開(kāi)局一個(gè)食堂窗口[美食] 第115節
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到食堂,他見(jiàn)林楚遲在廚房里忙著(zhù)處理食材,立刻要幫忙。 “小顧來(lái)了,不用你幫忙?!辈煌诹指?,林母看到他笑容十分熱情。 顧淮昱跟她和林父打過(guò)招呼后,表示自己現在也沒(méi)什么事,隨即就去問(wèn)林楚遲要口罩還有圍裙。 “那你幫忙剝蒜好了?!?/br> 讓他在廚房里傻站著(zhù)也不合適,林楚遲想到他之前還被龍蝦夾過(guò),干脆給他分配了一個(gè)剝蒜的活。 “不錯,像個(gè)干活的樣?!?/br> 林母余光瞧見(jiàn)他認真剝蒜的模樣,點(diǎn)頭表示認可。林父卻是撇唇帶著(zhù)幾分不屑道:“剝蒜算什么干活,我閉著(zhù)眼睛都能剝?!?/br> “那你閉著(zhù)眼睛剝去啊?!?/br> “我說(shuō)你到底向著(zhù)誰(shuí)???” “誰(shuí)有理我向著(zhù)誰(shuí),你差不多得了,人家小顧多有禮貌一孩子,你別天天看到他就鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的?!?/br> “我懶得跟你說(shuō)……” 林父林母小聲拌嘴時(shí),顧淮昱已經(jīng)搬著(zhù)小板凳坐到林楚遲身邊去。 林楚遲見(jiàn)他湊過(guò)來(lái),隨口問(wèn):“蒜好剝嗎?” “還行?!鳖櫥搓耪f(shuō)完見(jiàn)廚房里還有那么多小龍蝦要她處理,不由道,“怎么不讓人處理好再送過(guò)來(lái)?” “還是自己處理比較放心?!?/br> 主要活蝦送過(guò)來(lái),新不新鮮很容易分辯,她自己處理也更干凈一些,給學(xué)生吃放心。 二人邊聊邊忙活手里的事,效率還挺高。 “你更喜歡吃蒜蓉、麻辣、香辣、還是油燜的小龍蝦?” 又處理一會(huì )后,林楚遲覺(jué)得可以先做兩鍋出來(lái),于是問(wèn)身旁人。 蒜蓉和麻辣之前在劇組吃過(guò),顧淮昱聞言也沒(méi)跟她客氣,直接選擇香辣。 “好?!?/br> 林楚遲開(kāi)始做蝦時(shí)已經(jīng)十點(diǎn)多,七號窗口早就有學(xué)生在排隊。 今天要做的小龍蝦份量會(huì )比在劇組那次更多,畢竟有這么多嗷嗷待哺的學(xué)生。 小龍蝦有油炸和不油炸兩種做法,她決定今天還是用油炸那種。 油炸過(guò)的小龍蝦不光顏色更漂亮,還能讓小龍蝦更快入味,吃起來(lái)時(shí)不光殼更好剝,rou也會(huì )更q彈。 龍蝦在鍋里開(kāi)始炸時(shí)鮮味就已經(jīng)開(kāi)始飄出來(lái),等蝦炸好開(kāi)始炒時(shí),配上豐富的調料,那香辣鮮美的香氣,更是令人口水都快下來(lái)。 今天的小龍蝦里林楚遲沒(méi)放太多配菜,只放了些藕片。 小龍蝦出鍋后香氣四溢,窗口外的學(xué)生已經(jīng)迫不及待想要品嘗。林父端著(zhù)香辣小龍蝦去窗口前給學(xué)生們打飯時(shí),林楚遲卻是端著(zhù)小龍蝦來(lái)到顧淮昱面前:“你先嘗嘗小龍蝦,吃完再忙?!?/br> 她倒沒(méi)有有了男朋友就忘記父母,剛才出鍋時(shí)就喊過(guò)林父林母,但他們都表示還不餓,待會(huì )再吃。 林楚遲把碗給他就繼續又做了一鍋麻辣小龍蝦,出鍋后便坐下來(lái)開(kāi)始處理螃蟹。 雖然還沒(méi)到吃螃蟹的好時(shí)候,不過(guò)面前這些螃蟹看著(zhù)也不差,個(gè)頭瞧著(zhù)有些小,里面rou還算飽滿(mǎn),而且還有黃。 她正專(zhuān)心處理螃蟹時(shí),口罩忽然被拉下來(lái),剛抬眸就看到顧淮昱夾著(zhù)剝好的蝦尾送到自己嘴邊。 林楚遲下意識看向左右,見(jiàn)這個(gè)角落窗口外看不見(jiàn),林父林母也都在忙手邊的事,這才張口吃下。 