辛甘咸”中是沒(méi)有辣味的，若想讓人完全接受一種新的味覺(jué)體驗，這是要時(shí)間的。

所以，她不能著(zhù)急，得循序漸進(jìn)。不過(guò)，她的辣椒倒是可以大規模種植，因為未來(lái)，這個(gè)厲害角色，會(huì )“紅”便全國。

宋喬安先試驗了幾款菜品：水煮魚(yú)，酸辣雞腳，麻辣豆腐……每天這幾款菜品用小碗裝上幾份，作為贈品給每桌食客試吃。

事實(shí)證明，她沒(méi)有盲目將新菜推出來(lái)是正確的。又麻又辣的味道并不是開(kāi)始就會(huì )讓人接受。盡管她已經(jīng)將辣椒和花椒在菜肴中的比例降到最低。

不過(guò)值得慶幸的是，隨著(zhù)時(shí)間推移，客人從剛開(kāi)始的嫌棄到躍躍欲試，再到淺嘗輒止。這說(shuō)明人們并不排斥這個(gè)味道，只是需要時(shí)間。

但每天那免費試吃的開(kāi)銷(xiāo)還是讓她心疼不已。希望她的投資是值得的。

至于那每天剩余的菜肴，宋喬安送去了暢意園。

“今日又是什么？”慕瑾夜看著(zhù)眼前的“黑暗料理”暗暗叫苦。

“水煮rou片，還配了個(gè)湯和小菜！”宋喬安一邊將菜拿出來(lái)一邊說(shuō)道。

慕瑾夜皺著(zhù)眉，指著(zhù)水煮rou片弱弱道：“能不能……不吃這個(gè)菜！”

“怎么了？你又沒(méi)味覺(jué)，吃什么不都一樣！”宋喬安坐下來(lái)苦口婆心道：“要想恢復味覺(jué)可不是一天兩天的事！得堅持！說(shuō)不定哪天你就能?chē)L到味道了！”

“不是我不想吃！”慕瑾夜有些難為情，支支吾吾道：“是……”

他總不能將自己出恭時(shí)尷尬的情況說(shuō)出來(lái)。

宋喬安見(jiàn)他滿(mǎn)臉通紅，大致了解了。雖然他沒(méi)有味覺(jué)，但腸胃定然有些受不了。

“我知道了！放心，明日我做份藥膳，保你無(wú)后顧之憂(yōu)！”

慕瑾夜狐疑看著(zhù)她，“我怎么覺(jué)得你還對之前的事耿耿于懷，故意讓我吃這些奇怪的食物！”

宋喬安噗嗤一聲笑了，“你若非要這樣認為也行，就當是懲罰你這個(gè)‘負心漢’，讓你也吃些苦頭！”

“……”慕瑾夜無(wú)語(yǔ)。

“放心吧！習慣了就好了！辣椒是所有味道中最能刺激味蕾的！你要堅持，不能半途而廢！”宋喬安一本正經(jīng)地解釋道。

“希望如此！”慕瑾夜看著(zhù)那火辣辣的rou片咽了口唾沫，直覺(jué)菊花一陣生疼。

飯后，宋喬安切了些瓜果端上來(lái)。造型可愛(ài)，讓人賞心悅目。

“最近鋪子里的生意如何？”慕瑾夜剝了一顆葡萄遞給她。

宋喬安接過(guò)，放入口中含糊道：“還行吧！就是宋應八月要考舉人，我想再找兩個(gè)伙計，可一時(shí)沒(méi)找到合適的！”

“這有何難？”慕瑾夜大方道：“暢意園你看誰(shuí)順眼，帶走便是！”

“你的人我用不慣，而且還用不熟！誰(shuí)知道是不是又來(lái)監視我的！”宋喬安拍拍手，“好了，我得回去了！你廚房剩下的稀罕瓜果我拿回鋪子里給他們嘗嘗！”

“早些回來(lái)！”慕瑾夜喊道：“我等你！”

“知道了！”宋喬安擺擺手，出了房門(mén)。

下午，宋喬安和宋應準備去人力市場(chǎng)看看，若宋應中舉，將來(lái)還要進(jìn)京，不管是否中進(jìn)士，他都不可能會(huì )淪落到做個(gè)鋪子的伙計，隨便在衙門(mén)里做個(gè)書(shū)吏是綽綽有余的。所以，當務(wù)之急，便是培養個(gè)得力的伙計。

