系，看看還能不能設計出新穎的首飾來(lái)。如果有，可以長(cháng)期合作?！?/br>
“是，是，在下這就叫人去聯(lián)系那位姑娘?！备翟评收f(shuō)著(zhù)，朝徐信達示意了一下。

“別急，我還沒(méi)把話(huà)說(shuō)完?！蔽鍫斃^續道，“京城里老字號多，人家靠的多年積累下來(lái)的口碑。你想在京城開(kāi)銀樓，只能在新穎上下功夫。但要是滿(mǎn)京城的人都知道你家銀樓的首飾別致新穎，那些夫人小姐豈有不光顧的？這就是成功的關(guān)鍵?！?/br>
“多謝五爺指點(diǎn)?！备翟评市Φ?，“五爺果然是五爺，在做買(mǎi)賣(mài)上也這么厲害，一下子說(shuō)到了點(diǎn)子上。我以前從未做過(guò)庶務(wù)，現在還是丈二和尚摸不著(zhù)頭腦，不知如何做起呢。五爺平素不出門(mén)，卻能知天下事，端的是了不起?！?/br>
“所以說(shuō)，人蠢就得多歷練?！备翟崎_(kāi)睨了弟弟一眼，“我要不把你拎出來(lái)做點(diǎn)事，你還整天跟個(gè)傻小子似的，什么都不懂?！?/br>
“誰(shuí)是傻小子了？”傅云朗在徐信達和黃興面前端的貴公子形象一下子破了功，被兄長(cháng)說(shuō)得跳腳，“有你這么做兄長(cháng)的嗎？成天抹黑弟弟。我要是傻小子，你是什么？”

二爺和五爺都“哈哈”笑了起來(lái)。

二爺拍著(zhù)傅云開(kāi)的肩膀道：“云朗說(shuō)的對。他要是傻小子，你就是傻大個(gè)兒?！?/br>
大家又笑了起來(lái)。

徐信達卻不敢笑，抹著(zhù)額上的汗，吩咐他身邊的管家：“你去那輛馬車(chē)那里守著(zhù)，最好跟車(chē)夫打聽(tīng)一下那位姑娘的來(lái)歷。等她們從集市里出來(lái)，你來(lái)告訴我?！?/br>
那位五爺沒(méi)開(kāi)口讓他離開(kāi)，他也不敢走?？伤麄冊诳h里轉了幾天也沒(méi)遇見(jiàn)許姑娘。今日要是把許姑娘放走了，之后拿什么來(lái)跟五爺和二公子交待？

所以他只能吩咐下人去蹲守。雖不知穿得那么好、一副豪門(mén)千金小姐模樣的小姑娘，為何要跑到集市那種臟地方去，但這些不是他能管的，他只要能聯(lián)系上那位姑娘就好。

那頭，許熙和許雪早已走到集市入口處，看到許永益了。此時(shí)的許永益正一面說(shuō)話(huà)一面手腳麻利地給人稱(chēng)涼菜，忙得熱火朝天。

許雪叫了一聲：“爹?！崩?zhù)許熙走近。

許永益轉過(guò)頭來(lái)，看到許熙，臉上的笑容都要溢出來(lái)了，連忙把手上的事交給身后的人，走了過(guò)來(lái)。

“您在家忙一天，還出來(lái)幫人做事，您可真是的！”許雪心疼地嗔道。

這涼菜攤，他們是按批發(fā)價(jià)稱(chēng)斤賣(mài)給了這些攤主的。既過(guò)了手，這生意就跟許家無(wú)關(guān)了。許永益幫人稱(chēng)菜，純屬幫忙。

許永益笑道：“我這不是看他們買(mǎi)賣(mài)太好，忙不過(guò)來(lái)，幫把手嗎？沒(méi)事沒(méi)事?！?/br>
他跟女兒說(shuō)著(zhù)話(huà)，眼睛卻看向許熙，關(guān)切地問(wèn)：“熙姐兒怎么來(lái)了？侯府那邊不打緊嗎？”

“不打緊?！痹S熙笑道，“買(mǎi)賣(mài)很不錯呢，其他攤子也如此嗎？”

“對，凡是嘗過(guò)的，就沒(méi)有不買(mǎi)的。反正也不貴。我跟你嬸嬸今天在家拌了有二百斤涼菜?！痹S永益說(shuō)著(zhù)，笑得合不攏嘴。