蝦rou吃起來(lái)又q彈又嫩,香辣適口,越吃越香。 顧淮昱剝好的小龍蝦自己還一個(gè)沒(méi)吃,見(jiàn)她愿意接受自己投喂,直接全送到她嘴邊。 “好了,你自己吃吧?!绷殖t又吃一個(gè)后沖他搖頭。 確定她不肯再吃,顧淮昱放下碗筷拿了紙巾過(guò)來(lái),替她擦擦嘴又幫她把口罩拉上去。 比喂食更親昵的動(dòng)作,讓林楚遲臉被口罩覆蓋那一瞬間,忽然有些發(fā)燙。 好在顧淮昱幫她戴好口罩就沒(méi)再打擾她干活,而是端著(zhù)碗里剩下的小龍蝦坐到靠廚房門(mén)口的位置自己吃去。 窗口外。 最先打到香辣小龍蝦的學(xué)生已經(jīng)找位置坐下來(lái),有人連一次性手套都來(lái)不及戴就直接拿起只蝦吃起來(lái)。 紅彤彤的小龍蝦賣(mài)相和香味都很誘人,拿起蝦那一瞬間,王賀下意識張嘴吮了口快滴下來(lái)的湯,那香辣咸鮮的滋味,還沒(méi)吃就讓他已經(jīng)開(kāi)始回味。 炸過(guò)的蝦殼帶著(zhù)幾分酥,輕輕一捏就能很容易剝開(kāi),里面的蝦rou看起來(lái)很緊實(shí),吃進(jìn)嘴里果然又彈又嫩。 小龍蝦個(gè)頭不少,但剝出來(lái)的蝦rou再大卻也大不到哪去,咽下去后讓人越吃越饞,根本不過(guò)癮。 王賀將蝦鉗掰下來(lái)送進(jìn)嘴里,咬下去才發(fā)現里面竟然進(jìn)了湯,滋味十分足。 蝦鉗里面rou更少,不過(guò)因著(zhù)吸了湯的緣故,吃起來(lái)倒是挺有味。 兩個(gè)蝦鉗啃完,他立刻又拿起一只蝦吃起來(lái),只覺(jué)得從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么香的小龍蝦。 他旁邊孫浩達同樣這么覺(jué)得,甚至忍不住邊吃邊開(kāi)口:“跟這小龍蝦比起來(lái),我們上個(gè)星期在外面吃的那是什么玩意!” 隨著(zhù)天氣越來(lái)越熱,外面賣(mài)小龍蝦的店也越來(lái)越多,上個(gè)星期他們出去玩時(shí)沒(méi)忍住誘惑吃了頓小龍蝦。 那家店沒(méi)進(jìn)去時(shí)聞著(zhù)從里面飄出來(lái)的味倒是挺香,但進(jìn)去一吃,味道是真不如聞著(zhù)那么香,蝦rou有的還行,有的吃起來(lái)卻很散,而且一點(diǎn)都不入味。 “確實(shí),還是七七做的小龍蝦好吃,蝦rou又嫩又好吃,這調料味道也好?!?/br> 他們正吃著(zhù)時(shí),忽然聞到股很香但和小龍蝦有些區別的味道,反應過(guò)來(lái)是香辣蟹好了,立刻端著(zhù)沒(méi)吃完的小龍蝦過(guò)去重新排隊。 廚房里。 香辣蟹出鍋,林楚遲照舊先端給顧淮昱吃。 小龍蝦里配菜是藕片,香辣蟹里則是玉米,嫩黃色的玉米配著(zhù)黃燦燦的螃蟹,看起來(lái)賣(mài)相十足。 都說(shuō)來(lái)得早不如來(lái)得巧,前面買(mǎi)到小龍蝦的學(xué)生還得重新排隊,趕上蝦和蟹都有的學(xué)生直接每樣來(lái)一份。 今天也太幸福了! 聞著(zhù)香噴噴的香辣蟹和小龍蝦,田恬渾身都透著(zhù)愉悅氣息。 她端著(zhù)托盤(pán)就去找位置坐,完全顧不上跟她一起過(guò)來(lái)吃飯的朋友。 “這是什么神仙香辣蟹,七七簡(jiǎn)直太懂我了!” 她坐下來(lái)還沒(méi)開(kāi)始吃,剛夾起半只螃蟹就忍不住感嘆起來(lái)。 一切為二的香辣蟹切口處用淀粉封了邊,把蟹黃都完整保留在蟹身上,同時(shí)不能吃的蟹腮等地方都被去掉,只要直接下口吃就行。 外面倒是也有能處理成這樣的店,但很多地方賣(mài)的香辣蟹都是簡(jiǎn)單一切為二,不能吃的地方都得自己動(dòng)手弄下來(lái)。 田恬喜歡吃螃蟹,但每次吃她還是會(huì )覺(jué)得麻煩,現在這種能直接吃的香辣蟹,簡(jiǎn)直是她心里的完美香辣蟹。 感嘆完,她迫不及待低頭直接上嘴,一口就咬在螃蟹切口處,那里用來(lái)封口的淀粉已經(jīng)吸滿(mǎn)螃蟹的鮮與調料的滋味,吃起來(lái)特別美味。 