四與你并肩
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回到海邊那棟粉色的【盛夏】小屋,即使才剛七點(diǎn),明雪的美食小團體就已經(jīng)開(kāi)始一天的工作了。 他們要在上午九點(diǎn)前,做出大批量的冰激凌,到了九點(diǎn)以后,就要開(kāi)始制作美食,和簡(jiǎn)單的午飯點(diǎn),以及咖啡。明雪還和本土許多著(zhù)名的餐廳、酒店有合作,為他們提供半成品、或成品冰激凌,以及大量的白、黃冰激凌原液。 而才早上七點(diǎn),24小時(shí)自助冰激凌小窗,就已經(jīng)有五六個(gè)人在排隊買(mǎi)冰激凌吃了。 他們大多數是剛運動(dòng)完的。 盛夏指了指他們,道:“好幾個(gè)都是剛運動(dòng)完的呢,還掛著(zhù)擦汗的毛巾,穿的都是運動(dòng)服、運動(dòng)鞋?!鳖D了頓,她又說(shuō),“我覺(jué)得,你的業(yè)務(wù)可以再拓寬一下。他們運動(dòng)完,其實(shí)就需要的是早餐??崭钩匝└?,不太好。你可以在24小時(shí)售賣(mài)室里,再加進(jìn)面包,面包或高熱量的糕點(diǎn)配冰激凌,就不傷胃,又能同時(shí)嘗到兩種美食。你的烘培技術(shù)一流,你做出來(lái)的無(wú)論是甜點(diǎn)、還是面包都超贊,你的團體里還有叁個(gè)是米其林,和藍帶出來(lái)的,烘培技術(shù)肯定也是頂呱呱??梢蕴峁┰绮偷拿朗趁姘?、甜點(diǎn)類(lèi)。哈哈,小叔叔你做的榴蓮蛋撻就超正!” 明雪想了想,也覺(jué)得可行。他笑瞇瞇地給予她鼓勵:“我家夏夏很有營(yíng)商的天賦嘛!” 她聽(tīng)了,只是笑了笑,伸了個(gè)懶腰,道:“我對家族生意沒(méi)興趣,營(yíng)商什么的,還是算了?!?/br> 明雪道:“你有懂變通的靈活頭腦。這點(diǎn)才是最難得的?!?/br> 進(jìn)入一樓后,盛夏馬上打開(kāi)手提電腦,進(jìn)入工作狀態(tài)。而他則洗凈手,穿戴上干凈整潔的白色廚師服,戴上廚師帽,進(jìn)入主廚間,開(kāi)始做美食。 她打字的手,頓了那么一下,對他挺拔頎長(cháng)的身影大聲喊,“你這樣,簡(jiǎn)直就是制服誘惑!” 正在洗菜的那雙漂亮的手頓了頓,他一言不發(fā),安靜地開(kāi)始屬于他的工作。 制作冰激凌,和做美食,就是他的日常工作。 他的主廚間很大,她就坐在里面工作。和他作伴,各做各的事,可是一抬頭時(shí)就能看到對方。 她喜歡這樣的感覺(jué),那種兩相扶持依偎的感覺(jué),很安全。 她也全身心投入進(jìn)工作中去。她聯(lián)入海洋網(wǎng)后,先是回顧了往年,以及最近叁年對斑海豹溯回路線(xiàn)的詳細報告,并進(jìn)行梳理。她發(fā)現,在2021年螞蟻島石線(xiàn)礁以及附近海域有一次大規模的斑海豹集中上岸產(chǎn)子的現象,母斑海豹甚至超過(guò)了200頭,是近五年來(lái)單次的最大觀(guān)測量。斑海豹是國家一級保護動(dòng)物,數量少,因人類(lèi)活動(dòng)影響,曾喪失棲息地,以及被偷獵捕殺導致數量大幅度銳減;但現在來(lái)看,國內斑海豹種群繁衍狀況有逐步向好的趨勢。更因禁止捕獵,和劃分出了繁衍地的保護區,所以斑海豹的族群狀態(tài)還是很不錯的。但這次,為什么會(huì )出現了溯回地出錯的狀況呢? 她正思考著(zhù),就接到了領(lǐng)導打來(lái)的電話(huà)。 