開(kāi)局一個(gè)食堂窗口[美食] 第67節
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大概是看出他眼中的疑惑,林楚遲解釋道:“青魚(yú)禿肺名字雖帶青魚(yú)和肺, 但并不是用魚(yú)rou或者魚(yú)肺所做, 而是選擇青魚(yú)魚(yú)肝, 加上筍片再佐以黃酒、蔥姜、醬油等調料做成的菜。這道菜做好了,吃起來(lái)比豬腦還嫩,比鵝肝還要美味……” 顧淮昱聽(tīng)完覺(jué)得或許讓老爺子念念不忘的還真是這道菜,跟她道謝完就拿起手機給好友發(fā)消息告知對方這件事情。 “不客氣?!?/br> 能幫上忙林楚遲也挺高興,說(shuō)完就繼續往老地方走。 今天她下班早一點(diǎn),貓貓們都還沒(méi)聚過(guò)來(lái),不過(guò)在她走到貓碗前時(shí),附近的貓貓們就像是受到召喚一般紛紛跑過(guò)來(lái)。 大概是跑得太急,有只梨花貓和白貓撞到一起,兩只脾氣大的公貓頓時(shí)就打起來(lái)。 “不要打架!” 林楚遲見(jiàn)它們眨眼的功夫就打起來(lái),而且打得還挺兇,毛都打飛不少,皺著(zhù)眉頭喊道。 那兩只貓大概是打上頭了,聽(tīng)到她的聲音竟然也沒(méi)立刻停下。 就在林楚遲準備親自上前將它們拉開(kāi)時(shí),就見(jiàn)比開(kāi)學(xué)時(shí)更圓潤兩圈的壞壞直接跳起來(lái)?yè)湎蛩鼈冎虚g,落地的功夫就一爪將兩只貓分別拍開(kāi)。 只能說(shuō)“貓霸”不虧是貓霸,不光會(huì )兇人,兇起貓來(lái)也是厲害得很,被它打開(kāi)的兩只貓自覺(jué)地走到一邊舔毛去,顯然是再打不起來(lái)。 林楚遲看到這一幕都有被壞壞帶著(zhù)幾分霸氣的動(dòng)作給震到,覺(jué)得果然平時(shí)rou干沒(méi)白給它吃的同時(shí),還有點(diǎn)可惜沒(méi)把剛才那一幕拍下來(lái)。 “喵~” 剛才還威武霸氣的橘貓一打二結束就頭也不回地走向她,叫聲里透著(zhù)幾分討表?yè)P。 “壞壞干得真棒!”林楚遲覺(jué)得它今天這表現絕對值得夸贊,說(shuō)完就先給它喂了根rou干,這還不算,甚至允諾改天帶蝦給它吃。 壞壞吃著(zhù)別的貓都沒(méi)有的小rou干,身后地尾巴一甩一甩,顯然很是愉悅。 “喵嗚~” 附近的其他貓不敢跟壞壞搶?zhuān)紱_著(zhù)林楚遲叫起來(lái)。 林楚遲伸手摸摸它們,很快將貓飯拿出來(lái)給它們放飯。壞壞聞到貓飯香味,快速解決完嘴里的rou干便迅速占據自己那份。 就在林楚遲蹲在貓貓們附近看它們吃飯順便擼貓時(shí),顧淮昱從不遠處走過(guò)來(lái)。 她聽(tīng)到腳步聲轉頭,見(jiàn)是他也沒(méi)多想,只當對方也是過(guò)來(lái)擼貓。 顧淮昱在她旁邊蹲下來(lái),倒是真順手擼了下上次那只白貓,不過(guò)很快便開(kāi)口說(shuō)明來(lái)意。 卻原來(lái),他剛才告知好友青魚(yú)禿肺后,對方就直接聯(lián)系之前請過(guò)的廚師,但廚師們要么表示自己不會(huì )做這道菜,要么就是說(shuō)可以試試,但不保證能做出那個(gè)味道。 