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開(kāi)局一個(gè)食堂窗口[美食] 第83節

    不過(guò)當得知林楚遲在家七八點(diǎn)就起床,晚上十點(diǎn)前就睡覺(jué),日常還會(huì )出門(mén)跑步以及跟村里親戚走動(dòng),她忽然覺(jué)得這就是別人家的孩子。

    趙月難反思了一下自己,覺(jué)得別的不說(shuō),單是她能做到早睡早起,說(shuō)不定她媽也不會(huì )那么嫌棄。

    可對于一個(gè)已經(jīng)熬夜成癮的人來(lái)說(shuō),她覺(jué)得,早睡早起真是——臣妾做不到??!

    “嗚嗚嗚,七七你怎么放假都不睡懶覺(jué)?”

    “我睡了?!?/br>
    “你哪睡了?你不是說(shuō)你七八點(diǎn)就起床嗎?”

    “我在學(xué)校都是六七點(diǎn)就起來(lái),現在已經(jīng)多睡一個(gè)小時(shí)了?!?/br>
    趙月:“……”

    “你怎么不說(shuō)話(huà)了?”林楚遲見(jiàn)手機忽然沒(méi)聲音,微微揚聲。

    “我被你打擊得自閉了,七八點(diǎn)有時(shí)候是我剛睡覺(jué)的時(shí)間,結果你竟然起那么早!”

    趙月本來(lái)是被mama念得頭大才想來(lái)找她傾述,不過(guò)現在目的也算達到。

    想想比起像她一樣早睡早起過(guò)健康有規律的生活,趙月覺(jué)得自己被mama念叨幾句好像也是該得的。

    她想通以后沒(méi)再繼續跟林楚遲抱怨,而是邀請她一起打游戲。

    之前在學(xué)校時(shí)她就一直說(shuō)要帶林楚遲打游戲,最終游戲倒是下好,卻沒(méi)什么機會(huì )一起打,現在倒是正好。

    左右在家也沒(méi)什么事,林楚遲便答應下來(lái)。

    說(shuō)起來(lái),她還真能算得上是“別人家的孩子”,畢竟這年頭能做到作息健□□活規律的年輕人就已經(jīng)不多,更別說(shuō)她還不是那種喜歡天天抱著(zhù)手機玩的性格。

    因此這會(huì )她坐在家里玩游戲非但沒(méi)被家長(cháng)說(shuō),反而林母在聽(tīng)到她開(kāi)麥跟趙月交流怎么打游戲時(shí),還特意拍著(zhù)林父的胳膊道:“把電視聲音調小一點(diǎn),沒(méi)看到乖乖在跟朋友打游戲?!?/br>
    林楚遲剛接觸這個(gè)游戲,現在正全神貫注望著(zhù)手機屏幕,倒是手機那頭,趙月聽(tīng)到這話(huà)微微咋舌。

    她實(shí)在沒(méi)忍住,暫時(shí)關(guān)掉自己這邊麥后跑到客廳喊:“媽你看看,同樣是當媽的,人家七七mama多開(kāi)明,看到她玩游戲還特意調低電視聲怕影響她玩游戲!”

    她語(yǔ)氣透著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的羨慕,然而趙母聞言卻是立刻看過(guò)來(lái):“你又在玩游戲?天天就知道盯著(zhù)手機玩游戲,也不怕把眼睛玩瞎了……”

    趙月感覺(jué)失策了,趕緊重新躲回房間關(guān)上門(mén)。

    天冷外面也沒(méi)啥好玩的,林楚遲除開(kāi)趁著(zhù)太陽(yáng)好的時(shí)候在村里逛逛,其他時(shí)間都窩在家里或看書(shū),或跟趙月玩游戲,再不然就是陪著(zhù)林父林母他們一起看電視。

    她看的書(shū)有網(wǎng)絡(luò )小說(shuō),也有放假前從學(xué)校讀書(shū)館借的紙質(zhì)書(shū)籍,日子過(guò)得倒是挺充實(shí)。