十多分鐘后,她答了句“好的”,就收了線(xiàn)。 “怎么了?”他端了一小碟黃油面包出來(lái),讓她嘗點(diǎn)墊墊肚子。黃油烤得很香,當刀子從面包中間切開(kāi),金黃的油體就從面包里流了出來(lái)。 最簡(jiǎn)單的一道烘培類(lèi)面點(diǎn),卻最考基礎功。 單是聞著(zhù),就香得她想吞掉自己的舌頭。而面包的賣(mài)相也好,外殼烤得焦香金黃,而切開(kāi)后,經(jīng)過(guò)黃油浸潤的面包絲柔軟香濃。他給她再拿了一迭黃油,用小刀涂刮,替她在面包殼上也抹上黃油,“這樣吃,口感更好?!?/br> “是我的導師,也是海洋研究所里的老領(lǐng)導,讓我去參與XX海域斑海豹資源分布和海洋水質(zhì)環(huán)境調查活動(dòng)。因為昨天的事,領(lǐng)導已經(jīng)知道了,認為我去跟這個(gè)項目能學(xué)到很多,推薦我去。我明天就要動(dòng)身去大連了?!彼f(shuō)。 明雪聽(tīng)了很高興,摸了摸她頭,“是夏夏太棒了,所以你的領(lǐng)導才會(huì )推薦你去?!?/br> 盛夏笑嘻嘻地:“在小叔叔眼里,夏夏好像是怎么樣看都很優(yōu)秀??!” 他點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“夏夏的確優(yōu)秀。比明雪優(yōu)秀多了!” 她是餓極,一邊打報告,一邊吃面包,沒(méi)多久就把一小塊黃油面包吃完了。她抹了抹手,飛快地打字,把對這次海豹拯救行動(dòng)的過(guò)程寫(xiě)得十分詳細,更有對海豹mama跑錯地方產(chǎn)子的原因做了多方面的合理推測。其中一點(diǎn),就是,可能是人為的干預,例如漁船的作業(yè),海域內各大小型船只繁忙,對它產(chǎn)生了影響使得它被逼偏離主要溯回路線(xiàn)。因為曾經(jīng)有一例鯨遭海域內來(lái)往船只的航行擾亂了它,使得它受阻、被“圍困”,因無(wú)法回到海面呼吸最終窒息而死的報告。所以,這次的斑海豹溯回路線(xiàn)混亂,也有可能是人為的因素,其實(shí)就是人類(lèi)環(huán)境、人類(lèi)活動(dòng)對它產(chǎn)生了不好的影響。 她已經(jīng)在寫(xiě)結束語(yǔ)了,明雪端了一小杯獼猴桃汁給她,當主菜前的開(kāi)胃飲料。他剛好看見(jiàn)她寫(xiě)的報告,于是站在她身邊,看完了全篇文章,道:“分析得很好?!?/br> 一向傲嬌自負的她倒是變得謙虛起來(lái),“只是一種可能,猜測分析。具體的還得去實(shí)地考察。我明天飛大連。如果排除了大海水質(zhì)污染等的問(wèn)題,那最大的可能就是我方才提到的推測了??茖W(xué)、學(xué)術(shù)的事,還是嚴謹、穩妥才好?!?/br> 明雪頷首,“我知道,你一向最有分寸?!?/br> 別的事,或許她大大咧咧,但學(xué)業(yè)和工作上的事,她一向是以嚴謹、積極、實(shí)事求是著(zhù)稱(chēng)。這還是她上年在海洋研究所實(shí)習時(shí),她導師給她的年終總結評語(yǔ)。算來(lái),她在海洋所實(shí)習也快兩年了,如無(wú)意外今年年底就能轉正。她研究生的畢業(yè)考試也是快了,會(huì )在今年的十月。 明雪忽然問(wèn):“夏夏,你的畢業(yè)試沒(méi)問(wèn)題吧?” “沒(méi)問(wèn)題的,小叔叔放心?!