青魚(yú)禿肺這道菜從取材開(kāi)始就很考驗廚師的手藝,魚(yú)死后魚(yú)肝味道會(huì )發(fā)苦,所以要活取,處理時(shí)得仔細去除兩邊的黑線(xiàn)。 同時(shí),魚(yú)肝很嫩,做的時(shí)候一個(gè)不小心就會(huì )毀掉食材,所以想做出一份形態(tài)完整,色香味俱全的青魚(yú)禿肺也是個(gè)技術(shù)活。 吳老爺子之孫名叫吳創(chuàng )友,他見(jiàn)相識的廚師對這道菜并沒(méi)有太大自信,干脆重新給顧淮昱發(fā)消息,問(wèn)他能不能請猜到這道菜的廚師來(lái)幫忙。 林楚遲沒(méi)想到他會(huì )請自己幫忙做菜,不過(guò)之前已經(jīng)聽(tīng)他說(shuō)過(guò)惦記這道菜的是位已經(jīng)病糊涂的老人,想到爺爺沒(méi)有看到自己拿世界美食大賽冠軍就離世,她不想其他老人再有這種遺憾,沒(méi)怎么猶豫便答應下來(lái)。 “謝謝?!鳖櫥搓疟緛?lái)還以為要費一番功夫才能說(shuō)服她,沒(méi)想到她直接答應。 誠懇地道謝完,即便知道她認識自己,顧淮昱還是認真自報家門(mén):“我姓顧,顧淮昱,學(xué)校里有位顧老師是我堂叔……” 他說(shuō)這些主要是為了讓林楚遲放心,畢竟她一個(gè)姑娘家,跟他去其它地方做菜,總要交代清楚給人保障。 顧老師也是一食堂???,他一說(shuō)林楚遲就知道是哪位。 她答應時(shí)其實(shí)還沒(méi)來(lái)得及想那么多,沒(méi)想到他會(huì )主動(dòng)打消自己心中顧慮,對他印象倒是挺好。 “林楚遲,雙木林,清楚的楚,遲到的遲?!?/br> 說(shuō)起來(lái)他們也見(jiàn)了幾次面,直到今天才算正式交換姓名,也是有些好笑。不過(guò)想想又覺(jué)得很正常,畢竟之前一直沒(méi)有這個(gè)機會(huì ),突然跟對方自我介紹才真叫莫名其妙。 顧淮昱之前聽(tīng)學(xué)生喊她“七七”,還以為她名字中有這個(gè)字,聽(tīng)到她自我介紹后很快就聯(lián)想到應該是因為她家窗口是七號。 因著(zhù)老人身體本就不是很好,所以這件事宜早不宜遲,二人很快約好時(shí)間,決定就在后日。食材自然是由顧淮昱他們準備,并且說(shuō)好當天下午由他親自過(guò)來(lái)接人。 “謝謝,那我先走了?!?/br> 顧淮昱再次道謝后起身離開(kāi),林楚遲則是繼續待在原地擼會(huì )貓才回家。 她想著(zhù)既然答應要去替人做菜,那么后天下午食堂肯定沒(méi)辦法照常營(yíng)業(yè),因此第二天早上就提前在窗口外張貼了通知提前告訴學(xué)生們。 “什么?后天晚上我要就沒(méi)飯吃了!” “???七七后天你為什么不營(yíng)業(yè)?” “你這不廢話(huà)嗎?肯定是有事情唄?!?/br> 誰(shuí)家還能沒(méi)點(diǎn)事,學(xué)生們雖然對她后天要停業(yè)半天感覺(jué)有點(diǎn)難受,但整體還是比較理解的。 “嗚嗚嗚,后天下午就吃不到七七做的蓋澆飯了,心痛!” “七七,沒(méi)有你的蓋澆飯我可怎么活??!” “那我后天晚上要吃什么呢?” 