他做了這么多年小販，也是有生意頭腦的，考慮事情也很周全。

本來(lái)按他原來(lái)的設想，在村里雇人給洗菜切菜，這樣用村里自己的宅子就夠了，雇傭人的成本還低。

但后來(lái)想想，如此不光運輸不方便，也不容易控制量。而且因為沾親帶故的緣故，還難以管理。有那偷jian?；?，想要辭退都得惹一身麻煩。

后來(lái)許熙投了二百兩銀子作本，他有了膽氣，干脆就租了離家不遠的一處有水井的院子，叫中人介紹，請了幾個(gè)大媽大嬸來(lái)幫忙，不光洗菜、切菜，有些不能生吃的菜，還得弄熟。

這些人他也不論天數給錢(qián)，而是按斤算。手腳麻利勤快能干的，洗切煮的涼菜斤數多，拿的錢(qián)就多；手腳慢且懶惰的，拿的錢(qián)自然就少。生意好，這些人就有事做；生意不好，她們能做的事就少。

如此一來(lái)，管理上的麻煩少了，請人的成本也控制住了。

第107章找上門(mén)來(lái)

今天謝氏在那院子做管理，活兒就輕省許多，只管看菜弄得干不干凈，煮的菜有沒(méi)有煮熟，大小合不合標準。做好一批，她就叫一個(gè)人板車(chē)送過(guò)來(lái)一批。

許永益就專(zhuān)門(mén)在家里拌菜。他常年挑擔行走于鄉間，很有一把子力氣。用個(gè)干凈大缸和大鐵鏟，把菜和調料放進(jìn)去攪拌，一次能拌十幾斤，一點(diǎn)兒也不麻煩。至于調料，因為不容易壞，他跟謝氏頭天晚上就能熬制配好。

“二百斤其實(shí)都不大夠?！痹S永益指著(zhù)正忙著(zhù)給客人稱(chēng)涼菜的夫妻兩個(gè)道，“現在正是晚飯時(shí)分，涼菜最好賣(mài)的時(shí)候，但他們這攤子就剩了十來(lái)斤。這還是我想把口碑打出去的緣故，特意將最后一批涼菜都給了東、西市這兩攤，其他三個(gè)攤子都沒(méi)供應。否則，他們現在都沒(méi)得賣(mài)了?！?/br>
“那您明天有什么打算？”許熙問(wèn)道。

“我打算明天再添五十斤?！痹S永益道。

說(shuō)完他又遲疑：“我覺(jué)得有五十斤就差不多了。實(shí)在少了，就少賣(mài)點(diǎn)吧，總比剩下了浪費的強?！?/br>
許熙一再強調要保證涼菜的衛生與質(zhì)量。變質(zhì)的東西千萬(wàn)不要賣(mài)出去，以免壞了口碑。許永益也覺(jué)得應該這么做。因此為了不浪費，干脆就寧愿量少些。

許熙不置可否，又問(wèn)道：“京城那邊，您打算什么時(shí)候開(kāi)攤？”

許永益嘆了口氣：“縣城這里，我都忙不過(guò)來(lái)。京城那里都不大敢想?！?/br>
許熙點(diǎn)點(diǎn)頭：“別的我就不說(shuō)了，我只想問(wèn)問(wèn)叔叔您，你一天拌二百五十斤涼菜，成本幾何，得利幾何？等別人把涼菜學(xué)會(huì )了，您還能掙多少？”

許永益的臉上露出了滿(mǎn)足的笑容：“我算過(guò)了，一天的利潤有二兩多呢?！?/br>
這一天的利潤，他在心里不知算過(guò)多少遍了。

素菜原料便宜，洗過(guò)煮熟又重了一些，一斤素菜售價(jià)十文錢(qián)；除去原料和人工成本，一斤的利潤是五文錢(qián)。素菜今天弄了一百五十斤，凈賺利潤七百五十文。

葷菜原料成本高，也費工人來(lái)處理，售價(jià)六十文一斤，利潤三十文。因著(zhù)拿不準市場(chǎng)，葷菜今天只弄了五十斤，凈賺利潤一千五百文，即一兩五錢(qián)銀子。

也就是說(shuō)，他跟謝氏一天就能賺二兩二錢(qián)銀子。一個(gè)月下來(lái)，就有六十來(lái)兩。除去給許熙那四成利潤，他們還剩三十六兩。

三十六兩啊，他以前做小貨郎，天天風(fēng)里來(lái)雨里去的，肩膀都壓塌了，一年也不過(guò)是掙這個(gè)數。

所以許永益特別滿(mǎn)意。

許熙看到他臉上的笑容，到嘴的話(huà)又咽了回去。

本錢(qián)她也給了，市場(chǎng)也幫分析過(guò)了。當時(shí)許永益也表示要把生意做大的?？扇绻褦傋又У锰笏袎毫?，只愿意小打小鬧，許熙也不能把自己的意愿強加給他。

其實(shí)小