    臘月二十八,在家休息很久的林楚遲終于被允許進(jìn)廚房掌勺。

    倒不是林母不心疼女兒了,主要過(guò)年還是得吃點(diǎn)好的,這才肯讓她干活。

    早上吃過(guò)飯后一家三口就開(kāi)始忙活起來(lái),為炸年貨做準備。

    他們家人少,其實(shí)三十那天開(kāi)始炸也不遲,但村里還有其他親戚,加上林楚遲跟村里小孩玩得好,想也知道過(guò)年時(shí)他們肯定會(huì )過(guò)來(lái)玩,所以還是得多炸些好待客。

    本來(lái)林母是準備買(mǎi)rou時(shí)直接讓人將做丸子的rou打成rou沫,但林楚遲表示機器打出來(lái)的rou不如她自己剁的,所以便沒(méi)買(mǎi)rou沫。

    剁rou是個(gè)力氣活,本來(lái)林父想來(lái)幫忙,林楚遲卻不讓。

    只見(jiàn)她同時(shí)握著(zhù)兩把菜刀有節奏的在案板上落下來(lái),很快就將三分肥七分瘦的rou全部切成rou沫。

    林家的丸子最后定下來(lái)三種,一種是純r(jià)ou丸子,一種是藕加rou的丸子,還有用胡蘿卜、面粉、雞蛋等食材做的素丸子。

    丸子還沒(méi)開(kāi)始炸時(shí)就已經(jīng)能聞到點(diǎn)香味,等丟進(jìn)油鍋中,香味滋的一聲便爭先恐后從鍋里冒出來(lái)飄滿(mǎn)整個(gè)廚房,很快又順著(zhù)門(mén)窗往外飄去。

    油炸的東西就沒(méi)有不香的,但炸了那么多年年貨,這還真是林父林母聞過(guò)最香的味道。

    到了林楚遲這種境界,那真是閉著(zhù)眼睛就能判斷火候、油溫這些東西,所以落在林父、林母眼中,就有種女兒動(dòng)作十分隨意,但偏偏炸出來(lái)的丸子就是又漂亮又香的感覺(jué)。

    林楚遲本來(lái)在認真炸丸子,但隱約好像聽(tīng)到咽口水的聲音,余光掃過(guò)去才發(fā)現原來(lái)是林父發(fā)出來(lái)。

    她眼底溢出點(diǎn)笑意,不過(guò)卻沒(méi)有點(diǎn)破,而是將剛炸好的丸子推過(guò)去道:“爸媽你們幫我嘗嘗,看丸子炸得怎么樣?!?/br>
    盤(pán)子里的丸子看起來(lái)圓溜溜,大小也都幾乎一樣,金燦燦的看著(zhù)別提多討喜。

    林父本來(lái)就有被饞到,現在聽(tīng)到女兒讓他幫忙嘗,高興地應了一聲就去拿筷子。

    “你就知道吃?!绷帜笝M他一眼,卻是先夾個(gè)丸子送到女兒嘴邊。

    “我怕?tīng)C,還是待會(huì )再吃?!?/br>
    林母聞言這才自己吃起來(lái),丸子剛送到嘴邊就聞到炸貨特有的鮮香,等牙齒咬上去,表面脆得都能發(fā)出聲音。

    看到她吃了,林父立刻也夾一個(gè),剛炸出來(lái)的丸子外脆里嫩,香得他嘴里還沒(méi)吃完又趕緊夾下一個(gè)。

    純r(jià)ou丸吃起來(lái)鮮而不膩,蓮藕丸口感會(huì )更豐富一些,素丸子味道同樣很香。

    夫妻兩個(gè)每樣嘗過(guò)以后,吃得簡(jiǎn)直有些停不下來(lái)。

    隨著(zhù)香味從廚房飄出去,村里人也開(kāi)始聞到這股香味。今天炸年貨的其實(shí)不光只有林家,可別家還是能忍受范圍的香,他家這味道,簡(jiǎn)直能直接香死個(gè)人。

    大人們勉強還能忍一忍,孩子們卻是忍不住,加上他們本身就跟林楚遲玩得好,林家也沒(méi)少來(lái),此時(shí)直接順著(zhù)香味一窩蜂跑過(guò)來(lái)。

    家里炸的丸子本來(lái)就是為了待客,不然光是他們一家三口炸那么多也吃不完。因此看到孩子們過(guò)來(lái),林父林母趕緊放下手里筷子,然后拿碗裝丸子分給他們。

    “謝謝林叔叔、林阿姨,謝謝小林jiejie!”

