“讓他參賽？”慕瑾夜恍然大悟地點(diǎn)點(diǎn)頭：“可是作為你的助手？”

“不！讓他單獨參賽，我要與他一決高下！”

慕瑾夜有些無(wú)奈的笑道：“姑娘的手藝定能奪魁，他不過(guò)是個(gè)小小雜工，如何能與姑娘并論？”

“大賽過(guò)后，他就不會(huì )是雜工了！”

……

宋喬安回到鋪子時(shí)，易楓正要走。

廚房里收拾的很干凈，各類(lèi)食材碼放的很整齊。那些魚(yú)rou葷腥還有剩余，宋喬安卻見(jiàn)他兩手空空，并未夾帶。

他一個(gè)做雜工的想必工錢(qián)不多，且看他穿的那身洗的發(fā)白的粗衣便知道。即便這樣也沒(méi)動(dòng)那食材的心思，確是難得。

“易師傅，多謝你了！”

“該是易楓多謝宋掌柜才是！”易楓有些感慨，“我在百味軒做雜工，從未想過(guò)有朝一日能拿刀掌勺，這幾日蒙宋掌柜信任，圓了這個(gè)夢(mèng)！易楓無(wú)憾了！就此告辭！”

“易師傅且等一等！“宋喬安叫住他，“喬安看得出易師傅對烹飪的熱愛(ài)，若喬安聘請易師傅做‘食為天’的掌廚，易師傅能否答應？”

易楓轉過(guò)身來(lái)，不可思議看著(zhù)宋喬安，“宋掌柜……是何意？”

“我已向魏掌柜說(shuō)了，百味軒那邊你便不用回去了，從今日起，你便是我這‘食為天’的掌廚……就不知我這小廟，易師傅看不看得上！”

易楓好半天才反應過(guò)來(lái)，激動(dòng)的語(yǔ)無(wú)倫次，“易楓何德何能讓掌柜的如此賞識！”

“什么都不必說(shuō)了！今后好好做菜！”宋喬安滿(mǎn)眼期待，“我為你報名了廚藝大賽，好好把握機會(huì )，你未來(lái)的前途不可限量！”

“多謝掌柜的，易楓定不負所望！”

“對了，往后你便宿在鋪子里，樓上還有房間！”

“掌柜的，不必了！”易楓婉言謝絕，“我家中還有腿腳不便的老母需要照料，還是回家方便些！”

“也好！”宋喬安指著(zhù)那些剩余的食材，“這忙了一日，你把這些拿回去，省的再買(mǎi)了！”

“掌柜的心意，易楓心領(lǐng)了！易楓既為東家效力，除了每月應得的工錢(qián)，其他的哪怕一片爛菜葉，也不該拿！如今易楓已是這‘食為天’的掌廚，更應做好表率！況且，易楓所得工錢(qián)，還能養活老娘，掌柜的盡管放心！”

說(shuō)罷，易楓抬腳出了鋪子！

“掌柜的，這易師傅真是高風(fēng)亮節??！”宋應也忍不住贊嘆。

宋喬安滿(mǎn)意笑笑，“我看好的人，不會(huì )錯！”

第一百章勁敵

錦州一年一度的廚藝大賽吸引了很多廚師以及饕客前來(lái)，不僅因為百味軒的名頭，還有那一百黃金獎金的吸引力。更重要的是，廚藝精湛者還有可能被官府保送至宮里，參加御廚的選拔，或者成為百味軒里的廚師。傳聞百味軒的廚師待遇比御廚還好！

這幾日的錦州城熱鬧非凡?？蜅＠镒M(mǎn)了臨近州城而來(lái)的廚師選手。各家食店這段時(shí)日都是掌廚掌勺。因為食客中難免會(huì )有外地的廚師，這些人胃口比普通食客挑剔，所以，菜品力求做到最好，盡量不被人挑刺，砸了招牌！

“掌柜的！”宋應急急跑進(jìn)廚房，“外面來(lái)了個(gè)棘手的客人！您出去瞧瞧吧！”

雖說(shuō)宋應人老實(shí)，但做了這些日子伙計也圓滑了不少，往常遇到難纏的客人他基本能解決，今日卻要讓宋喬安親自出馬，想必這個(gè)客人不那么好應付。