單是封口的淀粉都那么好吃,再往下咬一點(diǎn),蟹黃更是鮮到人心坎里,只可惜這時(shí)候蟹黃還不是很多,剛嘗到味就沒(méi)了。 田恬舔舔嘴唇感覺(jué)有些意猶未盡,不過(guò)等繼續往下咬去,鮮嫩的蟹rou讓她眼睛再次彎起來(lái)。 好好吃! 蟹rou吃起來(lái)又鮮又嫩,一點(diǎn)腥味都沒(méi)有,反而多咀嚼兩下能感覺(jué)到若有似無(wú)的鮮甜感。直接這么吃是一種滋味,在湯里蘸一下再吃,香辣味則會(huì )更足一些。 “突然發(fā)現原來(lái)香辣蟹這么好吃!” 她不遠處,有個(gè)往常對香辣蟹無(wú)感,每次家里人吃都嫌麻煩不給面子的學(xué)生,今天忽然愛(ài)上香辣蟹的滋味。 好吧,除開(kāi)林楚遲做的香辣蟹確實(shí)誘人,只能說(shuō)他也是真的懶,畢竟若不是林楚遲做的香辣蟹直接吃就行,他怕是還得猶豫一下。 不過(guò)嘗過(guò)香辣蟹的滋味后他也懶不起來(lái)了,啃完蟹身沒(méi)再嫌吃螃蟹麻煩,每根蟹腿都吃得很是認真。 不光香辣蟹好吃,里面配的玉米同樣很美味,清脆甜嫩的玉米染上蟹鮮,吃起來(lái)口感十分豐富。 林楚遲今天有蒸飯,不過(guò)蒸得不算特別多,至于粉面,她不準備再搞,畢竟光做小龍蝦和香辣蟹就有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)。 所以想吃米飯的學(xué)生還好,想要用蝦湯、蟹湯拌粉拌面吃的就得去其他窗口買(mǎi)。 托她的福,讓王姨的三號窗口今天生意特別,好多學(xué)生都過(guò)來(lái)買(mǎi)粉買(mǎi)面。 “我就知道這湯拌粉吃肯定香!” 粉在小龍蝦湯里攪拌均勻,吃起來(lái)又鮮又香,好吃得不行。 “太好吃了,怎么會(huì )有這么好吃的小龍蝦!” “香辣蟹也好好吃,這味道太絕了!” 學(xué)生們吃得嘴角都是油,卻根本顧不上擦一下。 十二點(diǎn)過(guò)后,食堂里人越來(lái)越多,香味也越來(lái)越濃。 “爸、媽?zhuān)銈兿瘸燥埌?,要我給你們做點(diǎn)別的嗎?”林楚遲怕他們不愛(ài)吃小龍蝦和香辣蟹,還特意多問(wèn)一句。 “不用?!?/br> 林父林母一直在廚房聞著(zhù)這么誘人的香味也是有些扛不住了,沒(méi)再拒絕。 顧淮昱見(jiàn)此,主動(dòng)去接過(guò)打飯的活。 之前就有學(xué)生注意到今天廚房里多了個(gè)人,不過(guò)因為小龍蝦和香辣蟹太誘人,他們便沒(méi)多于心思去想其他的。 現在顧淮昱都站在窗口前,還在排隊的學(xué)生卻是沒(méi)辦法再視而不見(jiàn)。 “七七,這是你招的新員工嗎?” 聽(tīng)到學(xué)生好奇的詢(xún)問(wèn),林楚遲笑著(zhù)搖頭道:“不是?!?/br> “那他是誰(shuí)?” “我男朋友?!?/br> 林楚遲話(huà)落,顧淮昱口罩下的唇角高高揚起,就連眉宇間都泄露出幾分愉悅。 學(xué)生們沒(méi)想到她竟然有男朋友了,驚訝過(guò)后都忍不住盯著(zhù)顧淮昱看,想看看到底是哪路神仙竟然能奪走他們學(xué)校食神的芳心。 得虧顧淮昱這會(huì )又戴眼眶又戴口罩,不然怕是還真會(huì )讓人認出來(lái),不過(guò)即便如此,還是有個(gè)別學(xué)生總感覺(jué)他有些眼熟,不過(guò)在香辣蟹和小龍蝦的香味干擾下,到底還是沒(méi)認出來(lái)他。 對于一些胃口小學(xué)生來(lái)說(shuō),香辣蟹和小龍蝦就能直接當飯吃,不過(guò)對于胃口不錯的學(xué)生來(lái)說(shuō),卻是還得配主食。 有人去其他窗口買(mǎi)粉、面或者其他吃食來(lái)配,有人卻是直接來(lái)了碗米飯。 當然,米飯配小龍蝦也是沒(méi)問(wèn)題的,就是剝小龍蝦剝得滿(mǎn)手是油后再去吃米飯有些不方面。