林楚遲看到學(xué)生們夸張的模樣,覺(jué)得自己就停業(yè)半天,又不是不回來(lái)了,哭笑不得道:“確實(shí)是有些私事,就半天,大后天就會(huì )回來(lái)正常營(yíng)業(yè)?!?/br> 學(xué)生們聞言,紛紛決定今天要多吃點(diǎn),把后天的份量吃回來(lái)。 對此,林楚遲表示真不至于。 學(xué)生們:我不聽(tīng)我不聽(tīng),我就要多吃點(diǎn)! 于是當天午餐和晚餐,因為很多學(xué)生瘋狂打菜,導致林楚遲不得不被迫延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。 想到昨天好不容易提前下班,結果今天就還回去,林楚遲都有點(diǎn)后悔提前通知他們。 果然,就應該后天上午再掛通知…… 林楚遲心里想著(zhù),但也已經(jīng)遲了,只能繼續在灶臺前賣(mài)力炒菜。 鮮香四溢的紅燒魚(yú)塊,酸甜適口的糖醋排骨、香辣美味的辣椒炒rou……一道道菜從鍋里出來(lái),很快又被學(xué)生們打完。 而食堂中,打到飯的人更是吃得頭也不抬,眼中臉上都帶著(zhù)滿(mǎn)足。 剛開(kāi)學(xué)時(shí)學(xué)校里的老師還本著(zhù)不跟學(xué)生們搶的想法,都紛紛在其他食堂解決三餐。但自從王老師他們幾個(gè)開(kāi)口后,一食堂老師越來(lái)越多,至于說(shuō)什么不跟學(xué)生爭?他們表示,吃飯還講什么師生,先到先得! 當然,現在不光老師,連學(xué)校里其他員工都忍不住被吸引過(guò)來(lái),一個(gè)個(gè)只后悔沒(méi)早點(diǎn)來(lái)。 “感覺(jué)想在七號窗口吃個(gè)飯簡(jiǎn)直越來(lái)越難了!” 排在隊伍后面的學(xué)生望著(zhù)桌上已經(jīng)吃上飯的教職工,忍不住發(fā)出感嘆。 “誰(shuí)說(shuō)不是呢!我越來(lái)越懷念剛開(kāi)學(xué)的日子了,想當初十二點(diǎn)過(guò)后來(lái)都不晚,現在但凡有點(diǎn)事耽誤一下就很容易吃不上飯!” “唉,提到這個(gè)我就傷心,剛開(kāi)學(xué)時(shí)有朋友跟我推薦一食堂,我愣是不信,結果直到國慶后親自嘗過(guò)才知道有多美味!想想就悔不當初?!?/br> “蓋澆飯太好吃了,感覺(jué)只要吃過(guò)沒(méi)人扛得住這樣的美味……” 確實(shí)沒(méi)人能抗住,輪到他們打飯時(shí),他們直接把糖醋排骨、番茄炒蛋、紅燒魚(yú)塊各來(lái)一份。 前一天提前半個(gè)小時(shí)下班,今天則是直接雙倍還回去,九點(diǎn)半才從食堂離開(kāi)的林楚遲忍不住嘆口氣,覺(jué)得下次再有這種情況,她絕對不要提前通知! “喵嗚~” 她晚下班,導致貓貓們都等急了,壞壞跟幾只貓甚至都跑到食堂門(mén)口來(lái),看到她的身影就圍上來(lái)喵喵叫,好像在問(wèn)她怎么現在才出來(lái)。 林楚遲彎腰摸摸它們的腦袋,給它們放完飯就趕緊回家休息。 她本來(lái)以為今天的忙碌已經(jīng)彌補明天的半天停業(yè),誰(shuí)知低估了學(xué)生們的喪心病狂。 次日一大早,她剛來(lái)到食堂,把送過(guò)來(lái)的食材檢查一遍,見(jiàn)時(shí)間還早,便先坐著(zhù)玩起手機來(lái)。 “七七,你怎么在玩游戲?菜呢?菜你不做了嗎?” “游戲有什么好玩的?七七,你這個(gè)年紀就該努力奮斗,以賺錢(qián)為重!” 林楚遲哭笑不得道:“你們別鬧,大清早的我做什么菜?!?/br> “七七,為了你,我愿意早上吃蓋澆飯!” “對啊,想想停業(yè)一下午你該少掙多少錢(qián),還是現在就做菜補上吧!” “行了,你們該吃早餐就吃早餐去,我今天只準備了半天的食材?!绷殖t直接攤牌道。 “啊……” 學(xué)生們聞言,這才帶著(zhù)點(diǎn)小失望從她窗口前散開(kāi)。 林楚遲微微搖頭目送他們離開(kāi),不過(guò)手里游戲卻也玩不下去,干脆起身提前處理起食材來(lái)。 等把食材處理好,時(shí)間也差不多,她將米飯蒸上就開(kāi)始做菜。 黃豆燜豬蹄最費時(shí)間,因此焯水炒糖色后先在鍋里燉上,隨后她又把酸辣土豆絲、rou沫茄子先炒幾鍋出來(lái)。 紅燒魚(yú)塊和糖醋排骨都需要油炸,所以這兩樣可以放在一起。很快,七號窗口內就飄出一陣陣能饞死人的香味。 知道今天只有中午營(yíng)業(yè),只要上午沒(méi)課的學(xué)生都提前過(guò)來(lái)排隊,飯點(diǎn)還沒(méi)到,食堂里就已經(jīng)被排隊的人擠滿(mǎn)。 “我去!這隊再繞兩圈都要排到門(mén)口了!” “別我去了,還不趕緊排隊去!” 他們兩說(shuō)話(huà)的功夫就看到隊伍后面又多幾個(gè)人,趕緊邁開(kāi)腿跑起來(lái)。 “靠!這都不用往里走了,進(jìn)門(mén)就能直接排隊!” 再后面來(lái)的人剛踏入大門(mén)就看到隊尾,邊感嘆邊趕緊上前幾步加入其中。 其實(shí)隊能排那么長(cháng),主要還是他們都來(lái)太早,不然等林楚遲將菜做好,飯打起來(lái)還是挺快的,隊伍也不至于排到食堂門(mén)口。 但今天這不是特殊情況嘛,都知道下午沒(méi)飯吃,中午要是不吃的話(huà)就一天吃不到這么美味的蓋澆飯,這誰(shuí)能忍! 有排在后面的學(xué)生望著(zhù)前面的長(cháng)龍,覺(jué)得這場(chǎng)景也算是罕見(jiàn),直接舉起手機記錄下來(lái)。 當他把視頻發(fā)到朋友圈時(shí),親朋好友們還以為他在學(xué)校每天吃個(gè)飯都要排這么長(cháng)的隊,紛紛心疼起來(lái),尤其是當爸媽的,直接給發(fā)紅包讓他去外面買(mǎi)飯吃。 他沒(méi)想到還有這種好事,趕緊把紅包收下才在評論區解釋。 親朋好友看完解釋?zhuān)疾焕斫馍w澆飯再好吃又能好吃到哪去。 【真的好吃,比之前我升學(xué)宴時(shí)那家酒店的菜還好吃,等我待會(huì )分享個(gè)視頻給你們看!】 他說(shuō)完,直接在家族群里分享悠悠兩次直播的視頻。 親朋好友們看完,長(cháng)輩們還稍微好點(diǎn),最多就是夸他學(xué)?;锸澈?,和他同輩的則是羨慕得不行,還表示想去他學(xué)校吃飯。 【不介意排隊的話(huà),歡迎你們過(guò)來(lái),先不說(shuō)了,馬上要排到我了……】 隨著(zhù)食堂中彌漫著(zhù)各種蓋澆飯的香味,已經(jīng)有不少學(xué)生打到飯開(kāi)始吃起來(lái)。