“吃霸王餐的還是找茬的？”宋喬安一邊解圍裙一邊問(wèn)。

“都不是！”宋應一臉苦相，“那人看了咱的菜單后便一言不發(fā)，既不點(diǎn)菜，也不離開(kāi)。我都上前問(wèn)過(guò)多次了，一句話(huà)也不回！”

“竟有這樣的怪人！”宋喬安皺眉，回頭對易楓說(shuō)道：“咱們出去看看！”

來(lái)到大堂，宋應指著(zhù)一處角落道：“就是那個(gè)人！”

巡著(zhù)宋應手指的方向，果然有個(gè)男人獨自坐著(zhù)，慢條斯理地喝茶，桌上空空如也。

難道這古代也有蹭坐的？

“掌柜的，是倭國人！”易楓嚴肅道。

“沒(méi)錯！”宋喬安見(jiàn)那人著(zhù)一身和服，穿著(zhù)木屐，與旁的食客格格不入。

“我聽(tīng)聞此次廚藝大賽有倭國人參加！所以出現倭國人倒也不奇怪！”

“那他們定是吃不慣咱們中土的食物，可若是吃不慣，干嘛又要進(jìn)來(lái)，還坐著(zhù)不走！”宋應頗有些不滿(mǎn)。

“這人可能沒(méi)那么簡(jiǎn)單！”宋喬安說(shuō)著(zhù)上前去，仔細打量了一眼，只見(jiàn)那倭人面容還算清秀，看著(zhù)應該挺年輕，身量矮小，眼神里沒(méi)有戾氣。手掌上雖有老繭，但多數在拇指和食指，并未在虎口位置。所以不會(huì )是常年握刀的武士！

宋喬安還聞到他身上很濃郁的生魚(yú)片和芥末的味道，只有長(cháng)期接觸這類(lèi)食材的人，身上才會(huì )有這樣濃烈的味道。

這人也是個(gè)廚師！且善做日本料理，那手上的繭是握刺身刀所致。

宋喬安掛上笑容，禮貌招呼道：“這位客官，我是本店掌柜，您若對菜品有何要求，但說(shuō)無(wú)妨，我能做到的，一定盡力滿(mǎn)足！”雖然店里沒(méi)有三文魚(yú)，但卻有上好河鮮，他愛(ài)吃生魚(yú)片，給他片上一盤(pán)便是，只要他敢吃！

“您是掌柜？”那人用蹩腳的漢話(huà)問(wèn)道：“那誰(shuí)是店中的廚師？”

“也是我！”宋喬安笑道：“所以客官盡管提要求！”

那人直言不諱，“恕我直言，掌柜的這些菜品不夠新鮮！食物最重要的是保留食材本身的味道，中土的食物用的配料太多，掩蓋了本味，實(shí)在是暴殄天物！”

沒(méi)想到這個(gè)漢語(yǔ)都說(shuō)不利索的外國人竟然還用起成語(yǔ)來(lái)了！而且在中原土地上還頭頭是道的指責中原的菜品，莫不是腦子有毛病。

宋喬安明顯感到易楓已經(jīng)有些憤怒。這在現代還好，畢竟日本料理店隨處可見(jiàn)，也有很多人喜歡吃生魚(yú)片?？蛇@是古代，古人對外邦的接受還存在“非我族類(lèi)，其心必異”的程度，乍聽(tīng)有人這樣口出狂言，定然氣氛。

宋喬安向易楓遞了個(gè)顏色，示意他別激動(dòng)，而后對那倭人說(shuō)道：“客官此言差矣！中原美食歷史悠久，很多菜品都是經(jīng)由一代代的人傳至今日。況且一方水土養一方人，倭國喜海鮮，認為生吃更為鮮美，而咱們中土喜熟食，吃的是味！若硬要說(shuō)生食……咱們的祖先早在幾千年前也吃過(guò)！”

宋應“噗嗤”一聲笑了，附和道：“是啊，吃生rou的那是野人，咱們早就不吃了！”

這話(huà)噎的那倭國人臉色蒼白，一時(shí)說(shuō)不出話(huà)來(lái)。

正在這時(shí)，身后響起掌聲，“掌柜的說(shuō)的極是！”

宋喬安等人回頭，見(jiàn)又是一個(gè)倭國人，身后還跟著(zhù)兩個(gè)隨從。

只是這人衣著(zhù)華貴，氣度與方才的那人明顯不一樣，還說(shuō)的一口流利的漢話(huà)。

這人上前來(lái)鞠躬行了禮，“鄙人