彼攘艘豢诒叹G的獼猴桃汁,酸酸甜甜的味道將味蕾提前打開(kāi),她才喝了半杯,就聽(tīng)見(jiàn)肚子再度咕咕叫了。 她剛才吃完面包啊……怎么就又餓了?她一手按了按肚子有點(diǎn)窘。明雪笑瞇瞇地:“我們家夏夏還在長(cháng)身體呢!得多吃點(diǎn)!” 他又繼續做早餐了。 而她那邊開(kāi)起了視頻會(huì )議,是和綠島基地的黃東、費海,和研究所的李旦和上面的領(lǐng)導,還有大連那邊的海洋生物所教授一起開(kāi)會(huì )。 大連那邊的教授問(wèn)起了她救助海豹母子的情況,以及后續相關(guān),她一一仔細回答。 明雪偶爾抬眸,看見(jiàn)的是她眼睛璀璨的光。 這樣的盛夏,是會(huì )發(fā)光的。她還那樣年輕,卻已經(jīng)走得那樣遠了。遠得好像離他那簡(jiǎn)單的生活圈子越來(lái)越遠…… 可是這樣不是很好嗎?她那樣好的女孩子,就值得一切最好的!將來(lái),她還會(huì )遇見(jiàn)很多很優(yōu)秀,很好的人,她將會(huì )有她的世界,她的生活;而他,只能停留在這里…… 明雪笑了笑,他想得太多了……她的事,其實(shí)也不需要他去想。 他垂下頭來(lái),只專(zhuān)注地做著(zhù)手頭的功夫。 他過(guò)于專(zhuān)注,而她什么時(shí)候走到他身邊的,又在他身邊站了多久,他居然都不知道。 等他一轉身時(shí),就發(fā)現了她。他說(shuō),“工作上的事結束了嗎?你也應該多休息,不然鐵人也會(huì )頂不住的?!?/br> 她像只狡黠的小貓咪,雙手背著(zhù),貓著(zhù)腰,笑瞇瞇道:“我吃飽了就去補眠!誰(shuí)也別想叫醒我,我要一覺(jué)睡到晚上八點(diǎn)!” 他笑著(zhù),寵溺地搖了搖頭,也樂(lè )于慣著(zhù)她,“那好吧??墒丘I了的話(huà),就別賴(lài)床上,趕緊起來(lái)。我給你做好吃的!” 她哈哈笑,“小叔叔對我真好,整天只想著(zhù)給我做好吃的?!?/br> 他聽(tīng)了一怔,苦笑道:“我也就只會(huì )做好吃的了?!?/br> 她還小,沒(méi)有聽(tīng)出他話(huà)中的苦澀;可是,他已經(jīng)明白到了彼此的世界是隔著(zhù)那么遙遠的距離。 她還那么年輕,是剛升起的太陽(yáng),還沒(méi)到中天,可是他卻已經(jīng)老了。 “小叔叔,你做的是什么?蛋包飯嗎?”她已經(jīng)看到他打好備用的蛋和飯了。 他笑而不語(yǔ),繼續專(zhuān)注手頭的工作。 他把飯加入玉米、鮮蝦粒炒得香香的,然后又加入從蟹殼里挖出的金黃蟹膏,拌入打好的雞蛋,和米飯一起小火炒。 然后又煮另一個(gè)蛋。只見(jiàn)他把整個(gè)蛋放進(jìn)80度水中,六分鐘后又拿出熱蛋放進(jìn)冰水里。那個(gè)技巧看得她手癢,恨不得親自上陣,自己也來(lái)做菜。她說(shuō),“是要做流心太陽(yáng)蛋吧!就是溫泉蛋?!?/br> “夏夏很聰明?!彼Φ脺厝?。 “有什么我能幫忙的么?我有點(diǎn)手癢了!”她也是跟著(zhù)他學(xué)了一段時(shí)間廚藝的,和他肯定沒(méi)法比,但要照顧自己,解決叁餐,別說(shuō),她做出來(lái)的東西也很不錯。反正她研究生宿舍里的同學(xué)可是情愿天天給她洗臭襪子來(lái)?yè)Q她的每頓晚餐的!她也是有人跪舔的人??!反正學(xué)校食堂的菜,根本不能滿(mǎn)足她們那個(gè)宿舍的了! 明雪說(shuō),“把叁文魚(yú)切片,我要鋪到飯面上用,你要切夠尺寸長(cháng)度?!?