第一百四十三章商機

六七月的酷暑天氣，街上的石板都燙腳。

人力市場(chǎng)隔著(zhù)幾條街，宋喬安走了沒(méi)一會(huì )就熱的有些受不了。

“掌柜的，要不雇輛車(chē)吧！”宋應擦著(zhù)汗說(shuō)道。

宋喬安搖著(zhù)蒲扇，“這么點(diǎn)路程還雇車(chē)？錢(qián)多了！”

宋應苦著(zhù)臉，“我倒沒(méi)什么?？蛇@般酷熱，哪是你一個(gè)女兒家能受的。若是有個(gè)好歹，可怎么向慕公子交代！”

宋喬安白了他一眼，“你吃了人家幾口瓜，這嘴就不會(huì )說(shuō)話(huà)了？”

“我……”宋應不知道自己哪里說(shuō)錯了，這事不是明擺著(zhù)嘛！

說(shuō)起瓜，宋喬安倒真覺(jué)得有點(diǎn)口渴了。見(jiàn)前面有個(gè)涼茶攤，便道：“咱們去那涼茶攤喝碗涼茶再走！”

涼茶攤在一個(gè)路口旁，門(mén)口有一株棗樹(shù)，綠油油的小棗子掛在濃密的樹(shù)葉間。

“老伯，來(lái)兩碗涼茶！”宋喬安撿了個(gè)陰涼的座坐下來(lái)。

“好嘞！”賣(mài)涼茶的老伯忙過(guò)來(lái)招呼著(zhù)，“姑娘，老頭子這里有酸梅涼茶，姑娘們都喜歡！”

“那來(lái)一碗！”

“稍等！”

老伯揭開(kāi)木桶，頓時(shí)飄出來(lái)一股酸酸甜甜的果香。

“掌柜的，好香??！”宋應也聞到了。

“嗯！”宋喬安點(diǎn)點(diǎn)頭。聞著(zhù)香味，她便知道這涼茶有些不一樣。

老伯將涼茶端上來(lái)，宋應捧起碗便飲了個(gè)干凈。

“掌柜的，我還沒(méi)嘗出什么味道的！”

老伯笑著(zhù)答道：“這位小哥喝的是百花涼茶！用的是野菊花，金銀花，山梔子，木蝴蝶……佐以山楂，薄荷熬制而成！”

“竟有這么多種配料！”宋應驚訝道。

宋喬安笑道：“你以為一碗涼茶熬出來(lái)容易？”隨后對那老伯道：“不過(guò)，您老將這配方都說(shuō)了出來(lái)，不怕別人偷學(xué)？”

老伯呵呵笑道：“老頭子做涼茶的手藝是幾代人傳下來(lái)的，就算別人知道配方，也做不出這味來(lái)！”

“哦？是嗎？”宋喬安端起那碗酸梅涼茶，“那我真要嘗嘗了！”

聞著(zhù)果香，茶

液入喉，酸甜可口，又有著(zhù)茶香。二者交融，相輔相成，別有風(fēng)味！

“果然好茶！只是若配以蜜餞，便更好了！”

“看來(lái)姑娘是行家??！”老伯回頭端過(guò)來(lái)一碟蜜棗，“姑娘再試試？”

宋喬安拈起一顆放入碗中，再飲。酸味淡去，加了清甜，更是讓人口齒生津。

這才是女孩子喜歡的味道。宋喬安一口氣喝完后，還覺(jué)回味無(wú)窮。

但見(jiàn)老伯這茶攤只有幾張桌椅，有些破舊。眼下正是暑熱時(shí)刻，卻無(wú)人光顧，而對面同樣的涼茶攤卻是坐滿(mǎn)了人。

“老伯這涼茶做的這般好，為何生意這樣冷清?！?/br>
老伯淡淡笑著(zhù)，指著(zhù)旁邊的一塊木牌。

只見(jiàn)那木牌上寫(xiě)著(zhù)：涼茶，五文錢(qián)一碗！

一般涼茶最多也就兩文錢(qián)一碗，這老伯賣(mài)五文自然生意不好。

“這般手藝，五文也值得！”宋喬安不吝贊美。

老伯只笑笑，“祖傳的手藝，真材實(shí)料，不能賤賣(mài)！”

這個(gè)宋喬安倒相信，她知道很多便宜的涼茶為了多掙幾個(gè)錢(qián)，一來(lái)配料不多，二來(lái)?yè)搅颂嗨?，寡淡無(wú)味。

想了想，便道：“這樣，老伯，我與你談個(gè)生意如何？”

“生意？”老人眼里有幾分警惕，“姑娘要與老頭子談何生意？”

“你每日做五十碗涼茶送至錦繡大街的食為天，我給你四文錢(qián)一碗如何？”