。 “對,花摘下來(lái)幾天就死掉了,若真的喜歡,怎會(huì )如此?” 師雁行本能覺(jué)得這話(huà)里有話(huà),下意識看了她一眼,發(fā)現江茴眼神飄忽,顯然不知想到了什么,但絕不會(huì )只是在說(shuō)花。 跟她的過(guò)往有關(guān)嗎? 魚(yú)陣似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭,過(guò)了會(huì )兒忽然問(wèn):“死掉,就是像爹爹那樣?” 師雁行和江茴都愣了。 這幾乎是她會(huì )說(shuō)話(huà)以來(lái)講過(guò)最長(cháng)的句子。 江茴憐愛(ài)地將小女兒抱起來(lái),輕輕親了親她的臉蛋,眼底迅速沁滿(mǎn)悲傷。 她不僅沒(méi)有了丈夫,還失去了一個(gè)女兒…… 魚(yú)陣感受到母親的悲傷,懵懵懂懂的用小手環(huán)住她的脖子。 師雁行在旁邊看著(zhù),沒(méi)說(shuō)話(huà)。 此情此景,她說(shuō)什么都不太合適。 好在江茴很快就調整過(guò)來(lái),興奮了大半天的魚(yú)陣也睡了過(guò)去,兩人繼續往回走。 “抱歉?!苯詈鋈坏?。 大好的日子,她卻忽然說(shuō)這些。 “生老病死,喜怒哀樂(lè ),人之常情,”師雁行道,“你不必這么說(shuō)?!?/br> 短短兩年間就失去兩個(gè)至親,老實(shí)講,江茴還能在外面裝作若無(wú)其事的樣子,已經(jīng)殊為不易。 江茴沉默片刻,就算把這節揭過(guò)去了。 人死不能復生,死者已矣,可生者還是要努力活下去。 她的女兒還沒(méi)有長(cháng)大,如今,生活又迎來(lái)轉機,一定要堅強。 “說(shuō)起來(lái),你可真了不起?!苯罟室馐栈亟裉斓纳?,“頭一天就賺了這么多錢(qián)?!?/br> --