    廚房里又是油又是火,大概孩子們在家里都被交代過(guò),所以這會(huì )拿到香噴噴的炸丸子便沒(méi)繼續堵在廚房。

    油炸的吃食本來(lái)就是孩子們的最?lèi)?ài),更別說(shuō)林楚遲炸的這種。

    他們端著(zhù)碗從林家離開(kāi)時(shí),還沒(méi)吃幾個(gè)就遭到打劫,基本上都是孩子們那些十六歲以上,不好意思直接去林家蹭吃的哥哥jiejie們。

    一般人炸丸子還真炸不了林楚遲炸得這么漂亮,味道更是沒(méi)得說(shuō),越吃越香,根本就吃不夠。

    這么好吃的炸丸子被搶?zhuān)膫€(gè)孩子也接受不了,抱著(zhù)碗就跑回家告狀。

    “mama,哥他搶我丸子吃!”

    “什么,他竟然搶你丸子吃,等他回來(lái)我打他?!?/br>
    “嗯?!毙『傊刂攸c(diǎn)頭,就見(jiàn)一只手飛快從他碗中拿走一個(gè)丸子,他反應過(guò)來(lái)立刻叫起來(lái),“mama你干嘛!”

    “你不是說(shuō)最?lèi)?ài)mama了?那你最?lèi)?ài)的mama吃你一個(gè)丸子難道還不行嗎?”

    外脆里嫩的丸子剛咬下去就滿(mǎn)口生香,當媽的理直氣壯地說(shuō)完,大概是沒(méi)吃夠,又飛快拿走一個(gè)。

    從后面回來(lái)的哥哥看到這一幕,幸災樂(lè )禍道:“活該,看你還告狀不!”

    “哇……”本來(lái)就有點(diǎn)心疼炸丸子的小孩聽(tīng)到他的話(huà),直接仰頭哭起來(lái)。

    “你欺負你弟干嘛?別以為過(guò)年真不打孩子?!?/br>
    “媽?zhuān)髅魇悄恪彼?huà)還沒(méi)說(shuō)完,就在自家親媽的眼神下老老實(shí)實(shí)閉嘴,一轉頭恐嚇起來(lái),“你再哭我把你丸子全給吃完了!”

    小孩聞言,趕緊抱著(zhù)自己剩下的丸子就跑。

    平常大人自然不會(huì )搶孩子吃食,但這不是炸丸子香味太誘人,于是拿到丸子的小孩基本都經(jīng)過(guò)打劫,不過(guò)等他們吃完后,去林家還碗時(shí)各家大人也都送上自家做的炸貨或其他吃食。

    林母望著(zhù)桌上那么多吃食,感覺(jué)今天中午都不用再做飯,光吃這些就夠了。

    實(shí)際上,她跟林父在廚房吃炸丸子就已經(jīng)吃得半飽,中午本來(lái)就不用再吃飯。

    說(shuō)起來(lái)夫妻倆還有點(diǎn)不好意思,畢竟守在廚房吃一般是小孩才干的事情,結果他們兩個(gè)大人倒是越活越回去,重新體驗了一把小時(shí)候的待遇。