/br> “明白!”她凈手后,簡(jiǎn)單系了個(gè)圍裙,然后開(kāi)始做叁文魚(yú)切片。 他看了她一眼,刀工不錯,和他有幾分相似了。 注意到他目光,她厚著(zhù)臉皮夸贊自己道:“嚴師出高徒,我有幾分老師您的樣子了吧?!” “嗯,”他莞爾,“不錯?!?/br> 明雪在玉米海鮮飯上擠入剛熬制好的鰻魚(yú)汁,沿著(zhù)圓形的飯畫(huà)出一個(gè)一個(gè)小小的長(cháng)橢圓形,像一片片的花瓣一樣,“待會(huì )你把叁文魚(yú)片按畫(huà)出來(lái)的長(cháng)橢圓形一片片放上去就好?!?/br> 等他停下來(lái)后,她就把二十一片薄厚適中的叁文魚(yú)片鋪了上去,無(wú)論從哪個(gè)角度看都把燴飯包裹好了。 然后明雪拿起噴-槍?zhuān)瑢χ?zhù)魚(yú)片炙烤至剛變色止。跟著(zhù),他把沙拉醬、蛋黃醬和鰻魚(yú)汁一層層地澆了上去,也是按畫(huà)橢圓形花瓣的畫(huà)法擠配汁。跟著(zhù)拿噴-槍將魚(yú)片烤至表面微焦,這個(gè)時(shí)候,把那只經(jīng)歷了“冰火兩重天”的溫泉蛋打破,倒入裹飯的頂端位置,再在溫泉蛋上灑進(jìn)一層厚厚的金色魚(yú)子醬,以及薄灑一層海苔粉和芝麻。 他說(shuō),“做好了。夏夏,我們端出去吃吧?!?/br> 她高興得蹦了起來(lái),搶著(zhù)端飯出去。 飯是兩個(gè)人的量,所以,他再多拿了一個(gè)小碗出來(lái)。 他還做了紫菜湯,他盛了兩小碗湯端出去。 只見(jiàn)她雙手合十,嘆道:“哎呀!才早餐就吃得好奢侈??!” 他笑,她故意裝出來(lái)的夸張表情。 “夏夏,把蛋切開(kāi)?!彼掳鸵惶?,點(diǎn)了點(diǎn)飯燴飯的方向。 她舉起銀質(zhì)小刀,優(yōu)雅地切了下去,而金黃色的蛋液伴隨著(zhù)香味一起跑了出來(lái)。 “真漂亮!”她驚嘆道,“真的是完美的藝術(shù)品!” 能將菜色和飯做到色香味俱全,這世上看起來(lái)最簡(jiǎn)單的事,其實(shí)做起來(lái)反而最難。 她勺了一口飯進(jìn)口,蛋液混著(zhù)爽快的魚(yú)子在嘴里爆炸開(kāi),然后才是外焦里嫩的甜美叁文魚(yú),跟著(zhù)舌尖卷到的就是粒粒飽滿(mǎn)多汁的海鮮飯,剛好就有一大粒金黃蟹膏在她嘴里爆開(kāi)。好吃得,她連喊了叁聲“小叔叔,小叔叔,小叔叔!” 他耳朵尖一癢,以rou眼可見(jiàn)的速度紅了起來(lái)。 她看了樂(lè )得不行,繼續調戲道:“真的是唯美食與小叔叔不可辜負??!” 他紅著(zhù)臉,給自己勺了一碗飯,也沒(méi)拆穿她偷吃,還沒(méi)分飯就自己先吃的舉動(dòng)。 他只是勺了一碗,倒是給她留了一大碟,他說(shuō),“你還小,還在長(cháng)身體的時(shí)候,你多吃點(diǎn)。吃飽了,睡覺(jué)也香?!?/br> 她含笑吃著(zhù),可是吃著(zhù)吃著(zhù),眼淚卻滴了下來(lái),但被她快速地抹去了,沒(méi)讓他看見(jiàn)。她說(shuō),“小叔叔,你對我真好。我的父母,他們從來(lái)沒(méi)有這樣對我好過(guò)。他們只會(huì )讓我自生自滅?!?/br> 明雪默默地嘆了聲氣,軟聲勸慰道:“沒(méi)關(guān)系,夏夏。我一直在這里。你不要怕?!?/br> 她吸了口氣,嗯一聲,“我不怕。我長(cháng)大了。以后,我是要和小叔叔并肩的。我不怕!”