    至于林楚遲,本來(lái)她是不急著(zhù)吃的,可耐不住有心疼她的mama在,怎么可能光自己吃,于是她也被各種丸子喂了個(gè)半飽。

    上午把丸子炸完,中午他們還真沒(méi)再做飯,就著(zhù)村里人送的吃食隨便吃點(diǎn)就去午休。

    午休結束后,下午他們則是開(kāi)始炸酥魚(yú)、炸酥rou。

    魚(yú)rou去刺切成塊,腌制去腥后裹上一層薄薄面糊,放入油鍋就瞬間冒出許多油泡,同時(shí)炸魚(yú)香味也漸漸飄出來(lái)。

    炸魚(yú)的香味和炸丸子不同,相比起來(lái),炸酥魚(yú)的香味要更鮮一些,聞著(zhù)就知道是在炸魚(yú)。

    炸好的酥魚(yú)色澤是漂亮的金黃,咋一眼看過(guò)去還以為是一塊塊金子擺在盆中。

    “趁熱嘗嘗味道?!绷殖t炸好第一鍋就主動(dòng)招呼道。

    林父林母聞言,拿起筷子就夾起一塊,還沒(méi)吃先夸起來(lái):“這魚(yú)炸得真漂亮,比外面賣(mài)的還好看?!?/br>
    林楚遲微微揚起唇,等見(jiàn)他們吃完一塊就立刻夾下一塊,不用問(wèn)都知道他們很喜歡。

    “好香,是誰(shuí)家在炸魚(yú)?”

    幾個(gè)老人正圍著(zhù)火盆烤火時(shí),忽然聞到特別濃郁的炸魚(yú)香,不由微微抬頭。

    “肯定是林家,咱們村里人的手藝誰(shuí)還不知道誰(shuí),只有林家那閨女有這個(gè)手藝?!?/br>
    “林家夫妻可真是有??诟??!崩先藗兟勚?zhù)這股香味語(yǔ)氣透著(zhù)點(diǎn)羨慕。

    她們之中有位按輩分是林楚遲表姑婆,眼見(jiàn)這香味越來(lái)越濃,直接起身道:“我去過(guò)去看看她是怎么炸的,怎么就這么香……”

    表姑婆上門(mén),林家肯定要招待她,她看過(guò)林楚遲炸酥魚(yú)后也沒(méi)忘記一起烤火的老姐妹們,端著(zhù)裝滿(mǎn)炸丸子、炸酥魚(yú)的盤(pán)子回來(lái)找她們。

    “來(lái),你們都嘗嘗遲遲的手藝?!?/br>
    林楚遲這個(gè)名字,林是父姓,楚是母姓,遲是因為她過(guò)了預產(chǎn)期好幾天才出生,所以才取了遲字,親近一些的長(cháng)輩有些喜歡喊她“遲遲”。

    表姑婆話(huà)落,在坐的老人們可不跟她客氣,直接就伸手拿著(zhù)嘗起來(lái)。

    炸丸子和炸酥魚(yú)都很脆,但老人們還是吃得動(dòng)的,而且一口下去就愛(ài)上這個(gè)味道。

    “這丸子炸得可真好,吃起來(lái)噴香?!?/br>
    “魚(yú)炸得才好,里面竟然還沒(méi)刺……”

    不管是炸丸子還是炸魚(yú)味道都很好,不過(guò)相對來(lái)說(shuō),還是炸魚(yú)吃起來(lái)更不費牙口,加上里面還沒(méi)魚(yú)刺,沒(méi)一會(huì )老人們就先把炸酥魚(yú)給吃完。

    酥魚(yú)酥魚(yú),重點(diǎn)就在那個(gè)酥字,金燦燦的酥魚(yú)表皮那叫一個(gè)酥香,咽下去嘴里都還留著(zhù)魚(yú)味。

    老人們吃完酥魚(yú)還有些意猶未盡,邊繼續吃丸子邊夸:“我炸了那么多年年貨,竟然還比不上個(gè)小姑娘,她這魚(yú)炸得也太好吃了?!?/br>
    “可不是,這比我孫子天天吵著(zhù)要吃的炸雞還香?!?/br>
    老人們在吃炸酥魚(yú)、炸丸子時(shí),孩子們也聞到從林家飄出來(lái)的香味。

    然而上午他們已經(jīng)去過(guò)林家,下午時(shí)家長(cháng)們卻是攔著(zhù)不肯再讓孩子們過(guò)去。

    “家里不是炸了魚(yú)和丸子,要吃自己去廚房拿,天天跑到別人家也太不像樣了?!?/br>
    “我不要,家里的沒(méi)有小林jiejie炸得好吃!”

    “大過(guò)年的別逼我打你,反正就是不許去?!?/br>
    孩子們到底扭不過(guò)大人,最終還是沒(méi)能去成林家。

    而林家,林楚遲炸完酥魚(yú)順手又把酥rou給炸了一些,等炸完就可以準備做晚飯。





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